2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Şorbaları əvəzsiz pəhriz yeməkləri hesab etmək olar. Beləliklə, toyuq soyuqdəymə ilə xəstənin vəziyyətini yüngülləşdirməyə qadirdir və balıq, xüsusən də dəniz həyatından bədəni mikroelementlərlə zənginləşdirir və mədədə ağırlıq yaratmır. Lakin doymuş ət bulyonları və onlara əsaslanan yeməklər metabolik pozğunluqlar, gut, urolitiyaz və qaraciyərdə pozğunluqlar halında istifadə üçün tövsiyə edilmir. Bu hallarda ətsiz şorbalar kömək edəcəkdir. Onların hazırlanması üçün bəzi ümumi qaydalara riayət etməklə siz dadına görə ətdən geri qalmayan gözəl şorba bişirə bilərsiniz.
Ətsiz şorba necə hazırlanır?
Tərəvəz qarnir kimi bişirildikdə, bu emal üsulu ilə qida maddələrinin çoxu ən çox tökülən bulyona keçir. Və tərəvəz bulyonu üzərində sıyıq bişirməyə çalışın - bu, həm dadlıdır, həm də ətsiz şorbalardan daha az sağlamdır. Tərəvəz şorbalarının bütün maddələri qaynar suya qoyulmalıdır, lakin yerkökü sote etmək daha yaxşıdır, çünki. A vitamini yağda həll olunur. Belə ilk yeməklər bir anda hazırlanır və təzə hazırlanmış, yenidən qızdırılmadan yeyilir.
Pəhrizli Kök Püresi Şorbası
Asan, sürətli, bütün şorbalar kimi
ət. Məhsullar dəsti minimaldır, lakin dadı əladır. Bir neçə kiçik kartof, üç-dörd orta kök, bir soğan və kiçik bir kərəviz kökü götürün, hər şeyi bir qızartma qabına doğrayın və üç yemək qaşığı ilə qızardın. l. yağlar. Tava içindəkiləri dörd stəkan su ilə bir tencereye köçürün, tam hazır olana qədər bişirin. Ocaqdan götürdükdən sonra qab bir qədər soyudulmalı və püresi olana qədər blenderlə çalınmalıdır. Tərəvəz qarışığı bişirilərkən orijinal və ətirli sarğı hazırlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün, bir dəstə gənc şüyüd qarışdırıcı qabda parçalamaq, bir neçə osh qaşığı tökmək lazımdır. l. qoz-fındıq, bir neçə qaşıq yağı tökün, homojen olana qədər doğrayın. Şam fıstığı ilə çox dadlı çıxır, lakin onlar olmadıqda, qoz da uyğun gəlir (əvvəlcədən bir az qızardın və qaranlıq qabığını soyun). Püresi şorbasını qablara tökün, hər birinə kiçik bir parça kərə yağı əlavə edin, zövqə görə sarğı (xama və ya qaymaq) əlavə edin.
Yumurtalı turşəng şorbası
İlk bahar əlaməti sayıla bilər, həm isti, həm də soyuq süfrəyə verilə bilər.
Bu ətsiz şorbalar isti havalar üçün yaxşıdır. Pişirmə çox vaxt çəkmir - yarım saatdan sonra xoş bir turşu ilə şorba hazır olacaq. Turşəngə əlavə olaraq üç-dörd kartof lazımdır (ortaölçüsü), kiçik soğan, pomidor və bir cüt yumurta. Böyük kublar kartofu qaynadılmış su ilə bir qazana tökün, demək olar ki, hazır olana qədər bişirin. Bu zaman plov üçün ədviyyatı yağda qızardın, kiçik soğan kublarını əlavə edin, pomidoru doğrayın və hazır vəziyyətə gətirin. Tava içindəkiləri kartofun üzərinə tökün və qaynadək gətirin. Yumurtaları bir qabda bir neçə qaşıq su ilə qarışdırın, yumşaq və sakitcə şorbaya tökün, məzmunu bir qaşıq ilə güclü şəkildə qarışdırın, bir az qaynadın. Turşəngi xırdalayın (qayçı ilə kəsə bilərsiniz), qazana tökün, şorbaya duz, qara bibər əlavə edin, qaynadək gətirin və ocaqdan götürün. Xama və ya mayonez ilə xidmət edin. Doymaq üçün kartofu qaynadarkən ətsiz turşəng şorbasına yarım stəkan yumru düyü əlavə edə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Düzgün qidalanma ilə sağlam şam yeməyi: menyu, sağlam yeməklər üçün reseptlər
Arıqlayanlar arasında şam yeməyinin yalnız yaxşılaşa biləcəyiniz yemək olduğuna dair fikirlərdən biri də var. Xüsusilə 18 saatdan sonra varsa. Diyetoloqlar bunun mif olduğuna əmindirlər. Axşam yeməyi düzgün bəslənmə üçün vacibdir. Bu yeməkdən imtina yalnız bədənə zərər verəcəkdir. Bununla belə, bu anda nə yemək lazım olduğunu müəyyən edən vacib məqamlar var. Düzgün qidalanma ilə sağlam bir şam yeməyi hazırlamaq çətin deyil, tərkibində sağlam qidalar olmalıdır, lakin qadağan olunmuşları istisna edin
Orijinal şorba: fotoşəkilləri və təsvirləri ilə dadlı şorbalar üçün addım-addım reseptlər
Təkcə məhsulların tərkibində deyil, həm də müxtəlif teksturalarda fərqlənən çoxlu şorba çeşidi var. Bu materialda onların hamısını sadalamaq mümkün deyil, bu halda bütün məqalə yalnız yeməklərin adlarından ibarət olacaqdır. Ən məşhur şorbalara borscht, hodgepodge, kələm şorbası, püresi şorbaları, pendir şorbaları, balıq, göbələk, taxıl, tərəvəz daxildir. Orijinal şorbalar üçün ən maraqlı reseptləri təqdim edən bir material təqdim edirik
Dadlı ətsiz yeməklər: fotoşəkilləri olan reseptlər
Oruc mənəvi təmizlənmə vaxtıdır. Bu dövrdə müəyyən məhsullardan imtina çoxlarını qorxudur. Yağsız yemək qidalı olmalıdır və tam bir həyat üçün lazım olan bütün qidaları ehtiva etməlidir. Menyu necə müxtəlif etmək olar? Bu sualın cavabı çox sadədir. Bu məqalədə reseptləri təklif olunan gözəl dadlı lent yeməkləri var
Sağlam şorbalar: reseptlər, yemək hazırlamaq üçün göstərişlər və lazımi maddələr
Evdə bişirilən ilk yemək yalnız dadlı və zəngin deyil, həm də sağlam olmalıdır. Bunu etmək üçün mal əti və donuz ətini maddələr siyahısından çıxarın. Bu növ ət pəhriz analoqları ilə əvəz edilə bilər. Məsələn, toyuq, balıq və ya hinduşka. Şorbanın dadı qətiyyən təsirlənməyəcək. Ancaq yeməyin özü bədənə daha çox müsbət təsir göstərəcəkdir
Ətsiz yemək. Dadlı nahar bişirmək
Ət yeməklərindən müvəqqəti olaraq imtina etmək, oruc tutmaq və ya sadəcə olaraq oruc tutmaq qərarına gəlsəniz, o zaman məqaləmizi oxumağınızdan əmin olun. Orada sizin və ailənizin mütləq bəyənəcəyi sadə və maraqlı ətsiz reseptlər topladıq
