Böyük dovşanlar kimlərdir?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir donqar heyvanın adını soruşduqda sorğuda iştirak edənlərin 90-95%-i tərəddüd etmədən cavab verəcək: "Dəvə". Və krossvordda cəmi 5 hüceyrə varsa, çoxları yalnız çiyinlərini çəkməli olacaqlar. Məqaləni oxuyun və bu sirli heyvanın nə olduğunu öyrənin.

Döngəli dovşanlar. Onlar kimdir?

Bəli, belə heyvanlar var. Onlara agouti deyilir və yerli olaraq

habitat - həm də Cənubi Amerika dovşanı. Bu gəmirici ölçüsü kiçikdir, lakin xarici görünüşcə daha çox qvineya donuzuna bənzəyir, yalnız çox böyükdür. Uzunluqda heyvan yarım metrdən bir qədər çox olur və çəkisi 4 kq-a qədər ola bilər. Onun özünəməxsus görünüşü var: yuvarlaq (qorqar) arxa, kiçik qulaqları olan uzunsov baş və praktiki olaraq heç bir quyruğu yoxdur. Qarındakı qalın p alto daha yüngüldür və arxa qaradan parlaq qızıla qədər ola bilər. Buna görə agouti həm də "qızıl dovşan" adlanır. Bu günə qədər 11 aquti növü tədqiq edilmişdir.

Həyat tərzi və qidalanma vərdişləri

Dovğalı dovşanlar gündüz heyvanlarıdır. Gecələr, ağacların və ya köklərinin altındakı çuxurlarda maraqlı gözlərdən gizlənməyə çalışırlarçuxurlara sürünmək. Su obyektlərinin yaxınlığında məskunlaşmağa üstünlük verirlər. Donqarlı dovşanlar qoz-fındıq, toxum, müxtəlif meyvələr, qabıq, yarpaq və bitkilərin gövdəsi ilə qidalanır. Onların ən böyük ləzzəti Braziliya qozudur. Güclü dişləri sayəsində bu cazibədar heyvanlar sərt qabığının öhdəsindən asanlıqla gəlirlər. Oturarkən yemək yeyirlər, ön pəncələri ilə yemək tuturlar. Evdə dovşanlar kənd təsərrüfatı bitkilərinin zərərli zərərvericiləri hesab olunur, buna görə də yerli sakinlər tərəfindən çox sayda tutulurlar. Aquti əti həm də pəhriz xüsusiyyətlərinə və dadına görə qiymətləndirilir.

Dumqar balıq

Və krossvordda adı 7 hərfdən ibarət olan donqar balıq haqqında sual verilirsə, cavabolacaq.

çəhrayı qızılbalıq. Doğrudur, yumurtaların mayalanma dövründə yalnız erkəklər donqar olurlar. Sözdə "qöbələkdə" dişilərin yumurtlama yerlərinə uzun bir səyahət üçün faydalı maddələrin ehtiyatını toplayırlar. Çəhrayı qızılbalıq dadlılığı və çox yönlü olması ilə qiymətləndirilir. Fırında bişmiş çəhrayı qızılbalıq balıq şorbası, kotletlər və ya salat kimi dadlıdır.

Bayram çəhrayı qızılbalığı

Sobada bişmiş çox dadlı çəhrayı qızılbalıq. Göbələk ilə balıq bişirmək üçün resept hər hansı bir bayramı bəzəyəcək və zərif və unudulmaz dad bütün qonaqlar tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir. Alın:

• kiloqram çəhrayı qızılbalıq;
• soğan;
• limon;
• 200 qr. gənc göbələklər;
• 40 qr. sərt pendir;
• 20 qr. yaxşı yağ;
• yaşıllar.

Bişirməyə başlayın

1. Balıqları hazırlayın, 2 filetoya kəsin, içinə duz və istiot vurun.



2. Soğanı xırda-xırda, göbələkləri isə iri doğrayın. Soğanı qızardın, göbələk əlavə edin. Hər şeyi yumşalana qədər qızardın, ocağı söndürün.
3. Nazik doğranmış dondurulmuş kərə yağı. Filetin yarısını folqa üzərinə qoyun, yağın yarısını balığın səthinə, üstünə göbələkləri yayın, üzərinə doğranmış göyərti qoyun. Sonra qalan kərə yağı bərabər şəkildə yayın və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendirdən bir qat tökün, filetin ikinci yarısını bağlayın. Balığın üst hissəsini buruq cəfəri və limon halqaları ilə bəzəyin, diqqətlə folqa ilə sarın.
4. 200 dərəcədən bir qədər aşağı temperaturda təxminən bir saat bişirin. Pişirmə bitməsinə təxminən beş dəqiqə qalmış folqa diqqətlə açın. Sonra balıq xoş iştahaaçan rəngdə olacaq.