Limonlu tort resepti: DIY kəsmik və biskvit

Mündəricat:

Limonlu tort resepti: DIY kəsmik və biskvit
Limonlu tort resepti: DIY kəsmik və biskvit
Anonim

Və biz sizin üçün dadlı desert hazırlamışıq. Limonlu tortun ədviyyatlı turşluğu, xoş təravəti var. Sitrus meyvəsinin gözəl ətri var və yeməyinizə xüsusi ləzzət qatacaq. Maraqlıdır ki, onunla təkcə tortlar və çay hazırlanmır, limon, qabıq və hətta limon ağacının yarpaqları tez-tez marinadlar, ət və balıqlar üçün istifadə olunur. Ancaq qabıqda və ya mürəbbədə ləzzətli xəmirlərdən danışarkən deməyə dəyər ki, bu, orta dərəcədə turş və çox ətirli əla sitrus desertidir.

Limon Kəsmik

Şəkli ilə addım-addım limonlu tort reseptimizlə tanış olaq. Təravətli, şən ətri və xüsusi turşluğu sayəsində gəncdən qocaya hər kəsin xoşuna gələcək.

Limonlar - ədviyyatlı turşluq
Limonlar - ədviyyatlı turşluq

Limonlu tort resepti qaymaqla başlayır, kəsmikdən istifadə edəcəyik. Onu bişirməyin bir çox yolu var, lakin ən asanı buradadır.

Yemək bişirmək üçünlimon kəsmik lazımdır:

  • Kərə yağı - 200q
  • Şəkər - 250q
  • Yumurta - 4 əd
  • Limon - 5 ədəd

İki və ya üç limonun qabığını rəndələyin, kənara qoyun və suyunu sıxın. Sizə təxminən 250 qram şirə lazımdır, ona görə də təxminən 5 sitrus meyvəsi lazımdır.

Güveçəni kiçik bir atəşə qoyun, qabığı və şəkəri, həmçinin yumurtaları qoyun. Kərə yağı kublara kəsin və qalan inqrediyentlərə göndərin.

Yağ əriyərkən, gələcək kürdləri bir çırpma ilə yavaş-yavaş qarışdırın. Qatılaşmağa başlamalıdır. Hazırlığı taxta spatula ilə yoxlaya bilərsiniz: spatulanı kəsmikə batırın, çıxarın və barmağınızı sürüşdürün. Yol düz qalmalıdır. Böyük yaratma baloncukları da görünəcək. Bu həm də kremin hazır olduğunu göstərir.

limon turşusu
limon turşusu

Oddan götürün və incə ələkdən süzün. Beləliklə, ləzzətdən və kəsilmiş zülaldan xilas olacağıq. Nəticə hamar, xoş limon sousudur.

Onu polietilenlə örtün və soyuducuya qoyun.

Korzh

Bu tortun əsası sadədir, biskvit, lakin bir az zəriflikdir. Biz onu turş, məsaməli və yumşaq alacağıq.

Limonlu kəsmik ilə tort
Limonlu kəsmik ilə tort

Ayrı qabda unu (350 q) qabartma tozu (2 ç.q) ilə qarışdırın. Ayrı-ayrılıqda başqa bir qabda otaq temperaturunda kərə yağı (220q) və şəkəri (300q) birlikdə çalın. Limonlu kəsmik tortu üçün şəkər əslində çox deyil. Ancaq krem olaraq kürd ilə deyil limonlu pasta reseptini dadmaq istəyirsinizsə, o zaman 200 q kifayətdir.kütləni homojen və ağ olana qədər minimum sürətlə döyün.

Dörd yumurtanı bir-bir təqdim edin. Döyüb döyürdülər, növbətini də sürdülər. Beləliklə, solğun bir tender kütləsi əldə edəcəksiniz. Üzərinə bir limonun qabığını əlavə edin.

Bskvitin yumşaq olması üçün neytral qatıq, tam yağlı kefir və ya xama, təxminən 150 q əlavə etməkdə israr edirik.

Unu yavaş-yavaş kütləyə daxil edin, süzün və yumurta kimi yavaş-yavaş çalın. Həmçinin yavaş-yavaş yarım stəkan süd əlavə edin.

Kəsmik və qaymaqlı limonlu tort
Kəsmik və qaymaqlı limonlu tort

Limonlu tortun resepti zərif, havadar tort tələb edir ki, biz onu alacağıq, yumşaq və məsaməli. Xəmiri yuvarlaq formada düzüb bişirmək olar. Tort 30-40 dəqiqə bişirilir. Hazırlığı vaxtaşırı yoxlayın.

Hazır tortu 2-3 hissəyə kəsin. İstəyirsinizsə, tortu daha hündür etmək üçün başqa partiya hazırlayın.

Tort yığılması

Kürd yox, başqa krem istifadə edəcəksinizsə, o zaman xörək sadə şərbətdə isladılmalıdır. O qədər də yaş deyil, amma kürdlər onu yaxşıca islatacaqlar.

Qısa çörəyi kürdlə örtürük
Qısa çörəyi kürdlə örtürük

Çörəyi çəngəllə bir neçə dəfə deşin, xörəkləri qaşıq və ya xəmir torbası ilə qatlayın. Üstünə physalis və otlar əlavə edin. Physalis həmişəkindən daha çox buradadır.

Limonlu tort resepti çiyələk, sufle, bəzək kimi xırtıldayan beze, üzüm, qaragilə ilə müxtəlif ola bilər.

Limonlu kəsmik və qaragilə ilə tort
Limonlu kəsmik və qaragilə ilə tort

Tort qapağın altında saxlanılır, nəzəri olaraq üç gün dayana bilər, lakindemək olar ki, axşam getdi.

Budur, foto ilə limonlu tort resepti. Bu çox iştahaaçan desertdir.

Əla iştaha!

Tövsiyə: