Angelica tortu: sadə və dadlı desert

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir çoxumuz evdə hazırlanmış tortları sevirik. İnanılmaz ətirli və ləzzətli piroqlar, pirojnalar və çörəklər bütün dünyada şirin dişləri dəli edir. Bəs evdə hazırlanmış tortlar haqqında! Qüsursuz krem, şirin içlik və xoş dad ilə.

Bu məqalədə Anjelika tortunun necə hazırlanacağı, onun üçün hansı inqrediyentlərə ehtiyacınız olduğu və hazır yeməyi necə bəzədilməsi təsvir edilir. Siz həmçinin düzgün inqrediyentləri necə seçəcəyinizi, onları necə hazırlayacağınızı və desertin süfrəyə nə ilə veriləcəyini öyrənəcəksiniz. Sizi və yaxınlarınızı bu xəmirin incə dadı və ətri ilə təəccübləndirəcəyinizə söz veririk. Belə bir tort asanlıqla ad gününü qeyd etmək və ya təntənəli bir tarix üçün hazırlana bilər. Və yalnız isti çay ilə dadlı qəlyan altı üçün.

Angelica tort resepti

Tələb olunan məhsullar:

• meyvə mürəbbəsi - 200 qram;
• soda - 1 ç.q;
• toyuq yumurtası - 4parça;
• dənəvər şəkər - 2 stəkan;
• xama 20% - 200 qram;
• buğda unu - 2 stəkan;
• süd - 125 qram;
• kakao tozu - 25 qram;
• yağ - 250 qram.

Bişirmə xüsusiyyətləri və bu halda son nəticə evdə hazırlanmış tortu xatırladır. Amma daha zərif dadı və havalı tortları var.

Bişirmə Xüsusiyyətləri

Anjelika tortunun bişirilməsi:

1. Mürrəbdən şirəni ehtiyatla ayrı qaba boşaldın, lazımi miqdarda soda əlavə edin və yaranan kütləni qarışdırın.
2. 40-45 dəqiqə soyuducuya qoyun.
3. İki yumurtanı bir qaba sındırın və yüksək köpük əmələ gələnə qədər çırpıcı ilə qarışdırın. Tədricən dənəvər şəkər (1 stəkan) və xama əlavə edin.
4. İndi soyuducudan mürəbbədən suyu alıb yumurta kütləsi ilə qarışdırırıq.
5. Un, kakao tozu tökün və xəmiri pancake kimi yoğurun.
6. Xəmiri iki bərabər hissəyə bölün.
7. Bişirmə qabını bitki yağı ilə yağlayın və iki tortu əvvəlcədən isidilmiş sobada yarım saat bişirin.
8. Südü bir qazana tökün və orta istilikdə qoyun.
9. Çırılmış yumurta və dənəvər şəkər əlavə edin (1 stəkan).
10. Kərə yağı mikrodalğalı sobada əridin və tədricən kremə əlavə edin.
11. Kütlə bir az qatılaşan kimi qarışdırıb kənara qoyun.
12. Keksləri yaranan kremlə yağlayın, qalanı ilə tortun kənarlarını və üstünü örtün.
13. Hazır deserti səpinrəndələnmiş şokolad və ya şəkər tozu.

Desertə yemək vaxtı veririk və 8-10 saatdan sonra yeyilə bilər.

Anjelika tortu üçün içlik: şəkilli resept

Tərkibi:

• yumurta - 5 əd;
• dənəvər şəkər - 250 qram;
• ağ bulkadan hazırlanmış rusks - 1 stəkan;
• qoz - 125 qram;
• südlü şokolad - 1 bar;
• vanillin - 1 paket;
• şokoladlı zefir - 5-7 əd;
• marqarin - 300 qram;
• kakao - 25 qram;
• qatılaşdırılmış süd - 1 banka.

Xatırladırıq ki, tortu yığmazdan əvvəl tort təbəqələri tamamilə soyumalıdır.

Pişirmə texnologiyası

Və indi Angelica tortunu hazırlamağa başlayaq:

1. Qozları blenderə tökün və xırdalanana qədər əzin.
2. Yumurtaları sındırın və sarısını ağılardan diqqətlə ayırın.
3. Sonuncu çırpma ilə şəkər və vanil ilə döyün.
4. Sarı, sürtgəcdən keçirilmiş südlü şokolad, kraker və bir az qoz-fındıq əlavə edin.
5. Kalıbı perqament kağızı ilə örtün və tortu 40 dəqiqə bişirin.
6. Diqqətlə yarıya bölün və sərinləyin.
7. Ayrı qabda qatılaşdırılmış südü, yumşaldılmış marqarini və kakaonu çalın.
8. Zefir nazik dilimlərə kəsildi.
9. Bir tortun səthini kremlə yağlayın və bir qat şokoladlı zefir düzün.
10. İkinci tort ilə örtün, qalan kremlə örtün və bəzəyinzefir.
11. Doğranmış qoz və ya bütöv ləpə səpin və soyuducuya qoyun.

Təxminən 6-7 saatdan sonra tortu hissələrə ayırın və isti içkilərlə xidmət edin.

Evdə hazırlanmış çörək resepti

Anjelika tortunun bu versiyasını hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• buğda unu - 450 qram;
• kefir - 250 qram;
• çənəsiz mürəbbə və ya meyvə mürəbbəsi - 250 qram;
• dənəvər şəkər - 150 qram;
• yumurta - 2 əd;
• kakao tozu - 50 qram;
• rəfinə edilmiş bitki yağı - 50 qram;
• soda - 2 çay qaşığı;
• duz - kiçik bir çimdik;
• hil - 0,5 ç.q;
• darçın - bıçağın ucunda;
• xama - 500 qram;
• qəhvəyi şəkər - 125 qram;
• şokolad - yarım bar.

Bişirmə zamanı kefiri kəsmik və ya turş südlə əvəz etmək olar.

Bişirmə üsulu

Angelica tort resepti addım-addım:

• Kefiri blender qabına tökün, yumurta, mürəbbə və ya mürəbbə, dənəvər şəkər əlavə edin.
• Hamilə qədər döyün.
• Bu qarışığın içindəki sodanı söndürüb kakao, darçın və hil əlavə edirik.
• Unu ələkdən süzün və xəmirə əlavə edin.
• Son olaraq inqrediyentləri duzlayın və bitki yağı tökün.
• Alınan kütləni yaxşıca döyün.

• Kalıbı yağlayınüzünə yağ tökün və xəmiri içinə tökün.
• İsti sobada tam bişənə qədər bişirin.
• Tortu soyudun və iki bərabər hissəyə kəsin.
• Krem üçün xama ilə şəkəri qüvvətlə çalın.
• Kekslərin ortasını, kənarlarını və tortun üstünü diqqətlə yağlayın. Üzərinə şokolad çipləri səpin və bir gecədə soyuducuda saxlayın.

İstəsəniz, rəndələnmiş qoz-fındıq, şəkər tozu və ya çoxrəngli zefir əlavə edə bilərsiniz. Son bəzək uşaq məclisi üçün çörək bişirmək üçün mükəmməldir.