2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Çuğundurun sağlamlığa çoxlu faydaları çoxdan məlumdur. Hətta Hippokrat onu bir çox xəstəliklərlə mübarizə aparmağa kömək edən universal bir vasitə kimi təsvir etdi. Çuğundurun tərkibində qan təzyiqini normallaşdıran, orqanizm üçün çox zərərli olan xolesterinin səviyyəsini azaldan bir sıra fermentlər var. Bundan əlavə, çuğundurun tərkibində olan betain qaraciyər hüceyrələrinin ağır işləməsinə kömək edir, bu da müxtəlif patologiyalar üçün son dərəcə vacibdir. Çuğundurun müntəzəm istifadəsi sayəsində kapilyarların divarları daha möhkəm və elastik olur, qan damarları genişlənir, damarlarda spazm riski azalır.
Sadalanan xassələrə əlavə olaraq, çuğundur sayəsində bədəndə radionuklidlərin və ağır metalların duzlarının əhəmiyyətli dərəcədə azalacağını, dəmir və misin daha çox olacağını və nəticədə normal səviyyədə olduğunu söyləmək lazımdır. qırmızı qan hüceyrələri. Buna görə də, mümkün qədər tez-tez çuğundur yeməyə dəyər, onları müxtəlif bişirmə üsullarından istifadə edərək və müxtəlif çuğundur yeməklərindən həzz alın.
Çuğundurdan necə və nə bişirmək olar? Borş, çuğundur, vinaigrette və bir sıra digər salatlar və çuğundur kotletləri. Onları hazırlamaq çox asandır və onların təmin etdiyi faydalarbədən verir, hər dəfə sınaqdan keçirməyə və bu yeməyi üçün yeni reseptlər yaratmağa təşviq edir. Çuğundur köftələrinin hazırlanması ilə bağlı çoxlu varyasyonlar olsa da, bütün reseptlər əsas inqrediyentlərə qədər qaynayır: çuğundur, irmik, yumurta və duz.
Deməli reseptlərdən birinə görə 800 q çuğunduru və 1 yumurtanı əvvəlcədən bişirmək lazımdır. Çuğunduru (böyük) sürtgəcdən keçirin, sonra yumurtanı xırda doğrayın və üzərinə əlavə edin və sonra 100 q irmik əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Kotletlərə sarımsaq ilə bir-iki mixək sıxaraq xüsusi ləzzət vermək olar. Bundan sonra, yalnız çuğundur kotletləri yaratmaq və onları bitki yağı ilə qızartmaq qalır. Küftələrin bişməsi üçün beş dəqiqə lazımdır. Balıq və ət yeməkləri ilə əla gedirlər. Süfrəyə verməzdən əvvəl kahı yarpağı, üstünə kotlet qoyulub, üzərinə xama və ya mayonez səpməklə düzmək olar. Kotletlərin ətrafına noxud və göyərti qoya bilərsiniz.
Təbii ki, başqa reseptlər də var. Evdə sadə və sürətli variantlardan biri, cəmi yarım saat ərzində bişirilə bilən çiy çuğundur kotletləridir. Bunun üçün çuğunduru sürtgəcdən keçirin, irmik (hər kotletə 5 q) əlavə edin və 15 dəqiqə şişməyə qoyun. Sonra qarışığa 2 çiy yumurta əlavə edib yaxşıca duzlamaq lazımdır. İncə doğranmış sarımsaq və ya üyüdülmüş zəncəfil, eləcə də üyüdülmüş qoz-fındıq (çam və ya badam) kotletlərə xüsusi dad verəcək. Belə çuğundur kotletlərində siz kiçik qoya bilərsinizbir parça dondurulmuş yağ və ya sərt pendir. Bundan sonra, kotletləri una yuvarlamaq və hər tərəfdən bir tavada 5 dəqiqə və ya daha çox qızartmaq qalır. Xidmət vermədən əvvəl onları soyumaq daha yaxşıdır. Siz yeməyi yaşıl soğan ilə bəzəyə bilərsiniz.
Çoxsaylı araşdırmaların nəticələrinə görə, xüsusilə çuğundur və çuğundur kotletindən istifadə sayəsində orqanizmin dözümlülüyü artır, ehtiyac duyduğu B vitaminləri ilə yanaşı, yod, kalium, kalsium və maqnezium da qəbul edilir. Beləliklə, çuğundur kotletləri və digər çuğundur yeməklərindən həzz alın!
Tövsiyə:
Çuğundur üstləri. Çuğundur zirvələri ilə reseptlər
Çuğundur zirvələri çox faydalı tərəvəzdir və ondan bir çox yeməklər hazırlaya bilərsiniz: şorbalar, piroqlar, salatlar, kələm rulonları. Bir neçə resepti nəzərdən keçirin
Çuğundur suyunu necə düzgün içmək olar? Anemiya, onkologiya və ya qəbizlik üçün çuğundur suyunu necə içmək olar
Beetroot unikal tərkibinə görə pəhriz süfrəsinin menyusuna daxildir. Şirə terapiyasının faydaları və bu cür müalicənin heyrətamiz nəticələri haqqında çox yazılıb. Ancaq çuğundur suyunu düzgün içməyi bilsəniz, bir çox xəstəliklərdən, hətta xərçəngdən də xilas ola bilərsiniz
Çuğundur pəhrizi - rəylər. 7 gün ərzində çuğundur pəhrizi. 3 gün ərzində çuğundur pəhrizi
7 gün ərzində çuğundur pəhrizi və 3 gün ərzində çuğundur pəhrizi fiquru modelləşdirmək, optimal bədən çəkisini saxlamaq və mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini optimallaşdırmaq üçün iki ümumi üsuldur. Bir çox qadın artıq bu pəhrizə müsbət rəy verdi
Qozlu çuğundur salatı - çox dadlı və sağlamdır
Salatlar hər zaman əksər insanların menyusunda olur. Şənlik masasında həmişə onlardan bir neçəsi var, lakin gündəlik yeməklər belə yeməklər olmadan tamamlanmır, xüsusən də evdəki sahibə tənbəl deyilsə və işlə və ya uşaqlarla problemlərlə çox məşğul deyilsə. Və bir çox ev aşpazları həvəslə qoz ilə çuğundur salatı hazırlayır, ona müxtəlif əlavə maddələr əlavə edir
Dadlı qiymə köftesi necə bişirilir?
Ev şəraitində əsl ətdən hazırlanmış kotletlar və onu tamamlayan məhsullar əbəs yerə ən dadlı hesab edilmir. Dadlı kotletləri müxtəlif yollarla necə bişirəcəyinizi öyrənmək üçün bu məqaləni oxuyun
