Kıyılmış ətli lobya - dadlı və qidalı yeməkdir

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Lobyanı müxtəlif üsullarla qiymə ilə bişirmək olar. Məqaləmizdə yemək üçün bir neçə variantı nəzərdən keçirəcəyik. Belə yeməklər yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır. Onlar yalnız kıyılmış ət sayəsində qidalıdırlar, lobya çox doyurucu paxlalıdır. Sonra birbaşa reseptlərə keçin.

Ədviyyatlı ədviyyatlı lobya və qiymə. Yemək üçün nə lazımdır?

Bu yemək çox ətirlidir. Səhər yeməyi üçün mükəmməldir. Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 450 qram qiymə mal əti;
• 1 soğan;
• bir çimdik sarımsaq tozu, cayenne bibəri;
• yaşıl soğan;
• duz;
• 0, 5 çay qaşığı soğan tozu, yer bibəri;
• 400 qram pomidor, konservləşdirilmiş qırmızı və qara lobya;
• stəkan su;
• 170 ml tomat pastası;
• 2 xörək qaşığı. qaşıq zeytun yağı;
• 1 çay qaşığı kimyon;
• 2 diş sarımsaq;
• 2 çay qaşığı çili tozu və eyni miqdarda şəkər.

Ədviyyatlı ədviyyatlarla yemək bişirmək

Əvvəlcə kəsindoğranmış soğan. Yağ ilə əvvəlcədən qızdırılan tavaya göndərin, 5-7 dəqiqə qızardın, doğranmış sarımsağa atın. Sonra, qiymə əlavə edin. Yeməyi qarışdırın. Yumuşana qədər qızardın.

Sonra paxlaları (hər iki növü) açın, mayeni boş altın, ətə köçürün. Əvvəlcə qabığını çıxarmaq lazım olan pomidorları ora da əlavə edin. Pastanı su ilə seyreltin, ümumi kütləyə tökün. Duz, ədviyyatlarla ədviyyat. Qarışdırın. Təxminən on beş dəqiqə qaynadıqdan sonra qapağın altında qaynamaq. Sonra yeməyi süfrəyə verin.

Simli lobya

İndi qiymə ilə yaşıl lobya bişirmək variantını nəzərdən keçirin. Bütün yemək prosesi sadə və sadədir.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 3-4 diş sarımsaq;
• duz, zəncəfil, göyərti (dadmaq üçün);
• 300 qram qiymə;
• 400 qram yaşıl lobya;
• 50ml su;
• acı bibər;
• iki sənət. yemək qaşığı bitki yağı və eyni miqdarda soya sousu.

Kıyılmış ətli lobya: yemək resepti

Tavanı bitki yağı ilə qızdırın. İçinə lobya qoyun. Təxminən yeddi dəqiqə yüksək istilikdə qızardın. Sonra, lobya ilə tavayı sobadan çıxarın, kənara qoyun. Bir qazana bir az yağ tökün. Doğranmış zəncəfil, sarımsaq atın. Bir neçə dəqiqə qızardın. Proses zamanı qarışdırdığınızdan əmin olun. Sonra doğranmış əti tavaya göndərin, su və soya sousuna tökün, göyərti və acı bibər əlavə edin. Tava içindəkiləri duz edin. Hər şeyi bişənə qədər qızardın, arabir qarışdırın.

Paxlaları yenidən tavaya qaytarın. Lobya qiymə ilə qarışdırılır. Yeməyi 2-3 dəqiqə "dincəlməyə" buraxın və xidmət edin.

Şorba

Biz həmçinin lobya və qiymə ilə ədviyyatlı şorba reseptini təklif edirik. Zəngin tərkibə görə yeməyin dadı ədviyyatlı və zəngin olur. Bu yemək adi borş üçün əla alternativdir.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 5 diş sarımsaq;
• üç pomidor və eyni sayda soğan;
• 700 qram qiymə (mal, donuz və ya quzu ətindən);
• 800 qram konservləşdirilmiş lobya;
• duz;
• yaşıl bibər;
• iki çili bibəri;
• 5 xörək qaşığı tomat pastası;
• bibər;
• 500 ml mal əti suyu;
• 100 qram pendir.

Şorba bişirilir

Çili, yaşıl bibər yuyun, xırda doğrayın. Soğanla da eyni şeyi edin. Tavanı atəşə qoyun. İçinə bitki yağı tökün. Üzərində doğranmış tərəvəzləri qızardın. Pomidorları yuyun, hər birində xaç şəklində kəsiklər edin. Onların üzərinə qaynar su tökün, iki dəqiqə buraxın. Suyu boş altdıqdan sonra pomidorların qabığını çıxarın.

Odun üzərinə lobya və qiymə ilə şorbanın bişiriləcəyi qazan qoyun. Bir az yağ tökün, qiyməni ora göndərin, qovurun. Sonra tomat pastasına tökün. Sonra, qızardılmış tərəvəzləri kıyılmış ətə əlavə edin, qarışdırın. Qazanı atəşə qoyun. İçinə bulyon tökün. Şorbanı qaynadək gətirin, sonra təxminən iyirmi dəqiqə daha qaynadın.

Sonra lobyaları ələk üzərinə qoyun ki, artıq nəmlik getsin. vasitəsiləpan və onun üçün iyirmi dəqiqə göndərin. Şorbanı başqa 7 dəqiqə qaynatın. Zövqə görə duz.