Orijinal salatlar üçün ən yaxşı reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qonaqlarınızı dadlı dadı və əla görünüşü ilə sizi sevindirəcək orijinal salatlarla təəccübləndirmək istəyirsiniz? Biz sizin üçün sağlam tərkibli qeyri-adi və ağız sulandıran salatlar üçün bir neçə resept hazırlamışıq!

Küncüt və toyuq ilə Çin salatı

Bu salat inanılmaz dərəcədə sulu və ətirlidir. Onu bu qədər dadlı edən nədir? Yanacaq doldurulur! O, bütün inqrediyentləri o qədər məharətlə birləşdirir ki, əlavə bir hissəyə müqavimət göstərmək sadəcə mümkün deyil! Bu orijinal salatı ad günü və ya başqa bir bayram üçün hazırlamağı məsləhət görürük. Onun üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• kök (orta ölçülü götürməyi məsləhət görürük) - 1 əd.;
• böyük Çin kələmi - yarısı;
• bir dəstə cilantro - kiçik;
• yaşıl soğan lələkləri - 4-5 əd;
• soyudulmuş toyuq filesi - təxminən 200-300 qram;
• qara və ağ küncüt - hər bir qaşıq;
• ağ şərab sirkəsi, zeytun (və ya qarğıdalı) yağı, soya sousu - hər bir inqrediyentdən hərfi mənada iki-üç xörək qaşığı kifayət edəcək;
• küncüt yağı - bir yarım çay qaşığı;
• zəncəfil kökü - dadmaq (2 santimetr kifayətdir);
• duz;
• istəsəniz kiçik əlavə edə bilərsinizanakardiya miqdarı.

Bu orijinal salat resepti sarğı ilə başlamalıdır. Onun üçün, dayaz bir qabda sirkə, yağları - küncüt və zeytun, soya sousu və duzu birləşdirməlisiniz. Bundan sonra, qarışıq yaxşıca qarışdırılmalı və kiçik parçalara kəsilmiş soğan və zəncəfil əlavə edilməlidir. Sarğı yenidən qarışdırılmalı və sonra dəmləmək üçün bir müddət buraxılmalıdır.

Növbəti addım salatın özünü hazırlamaqdır. Əvvəlcə toyuq filesi qaynatmaq lazımdır. Yerkökü ən böyük sürtgəcdə sürtgəcdən keçirməlidir. Əla seçim Koreya yerkökü üçün sürtgəcdir. Pekin kələmini (yeri gəlmişkən, adi ağ kələmlə əvəz etmək olar) incə doğramaq lazımdır. Cilantro bıçaqla doğrana bilər və ya sadəcə əllərinizlə yırtıla bilər. Hazır fileto kifayət qədər böyük parçalara bölünür. Bir salat qabında toyuq əti və tərəvəzləri qarışdırmaq, qoz-fındıq və küncüt əlavə etmək lazımdır. Qarışdırın və üzərinə sarğı tökün. Hər kəsin dəli olacağı orijinal salat hazırdır!

Göbələk və lobya ilə salat

Sadə və orijinal salat resepti axtarırsınız? Qırmızı lobya, yumurta və göbələk ilə salat hazırlamağa çalışın. Tərkiblərin siyahısı belədir:

• konservləşdirilmiş qırmızı lobya - bilər;
• yumurta (salat üçün onları qaynadıb soyutmaq lazımdır) - 2 əd.;
• soğan (ən yaxşı soğan) - 1 əd.;
• dadmaq üçün göbələk və pendir.

İlk olaraq orta ölçülü doğranmış göbələk və soğanı qızartmaq lazımdır. Yumurtalar səliqəli kublara kəsilməlidir. Fasulye diqqətli olmalıdırsərin suda yuyun. Bütün məhsullar bir qabda qarışdırılmalı, duz və istiot əlavə edilməlidir. Bitdi!

Somon və düyü ilə gurme salatı

Şənlik süfrəsində orijinal salat üçün resept axtarırsınız? Hisə verilmiş balıq, düyü və orijinal sarğı birləşməsi sizə lazım olan şeydir! Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• ağ və ya qəhvəyi düyü - 200 qram;
• hisə verilmiş qızılbalıq - 350-400 qram;
• zeytun və ya qarğıdalı yağı - 2-3 yemək qaşığı;
• hər hansı qoz-fındıq (əvvəlcə doğranmalıdır) - bir neçə xörək qaşığı;
• günəbaxan və ya balqabaq toxumu - iki yemək qaşığı;
• bir çay qaşığı bal;
• istiot və duz, göyərti - dadmaq;
• salatın dadını artırmağı və bir çimdik zirə əlavə etməyi tövsiyə edirik.

Bu orijinal salatın (yuxarıdakı şəkildə) hazırlanması çox vaxt çəkmir. Əvvəlcə düyü qaynatmaq lazımdır. Pişirərkən qızılbalığı kiçik parçalara ayırmaq lazımdır. Fındıq və toxum yağsız tavada qızardılmalıdır. Xahiş edirik unutmayın: onları daim qarışdırmaq lazımdır! Növbəti addım salat sarğısının hazırlanmasıdır: yağı, balı qarışdırmaq, onlara ədviyyat əlavə etmək və bir az duz əlavə etmək lazımdır. Soyudulmuş düyü, balıq, qoz-fındıq və toxumları salat qabına qoyun. Sonra hər şeyi qarışdırıb sarğı ilə tökmək lazımdır.

Püstə və portağal salatı

Ad günü və ya başqa bayram üçün şirin orijinal salata ehtiyacınız var? Sonra şirəli meyvələr, ətirli ədviyyatlar və püstədən ibarət yemək hazırlayın. hamısının birləşməsimaddələr bu sadə salatı dadlı bir desert edir. Sizə lazım olacaq:

• üç böyük portağal;
• iki banan;
• püstə - 60-80 qram;
• yağ və şəkər tozu - hər biri bir xörək qaşığı;
• darçın - slaydsız bir çay qaşığı;
• südlü şokolad - 60 qram (pəhriz saxlayanlar onu tünd şokoladla əvəz edə bilər);
• qəhvə - 4 yemək qaşığı;
• konyak - 75-70 ml.

Bu orijinal salatın hazırlanması çox az vaxt aparacaq. Portağaldan başlamalısınız - onları soymaq, acı ağ filmləri çıxarmaq lazımdır. Portağalı dilimlərə bölün, hər dilimi iki hissəyə kəsin. Bananlar nazik dilimlərə kəsilməlidir. Su, qəhvə, darçın qarışdırılmalı və kiçik bir qabda bir qaynadək gətirilməlidir, sonra içinə konyak tökün. Nəticədə sous meyvələrə dökülməlidir, qablara yayılmalıdır. Bir qızartma qabda kərə yağı, toz, püstə birləşdirməlisiniz. Yaxşı qarışdırın və meyvənin üzərinə yayın.

Alma makaron salatı

Bu orijinal salatın inanılmaz dadının sirri sadə inqrediyentlər və yüngül sarğı birləşməsindədir. Onun üçün götürməlisiniz:

• kahı və ya ispanaq - 200 qram;
• qabıqlar (əvəzinə hər hansı digər orta ölçülü makaron istifadə edilə bilər) - 1,5 stəkan;
• qurudulmuş zoğal - yarım stəkan;
• konservləşdirilmiş naringi - bir qutu (onları beş təzə mandarinlə əvəz edə bilərsiniz, əlbəttə ki, qabığı soyulmuş və dilimlərə bölünmüşdür);
• böyük yaşıl alma;
• böyük gövdəkərəviz;
• 3 stəkan pekan (qoz, qurudulmuş və ya yüngül qovrulmuş fındıq da əladır);
• feta pendiri - dadmaq;
• limon suyu - bir yarım çay qaşığı.

Sous üçün sizə lazım olacaq:

• hər hansı bitki yağı (zeytun yağı və ya qarğıdalı yağı tövsiyə edirik) - 4 xörək qaşığı;
• alma və ağ şərab sirkəsi - hər biri iki yemək qaşığı;
• şəkər - ağ və ya qəhvəyi - 3-4 səviyyəli yemək qaşığı;
• xörək qaşığı xaşxaş toxumu;
• bir az paprika.

Orijinal salat resepti sadədir:

1. Makaron qaynadılmalıdır.
2. Sous üçün bütün inqrediyentləri blenderdə qarışdırmaq lazımdır.
3. Makaronu süzün, yuyun və bir-iki xörək qaşığı sarğı əlavə edin. Sonra makaronu soyuducuya qoyun.
4. Kahı yarpaqları ilə yemək hazırlamaq qərarına gəlsəniz, onları cırın. İspanaq bütöv şəkildə salat qabına qoyula bilər. Sonra qaba doğranmış kərəviz, naringi və zoğal əlavə edin.
5. Alma toxumlarını çıxardıqdan sonra nazik dilimlərə kəsilməlidir. Sonra limon suyu ilə çiləyiniz və salata qoyun.
6. Salat qabındakı bütün inqrediyentlər qarışdırılmalı, sousu üzərinə tökmək və yalnız bundan sonra soyudulmuş makaron əlavə etmək lazımdır.
7. Pekanları quru tavada qurutmaq lazımdır - bir neçə dəqiqə kifayətdir. Onları salatın üzərinə səpin.

Hazır yeməyi feta pendiri ilə bəzəyib süfrəyə vermək lazımdır!

Üzümlü salat

Fiquruna baxan, lakin həqiqətən də orijinal və dadlı salatdan həzz almaq istəyənlər üçün nə etməli? Üzüm və kələm ilə yağsız bir salat hazırlayın. Bunun üçün aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• üzüm - 200 qram;
• orta ölçülü alma - 2 əd.;
• ağ kələm və kahı - hər biri 100 qram;
• qırmızı soğan və limon 1 ədəd;
• zeytun yağı - bir neçə xörək qaşığı.

Kahı yarpaqlarını cırmaq lazımdır, kələm - xırda doğranmışdır. Alma soyulmalı, kublara kəsilməlidir və az miqdarda limon suyu ilə səpilməlidir. Hər bir üzüm yarıya bölünməlidir, soğan nazik yarım halqalara kəsilməlidir. Bütün məhsullar bir salat qabında qarışdırılmalı və yağla ədv edilməlidir. Orijinal salat hazırdır!

Avokado və portağal salatı

Bu orijinal salat reseptinin uğurunun sirri inqrediyentlərdədir. Yemək yüngül və zərif olur, bayram süfrəsinə təravət toxunuşu əlavə edir. Bundan əlavə, çox miqdarda vitamin ehtiva edir. Bişirmək üçün sizə lazımdır:

• bir böyük portağal;
• bir avokado;
• kahı yarpaqları (ideal - Romano) - 300 qram;
• yarım qırmızı soğan;
• şərab sirkəsi - 4 yemək qaşığı;
• bir xörək qaşığı bal və şəkər;
• dörddəbir çay qaşığı paprika;
• yarım çay qaşığı dəniz duzu;
• zeytun yağı - dadmaq;
• isteğe bağlı, bir az qovrulmuş badam əlavə edə bilərsiniz.

Soyulmuş portağal lazımdırdilimlərə sökün, sonra nazik dilimlərə kəsilməlidir. Eyni nazik dilimlərdə avokado, soğanı - kiçik parçalara kəsmək lazımdır. Dərin bir qabda kahı, avokado, soğan və portağal qarışdırılmalıdır. Ayrı bir konteynerdə bütün digər maddələri qarışdırmaq lazımdır - sarğı üçün. Soyuması çox vacibdir, soyuducuda edə bilərsiniz. Bu orijinal salatı bayram süfrəsində verməzdən əvvəl üzərinə sousu tökün və yumşaq qarışdırın.

Qozlu tərəvəz salatı

Dadlı, orijinal və asan salat resepti axtarırsınız? Bu dadlı salatı sınayın. Bunun üçün aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• 3 orta xiyar;
• pomidor - 3 əd.;
• bir qırmızı soğan;
• dadmaq üçün sarımsaq;
• bir çimdik üyüdülmüş qırmızı bibər;
• qoz - 40-50 qram;
• kiçik bir dəstə təzə ot;
• xörək qaşığı şərab sirkəsi;
• iki-üç xörək qaşığı soyuq su;
• bir çimdik duz.

Orijinal bayram salatının resepti çox sadədir. Tərəvəzlər yaxşıca yuyulmalı və qurudulmalıdır. Sonra kəsilməlidir: xiyar - dairələrdə, pomidor - dilimlərdə, soğan - üzüklərdə. Yaşıllar da doğranmalıdır. Sarımsaq ən yaxşı qarışdırıcıda üyüdülür, ona qoz əlavə edilir. Fındıq və sarımsağa sirkə əlavə edin, qarışdırın və tədricən su əlavə edin. Tərəvəzləri hissələrə bölünmüş boşqablara qoyun, üzərinə sarğı tökün. Salat hazırdır!

Toyuq və ananas salatı

Doğum gününüz üçün yemək bişirmək istəyirsinizorijinal salat? Yumşaq toyuq əti və şirəli ananaslı bu salatın resepti sizə lazım olan şeydir. Ərzaq siyahısı sadədir:

• bir böyük ananas;
• toyuq filesi - 400 qram;
• kiçik bir dəstə göyərti - ən yaxşısı cilantro;
• 3-5 yaşıl soğan;
• bir və ya iki ovuc qoz;
• yüngül mayonez - 4 xörək qaşığı (təbii qatıqla əvəz edilə bilər);
• yarım çay qaşığı köri;
• istiot və duz.

Bu salatın hazırlanmasına filetin hazırlanması ilə başlayın: o, qaynadılmalı, soyudulmalı və kiçik parçalara kəsilməlidir. Yuyulmuş ananas iki yarıya kəsilməlidir. Meyvədən pulpa çıxarın və səliqəli kublara kəsin. Yaşılları doğrayın. Fındıqların dadını və ətirini artırmaq üçün onları üç dəqiqə quru tavada qızartmaq olar. Qarışdırmağı unutmayın! Ayrı bir fincanda köri, duz və mayonez birləşdirin. Bütün inqrediyentləri bir qaba qoyun, ədviyyat edin və qarışdırın. Hazır salat yarım ananasa qoyulmalı və süfrəyə verilməlidir.

Armud və kalamar salatı

Şənlik süfrəsində ən orijinal salatlar arasında kalamar, turşu və armudla hazırlanmış yemək var. Aşağıdakı məhsulları götürməlisiniz:

• kalamar - 400 qram (həm təzə, həm də dondurulmuş olacaq);
• qaynadılmış yumurta - 4 əd.;
• yaşıl armud;
• bir lampa;
• turşu - 100 qram;
• bir təzə kök;
• bir dəstə cəfəri;
• duzdadmaq.

Kalamarları təmizləmək və qaynatmaq, sonra isə nazik zolaqlara kəsmək lazımdır. Yumurtanın sarısı ağından ayrılıb xırdalanmalıdır. Sincaplar ən yaxşı qaba sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilir. Bir armud, yerkökü və xiyar da sürtgəcdən keçirməlisiniz. Soğan kiçik parçalara kəsilməlidir və qaynar su ilə qaynadılmalıdır. Salatanı süfrəyə bu ardıcıllıqla düzün:

• yarım kalamar;
• yay;
• kök;
• armud;
• kalamarın ikinci yarısı;
• xiyar;
• sarı;
• proteinlər.

Hər qat mayonezlə yağlanmalı və zövqə görə duzlanmalıdır. Diqqət edin: xidmət etməzdən əvvəl laylı salat yaxşıca isladılmalıdır, ona görə də bir müddət buraxılmalıdır. Salata təqdim etməzdən əvvəl onu cəfəri və ya digər göyərti budaqları ilə bəzəyin.

Krevet və kələm salatı

Pekin kələmi çoxlu sayda yüngül salatların tərkib hissəsidir. Ağ kələmdən daha yumşaqdır. Belə bir salat mədədə ağırlıq qoymayacaq. Lazımdır:

• kiçik baş Çin kələmi;
• keyfiyyətli karides - 100 qram;
• bir alma - turş almaq daha yaxşıdır;
• sarımsaq - 2-3 diş;
• bir neçə soğan lələyi;
• sirkə - 2 xörək qaşığı;
• hər hansı bitki yağı - bir xörək qaşığı və qızartmaq üçün 100 ml yağ;
• 2-3 qram Koreya kökü ədviyyatı;
• istiot və duz.

Bu salatı hazırlamaq üçün yüksək keyfiyyətli salat seçmək lazımdırkrevetlər. Quyruğu əyilmiş, rəngi bərabər olan məhsullara üstünlük verin. Dəniz məhsulları heç vaxt yapışqan olmamalıdır. Ancaq qabığında qara ləkələri olan, solğun çəhrayı rəngli, düz quyruğu olan karides almamalısınız. Qara başlı məhsullardan imtina etməyə də dəyər.

İlk iş yağ tavada qızdırılır, içərisində əvvəlcədən doğranmalı olan sarımsağı, kök üçün ədviyyatlar qızardılır. Alma soyulmalı, toxumları çıxarılmalı, nazik dilimlərə kəsilməlidir. Karides qaynadılmalı və soyudulmalıdır. Hazır yeməyi bəzəmək üçün bir neçə karides qalmalı, qalanları bir neçə hissəyə kəsilməlidir. Kələm incə doğranmalı, karides və alma dilimləri ilə birləşdirilməlidir. Sonra sirkə, yağ, qızardılmış sarımsaq, bibər və duzu ayrı bir qabda qarışdırmaq lazımdır. Bu sarğı salat sarğı kimi istifadə edilməlidir.

Kartof və xardal-bal sousu ilə salat

Ad günü və ya başqa bayramlar üçün hazırlanması asan, lakin orijinal salat reseptinə ehtiyacınız varmı? Ətirli və çox dadlı sarğı ilə kartof salatı hazırlamağa çalışın. Bunun üçün aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• kartof - 100 qram;
• kahı yarpaqları;
• soya cücərtiləri və pırasa - hər biri 50 qram;
• xardal - 50 qram;
• zeytun və ya digər bitki yağı, bal - hər biri 50 qram;
• soyuq su - iki xörək qaşığı;
• limon suyu - xörək qaşığı;
• təzə göyərti.

Bu salat üçün kartof yarı bişənə qədər qaynadılmalıdır. Ondan qızıl qəhvəyi qədər yağda qızardılmalı olan kiçik topları kəsmək lazımdır. Bitmiş kartof toplarını doğranmış sarımsaq və duz ilə örtün. Sonra soğan halqalarını kəsmək lazımdır, qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Kahı yarpaqları əllərinizlə yırtılmalı, soya cücərtiləri ilə qarışdırılmalıdır. Sonra, doldurmağı hazırlamağa başlamalısınız: xardal, yağ, su, limon suyu və balı birləşdirin, yaxşı qarışdırın. Bir salat qabına soğan, cücərti ilə kahı qoymaq, sousu tökmək lazımdır. Kartof topları və göyərti düzün.

Makaronlu tuna salatı

Bu isti salat qeyri-adi deyil, həm də çox qidalıdır. Bu, şübhəsiz ki, qonaqlarınızı sevindirəcəkdir. Aşağıdakı məhsulları götürün:

• konservləşdirilmiş ton balığı - 350 qram;
• zeytun (mütləq çəyirdəkli) - 20 ədəd;
• makaron - 250 qram;
• albalı pomidoru - 150-200 qram;
• kahı yarpaqları (tercihen böyük) - 5-6 ədəd;
• capers - iki yemək qaşığı;
• sarımsaq - bir diş kifayətdir;
• bir az təzə reyhan;
• zeytun yağı və limon suyu - hər biri 1-2 xörək qaşığı;
• yarım çay qaşığı limon qabığı;
• dəniz duzu.

Makaron duzlu suda qaynadılmalı, süzülməlidir. Salat qabına qoyun və bir qaşıq yağ tökün, yaxşı qarışdırın. Tuna qabını açmaq lazımdır, suyun çox hissəsini boş altmaq lazımdır. Tuna balığının özü çəngəl ilə əzilməlidir və makarnaya əlavə edilməlidir. Soyunma üçün sarımsağı soyub doğramaq, qalan yağı, suyu ilə qarışdırmaq lazımdırlimon, qabıq, ədviyyat və duz. Hazır salatı ədviyyatlı etmək, qarışdırmaq və albalı pomidoru və reyhan ilə bəzəmək lazımdır.

Pendir və nanə salatı

Bu salat həm sadə, həm də mürəkkəbdir. Həm şənlik süfrəsi, həm də piknik üçün idealdır. Bundan əlavə, yeməyi təravətləndirici effekt verəcək nanə var. Salat üçün aşağıdakı inqrediyentləri götürməlisiniz:

• böyük pomidor - 3 əd.;
• brynza - 100 qram;
• bir soğan;
• bir az yaşıl soğan;
• bir ovuc zeytun;
• nanə - dadmaq;
• bal - bir çay qaşığı;
• limon suyu - iki xörək qaşığı kifayətdir.;
• istiot və duz.

Soslu salat bişirməyə başlayın. Onun üçün bal, zeytun yağı, suyu, doğranmış nanə, yaşıl soğan, istiot və duzu qarışdırmaq lazımdır. Pomidorlar çox incə dairələrə kəsilməlidir, üzüklər soğan kəsilməlidir. Hazırlanmış tərəvəzlər əvvəllər kiçik kublara kəsilmiş zeytun, pendir ilə qarışdırılmalıdır. Salatanı yeməyin üzərinə qoyun və göyərti ilə bəzəyin.

Krevet və nar salatı

Süfrəsində parlaq, yüngül və təravətli nəsə istəyənlər üçün sağlam inqrediyentlərlə daha bir möhtəşəm dadlı salat. Lazımdır:

• soyulmuş karides - 150 qram;
• bir kiçik nar;
• yarım qırmızı kələm;
• Frize salatı (yalnız onu eskarol salatı ilə əvəz edə bilərsiniz) - zövqünüzə görə;
• kərəviz - 1 əd.;
• yağ - 20 qram;
• bitki yağı və şərabsirkə - bir neçə yemək qaşığı;
• çəhrayı bibər - çay qaşığı;
• qara bibər (noxud götürüb özünüz üyütmək daha yaxşıdır) və dəniz duzu - zövqünüzə görə.

Kərə yağında kreveti qızartmaq lazımdır - beş dəqiqə. Soğanı soyun və doğrayın. Sonra kahı yarpaqlarını qoparıb, kələmi doğrayıb salat qabına qoyun, üzərinə soğan, nar dənələri və krevet əlavə edin. Salat ədviyyatlı olmalıdır, ədviyyatlar əlavə edin, qarışdırın. Xoş iştahalar!