2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Kələm kotletləri fiquruna riayət edənlər və ya ümumiyyətlə ət yeməyənlər üçün əla seçimdir. Bu yeməyin iki variantını sizə təqdim edirik. Məqalədə kələm kotletlərinin kalori miqdarı da açıqlanacaq. Hamınıza kulinariya uğurları arzulayırıq!
Sobada pəhriz kələm kotletləri
Məhsul Siyahısı:
- soğan - bir baş kifayətdir;
- buğda kəpəyi - dadmaq;
- bir yumurta;
- 1/3 ədəd kələm çəngəl;
- zeytun yağı - 1 çay qaşığı çox deyil.
Bişirmə prosesi
- Əsas inqrediyenti emal etməklə başlayaq. Söhbət kələmdən gedir. Biz onu kiçik parçalara ayırdıq, sonra ət dəyirmanına göndəririk. Kütləni iki dəfə nazik başlıqdan keçirməyi tövsiyə edirik.
- Yalandan alınan kələm yulafını duz edin. İçinə bir yumurta parçalayın. Qarışdırdığınızdan əmin olun. Düzgün miqdarda kəpək əlavə edin. Tərkibləri yenidən qarışdırın. Sonra kələm kütləsini sıxaraq çıxarmalıyıq.
- Təmiz əllərlə kiçik ölçülü uzunsov kotletlər əmələ gətiririk. Onların hər birini rəndələnmiş kəpəyə yuvarlayın.
- Çörək qabını yağla örtün. Kotletləri düzün. İsti pirinçdəşkafda məzmunu olan bir çörək qabı qoyun. Tövsiyə olunan bişirmə temperaturu 240°C-dir. Hazırlıq diş çubuğu ilə müəyyən edilir. Pişiklər xaricdən xırtıldayan, içi isə yumşaq olmalıdır. Və çox iştahaaçan görünürlər.
Kələm kotletlərinin (100 qramlıq porsiya) kalorisi 108 kkaldır. Bu seçim Dukan sisteminə (alternativ dövr) uyğun olaraq arıqlayanlar üçün uyğundur.
Toyuq resepti ilə kələm kotletləri
Tələb olunan maddələr:
- böyük soğan - 1 əd.;
- sevimli ədviyyatlar;
- yaşıllar (isteğe bağlı);
- bir yumurta;
- 0,5 kq ağ kələm və toyuq filesi.
Praktik hissə
Bişirməyə başlayaq:
- Soğan, kələm və əti incə doğrayın.
- Ətçəkən maşın quraşdırın. Ondan soğan, toyuq və kələm parçaları keçirik.
- Kıyılmış ətin içinə bir yumurta parçalayın və doğranmış göyərti əlavə edin. Qarışdırın.
- Bişirmə qabını zərif yağla yağlayın.
- Nəm təmiz əllərlə kələm-toyuq kütləsindən kotletlər düzəldirik. Formaya qoyuruq. Kotletlərimizi əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndəririk.
220°C-də onlar 20-30 dəqiqə bişiriləcək.
Toyuqlu kələm kotletlərinin kalorisi azdır - təxminən 120 kkal / 100 q. Onları yüngül tərəvəz salatı, konservləşdirilmiş qarğıdalı (1 xörək qaşığından çox olmayan), xama və ya pomidor sousu ilə vermək olar.
Bağlanır
Məqalədə təqdim olunan hər iki resept belədiryaxşı qidalanma nümunəsi. Təbii ki, kələm kotletlərinin kalorililiyi əlavə inqrediyentlərin - toyuq əti, soğan, yumurta və bitki yağı əlavə edildikdə artır. Ancaq yenə də ləzzətli pəhriz yeməyi olduğu ortaya çıxdı.
Tövsiyə:
Noxud kotletləri. Noxud kotletləri: fotoşəkil ilə resept
Noxud kotletləri çox asan və sadə hazırlanır. Onlar dadlı, şirəli və pəhriz saxlayan və ya oruc tutanlar üçün uyğundur. Məqalədə noxudun nə olduğunu, faydalı xüsusiyyətlərini və reseptlərini nəzərdən keçirəcəyik
Kələm: fotoşəkilli resept. Təzə kələmdən kələm
Müxtəlif ölkələrin mətbəxlərində həqiqətən xalq yeməkləri var. Bura kələm də daxildir. Onun hazırlanması üçün resept heç də mürəkkəb deyil. Yəqin ki, bu yemək kələm yeyilməyə başladığı vaxtlardan hazırlanır. Ancaq varyasyonlar, həmişə olduğu kimi, çox fərqli ola bilər. Hər bir mətbəxin yemək hazırlamaqda öz nüansları var. Beləliklə, kulinariya fantaziyasının gəzmək üçün bir yeri var. Bu gün kələm bişirməyə çalışaq
Kələm haqqında bir az + mövzuda dörd resept: "15 dəqiqədə sürətli kələm"
Kələm ənənəvi rus tərəvəzidir. Böyük ölkəmizin demək olar ki, hər mətbəxində bu bitkidən müxtəlif xörəklər hazırlayıb hazırlayırlar. 15 dəqiqə ərzində sürətli kələm mətbəxdə sahibənin gizli silahıdır
Vegetarian kotletləri: reseptlər. Mərci kotletləri
Vegeterian kotletləri hər şeydən uzaq ola bilər. Axı, belə bir yemək ümumiyyətlə yalnız ətdən hazırlanır. Amma oruc tutursansa və ya vegetarian qonaq səni ziyarət edirsə, o zaman bu məhsulların reseptini bilməlisiniz
Gül kələm: pəhriz resepti. Sobada gül kələm güveç, buxarda hazırlanmış gül kələm
Gül kələm boş yerə pəhriz tərəvəzi hesab edilmir. Onun aşağı kalorili və asanlıqla həzm olunan çiçəklərində çoxlu miqdarda qiymətli vitamin və minerallar var. Bundan əlavə, bir çox məhsulla yaxşı gedir və hər cür şorba, salat, güveç və hətta küftə hazırlamaq üçün əla əsas kimi xidmət edir. Bugünkü məqalədə birdən çox maraqlı gül kələm pəhriz reseptini tapa bilərsiniz
