Moruq və qarağatdan ibarət giləmeyvə kompotu

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir həb içməklə immunitetinizi yüksəltmək və orqanizminizin zərərli infeksiyalara qarşı durmasına kömək etmək mümkün deyil. Bu, öz üzərində uzun müddət işləməyi tələb edir, bu müddət ərzində öz pəhrizinə və həyat tərzinə münasibət yenidən nəzərdən keçirilir. Daha çox vitaminlər meyvə, tərəvəz, giləmeyvə şəklində qidaya əlavə edilir və idman zalında və təmiz havada dövri yüklər oturaq işə qoşulur.

Vitaminlərin yayda ən məşhur mənbəyi olan giləmeyvələri gözdən qaçırmamaq üçün onları bu zaman orqanizmi dəstəkləmək üçün soyuq havaya qədər necə saxlamağı düşünmək lazımdır. Biri giləmeyvə dondurur, kimsə isə moruq və qarağat kompotu kimi dadlı hazırlıqlar hazırlayır. Bu giləmeyvələrdən yalnız ikisi virusun aktiv olduğu dövrlərdə sağlamlıq mənbəyinə çevrilə bilər.

Moruqun faydalı xassələri

Bu məhsul haqqında inanılmaz dərəcədə uzun müddət danışa bilərsiniz, çünki moruq vitaminlərin və mikroelementlərin əsl anbarı hesab olunur.

Maraqlıdır ki, elm adamları bu giləmeyvə ilk dəfə harada göründüyünü hələ də müəyyən edə bilməyiblər. Biz yalnız 2000 ildir mövcud olduğunu bilirik. Bu, insanların moruq yetişdirməyə başladığının sübutuduruzun müddətdir, bəlkə də bu, onun istifadəsinin təsirli terapevtik təsirini izah edir.

Giləmeyvənin tərkibində çoxlu miqdarda maddələr var ki, onların ümumi adı fitonutrientlərdir. Onların yüksək tərkibi bədəni iltihab proseslərindən tamamilə qoruya və xroniki xəstəliklərin riskini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. Moruqdakı fitonutrientlərin əksəriyyəti zərərli orqanizmlərin və maddələrin təsirini boğan oksidləşdirici prosesləri aradan qaldırmağa yönəldilmişdir. Moruq özünü piylənmə, diabet, ateroskleroz, hipertoniyaya qarşı əla döyüşçü kimi göstərir; o, həmçinin qan damarlarını gücləndirir və şişlərlə mübarizə aparır.

Qarağatın faydalı xassələri

Qarağat da əsl giləmeyvə aptek adlandırıla bilər. Hələ 16-cı əsrdə onun xüsusiyyətləri əfsanəvi idi və ən məşhur gözəllər bədəni dəstəkləmək üçün onu səhər yeməyinə əlavə edirdilər.

Qarağatın tərkibində pektin və taninlər, kalium, dəmir, mineral duzlar, amin turşuları və A, B1, B2, C, P vitaminləri var ki, bunlar insan orqanizminə faydalı təsir göstərir, iltihab və şiş proseslərinə müqavimət göstərir, perist altikanı yaxşılaşdırır. və qan laxtalanması, artıq xolesterol və duzu aradan qaldırır, həmçinin ürək-damar sisteminə kömək edir.

Bundan əlavə, giləmeyvə görmə, immunitet sistemi və dayaq-hərəkət sistemi üçün lazım olan yüksək miqdarda provitamin A (karotin) olması ilə qiymətləndirilir. Qırmızı qarağat da güclü yaşlanma əleyhinə antioksidantdır.dəri.

Kompot necə bişirilir?

Giləmeyvənin ən sağlam və ən təzə olduğu yay mövsümündə özünüzü ləzzətli içki ilə əylənə bilərsiniz. Moruq və qarağatdan kompot hazırlamaq çox asandır və hətta uşaq da onun öhdəsindən gələ bilər. Dərhal istehlak üçün içki hazırlamaq istəyirsinizsə, sizə lazım olacaq:

• qırmızı qarağat - 250q
• moruq - 250q
• su - 2 litr
• şəkər - 150q

Yuyulmuş giləmeyvə qazana qoyulmalı, su tökülüb 15 dəqiqə qaynadılmalı, sonra şəkər əlavə edilərək daha 10 dəqiqə odda saxlanılmalıdır.

Qısa istilik müalicəsi zamanı giləmeyvələrin bütün faydalı xüsusiyyətləri qorunub saxlanılır və siz moruq və qarağatın dadlı və ətirli kompotunu əldə edirsiniz. Bununla belə, bu resept bankalara yuvarlanmaq üçün nəzərdə tutulmayıb.

Spin üçün kompot necə bişirilir?

Qışda vitaminli içki qabı açmağı sevənlər üçün bu resept uyğundur. Qış üçün kompot hazırlamaq istəyirsinizsə, qarağat, moruq, su və şəkər əsas inqrediyent olaraq qalacaq, yalnız nisbətlər və hazırlanma üsulu dəyişəcək.

İki stəkan şəkərli giləmeyvə sterilizasiya edilmiş üç litrlik bankaya tökülür, 5-8 dəqiqə qaynar su ilə tökülür. Sonra şəkərli su (şərbət deyək) tencereye tökülür, qaynadılır və bankalara qaytarılır. İndi onları bükmək olar. Nəticədə, banka üçün yarım kiloqram giləmeyvə və yarım stəkan şəkər hazırlamaq lazımdır.

Sağlam qidalananlar dadlandırıcıları tamamilə kəsmək istəyə bilərvə başqa bir kompot bişirin. Moruq, qarağat - içki üçün bütün inqrediyentlər bunlardır.

Əks göstərişlər

Hər bir məhsul kimi, bu giləmeyvə də əks göstərişlərə malikdir, yəni hər kəs onlardan istifadə edə bilməz:

• Allergiyası olan insanlar və ya kiçik uşaqlar üçün konsentratlaşdırılmış kompotdan istifadə etmək tövsiyə edilmir.
• Turuşlu giləmeyvə mədə-bağırsaq traktının xroniki və ya kəskin xəstəlikləri (qastrit, mədə xorası), eləcə də sidik-olitiyaz, podaqra, nefritin kəskinləşməsi olan insanlarda kontrendikedir.
• Hamilə qadınlar üçün kompot istifadə edərkən diqqətli olun, çünki moruq uşaqlıq yolunun əzələlərinin tonusunu artırır.
• İnfarkt və ya insult keçirmiş şəxslərə giləmeyvə kompotu da tövsiyə edilmir.
• Tromboflebit və tromboza meylli olduqda, yalnız yüksək dərəcədə seyreltilmiş içki içməyə icazə verilir.

Hər kəs moruq və qarağat kompotunu məhdudiyyətsiz içə bilər, lakin siz ondan sui-istifadə etməməlisiniz.