2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Moonshine həqiqətən nədir? Bu, kök tərəvəzlərin və dənli bitkilərin fermentasiyası nəticəsində əldə edilən evdə hazırlanmış spirt əsasında çox güclü mayedir.
Bir çox moonshine reseptləri var, lakin buğda moonshine ən populyar oldu. O, ən sadədir. Bəlkə də buna görə amerikalılar Qızıl Buzovun əfsanəvi personajı Ostap Benderin onlara təklif etdiyi çoxlu reseptlərdən onu seçdilər. O, moonshine üçün yüz yarım resept bilirdi, o cümlədən nəcis, gavalı və kişmiş reseptləri.
İlf və Petrovun bu şah əsərini oxuyursunuzsa, onda xatırlayın ki, Bender onlara buğdadan moonshine hazırlamaq üçün iki yüz rubl təklif etmişdi, resepti tez yazmışdılar.
Amerikalılar transatlantik qonağa o qədər minnətdar idilər ki, çox uzun müddət onun əlini sıxdılar və empatik Ostap Bender, mükafat şəklində onlara kabinet tipli ay işığının dizaynı haqqında hələ də danışdı.. Belə bir cihaz birbaşa kabinetə quraşdırılmışdırmasa və maraqlı gözlərdən gizlədilib.
Moonshine necə hazırlanır? Bu məsələ asan deyil. Diqqət, səbr, reseptə və texnologiyaya riayət etməyi tələb edir.
Keyfiyyətli xammal seçilir.
Bizim vəziyyətimizdə bu buğdadır, çünki buğdadan moonshine hazırlayacağıq.
Buğda toxumu yüksək keyfiyyətli olmalıdır. Yetişdirilir. Nəticə səmənidir. Səməni biokatalizatorları nişastanı şəkərə çevirir. Sonra şəkər spirtə çevrilir.
Buğda səmənisini hazırlamaq üçün taxta qabda isladılır. Taxıl şişməlidir. Qablardakı su hər səkkiz saatdan bir dəyişdirilməlidir.
Bundan sonra şişmiş taxıl nazik təbəqə ilə sərin yerdə düzülür, üzərinə su isladılmış parça ilə örtülür. Beş gün havalandırılır və növbəti beş gündə hava girişi dayandırılır. Evdə hazırlanmış ay işığı belə başlayır.
Taxılın cücərməsinin onuncu günündə bir-biri ilə iç-içə olan tumurcuqlar və köklər əmələ gəlir. Səməni hazırdır. Yuyulur və qurudulur. Qurutma temperaturu 400C-dən aşağı olmamalıdır. Daha sonra səmənili süd hazırlamaq üçün un halına salınır.
Səməni südü quru səməniyə qaynar su əlavə edib iki saat qocalmaqla əldə edilir. Sonra yenidən qaynadılmış su əlavə edilir. Qarışdırıldıqdan sonra ortaya çıxan kütlə bir saat daha qorunur, sonra soyuq su ilə seyreltilir və maya əlavə edilir. Nəticədə qarışıq bir neçə gün isti otaqda saxlanmalı və sonra ələ keçirilməlidir.
Moonshine hazırlamaq üçün bu üsul danılmazdırüstünlük. Eyni cücərmiş taxıldan təxminən dörd dəfə buğdadan moonshine hazırlaya bilərsiniz.
Gördüyünüz kimi, proses zəhmətlidir. Amma nəticə… Bu, mütləq bütün xərclərinizi doğruldacaq.
Yaxşı hazırlanmış evdə hazırlanmış moonshine dadına baxdıqdan sonra bir daha heç vaxt içki üçün mağazaya getməyəcəksiniz ki, mənşəyi şübhəli olan mayeni xeyli qiymətə alaraq sağlamlığınızı riskə atmayasınız.
Və əgər siz pervaçınızın dadını müxtəlif ədviyyatlar, giləmeyvə və ya meyvələrlə yaxşılaşdırmaq istəyirsinizsə, o zaman spirtli içki qəbul etmək mədəniyyətini daha yüksək keyfiyyət səviyyəsinə yüksəldəcəksiniz.
Tövsiyə:
Buğda əriştəsi: cazibədar reseptlər. Toyuq və tərəvəz ilə buğda əriştə
İnsanlar makaronu daha maraqlı bir şeyə vaxt olmadıqda hazırlanan adi bir şey kimi qəbul edirlər. Bu vaxt, düzgün reseptlərdən istifadə etsəniz və onları həyata keçirmək üçün çox tənbəl deyilsinizsə, buğda əriştələri ekzotik və çox dadlı yeməklər üçün əsas ola bilər. Asiya və İtaliya mətbəxləri bunlarla ən zəngindir. Onların təklifləri arasında mürəkkəb inqrediyentlər tələb edən mürəkkəb yeməklər və nadir inqrediyentlərin axtarışını tələb etməyən olduqca sadə yeməklər var
Buğda lopaları: faydaları və zərərləri, reseptlər
Buğda lopaları - tərkibində maksimum faydalı maddələr və minimum zərərli kalori olan dadlı və sağlam yemək. Fiquruna əməl edənlər üçün ideal yeməkdir
Ana südü üçün buğda sıyığı: reseptlər, faydalar və zərərlər, tibbi məsləhətlər
Əvvəllər hər kəs buğda, çovdar, arpa əsasında qidalar yeyirdi və qlütenin nə olduğunu bilmirdi. Və bu protein genetik xəstəlikdən - çölyak xəstəliyindən və ya qlütenə qarşı dözümsüzlükdən əziyyət çəkən dünya əhalisinin təxminən 1% -i üçün təhlükəlidir. Əgər qadında bu xəstəlik varsa, o, bu barədə bilməlidir, ona görə də ana südü zamanı buğda sıyığından söhbət gedə bilməz
Buğda kəpəyi: faydaları və zərərləri. Buğda kəpəklərini necə götürmək olar
Buğda kəpəyi nədir? Bu məhsulun faydaları və zərərləri bu məqalədə müzakirə olunacaq. Biz də sizə kəpəyin necə alındığını, onların tərkibinə nələrin daxil olduğunu, nə üçün lazım olduğunu və s
Evdə buğdadan ay işığı üçün ən yaxşı reseptlər
Evdə buğdadan hazırlanmış moonshine üçün hansı resepti seçmək lazımdır? İçki dükanlarının rəflərinə baxsanız, görə bilərsiniz ki, taxıl araqı digərlərindən daha bahadır. İstehsalda hansı xammaldan istifadə olunduğundan asılıdır. Taxıl bitkilərinin fermentasiya mexanizminin prinsipi olduqca sadədir
