Kəsmik güveç: fotoşəkil ilə ən yaxşı yemək resepti

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kəsmik çoxlu müxtəlif maraqlı yeməklər hazırlamaq üçün istifadə oluna bilən unikal məhsuldur. Rusiyadan, Ukraynadan və Belarusdan olan hər hansı bir şəxsin bu sözlə hansı əlaqələri var? Əlbəttə ki, cheesecakes və kəsmik güveç. Ancaq hər kəs onu necə düzgün bişirəcəyini bilmir. Bu gün sobada və yavaş ocaqda kəsmikli güveç üçün ən yaxşı reseptlərə baxaq, bu mütləq lazımlı olacaq! Əvvəlcə kəsmikin bədənimiz üçün faydaları haqqında bir az.

Məhsul kimi kəsmik

Bu qıcqırdılmış süd məhsulu südün qıcqırdılması və zərdabın çıxarılması yolu ilə hazırlanır. Tərkibində çoxlu protein var, eyni zamanda aşağı kalorili. Bədən tərəfindən yaxşı və tez sorulur.

Qidaların tam çeşidini əldə etmək üçün təsərrüfat və ya evdə hazırlanmış kəsmikə üstünlük verin. Mağazadan imtina etmək daha yaxşıdır.

Kəsmik saxlama

Bu məhsul tez xarab olur, ona görə də onu üç gündən çox olmayan soyuducuda saxlayın.

Dükandan kəsmik almısınızsa, qablaşdırmada məhsulun istehsal tarixi və neçə gün istehlak edilməli olduğu göstərilməlidir.

Kəsmi otaq temperaturunda saxlamayın. Birbaşa günəş işığından da çəkinmək lazımdır. Süd turşusu bakteriyaları yüksək temperaturda aktivləşir, beləliklə məhsul daha tez xarab olmağa başlayır.

Kəsmikin faydaları

Bütün yaşlardakı insanlar üçün inanılmaz dərəcədə faydalı olduğu iddia edildi. Gəlin əsassız olmayaq və onun niyə istifadə edilməli olduğunu düşünək:

1. Kəsmik orqanizm tərəfindən asanlıqla və tez mənimsənilən zülalla zəngindir. Əzələ kütləsi yaratmaq üçün yola çıxan idmançılar, həmçinin intensiv və yüksək fiziki aktivliyi olan insanlar üçün əvəzolunmaz məhsuldur.
2. Kəsmik uşaqlar üçün çox faydalıdır, çünki onun tərkibində çoxlu kalsium var - sümüklər, skeletlər, dişlər üçün tikinti materialı.
3. Laktoza qarşı dözümsüzlüyü olan insanlar süddən fərqli olaraq tərkibində olmadığı üçün kəsmik məhsulları təhlükəsiz şəkildə yeyə bilərlər.
4. Pəhriz saxlayanlar yağsız kəsmikə üstünlük verirlər. Arıqlamağa kömək edən aşağı yağ tərkibinə görə qiymətləndirilir.
5. Kəsmik kifayət qədər az kalori ehtiva edir (onların miqdarı məhsulun nə qədər yağlı olmasından asılıdır), lakin o, yaxşı doyurur, güc və enerji verir.
6. Kəsmikdən tez-tez istifadə onun tərkibində olan dəmir sayəsində qanda hemoglobinin səviyyəsini sabitləşdirməyə kömək edir.
7. Amin turşuları sinir sisteminə faydalı təsir göstərir vəqaraciyər və öd kisəsinin işinə də təsir edir.

Gördüyünüz kimi kəsmikdən imtina etməmək daha yaxşıdır. Onu bu gün istifadə etməyə başlayın, çünki mümkün qədər uzun müddət sağlam və gözəl qalmaq istəyirsiniz. Bədəninizə kömək edin, bunun üçün sizə təşəkkür edəcək.

Kəsmikdən nə bişirmək olar

Evdar xanımlar bu məhsulu çox sevirlər, çünki o, bir çox reseptlərin əsasını təşkil edir. Üstəlik, bir çox uşaq və böyüklər kəsmiki təmiz formada sevmirlər. Və bu, sadəcə olaraq hər hansı bir çörək bişirmənin bir hissəsidirsə, adətən bu yeməkdən bir qırıntı qalmır. Buna görə də, tez-tez uşaq kəsmikli güveç analar üçün sadəcə bir xilasdır, çünki uşağın mütləq protein və kalsium istehlak etməsi lazımdır.

Beləliklə, kəsmikdən nə hazırlana biləcəyini düşünün:

• cheesecakes;
• cheesecakes;
• kəsmikli omlet;
• şirəçəkənlər;
• kəsmik;
• tənbəl köftələr;
• pirojki;
• kəsmik peçenye;
• kəsmik rulonları;
• giləmeyvə, meyvə, kişmiş, mürəbbə, şəkərli meyvələr, quru meyvələr ilə kəsmik;
• tortlar;
• pancake;
• kişmiş, albalı, şokoladlı kəsmik kütləsi;
• sufle;
• donuts;
• kəsmik tortları;
• tortlar üçün kremlər;
• kupcakes;
• kəsmik güveç.

Bu gün danışacağımız son məqamdır. Biz sizə kəsmik güveçləri üçün ən yaxşı reseptləri öyrənməyi təklif edirik. Onlar sadə və əlverişlidir, hətta uşaq və ya təcrübəsiz sahibə də onları həyata keçirə bilər.

Kişmişli kəsmikli güveç üçün klassik resept

Gəlin tüklü kəsmikdən güveç hazırlayaq. Fotoşəkilli bir resept bu fikri həyata keçirməyə kömək edəcək - evdə yemək otağından sovet güveçini təkrarlayın:

Tərkibi:

• 4 paket kəsmik (9%);
• 3 toyuq yumurtası;
• 150q şəkər;
• 160q kərə yağı;
• bir stəkan irmik;
• 100 ml süd;
• iki ovuc kişmiş;
• bir çimdik duz;
• xama.

Addım bişirmə:

1. Kişmişi yuyun, artıqlığını çıxarın və 10-15 dəqiqə qaynar su tökün. Sonra artıq suyu lavabonun altına tökün və yenidən yuyun.
2. Kəsmik mikserlə çalınmalı və sonra ələklə sürtülməlidir. Sonra şəkər, yumurta və duz əlavə edin. Daha da döydük. Südü tökün.
3. Kərə yağı yumşaldılmalıdır (sadəcə otaq temperaturunda buraxın və ya mikrodalğalı sobada bir az əridin). Onu irmik ilə birlikdə kəsmik xəmirinə əlavə edin. İndi topaqlar yox olana qədər qarışdırın.
4. Sonra xəmirə kişmiş əlavə edib qarışdırın.
5. Yağlanmış çörək qabının üzərinə irmik səpin. Xəmiri kalıbın dibinə bərabər şəkildə yayın.
6. Fırını 190 dərəcəyə qədər qızdırın və təxminən 45 dəqiqə bişirin.

Yeməyimiz hazırdır. Çay və ya qəhvə ilə birlikdə xama, qatılaşdırılmış süd, bal, mürəbbə, cem və ya şəkərlə rəndələnmiş giləmeyvə ilə xidmət edin. Bu, indiyə qədər gördüyünüz ən yaxşı irmik kəsmikli güveç reseptidir!

Ananaslı kəsmikli güveç

Sulu yay xəmiri istəyirsiniz? Bu işdə fermentləşdirilmiş süd məhsulları ilə yaxşı gedən ananaslar bizə kömək edəcək. Gəlin reseptə nəzər salaq:

Bizə lazım olanlar:

• 3 toyuq yumurtası;
• 3 yemək qaşığı. l. şəkər;
• 4 paket kəsmik (9%);
• 3 yemək qaşığı. l. irmik;
• 1 limonun qabığı;
• bir çay qaşığı ucunda vanil şəkəri;
• konservləşdirilmiş ananas;
• 1 xörək qaşığı l. kərə yağı;
• iki ovuc kişmiş;
• konservləşdirilmiş albalı (bəzək üçün).

Güvənin bişirilməsi:

1. Kişmişi yuyun və üzərinə qaynar su tökün. Sonra artıq mayeni boş altın və yenidən axan suyun altında yuyun.
2. Bir yumurtanın sarısını yumurtadan ayırırıq. Bu zülalı qalan iki yumurta ilə şəkərlə mikserlə çalırıq.
3. Limon qabığını sürtgəclə hazırlayın. Onu kəsmiklə birləşdirin, irmik, kişmiş və vanil şəkər əlavə edin. Şəkərlə döyülmüş yumurtaları bura tökün.
4. Ananas qabını açın, şərbəti süzün (içmək olar, çox şirin olsa da, kifayət qədər dadlıdır. Yaxşı olar ki, stəkana tökəsiniz. Ola bilsin ki, bu içki sizə yaxın olanlar tərəfindən bəyənilir). Kalıbın dibinə ananası qoyun. Albalı ananasın çuxuruna qoyun. Üstünə kəsmik qarışığı tökün. Bir qabda qoyduğumuz yumurtanın sarısını çalırıq. Güveçin səthini onunla yağlayacağıq ki, qırmızı olsun.
5. Sobada 180 dərəcədə təxminən qırx dəqiqə bişirin.

Ailənizi, dostlarınızı və qonşularınızı ananas və kəsmikin gözəl kombinasiyası ilə təəccübləndirin. Biz əminik ki, onlarbəyənin! Bütün bunlardan sonra çörəklərin ətri sadəcə məstedicidir.

Şaftalılı kəsmik güveç

İsti mövsümdə sizi sərinləmək üçün yay bişirmə seçimi. Güveçdə nektarindən əlavə alma da olacaq. Onları öz bağçanızdan götürə bilərsiniz.

Bizə lazım olanlar:

• 500 qram kəsmik;
• 1 xörək qaşığı l. tam buğda unu;
• 1 xörək qaşığı l. dənəvər şəkər;
• bir alma;
• bir şaftalı;
• 2 toyuq yumurtası.

Belə bişirilir:

1. Blenderdə unu, kəsmik, şəkər və yumurtanı hamarlanana qədər çalın. Ən yaxşı xəmir tutarlılığı üçün yumurta ilə başlamaq yaxşıdır.
2. Meyvələri axan suyun altında yuyun və dilimlərə kəsin.
3. Kalıbı kərə yağı ilə yağlayın və altına meyvə qoyun. Kəsmik xəmirimizlə doldurun. Yenidən üzərinə meyvə qoyun.
4. 180 dərəcədə sobada qızılı rəng alana qədər təxminən qırx dəqiqə bişirin.

Bu güveçin tutarlılığı və dadı daha çox sufle bənzəyir. Bişmiş məmulatların kalorisi azdır, lakin zülalda yüksəkdir - bədən quruluşuna əhəmiyyət verən kişilər və qadınlar üçün idealdır.

Quru ərik ilə kəsmik güveç

Bu, kəsmikli güveç üçün ən yaxşı reseptdir, yəni quru meyvələrlə yüngül və havadar kəsmikli desertdir. Doyurucu səhər yeməyi, qəlyan altı, günortadan sonra qəlyan altı və ya yüngül şam yeməyi üçün idealdır. Uşağınızı məktəbə verə, işə və ya gəzintiyə özünüzlə desert götürə bilərsiniz.

Tərkibi:

• 3 paket kəsmik (9%);
• 150 ml ağır krem;
• 180q qatılaşdırılmış süd;
• 3 toyuq yumurtası;
• 80q vanil quru puding;
• 2-3 xörək qaşığı. l. hiylələr;
• 100 qram quru ərik;
• 2 alma (bəzək üçün).

Belə bişirilir:

1. Kəsmiyi blenderlə çalın. Krem və yumurta əlavə edin, lakin döyməyin.
2. İndi kütləyə quru pudinq əlavə edin və qarışdırın.
3. Qatılaşdırılmış süd əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
4. Quru əriklərin üzərinə 10 dəqiqə qaynar su tökün və yuyun. Kiçik parçalara kəsin və xəmirə əlavə edin.
5. Kəsmik kütləsi çox nazikdirsə, 3 x.q. l. hiylələr.
6. Almalarım və gözəl dilimlərə kəsdim.
7. Multivarkanın altını yağlayın və xəmiri düzün. Güveçin üst hissəsini alma dilimləri ilə bəzəyin.
8. Yavaş ocaqda "Pişirmə" rejimində təxminən bir saat bişirilir.

Quru ərik orqanizmimiz üçün çox faydalıdır. Vitamin A və C vitamini immunitet sisteminizi gücləndirəcək və sizi xəstəliklərə qarşı daha davamlı edəcək. Ürək-damar sisteminin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir, müxtəlif xəstəliklərin riskini aradan qaldırır. Anemiya və anemiya, həmçinin hamiləlik zamanı tövsiyə olunur. Ümumilikdə, nüvələr üçün yaxşı məhsuldur.

Aşağı Kalorili Kəsmikli Güveç

Arıqlamaq üçün sobada pəhriz kəsmikli güveç resepti sadədir.

Yuxarıdakı reseptlərdən hər hansı birini istifadə etməli, lakin aşağıdakılardan qaçın:

• İrmik əlavə etməsənizvə xəmirə un əlavə edilərsə, bu rəqəmi korlayır, güveç daha da yüngül və havadar olacaq.
• Yumurtasız güveç bişirmək olar. Sonra o, arıq və vegetarian sayılacaq.
• Şəkəri öz-özünə şirinlik qatan meyvə ilə əvəz edin. Məsələn, bunun üçün çox vaxt banan istifadə olunur.
• Güvəyə meyvə əlavə etmək istəmirsinizsə, şəkər tozu yerinə istənilən dadlandırıcıdan istifadə edin. Məsələn, steviya əsasında.

Bu həyat hikkələrindən istifadə edin və sonra kökəlməkdən qorxmadan asanlıqla kəsmikli güveç yeyə bilərsiniz.