Dadlı qarağat desertləri: sadə reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qara qarağat inanılmaz dadlı və sağlam giləmeyvədir. Çox qiymətli vitaminlərin əla mənbəyi hesab olunur, buna görə də yeməkdə geniş istifadə olunur. Ondan şirin piroqlar, mürəbbələr, mürəbbələr, musslar, jelelər və digər delikateslər hazırlanır. Bugünkü məqalədə asan qarağatlı desert reseptləri təqdim olunur.

Giləmeyvəli şərbət

Bu inanılmaz asan və sağlam yemək əla təravətləndirici dada malikdir. Buna görə də ənənəvi dondurmanın yaxşı əvəzi olacaq. Bu şərbətin tərkibində bir qram da süni rəng və konservant olmadığına görə onu təkcə böyüklərə deyil, kiçik şirin dişlərə də təklif etmək olar. Bu qarağatlı deserti hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• stəkan ağır krem;
• bir neçə stəkan qara qarağat;
• stəkan şəkər.

Yuyulmuş və çeşidlənmiş giləmeyvə dərin bir qaba qoyulur və şirin qumla birləşdirilir. Yaranan qarışığa istədiyinizi əlavə edinmiqdarı krem və mikserlə yaxşıca çalın. Qalın kütlə gözəl qablara qoyulur və bir neçə saat soyuducuya qoyulur.

Kəsmik və giləmeyvəli desert

Qara qarağatdan çoxlu dadlı və sağlam şirniyyatlar hazırlamaq olar. Bu yeməklərdən birini hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 400 qram kəsmik;
• bir xörək qaşığı şəkər tozu;
• 100 qram qara qarağat;
• 60 ml xama;
• 120 qram qatılaşdırılmış süd.

Dərin bir qabda mövcud kəsmik, şəkər tozu və xamanın yarısını birləşdirin. Bütün bunlar bir qarışdırıcı ilə yaxşı işlənir. Yaranan kütlənin bir hissəsi qablara qoyulur. Mövcud giləmeyvələrin yarısı və çırpılmış şirin kəsmikin qalan hissəsi üstünə qoyulur.

Bundan sonra qalan qarağatları qablara qoyun və bir-iki xörək qaşığı qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Ayrı bir qabda 200 qram kəsmik çalın. Qalan qatılaşdırılmış süd ona əlavə edilir və əldə edilən kütlə hazır qarağatlı desertin üzərinə tökülür.

Evdə hazırlanmış marmelad

Bu ləzzətli delikates minimal komponentlər dəstinin istifadəsini nəzərdə tutan son dərəcə sadə texnologiyadan istifadə etməklə hazırlanır. Buna görə də, bu cür marmelad sənaye istehsalında hazırlanmış mağazada satın alınan həmkarları üçün əla bir əvəz olacaqdır. Xoş şirin və turş dadı var və həm böyüklər, həm də uşaq menyuları üçün eyni dərəcədə uyğundur. Evdə qarağatlı desert hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• bir kilo təzə giləmeyvə;
• şəkər (görədad).

Yuyulub çeşidlənən qarağat dərin bir qazana qoyulur və qapaq ilə örtülüb az miqdarda suda buxarlanır. Yumşaldılmış giləmeyvə ələkdən üyüdülür və istənilən sıxlığa qədər aşağı odda qaynadılır. Lazım olan miqdarda şəkər praktiki olaraq hazır olan marmelada əlavə edilir, qarışdırılır, qəliblərə düzülür və soyuducuya qoyulur. Şirniyyat tamamilə bərkidikdən sonra süfrəyə verilə bilər.

Qara qarağat jelatinli jele

Aşağıda təsvir edilən texnologiyaya uyğun hazırlanmış desert xoş şirin və turş dada və açıq giləmeyvə aromasına malikdir. Onu yaratmaq üçün sizə lazım olacaq:

• bir stəkan şəkər tozu;
• 300 qram qarağat;
• ½ stəkan içməli su;
• 10 qram jelatin;
• ½ fincan krem;
• melissa ayrılır.

Jelatinli qarağatlı desert hazırladığımız üçün prosesə bu tərkib hissəsi ilə başlamaq lazımdır. Su ilə tökülür və şişmək üçün dörddə bir saat buraxılır.

Qiymətli vaxt itirməmək üçün giləmeyvə edə bilərsiniz. Onlar yuyulur, çeşidlənir, şəkər tozu ilə örtülür, yarım stəkan su ilə tökülür və iyirmi dəqiqə aşağı istilikdə qaynadılır. Sonra hələ də isti kütlə ələkdən süzülür.

Şişmiş jelatin giləmeyvə şərbətinə tökülür və tam həll olması üçün qızdırılır. Yaranan maye gözəl gözlüklərə paylanır və bərkiməyə buraxılır. Hazır jele giləmeyvə püresi ilə bəzədilib,süzdükdən sonra qalan və gavalı və limon balzamı yarpaqları ilə qarışdırılır.

Qara qarağat mussu

Bu dadlı və təravətləndirici yemək soyuq şəkildə verilir. Buna görə də onu tez-tez isti yay günlərində bişirmək olar. Bu deserti qarağatla (qara) hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 350 millilitr 33% krem;
• 300 qram qarağat;
• üç yumurtadan ağ;
• 120 qram şəkər;
• çanta jelatin;
• 110 qram ağ şokolad;
• 200 mililitr içməli su.

Yuyulub çeşidlənən giləmeyvələr qazana qoyulur və 55 qram şəkərlə qarışdırılır. Bütün bunlar 120 mililitr su ilə tökülür, bir qaynadək gətirilir və üç dəqiqə orta istilikdə qaynadılır. Sonra qarağat kütləsi bir qarışdırıcı ilə əzilir və ələkdən sürtülür. Ərinmiş şokolad, 80 mililitr soyuq süzülmüş suda həll edilmiş şişmiş jelatin, çırpılmış yumurta ağı və əvvəllər qalan şəkərlə birləşdirilən ağır krem, nəticədə yaranan püreyə əlavə edilir. Hər şey yumşaq qarışdırılır, qablara qoyulur və soyuducuda dörd saat təmizlənir. Bundan sonra tam dondurulmuş qarağat mussu verilir.

Smuzilər

Aşağıda təsvir edilən texnologiyadan istifadə etməklə hazırlanmış içki nəinki heyrətamiz dad, həm də unikal xüsusiyyətlərə malikdir. Tərkibində insan orqanizminin normal fəaliyyəti üçün lazım olan çoxlu qiymətli vitamin və minerallar var. Qara qarağatlı smoothie etmək üçün sizsizə lazım olacaq:

• stəkan qatıq (ətirsiz);
• cüt yetişmiş banan;
• bir stəkan qarağat.

Dərin qabda soyulmuş banan dilimləri və yuyulmuş çeşidlənmiş giləmeyvə birləşdirilir. Hər şey bir qarışdırıcı ilə hərtərəfli işlənir və təbii ətirsiz qatıqla tökülür. Yaranan qarışıq yenidən çalınır və süfrəyə verilir.