"Malvasia" (şərab): müştəri rəyləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Malvaziya üzümünün xüsusi sortundan yaradılmış köpüklü parlaq içki - ən mürəkkəb qurmanların tərifinə layiq şərab. Aralıq dənizində anadan olub, tez bir zamanda pərəstişkarları qazandı və layiqli şöhrət və yaxşı rəylər aldı.

İçki tarixçəsi

Üzüm sortları "Malvasia" - Aralıq dənizi regionunun yüksək dağlıq bitkisi. Bu çeşidin iştirakı ilə ilk şərab istehsalı Peloponnes, Krit və Kipr yunanlarına məxsusdur.

Monemvaziya şəhəri içkinin doğulduğu yer hesab olunur. Bacarıqlı və təcrübəli Aralıq dənizi şərabçıları bu üzüm sortuna uyğun əlverişli torpaq olan ərazini yetişdirib becərdilər. Unikal dad buketi ilə ağ şərab "Malvasia" XII əsrin əvvəllərindən ən fəal şəkildə alınan içkilərdən birinə çevrilib.

Beş əsrdən artıqdır ki, bu şərab Qərb və Şərq bazarlarında lider mövqe tutur, lakin türklərin Monemvasiadakı üzüm bağlarını işğal etməsi və dağıdılması qiymətli şərab çeşidinin istehsalına son qoyur. Bəzi ərazilərdə qalan bir neçə üzüm tənəsi unikal görünüşü qoruyub saxlamağa kömək etdi.

Bu gün unikal istehsal edərəkiçki İtaliya, İspaniya, Xorvatiya və Kanar adaları tərəfindən idarə olunur.

Dad xüsusiyyətləri

"Malvasia" ən qədim üzüm sortlarından biridir və ondan bütün mümkün rənglərdə içkilər hazırlanır. Ənənəvi olaraq, onlar möhkəmləndirilmiş və desert idi, lakin sonradan quru və köpüklü şərab ortaya çıxdı. "Malvasia" badam akkordları ilə güclü, dolğun və xarakterik ətirdir.

Bu üzüm çeşidi Aralıq dənizi qrupuna aiddir və özünəməxsus yaddaqalan dadı və unudulmaz başgicəlləndirici ətri ilə seçilir. Şirəsi ilə dolu, parlaq sarı giləmeyvə, mum örtüyü ilə praktiki olaraq toxunulmaz, nadir kiçik ləkələr və ya qəhvəyi rəngli nöqtələrlə örtülmüş ola bilər. Üzümün böyüdüyü ərazinin torpağından asılı olaraq, giləmeyvə rəngi solğun yaşıldan qırmızıya qədər dəyişə bilər.

Malvasia üzümünün unikal xüsusiyyətlərinə görə şərab nəzərəçarpacaq büzücülük və spirt əldə edir.

Kanar adalarından "Malvaziya"

15-ci əsrin sonlarında Malvasia üzümünün təqdim edildiyi Lanzorot, La Palma və Tenerife adalarında torpağın xüsusi xüsusiyyətləri hazır içkiyə xüsusi keyfiyyət və unikal dad buketi verir.

Dəniz havası, vulkanik ovalıq torpaqları və Kanar adalarının uyğun iqlimi içkiyə unikal ləzzət kombinasiyası və lazımi səviyyədə spirt verir.

Şərab hazırlamaq üçün bir neçə mərhələdə yığılmış diqqətlə seçilmiş şirəli giləmeyvə istifadə edilir(yetkinlik dərəcəsi nəzərə alınmaqla). Yüngül basmaqla premium içki əldə edilir.

Lanzarote adası üzüm yetişdirilməsinin xüsusi texnologiyası ilə məşhurdur, bunun sayəsində hazır içkinin dadı kifayət qədər orijinal və yaddaqalan olur.

La Palma adasından olan "Malvasia" yunan əcdadına ən yaxın şərabdır və Tenerife içkisi xüsusilə turistlər arasında məşhurdur. Adanın şərabçıları keyfiyyətlərinə və dadına görə unikal Malvasia şərabı istehsal edir.

Tenerife qonaqlarını dünyaca məşhur Kanar şərablarının unikal ətirlərini və dad akkordlarını tam şəkildə yaşayaraq, əsl şərab zirzəmilərində bu gözəl içkidən həzz almağa dəvət edir.

Xorvatiyadan "Malvasia"

Əla çalarlar və unikal dad xüsusiyyətləri Xorvatiya içkisini verir. Zərif akasiya çiçəklərinin yüngül notları, saman sarısı şəffaf rəngdə limon akkordu ilə ədviyyatlı şirəli ərik-şaftalı qarışığı unikal "Malvasia" şərabını birləşdirir. Xorvatiya qonaqpərvər qarşılanma və İstriyada istehsal edilən ağ şərabı mükəmməl şəkildə tamamlayan unikal ləzzətlə sevindirir.

İstra "Malvasia" haqlı olaraq unikal dadı və ətri ilə çeşidin ən keyfiyyətli şərablarından biri hesab olunur.

Xorvatiyaya səyahət və ən böyük və ən məşhur içki istehsalçısı olan məşhur Kozlovçeyə səfər təkcə alışla yadda qalmır.suvenir şərab, həm də tarixə füsunkar ekskursiya, unikal çeşid xüsusiyyətləri və üzüm bağının sahiblərinin təkrarolunmaz dequstasiyası.

İtalyan "Malvasia"

İtalyan şərabçıları əhəmiyyətli miqyasda Malvasia üzüm çeşidindən istifadə edirlər. Bu tip üzüm bağlarının altında ərazinin böyük əraziləri işğal edilir və müxtəlif yarımnövlərin istifadəsi müxtəlifliyi ilə diqqəti çəkir.

Şərab "Malvasia bianca puglia" ənənəvi olaraq desert və ya qırmızıdır. Bu çeşidin giləmeyvələrindən olan muskat orijinallığı və incə ətri ilə seçilir, şampan və ağ şərablar parlaq orijinal buket ilə seçilir.

Şatlı ağ şərab "Malvasia" istehsal edən unikal şərabçılıq sahəsi olan Eoliya adalarından gələn içkilər gurmeler arasında xüsusilə məşhurdur. Vulkan, Lipari və Soline - əsas şərab zonasının adaları əsl "vulkanların şərabı" ilə məşhurdur, sıx, zərli, parlaq içki, şeir və nəsrdə oxunur.

İspan "Malvasia"

Ənənəvi parlaq və unikal ispan ləzzəti Malvasia çeşidinin yerli üzüm bağlarında doğulan içkinin xarakterində öz izini qoyub. Partlayıcı temperamentə, parlaq mahiyyətə və əla dada malik şərab bu içkinin bilicilərinin yüksək tərifinə layiqdir.

Unikal giləmeyvə qarışdırma texnologiyaları ispanlar tərəfindən içkinin unikal aromatik xüsusiyyətlərini və qırmızı və ağ şərabların bədən sıxlığını artırmaq üçün istifadə olunur.

Əhəmiyyət və nəcib xarakteriçki

Malvaziya çeşidini səciyyələndirən unikal ləzzət və ətir birləşmələri buketi, təkrarolunmaz dad və sonradan keyfiyyətin yaxşılaşdırılması ilə əla uzunmüddətli yaşlanma. Ən tələbkar qurmanları fəth edən şərab dünya miqyasında şöhrət və tanınır.

Bu, zaman keçdikcə daha zəngin və parlaq dad və ətir əldə etməyə qadir olan misilsiz içkidir, incə nəcib xarakterə malikdir.

Şampan istehsalı şərabçılıq sənətinin zirvəsi hesab olunur. "Malvasia" çeşidi, parlaq üzüm xarakteri şaftalı və ərikdən ibarət unikal aromatik dueti ilə seçilən İtalyan "Mastro Binelli" üçün istifadə olunur. Günəşli qızılı parıltı ilə dolu bu unikal içki soyuq qəlyan altıları, salatları mükəmməl şəkildə tamamlayır və təqdim edir.

Homerin məşhur "İliada"sında oxunan "Malvaziya" çeşidinin qazlı içkisi olan "Moscato" turistlər arasında xüsusi uğur və populyarlıq qazanır.

Unikal nəcib şərab "Malvasia" əlçatmaz lüks deyil. Bu seqmentdə adi yeməkxanalardan tutmuş nadir bahalı növlərə qədər müxtəlif içkilər var.

Şərab qoz, meyvə və biskvitli desertlər, dondurma, yüngül Aralıq dənizi qəlyan altıları ilə yaxşı gedir. Öz-özünə içmək üçün əsl gurme ləzzəti.

Şərab bilicilərinin rəyi

"Malvasia" çeşidinin unikal və canlı şərabları inanılmaz ləzzət alırşərab biliciləri arasında məşhurdur.

"Malvasia de Lipari"nin cazibəsini hiss edən qurmanlar içkinin unikal tünd kəhrəba kölgəsini, zəngin, mükəmməl balanslaşdırılmış dadını, marmeladı vurğulayan unikal yüngül və zərif şaftalı və sitrus buketini qeyd edirlər- çiçək şirinliyi. Bu, zərif, yüngül desertlərin mükəmməl müşayiətidir.

Turistlərin rəylərində Kanar adalarından olan "Malvasia" dadı və ətri ilə zəngin muskat qozu buketi ilə unikal içkidir. Şekspirin ölməz şeirlərində oxunan o idi. Şərab xüsusilə kral sarayında məşhur idi. ABŞ-ın ilk Müstəqillik Günü şərəfinə Vaşinqtonun təbrik nitqini müəllif əlində Tenerife ilə bir stəkan "Malvaziya" ilə söylədi.

Səyahətçilərin hekayələrində Xorvatiyadan olan "Malvasia" yerli rəngarəngliyin, qonaqpərvərliyin və şərabçıların mehribanlığının unikal simvoludur. Bu, unikal Aralıq dənizi delikateslərinin adi yoldaşıdır, şərab balıq qabı, dəniz məhsulları, tagliatelle ilə verilir.

Unikal içkiyə bir çox məşhur simalar, kral ailə üzvləri, şairlər, sənətçilər və siyasətçilər üstünlük verib. "Malvasia" üzüm sortundan olan şərab hətta ən mürəkkəb qurmanları belə biganə qoymur.