"Bağ" - Yakimanskaya sahilindəki restoran: qısa icmal, qiymətlər, rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

2011-ci ilin fevral ayında Moskvadakı restoranlar siyahısına daha bir restoran əlavə edildi - "The Garden". Onun sahibləri Rusiyada və qonşu ölkələrdə tanınmış şoumenlərdir - İvan Urqant və Aleksandr Tsekalo. "The Garden" restoranına getməzdən əvvəl hədəf auditoriyanı hansı anlar həyəcanlandıra bilər? Ünvan, menyu, interyer, xidmət səviyyəsi, qiymətlər, eləcə də əvvəllər quruma baş çəkmiş insanların rəyləri - bütün bunlar aşağıda təsvir edilmişdir.

Daxili

Qeyd edək ki, ilk növbədə restoranın interyeri onun adına uyğun gəlir - müəssisənin astanasını keçərək, özünüzü dərhal əsl bağda tapırsınız. Tropik bitkilərin çoxlu yaşıllığı var. Zallar çiçək açan səhləblər, yaşıl üzümlər, xurma və ehtiras çiçəkləri ilə bəzədilib. Həmçinin, şəkli tamamlamaq üçün qurumda kiçik bir fəvvarə var.

"Bağ" -interyeri məşhur Empire üslubunun klassiklərlə vəhdətində hazırlanmış iki dəbdəbəli zaldan ibarət restoran. Buradakı tavanlar, bəzi yerlərdə yaşıl lianalarla iç-içə olan dairəvi kütləvi ağ sütunlarla dəstəklənir. Böyük zalda öz dəbdəbəsi ilə diqqəti çəkən böyük bar sayğacı var - o, həm də ağ daşdan hazırlanmış və bədii qəliblərlə bəzədilmişdir. Onun yanında klassik üslubda hazırlanmış yumşaq açıq bej kreslolarda əyləşə bilərsiniz.

Restoran zalının panoramik pəncərələrindən gecələr daha da gözəlləşən və romantikləşən Yakimanskaya sahilini görmək olar. Günün istənilən vaxtı pəncərələrin yanındakı masalar həmişə məşğul olur.

Müəssisədəki masalar bir-birindən kifayət qədər böyük məsafədə yerləşir ki, bitişik masalarda əyləşən qonaqlar bir-birini eşitmir, restoranın bəzi yerlərində isə yaşıl divarlar üzündən bir-birini görə bilmirlər. bitkilərin. Stollar yüngül ağacdan hazırlanıb, oturmaq üçün rahat və yumşaq stullar nəzərdə tutulub, bəzi masaların yanında kiçik yastıqlı divanlar var.

Mətbəx

Restoranın aşpazı məşhur ispan kulinariya mütəxəssisi Adrian Quetglasdır. Məhz belə bir peşəkarın kulinariya yaradıcılığının dadına baxmaq xatirinə bir çox insan The Garden restoranına gəlir.

Restoranın menyusu qonaqlara aşpazın müəllif ideyaları ilə sulandırılmış ispan, italyan və Asiya mətbəxlərinin yeməklərini təklif edir. Menyuda çoxlu yeməklər yoxdur, lakin onların hər biri peşəkarlıqla, böyük fədakarlıqla hazırlanır.

Buranın salatlarındanonlar krevet və ya toyuq ilə "Sezar", çuğundurlu "Tərtər", ənənəvi italyan bruşettaları, qovrulmuş mal əti ilə mozzarella salatı, avokadolu karides, həmçinin iki növ boşqab - elit pendirlərdən və Aralıq dənizi kolbasalarından təklif edə bilərlər.

İlk yeməklərdən “The Garden” restoranı quzu əti və yunan pendiri ilə balqabaqlı krem şorbası, porcini göbələyi və donuz ilə kartof şorbası, Tay toyuq şorbası, həmçinin balıq şorbası və borş ilə sürpriz etməyə hazırdır.

Qaynar menyu səhifəsində siz dana əti ravioli, dəniz məhsulları spagetti, qara düyü ilə ızgara kalamar, yabanı göbələk və günəşdə qurudulmuş pomidor ilə pappardelle və zəfəranlı risotto ilə tarak arasından seçim edə bilərsiniz. Quinoa ilə çipura, qalisian kalamar, kartoflu öküz boynuzu, çuğundurlu tartar ilə dana dili, kartof və pomidor ilə antrekota ziyarətçilər tərəfindən tələb olunur.

"The Garden" dörd növ çörəyi bişirən restorandır: Borodino, göbələk, paprika və taxıl ilə.

Desert seçimlərinə karamelli cheesecakes, alma tatini, şərbətlər, müxtəlif dondurmalar və ananaslı lazanya daxildir.

Bar

Bar siyahısı Çili, Fransa, İtaliya, İspaniya, Argentina, Avstraliya, Yeni Zelandiya, Kaliforniya və Cənubi Afrikadan gətirilən böyük çeşiddə elit şərablarla təmsil olunur. Açılış zamanı bar menyusunda 80 növ şərab var idi, iş prosesində restoran bu içkinin çeşidini xeyli genişləndirdi.

Kimdənsərinləşdirici içkilər qonaqlar çay və ya qəhvə, su, şirə sifariş edə bilərlər.

Xidmət

Restoranda işləmək üçün işçi heyəti onların peşəkarlığına və ünsiyyət tərzinə dair biliklərinə əsaslanaraq diqqətlə seçilir. Ofisiantlar qonağa konkret yemək haqqında asanlıqla məsləhət verə, müştərinin dad üstünlüklərinə və istəklərinə əsaslanan seçimdə kömək edə bilər.

On beş illik təcrübəyə malik peşəkar sommelier həmişə sizə şərab seçməyə kömək edəcək - Elena Savelyeva. O, hər gün günorta saat üçdən bağlanan vaxta qədər müəssisədədir.

Qonaqlar üçün avtomobillər üçün pulsuz parkinq nəzərdə tutulub, otaqda internetə çıxış nöqtəsi var. Hər axşam restoranın tamaşaçılarını DJ öz musiqi əsərləri ilə əyləndirir.

Müəssisə kiçik qonaqlar üçün xüsusi şərait yaradır - ayrıca uşaq menyusu, xüsusi stullar və valideynləri "Bağda" istirahət edərkən uşaqlara qulluq edəcək peşəkar animatorlar.

Ziyarətçi rəyləri və qiymətlər

Müxtəlif saytlarda qurum öz işi haqqında müsbət rəy alır. Tamamilə bütün qonaqlar aşpazın və onun komandasının kulinariya yaradıcılığına heyran olurlar. İstirahətçilərin fikrincə, restoranın əsas diqqət çəkən məqamı budur. "The Garden" qeyri-adi interyerinə görə çoxlu sayda daimi müştəri cəlb edən restorandır, çünki Moskvada əsl istixanada nahar edə biləcəyiniz yerlər çox deyil.

Qiymətlərə gəlincə, onlar qurumdadırolduqca yüksək, lakin qiymət keyfiyyəti əsaslandırır. Burada siyənək, kartof və alma ilə salat 320 rubl, klassik "Sezar" - 540, Aralıq dənizi çeşidli kolbasa - 1500, kartof püresi ilə dana yanağı 740 rubla başa gələcək. Şəraba gəldikdə, bu içkinin bir stəkanının qiyməti 500 rubldan başlayır. Orta hesabla bir nəfər üçün hesab təxminən 3000 rubl təşkil edir.

Ünvan və iş saatları

"The Garden" restoranı Yakimanskaya sahili, 4 ünvanında, başqa bir məşhur restoran olan "La Gourmet"in və Böyük Pyotrun abidəsinin yaxınlığında yerləşir.

Müəssisə hər gün saat 12:00-dan gecə yarısına qədər açıqdır.