2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Yeni il bayramları ərəfəsində ictimai iaşə sistemində əsl ajiotaj yaşanır. Kafe və restoranların otaqları bayramsayağı bəzədilib, zərif ofisiantlar mehriban və yardımçı olurlar. Parlaq vitrinlər reklamlarla doludur və hər bir müəssisədə administrator onları Yeni il gecəsini təbəssümlə keçirməyə dəvət edir. Doğrudan da, belə bir bayram ildə bir dəfə olur. Hər kəs onu ən yüksək səviyyədə saxlamaq və uzun müddət yadda saxlamaq istəyir. Bəziləri ənənəvi olaraq Yeni ili evdə, ailələri ilə birlikdə qarşılamağa qərar verirlər. Ancaq "bayram" sözünün şən bir şirkət, səs-küylü əyləncə və qeyri-adi bir bayram süfrəsi ilə əlaqəli olduğu belə sevgililər də var. Maraqlı olur, restoranlarda Yeni il menyusu ilə təklif olunan gündəlik yeməklərin siyahısı arasında nə fərq var?
Restauratorların hiylələri
Rəhbərlik bütün aspektləri əvvəlcədən düşünərək, bunun sıradan bir bayram olmadığını nəzərə almalıdır. İstisnasız hər kəs tərəfindən qeyd olunur. Yeni il ziyafəti adət olduğu kimi səhərə qədər davam edir. Bu amil ilk növbədətexnoloqlar, idarəçilər və aşpazlar restoran və kafelərdə Yeni il menyusunu tərtib edərkən nəzərə alırlar. Bayram ab-havası yaratmaq üçün təklif olunan yeməklərin çeşidi artır. Ziyarətçilərə süfrələrini daha möhtəşəm etmək imkanı vermək üçün, xüsusilə salatlar və soyuq qəlyan altılar üçün porsiya ölçüsü azaldılır. Bu, müəyyən yeməyin qiymətini əhəmiyyətli dərəcədə az altmağa imkan verir.
Amma restoranlarda təkcə Yeni il menyusu bayramdan xəbər vermir. Zalın dizaynı və masanın qurulması da mühüm rol oynayır. Burada hər şey vacibdir: salfetlərin dizaynı, qabların düzülüşü və miqdarı, bıçaqların düzülüşü, həmçinin müştəri xidməti zamanı əlavə xidmət. Adi proqramı ovsunlu şoular, sehrbazların çıxışları, karaoke və əlbəttə ki, Şaxta baba və Qar qız tamamlayır. Restoranlardakı Yeni il menyusu istənilən ziyarətçiyə əsl bayram hissi yaşamağa və hər dəqiqə özünüzü hadisələrin mərkəzində hiss etməyə imkan verir.
Bayram "adətdən kənar"
Bildiyiniz kimi 2014-cü il At ilidir. Ancaq bunun özü yalnız zalı bəzəyərkən nəzərə alınır. 2014-cü ildə restoranlarda Yeni il menyusu Şərq təqvimindən tamamilə müstəqildir. Şənlik süfrələrində geniş çeşiddə yeməklər tapa bilərsiniz: doldurulmuş donuz və kral alabalığı, zərif Sezar salatı və xəz p alto altında evdə hazırlanmış siyənək, salat şəklində tərəvəz fantaziyaları və artıq tanış dəniz məhsulları. Hər yeməyin öz yeri var. Ən əsası bayram və ümumi şənlik ab-havasıdır. Tələb olunan atributlar bunlardırqəşəng bəzədilmiş yolka və stollardakı şamlar, canlı musiqi atmosferi daha intim edəcək. Gecə yarısı stəkanların cingiltisi, şimşəklər və atəşfəşanlıq - bütün bunlar bayramı möhtəşəm və unudulmaz edəcək.
Süleymanın qərarı
Ölkəmizdə Yeni ili geniş şəkildə, böyük miqyasda qeyd etməyə adət etmişik. Bu ilin yeganə günüdür ki, qənaət qəbul olunmur. Metropoliten müəssisələri bayram menyusunun hazırlanmasına və bir sıra xidmət növlərinin seçilməsinə xüsusi diqqət yetirirlər. Burada köhnə məşhur filmdən bir qəhrəmanın sözlərini ifadə edə bilərsiniz: "Moskva təzadlar şəhəridir". Əslində, Moskva restoranlarında Yeni il menyusu qurumun özünün səviyyəsindən və imkanlarından asılı olaraq çox fərqlidir. Məsələn, Nuhun gəmisini götürək. Bu restoranda Yeni il ərəfəsində hər şey daxil sistemi tətbiq etmək qərarına gəliblər. İstisnasız olaraq hamısı: şərab siyahısı, menyu və əyləncə proqramı dərhal giriş biletinin qiymətinə daxil edildi. 2014-cü ildə bu zövq adambaşına 19 min rubla başa gəldi. Pis deyil? Əlbəttə. Bəziləri qiymətləri daha demokratik etmək və endirimlər sistemi tətbiq etmək qərarına gəlir. Məsələn, məhsullar üçün - bufet və içkilər - bir barda restoran qiymətinə. Bəzi hallarda spirtli içkilərin sizinlə aparılmasına icazə verilirdi. Bu, 1 biletin qiymətini 7 min rubla endirməyə imkan verdi. Belə dincəlmək istəyənlərin sonu yox idi. Bir sözlə, hər kəs öz istəyinə uyğun və pul kisəsinin qalınlığından asılı olaraq Yeni il şənliyini qeyd etmək imkanı qazandı. Həqiqətən, bu Solomonik bir həlldir və bunun üçün ideal bir seçimdirtəşəbbüskar restorançılar.
Tövsiyə:
Dünyanın və Rusiyanın ən yaxşı konyakları: qısa icmal
Konyak nədir və o, digər güclü və gücləndirilmiş spirtli içkilərdən - məsələn, eyni brendidən nə ilə fərqlənir?
"Bağ" - Yakimanskaya sahilindəki restoran: qısa icmal, qiymətlər, rəylər
2011-ci ilin fevral ayında Moskvadakı restoranlar siyahısına daha bir restoran əlavə edildi - "The Garden". Onun sahibləri Rusiyada və qonşu ölkələrdə tanınmış şoumenlərdir - İvan Urqant və Aleksandr Tsekalo. "The Garden" restoranına getməzdən əvvəl hədəf auditoriyanı hansı anlar həyəcanlandıra bilər? Ünvan, menyu, interyer, xidmət səviyyəsi, qiymətlər, eləcə də əvvəllər qurumu ziyarət etmiş insanların rəyləri - bütün bunlar aşağıda təsvir edilmişdir
Brogans likörü: qısa icmal
Brogens, mülayim qaymaqlı tərkibi ilə yanaşı, kifayət qədər sərt xarakterinə görə qurmanlar tərəfindən qiymətləndirilən məşhur İrlandiya likörüdür. İçki birinci dərəcəli viski əsasında hazırlanır. Reseptin ən vacib komponenti qabaqcıl təsərrüfatlardan əldə edilən qaymağın istifadəsidir
Serpuxovdakı restoranlar: qısa icmal
Serpuxovun ən yaxşı restoranları sizə özünüz və yaxınlarınız üçün rahat atmosferdə gözəl vaxt keçirməyə imkan verəcək. Yalnız hansı qurumların həqiqətən diqqətə layiq olduğunu anlamaq qalır
Moskva, Sankt-Peterburq, Yekaterinburq, Samarada restoranlarda lenten menyusu
Yazı zamanı restoranlar bitki mənşəli məhsullar əsasında xüsusi menyu təqdim edir. Dadlı və sağlam yeməklərə ümumi baxış - bu məqalədə
