Kremli portağal: bir neçə sadə resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Heyrətamiz dadlı portağal kremi həqiqətən unikal desertdir. Bu, borular və eklerlər, tartletlər və xəmir səbətləri, çörəklər və kekslər üçün ideal bir doldurma, muffinlər və kekslər üçün əla bəzək olacaqdır. Bir çox xəmir növləri ilə yaxşı gedir: portağal kremi süngər tortu, qat tortu, bal tortu, kremlər üçün uyğundur. Nəhayət, bu deserti kakao tozu və ya şokolad çipləri ilə bəzədilmiş qaşıqlarla yeyə bilərsiniz.

Muhallebi resepti 1

Tort üçün portağal kremi şirin xəmirlə çox yaxşı gedən inanılmaz dada və xarakterik turşluğa malikdir.

Sizə lazım olanlar:

• bir portağal;
• bir limon;
• dörd yumurta;
• 100 qram kərə yağı;
• 100 qram dənəvər şəkər.

Bişirmə qaydası:

1. Meyvələri yuyun, ağ qatına təsir etmədən qabığını sürtgəclə diqqətlə çıxarın.
2. Portağal və limonun pulpasından şirəni sıxın.
3. Sitrus suyu, qabığı və şəkər tozunu bir qabda birləşdirin, yumurta əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
4. Buxar banyosuna qoyun, kərə yağını parçalara ayırın və daim qarışdıraraq qalınlaşana qədər bişirin.

Muhallebi hazırlamaq üçün ikinci üsul

Bu portağal krem kremlə hazırlanır və çox yumşaq və yüngüldür.

Sizə lazım olanlar:

• portağal suyu - yarım stəkan;
• portağal qabığı - iki yemək qaşığı;
• un - iki yemək qaşığı;
• şəkər - stəkanın dörddə üçü;
• limon suyu - iki yemək qaşığı;
• ağır krem - yarım stəkan;
• yumurta - 1 ədəd.

Bişirmə qaydası:

1. Kremanın çalınması və soyuducuya qoyulması.
2. Bir qaba yumurtanı sındırın, şəkər əlavə edin və qarışdırın.
3. portağal və limon suyu, portağal qabığı və unu əlavə edin, qarışdırın və vam odda qoyun.
4. Daimi qarışdırmaqla, qaynamadan qatılaşana qədər bişirin.
5. Oddan götürün və soyudun.
6. Soyudulmuş qarışığı çırpılmış kremlə birləşdirin və yumşaq qarışdırın.

Kremli Portağal Kremi

Resept çox sadədir, sizə minimum məhsul lazımdır. Ətirli krem biskvitli tortları yaymaq və xəmir xəmiri tortlarını, şirniyyat borularını və xörək səbətlərini doldurmaq üçün mükəmməldir.

Sizə lazım olanlar:

• iki portağal;
• 200 qram kərə yağı;
• bir stəkan şəkər qumu.

Bişirmə qaydası:

1. Portağalları qabığına su ilə tökün,konteyneri atəşə qoyun, məzmunu bir qaynadək gətirin, təxminən beş dəqiqə bişirin. Suyu boş altın, daha iki dəfə bişirməyi təkrarlayın.
2. Qabı ocaqdan götürün, suyu tökün, meyvələri soyumağa buraxın.
3. Portağalları dilimlərə kəsin və toxumlarını çıxarın.
4. Meyvə dilimlərini qabığı ilə birlikdə blenderdə doğrayın.
5. Yumşaq olması üçün yağı əvvəlcədən soyuducudan çıxarın.
6. Yumşaldılmış kərə yağına şəkər tozu əlavə edin və mikserlə köpüklənənə qədər çalın.
7. Portağal kütləsini yağa töküb yenidən çalın.

Kremli sufle

Jelatinli qaymaqlı portağal zərif və eyni zamanda zəngin dada malikdir və cəmi yarım saat ərzində hazırlanır. Bu, likörə batırılmış biskviti yaymaq üçün mükəmməl həlldir.

Sizə lazım olanlar:

• bir və ya iki portağal;
• 15 qram jelatin;
• 1/2 l krem;
• bir stəkan dənəvər şəkər.

Bişirmə qaydası:

1. Portağalın qabığını sürtgəcdən keçirin və iki süfrə ilə üyüdün. qaşıq qum.
2. Portağal suyunu sıxın (ən azı yarım stəkan olmalıdır), qaynadın və süzün, jelatini içinə qoyun.
3. Jelatin şişdikdə, tamamilə həll olmaq üçün su banyosuna qoyun.
4. Kremanı zirvəyə qədər çırpın və diqqətlə şəkər, qabıq və portağal suyu ilə jelatinlə birləşdirin.
5. Hazır kremi soyuducuda çıxarın.

Kəsmik-portağal

Bu portağal kremli tortzərif dadı var və sadə və tez hazırlayarkən ağzınızda əriyir.

Sizə lazım olanlar:

• iki portağal;
• 0, 6 kq kəsmik;
• 0, 2L krem;
• iki xörək qaşığı limon suyu;
• beş xörək qaşığı qum;
• 20 qram jelatin.

Bişirmə qaydası:

1. Jelatini qaynadılmış soyudulmuş suda (1/2 stəkan) isladın.
2. Kəsmi homojen etmək üçün süzgəcdən keçirib blenderlə döyün.
3. Portağalların qabığını soyun, çəyirdəklərini çıxarın, parçalara ayırın, blenderlə püre halına salın.
4. Portağalın üzərinə iki xörək qaşığı şəkər əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
5. Jelatin atəşə qoyulur və tamamilə həll olunana qədər qızdırılır (lakin qaynamayın), sonra portağal ilə birləşdirilir.
6. Çırpılan krem və kəsmiklə qarışdırılır.
7. Qalan üç xörək qaşığı şəkər, jelatinli portağal və limon suyunu kəsmikə əlavə edin.
8. Hər şeyi düzgün qarışdırın.

Krem portağal hazırdır. Onlardan süngər tortları yaymaq, tortları doldurmaq, desert kimi xidmət etmək, şokolad çipləri və ya portağal qabığı səpmək üçün istifadə edilə bilər.