Kremli krem: resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ailə şənliyi üçün əsl ad günü tortu hazırlamaq qərarına gəlsəniz, bu yazını oxumalısınız. Onda biz sizinlə şirin şirniyyat hazırlamağın sirlərini bölüşəcək, həmçinin dadlı kərə yağı necə hazırlanacağını sizə xəbər verəcəyik. Aşağıdakı foto ilə reseptə baxa bilərsiniz.

Qatılaşdırılmış südlü yağ kremi

Kərə yağı tortu və ya evdə hazırlanmış tortu bəzəmək qərarına gələnlər üçün ən yaxşı seçimdir. Ekler və ya profiterol üçün içlik kimi də istifadə edə bilərsiniz. Kərə yağı və qatılaşdırılmış süd kremi resepti:

• 200 qram kərə yağı götürüb mikserlə köpüklənənə qədər çalın. Bu məqsədlə onu aşağı və ya orta sürətlə yandırmaq yaxşıdır.
• Qatılaşdırılmış südü (on xörək qaşığı) yağ dolu bir qaba nazik bir şəkildə tökün, kremi hamarlanana qədər çalmağa davam edin.

Əgər əlinizdə mikser yoxdursa, çırpma və ya taxta spatuladan istifadə edin. Unutmayın ki, istəsəniz, yeməyi istənilən dad verə bilərsiniz. Bunun üçün kremə bir az əlavə etmək kifayətdiraromatiklər.

Krem "Şarlotta"

Süd və yumurta ilə yağlı qaymaqlı tortun resepti mürəkkəb deyil və onu evdə asanlıqla özünüz edə bilərsiniz. Aşağıdakı kimi hazırlanır:

• Dörd xörək qaşığı südü qazana tökün, üzərinə dörd qaşıq şəkər əlavə edin, qabları odun üzərinə qoyun və içini qaynadək gətirin.
• İki yumurtanı ayrı qabda çalın. Daim qarışdıraraq, onlara isti süd qarışığını tədricən tökün. Yeni qarışığı da qaynadək gətirin.
• Şərbət otaq temperaturuna qədər soyuduqda 200 qram kərə yağı köpüklənənə qədər çalın. Qalın xama konsistensiyasına qədər əvvəlcədən qızdırın.
• Hazırlanmış inqrediyentləri birləşdirin və hamarlanana qədər birlikdə döyün.

Südlü yağlı krem resepti

Bu kremin əsas üstünlüklərindən biri hazırlanma asanlığıdır. Əsas maddələrə ananas, kivi, çiyələk və ya vanil şəkər əlavə edə bilərsiniz. Hər dəfə yeni nəticə əldə edəcək və yeni desertlər hazırlayacaqsınız. Yağlı Keks Resepti:

• 200 qram kərə yağı, kifayət qədər yumşaq olması üçün otaq temperaturunda yarım saat saxlayın.
• Bir stəkan südü iki xörək qaşığı un ilə çalın, atəşə qoyun və mayeni bir qaynadək gətirin, sonra soyumağa qoyun.
• Kərə yağı bir stəkan şəkər və vanil ilə çalınmikser.
• Süd qarışığını incə bir şəkildə əlavə edin, qarışdırmağı unutmayın. Krem havadar olana qədər gözləyin.

Krem "Glace"

Yumurta ilə qarışdırılmış yağ kremi yaxınlarınızın mütləq fərqinə varacağı xüsusi dada malikdir. Kərə yağı necə hazırlanır (resept):

• Uyğun bir qabda iki yumurta və dörd xörək qaşığı şəkəri qarışdırın.
• Qarışığı aşağı odun üzərinə qoyun və iki-üç dəfə böyüyənə qədər qarışdırın.
• Mikserlə çalın və ya 200 qram yumşaldılmış kərə yağı çırpın.
• Hazırlanmış inqrediyentləri birləşdirin və tüklü olana qədər çalın.

Kərə yağı ilə eklerlər üçün resept

Bütün ailə üçün dadlı yemək yaradın. Bu tortların zərif xəmiri yağ kremi ilə yaxşı gedir. Bişirmə təlimatlarını diqqətlə oxuyun və işə başlayın:

• 150 qram kərə yağı qazanda vam odda əridin, bir çimdik duz, bir stəkan qaynar su əlavə edin və qarışığı qaynadək gətirin. Diqqətlə bir stəkan unu qazana tökün və heç bir topaq görünməməsi üçün güclü şəkildə qarışdırmağa başlayın. Xəmir hamar bir tutarlılığa gəldikdə, onu ocaqdan götürün və bir az soyumağa icazə verin.
• Hazır xəmirə növbə ilə beş yumurta əlavə edin, qarışdırın və alınan məhsulu xəmir torbasına köçürün.
• Sobanı əvvəlcədən qızdırın və çörək qabını yağla yağlayın. Üzərinə xəmir zolaqlarını sıxın10-12 sm və qızılı rəng alana qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin.
• İndi resepti olduqca sadə olan yağ kremi hazırlaya bilərsiniz. Bir yumurtanı bir stəkan şəkərlə əzin, bir stəkan isti qaymağı ehtiyatla tökün və daim qarışdıraraq qalınlaşana qədər odda qızdırın. Kremə bir xörək qaşığı vanil şəkər əlavə edin və soyumağa qoyun. 200 qram kərə yağı ağarana qədər çalın, sonra kremlə birləşdirin.
• Eklerlərin bir tərəfini bıçaqla kəsin ki, içindən buxar çıxsın. Blanklar soyuduqdan sonra xəmir torbası ilə onları kremlə doldurun.

Hazır olan eklerləri şokoladlı buzlanma ilə örtün və isti çayla xidmət edin.

Yağlı Tort Resepti

Bu orijinal deserti kərə yağı kremi və kokos lopalarının xoş birləşməsi sayəsində qonaqlarınız bəyənəcək. Xəmiri belə hazırlayacağıq:

• Mikserlə çalın və ya bir stəkan şəkər və üç yumurtanı çalın. 100 qram xama, 150 qram ərinmiş kərə yağı əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Üç stəkan unu ələkdən keçirin, bir stəkan üyüdülmüş badam və bir çanta qabartma tozu ilə qarışdırın. Hazırlanmış yeməkləri birləşdirin və yaxşı qarışdırın.
• Xəmiri iki bərabər hissəyə bölün, hər birini yuvarlayın, yuvarlaq formalara qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobada hazır olana qədər bişirin. Blanklar bir qədər soyuduqda, hər birini uzununa iki hissəyə kəsin.

Kərə yağı hazırlayaq (resept):

• Dörd yumurtanı bir stəkan şəkərlə çalın, üç stəkan süd və səkkiz xörək qaşığı un əlavə edin. Qarışığı atəşə qoyun və kifayət qədər qalınlaşana qədər bişirin. Bundan sonra onu istidən çıxarın və otaq temperaturuna qədər soyudun.
• 300 qram kərə yağı, bir stəkan kokos ilə çalın və süd qarışığı ilə birləşdirin. Kremi hamarlanana qədər qarışdırın.

İndi tortu yığmağa başlaya bilərsiniz. Bunun üçün tortları qaymaqla yayın, üst-üstə düzün və tortun səthini qalan yağ kremi ilə örtün. Desertinizə kokos lopaları ilə səxavətlə səpin.

Çiyələk, yağ kremi və qaymaqlı tort

Mətbəxinizdə asanlıqla əsl şah əsər yarada bilərsiniz. Vaxtında ehtiyat toplayın, səbr edin və işə başlayın:

• Xəmir üçün iki stəkan un, iki stəkan şəkər, bir torba qabartma tozu, 200 qram kərə yağı, dörd yumurta, bir stəkan süd, bir az vanil və yarım stəkan çiyələk püresi birləşdirin. püre halına.
• Xəmiri üç bərabər hissəyə bölün və sobada yumru tortlar bişirin.
• İçlik üçün bir yarım stəkan qaymaq, iki yemək qaşığı şəkər və bir yarım stəkan çiyələk çalın, dilimlərə kəsin.
• Kərə yağı bişirilir. Resept: 100 qram otaq temperaturunda kərə yağı, 200 qram istənilən krem pendir, iki stəkan şəkər tozu, iki çay qaşığı vanili çırpın.

Tortu dondurma ilə yığın və bütün çiyələklərlə bəzəyin.