Sarımsaq yağı. Resept, tibbdə tətbiqi üsulları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Sarımsağın tibbdə geniş istifadəsi bu bitkini xalq arasında meqapopulyar edib. Onun müalicəvi xüsusiyyətləri müasir elm tərəfindən təsdiqlənir.

Sarımsağın qoxusu təkcə bakteriya və mikrobları öldürmür, həm də həşəratları dəf edir. Bunun üçün bağbanlar və bağbanlar onu sevir, kolların arasında qarağat və çiyələk əkirlər.

Sarımsaq yağı yeməkdə geniş istifadə olunur. Resept sadədir. Sarımsaq əzilir və kərə yağı və ya bitki yağı əlavə edilir. Biz sizə onun hansı xəstəlikləri müalicə etdiyini, necə istifadə edəcəyinizi söyləyəcəyik və bir neçə məşhur resept təqdim edəcəyik.

Sarımsaq hansı xəstəlikləri müalicə edir və nə üçün istifadə olunur

Bu bitkinin müalicəvi xüsusiyyətləri əcdadlarımız tərəfindən fərq edilmişdir. Uzun müddətdir ki, onlar sarımsaq yağı hazırlamağı öyrəniblər. Resept sadədir və çox vaxt tələb etmir, lakin istifadə etməzdən əvvəl ən azı 10 gün dəmlənməlidir.

Uzun müddətdir ki, sarımsaqla dəmlənmiş yağ aşağıdakıların müalicəsində istifadə olunur:

• hipertoniya, ateroskleroz, qrip, soyuqdəymə;
• qarğıdalı və ziyil;
• başağrı, iltihab və qanaxma;
• saqqız xəstəliyi və kariyesin qarşısının alınmasında təsirli vasitə kimi.

Sarımsaq bədəndən xolesterolu çıxarır, təzyiqi və qan şəkərini aşağı salır.

Sarımsaqda olan vitaminlər

Zəngin kimyəvi tərkibi bu bitkini bir çox xəstəliklərlə mübarizədə panacea edir. Sarımsaq ehtiva edir:

• 20-yə qədər mikroelement, azotlu birləşmələr və karbohidratlar;
• faktiki olaraq tam vitamin B kompleksi, vitamin E;
• fosfor, selen, sink, dəmir, mis;
• digər qidalarda nadir hallarda rast gəlinən mineral birləşmələr.

Xəstəlikləri müalicə etmək üçün sarımsaq yağı necə hazırlanır

Təzə sarımsaq müalicəvi məqsədlər üçün istifadə edilən yağlar, tinctures, çaylar hazırlamaq üçün yaxşıdır. Payızda yarpaqları quruyub quruyanda yığılır. Böyük, yüksək keyfiyyətli, qüsursuz dişlər seçin.

Qulaq xəstəlikləri və infeksiyaları, ağız boşluğunun xəstəlikləri, səpgi və qaşınma təzahürləri, yanıqlar və sadəcə evdə immuniteti artırmaq üçün sarımsaq yağı hər zaman əlinizdə olmalıdır.

Resept sadədir.

1. Bərabər nisbətdə bitki yağı və əzilmiş sarımsağı qarışdırın.
2. Bunu möhkəm bağlayın və 10 gün isti yerdə və işıqda, arabir silkələyin.
3. Süzün, evkalipt efir yağı və ya qliserin əlavə edin (bir neçə damcı). Sərin yerdə, tercihen soyuducuda saxlayın.

Bu yağ öz xüsusiyyətlərini itirmir3 aya qədər səmərəlilik. Yadda saxlamaq lazımdır ki, onun hazırlandığı və saxlandığı qablar steril olmalıdır. İstifadədən əvvəl su banyosunda 32 dərəcəyə qədər qızdırılmalıdır.

Sarımsaq yağından necə istifadə etməli

Dərman preparatlarının resepti sadədir. Bununla belə, bu sadə "iksir" müxtəlif xəstəliklərə qarşı istifadə olunur:

• Ateroskleroz üçün - sarımsaq və soğan yağlarının qarışığını hazırlayın, 15 damcı sürtün, suya əlavə edin və yeməkdən əvvəl gündə 4 dəfə qəbul edin.
• Qrip üçün - yağı balla qarışdırın, gündə 3 dəfə yeməklər arasında qəbul edin. Çaya da əlavə olunur. Belə bir vasitə tənəffüs yollarının və nazofarenksin digər xəstəlikləri üçün effektivdir.
• Boğaz infeksiyaları və viruslar üçün - sarımsaq yağı əsasında inhalyasiya aparın, kompreslər və ayaq vannaları hazırlayın. Çaya və ya şirəyə əlavə edin, sürtün və masaj edin.
• Bədəni gücləndirmək üçün ürək və ağciyərləri müalicə edin - təzə hazırlanmış sarımsaq yağına duz əlavə edin, çörək və ya digər məhsullarla yeyin.
• Dəri xəstəliklərinin müalicəsi üçün qarğıdalı - gündə bir dəfə, tercihen gecələr problemli nahiyələrə sürtün. O, həmçinin siyatik, bel ağrısını müalicə edir, boyun, kürəyi və ya digər ağrı mənbəyini ovuşdurur.
• Qəbizlik, mədə xəstəlikləri zamanı 3 ay ərzində gündə 3 dəfə sarımsaq yağı çəkin. Bir ay ara verin, sonra yenidən müalicə olun.
• Yanıqlar üçün dərinin bərpasını yaxşılaşdıran yağlarla (məsələn, rozmarin) qarışdırılır, bir az su ilə qarışdırılır və kompres kimi tətbiq edilir.

Məşhur "tez resept"

Xəstəlik gələrsə nə etməli və sarımsaq yağını necə hazırlayıb dərhal tətbiq etməli?

Dəmləmə müddətini atlayaraq və "tez resept" hazırlamaqla vaxtınıza qənaət edə bilərsiniz:

1. Bir qazana 2 stəkan günəbaxan yağı tökün.
2. Bir neçə qara bibər, kəklikotu əlavə edin.
3. Sarımsağı dilimlərə kəsin və kəsilmiş tərəfini qazanın dibinə qoyun.
4. Konteyneri 150 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun.
5. Beş dəqiqəyə əldə edin.

Sarımsaq dişləri yumşalırsa, məhsul hazırdır. Süzün və steril bir qaba tökün, soyuducuda saxlayın. Belə bir "iksir"i bir aydan çox saxlamaq tövsiyə edilmir.

Sarımsaq yağı yeməkdə

Əsas yeməyə ləzzətli əlavə ilə sevdiklərinizi təəccübləndirin, evdə sarımsaqdan kərə yağı hazırlayın. Qızardılmış kartof, kartof püresi, sousun əvəzi kimi, hər cür ət üçün mükəmməldir. Siz sadəcə təzə çörəyin üzərinə sarımsaq yağı sürə bilərsiniz.

Aşağıdakı ən yaxşı reseptlər.

Resept 1

Tələb olunan məhsullar:

• 1 paket yüksək keyfiyyətli kərə yağı;
• 4-5 diş sarımsaq;
• bir dəstə göyərti (cəfəri, şüyüd, reyhan, cilantro), duz.

Bişirmə:

• yağını yumşaq etmək üçün soyuducudan çıxarın;
• göyərtiləri yuyun, qurudun və çeşidləyin, incə doğrayın;
• hər şey diqqətləqarışdırmaq;
• sarımsağı sarımsaqdan sıxın və ya bıçaqla incə doğrayın, yağa əlavə edin;
• qabın içinə qoyun və soyuducuda saxlayın. Zövqə görə sarımsaq yağına ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.

Yumşaldılmış təzə çörək və ya pide çörəyi ilə xidmət edin.

Resept 2

Tələb olunan məhsullar:

• 1 baş sarımsaq;
• 1 stəkan zeytun yağı.

Bişirmə:

1. Sarımsağı soyun, əzin, yağa əlavə edin.
2. Az odda qabarcıq əmələ gətirin və 3 dəqiqə qaynadın.
3. Minimum endirdikdən və yağı 10 dəqiqə qızdırdıqdan sonra. İstilik müalicəsi lazımdır, əks halda xarab olacaq.

Yağları bir qaba töküb soyuducuda saxlayın. Belə bir ləzzətli əlavə pizza, tortlar, kartoflar üçün yaxşıdır. Makaron üçün və ya pomidor salatı üçün sarğı kimi uyğundur.

Bu klassik ən yaxşı reseptlər təkcə sadə deyil, onlar sizə vitamin və minerallarla zəngin məhsul hazırlamağa imkan verəcək.