1 yaşlı qız uşağı üçün tort: içlik və bəzək variantları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

İlk ad gününü qeyd etmək hər bir ailənin həyatında çox mühüm hadisədir. Uşaqlar isə təbii ki, bu bayramda çox zərərli qidalar, o cümlədən desertlər yeməməlidirlər. Bu yazıda təklif edəcəyimiz 1 yaşlı bir qız üçün tortlar üçün seçimlər olduqca təhlükəsizdir. Yaxşı, bəzən bir az şəkər də mümkündür, çünki bayram eynidir.

Bskvit bazası

İşləmək üçün ən asan və hər kəsin sevəcəyi biskvit bazasıdır. 1 yaşında bir qız üçün biskvit tort qatlarını hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• yumurta - 2 əd.;
• un - 70 q;
• şəkər - 70 q.

Tortun daha böyük çıxması üçün məhsullar mütənasib şəkildə əlavə edilməlidir.

Gördüyünüz kimi, artıq heç nə yoxdur və bu inqrediyentlərə əsaslanan tort ən kiçiyi üçün uyğundur.

Körtlərin bişirilməsi:

• Şəkərli yumurta mikserlə çalınmalıdır. Bu, kütlə sulu homojen köpüyə çevrilənə qədər təxminən 2 dəqiqə edilir.
• Un (daha yaxşıyalnız ən yüksək dərəcəli götürün) ələkdən keçirilməlidir. Və sonra çırpılmış kütləyə tökün və döyməyə davam edin. 1 yaşlı bir qız üçün tort tortunu daha havadar etmək üçün xəmiri döyməyə başlamazdan əvvəl una bir çimdik soda əlavə edə bilərsiniz. Beləliklə, mikserin köməyi ilə bütün bunları mağazada alınmış xama kimi vəziyyətə gətiririk.
• Fırın 200 dərəcəyə qədər qızarkən kiçik bir çörək qabını yağlayın. Xəmir qeyd etdiyimiz inqrediyentlərin miqdarından yoğrulursa, bu belədir. Bu vəziyyətdə 20-25 sm diametr olduqca uyğundur. Siz 1 nazik tort alacaqsınız.
• Keksin əsası qətiyyən qalın olmadığı üçün bişirmək cəmi 10 dəqiqə çəkir. Hazırlığı kibrit və ya diş çubuğu ilə yoxlayırıq.

1 yaşlı qız uşağı üçün belə bir tort bazası belə tez hazırlanır. Onu kəsmək lazım deyil. Daha çox xəmir varsa, təbii olaraq bazanı 2 və ya 3 hissəyə kəsmək lazımdır. Bir neçə nazik tort da bişirmək olar. Peşəkar şirniyyatçılar adətən belə edirlər.

Sufle və kompot içliyi

İçliyi o qədər də adi olmayan kompotdan hazırlamaq olar. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• limon - 0, 5 ədəd;
• alma - 500 q;
• şəkər - 50 q;
• jelatin - 15q;
• su - jelatini şişirtmək üçün bir az.

Jelatini az miqdarda suda seyreltin və şişməyə buraxın. Biz almaları nüvədən və qabığından təmizləyirik, kiçik kublara kəsirik və şəkərlə örtürük. Sonra limon suyu tökün.

İndialmaları qapaq altında aşağı istilikdə bişənə qədər qaynatmaq və sonra bir süzgəcdən istifadə edərək bütün mayeni boş altmaq lazımdır. Mayeni lavabonun aşağısına boş altmağa ehtiyac yoxdur. Bir qat kompot üçün istifadə edirsinizsə, tortu hopdurmaq üçün buraxın.

Jelatin püresi almalara əlavə edilir və mümkün qədər yaxşıca qarışdırılır.

Alma püresi hazır olanda, süngər tortu soyuyur və qəlibdən çıxarıla bilər. Alma qaynadıqdan sonra qalan su ilə biskviti isladırıq.

Gələcək tortun bişirildiyi forma yapışqan filmlə örtülməli və içinə kompot tökülməlidir. Və çox diqqətlə tortu üstünə qoyun. Biz də səthi yapışqan filmlə örtürük və yarımfabrikat tortu 2 saat dondurucuya göndəririk.

Bütün bunlara sadəcə 1 yaşlı qız uşağı üçün tort reseptinə daxil olan yüngül kəsmik və banan sufle əlavə etmək kifayətdir. Və tort dondurucudan çıxarıldıqdan 1,5 saat sonra onu bişirməyə başlaya bilərsiniz. Sufle üçün sizə lazım olacaq:

• kəsmik - 0,5 kq (homogen, topaqsız);
• banan - 4 əd.;
• krem - 500 ml (yağ tərkibi ən azı 33%);
• şəkər - 200 q;
• jelatin - 20q;
• su - jelatini sulandırmaq üçün.

Bişirmə:

Bananların qabığını soymaq, hər birini bir neçə hissəyə bölmək və şəkərlə örtmək lazımdır. Onları qarışdırıcı ilə püre halına gətirin. Orada kəsmik əlavə edin, hər şeyi homojen bir kütləə çevirin. İndi qalın kremi çırpmaq lazımdır. Bunu etməzdən əvvəl onları sərinləmək daha yaxşıdır. Həmçinin, kremi çırpmayın.bu məhsulu yağa çevirməmək üçün çox uzun müddətdir

• Kəsmik-banan püresinə qaymaq əlavə edilməsi. Jelatini su banyosunda əridin və dərhal kəsmik kütləsinə əlavə edin. Bütün bunlar mümkün qədər tez qarışdırılmalıdır.
• İndi biskviti bişirdiyimizdən bir qədər böyük qəlib götürüb üstünə yapışqan film çəkib plastik kənarlarını açmaq lazımdır. Sufleni bu formaya tökürük, dondurucudan kompotlu biskvit çıxarırıq və sözün əsl mənasında sufledə batırırıq. Biskvit səthdə olmalıdır.
• Keksi ən azı 6 saat dondurucuya göndərin. Kiçik bir uşaq üçün bu sağlam yemək daha sonra müvafiq şəkildə bəzədilməlidir.

Şaftalı və banan içliyi

İçliyi daha sadə üsulla hazırlamaq olar, lakin bundan sonra ən azı 2 biskvit tortu bişirmək lazımdır. Beləliklə, təbəqənin ikinci versiyası üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• banan - 4 əd.;
• konservləşdirilmiş şaftalı - 1 qutu;
• yağ kremi - 500 ml;
• şəkər - zövqə görə.

Bananları kəsmək, şaftalı şərbətini isə qaba tökmək lazımdır. Tortları bu şərbətlə yağlayın ki, onlar islansın və tort daha yumşaq olsun.

Kərəmi şəkərlə mikserlə çalın (şirin kərə yağı çıxmasın deyə həddi aşmayın).

Dibində isladılmış tortu yaranan yağ kremi ilə yağlayın, üzərinə banan və şaftalı qoyun. İçliyi başqa bir biskvit tortu ilə örtürük. Siz şirniyyatı bəzəməyə başlaya bilərsiniz.

Qeyd: hər iki növtortların üstünə ya yağ kremi, ya da yağ kremi çəkilməlidir. Yəni formasını yaxşı saxlayan, sonra bəzəməyə davam edin.

Tortu necə bəzəyə bilərəm?

Evdə bişmiş tortu bəzəməyin bir neçə yolu var. Gəlin onları müzakirə edək.

• Mastik bəzək bir neçə variantda ola bilər. Tortu tamamilə örtə bilərsiniz, eləcə də bütöv bir kompozisiya təşkil edə bilən və ya sadəcə körpə üçün bir şey ifadə edə bilən moda fiqurları. Mastik bir neçə yolla hazırlana bilər: zefirdən, şokoladdan və ya süddən. Əgər narahat etmək istəmirsinizsə, o zaman həm mağazalarda, həm də şirniyyat mağazalarında satılır. Bundan əlavə, ad günü tortunu bəzəmək üçün hazır heykəlciklər sifariş edə və ya ala bilərsiniz. Məqalədə 1 illik qız üçün mastiklə bəzədilmiş tortun fotoşəkili təqdim olunur.



• Kərə yağı tortu bəzəmək üçün ənənəvi üsuldur. Və bir xəmir şprisinin köməyi ilə, məsələn, çiçəklər və ya müxtəlif naxışlar şəklində çox gözəl bir bəzək edə bilərsiniz. Bu krem axmır və formasını mükəmməl saxlayır.
• Meyvə və meyvə jeli uşaqlar üçün ən yaxşısıdır, çünki körpənin allergiyası olmayan maddələr seçə bilərsiniz. Bu, jele ilə doldurulmuş bir tort kimi görünür, çox layiqdir. Fantaziya əlavə etsəniz, jeledən bütöv bir şəkil yarada bilərsiniz.
• Özünüz hazırladığınız beze əvvəlcədən tortun eskizini fikirləşsəniz, müxtəlif formalarda xüsusi olaraq hazırlana bilər. Uşaqlar üçün bayram yeməyi bəzəmək üçün orijinal və sadə həll yolu budur.
• Çırpılmış krem körpə mədəsi üçün yağ kremindən daha yaxşıdır. Lakin onlar öz formalarını daha pis saxlamırlar. Beləliklə, gözəl və zərif qız tortu belə bir kremlə bəzədilə bilər.
• Rəngli şəkər tozu istənilən tort üçün gözəl bəzəkdir. Ondan şokoladdan daha pis olmayan fiqurlar da yarada bilərsiniz. Özünüzü buzlanma nümunələri ilə məhdudlaşdıra bilərsiniz.
• Vafli əsaslı çap, əlbəttə ki, sifarişlə hazırlanmış bəzəkdir, lakin ona ad günü qızımızın nağıllarından sevimli personajlar və ya hətta öz portreti daxil ola bilər.

Budur, bir yaşlı qız üçün ad günü tortu ideyaları.