Evdə karamelize alma necə hazırlanır?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Karamelizə edilmiş almalar cəmi yarım saata hazırlanır. Bu sürətə baxmayaraq, bu meyvə məhsulu çox dadlı və gözəl çıxır. Təqdim olunan deserti həm ayrıca yemək kimi, həm də istənilən şirinliyə əlavə olaraq süfrəyə verə bilərsiniz (məsələn, dondurma toplarına).

Desert şəkilli dadlı və şirin karamelize alma resepti

Tələb olunan maddələr:

• sərt yaşıl alma - 2-4 əd. (dəvət olunan qonaqların sayına görə);
• təzə kərə yağı - 25-35 q;
• dənəvər şəkər - 25-35 q.

Düzgün meyvə seçimi

Karamelizə edilmiş alma hazırlamazdan əvvəl kifayət qədər miqdarda meyvə almalısınız. Əsas komponentin dərəcəsi şirin və turş dadlı və sərt olmalıdır. Demək olar ki, bütün il boyu supermarketlərdə satılan yaşıl almalar bunun üçün kifayət qədər uyğundur.

Meyvə emalı prosesi

Karamelizə edilmiş alma hazırlamaq üçün lazımdıryaxşı yuyun, sonra 16 bərabər dilimə bölün və orta hissəni diqqətlə kəsin. Bu məhsulların dəriləri mumlu və ya çox sərtdirsə, onlar da çıxarılmalıdır.

Meyvələrin istilik müalicəsi

Karamelizə edilmiş almalar bir neçə mərhələdə hazırlanır. Əvvəlcə bir qazan götürüb içinə təzə kərə yağı qoymalısınız. Sonra, yanmaması üçün tədricən əridilməlidir. Bundan sonra, tavada şirin və turş meyvələrin bütün dilimlərini düzmək və hər tərəfdən qızartmaq lazımdır. Eyni zamanda, əsas komponentin çox yumşalmamasına diqqət yetirmək məsləhətdir, əks halda desert formasız və çox gözəl olmayacaq.

Bütün alma tikələri qızardıqda onlara dənəvər şəkər əlavə etmək lazımdır. Bu tərkibdə məhsul bir az daha qızardılmalıdır ki, hər bir dilim nazik bir şirin karamel filmi ilə örtülür. Bu vəziyyətdə, maddələrin tez-tez qarışdırılmasını unutma. Axı bu edilməsə, o zaman şəkər yanacaq, bu da desertin görünüşünü və dadını korlayacaq.

Şirin yeməyin formalaşdırılması

Bütün təsvir edilən addımlar tamamlandıqdan sonra gözəl bir düz boşqab və ya qab götürüb onun üzərinə bir forma halqası yerləşdirməlisiniz, onun içinə bütün karamellə örtülmüş almaları diqqətlə endirməlisiniz. Bundan sonra, mətbəx aləti diqqətlə çıxarılmalı və desert təzə giləmeyvə, nanə yarpağı ilə bəzədilməlidir və şirin şərbətlə tökülməlidir (siz edə bilərsiniz).şokoladlı buzlanma).

Düzgün xidmət etmək necə

Gördüyünüz kimi karamelize alma reseptində bahalı məhsullar yoxdur və çox boş vaxt tələb etmir. Ancaq belə sadə və dadlı bir desert tamamilə hər hansı bir bayram masasını bəzəyə bilər. Təqdim olunan şirin yeməyi əsas desertə əlavə olaraq qonaqlara təqdim etmək yaxşıdır. Məsələn, müxtəlif çeşidli bir neçə orta ölçülü dondurma topunu karamelize meyvələrə qoymaq və üzərinə doğranmış qoz-fındıq, şokolad çipləri və ya şəkərli meyvələr səpmək olar. İnanın, bütün qohumlarınızı və dostlarınızı belə gözəl və dadlı desertlə sevindirəcəksiniz.