Bişmiş balqabaq bişirilir

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Tərəvəzlər həmişə təzə və ya istənilən istilik müalicəsi zamanı (qaynatma, qızartma, bişirmə və s.) bişmiş faydaları ilə seçilib. Pişmiş balqabaq istisna deyil, tərkibində çoxlu vitaminlər daşıyan müxtəlif maddələrin qarışığı var. Yemək xüsusilə yayda, bütün bitki məhsullarının təravəti ilə ləzzət aldığı zaman dadlıdır. Və eyni zamanda, yüngül və sağlam yemək menyunu müxtəlifləşdirməyə imkan verir.

Bəs, tərəvəz ilə bişmiş balqabaq necə bişirilir? 6 porsiya üçün sizə lazım olacaq: 1 kq balqabaq, 300 q yerkökü, 1 soğan, 1 pomidor, 40 ml günəbaxan yağı, üyüdülmüş qara bibər və dadmaq üçün duz, göyərti (cəfəri, şüyüd). Orta bişirmə müddəti yarım saatdır. Hər porsiyanın qida dəyəri təxminən 89 kkal təşkil edir.

İlk olaraq bütün inqrediyentləri hazırlamalısınız. Soğanı soyun, incə doğrayın, günəbaxan yağında tavada qızardın. Sonra xırda doğranmış pomidoru oraya əlavə edin.

Siz də balqabaq hazırlamalısınız. Əgər onlar hələ də çox gəncdirlərsə, onda hətta soyulmaq olmaz, ancaq kublara kəsilir. Tərəvəzlər artıq yetişibsə, qabığını və toxumlarını çıxarın, doğrayınədəd. Yerkökü sürtgəcdən keçirmək lazımdır. Hazırlanmış tərəvəzlər pomidor ilə soğana əlavə olunur. Duz və bibər - dadmaq. Bütün bunlar sonra qapaq ilə örtülür və 20 dəqiqə bişirilir.

Tərəvəzlər yumşaldıqdan sonra onlara şüyüd və cəfəri əlavə edilir, sonra balqabaq daha beş dəqiqə vam odda yaşlanır. Biz güman edə bilərik ki, yeməyi hazırdır və yalnız onu süfrəyə vermək qalır.

Tərəvəzlə bişmiş balqabaq müstəqil yemək kimi, həm də garnitür kimi verilə bilər. Məsələn, adi kolbasa qaynadıb bişmiş tərəvəz yeməyi ilə xidmət edə bilərsiniz. Asan və sürətli, eyni zamanda doyurucu və qidalı.

Onu da qeyd etmək lazımdır ki, bu reseptə həmişə dəqiq əməl etmək lazım deyil: fantaziya yalnız yemək bişirərkən xoşdur. Axı, bu yaradıcı bir prosesdir və hər bir sahibənin buna fərdi yanaşması var. Bu və ya digər komponenti özündən əlavə etməklə, o, ona ləzzət verir. Beləliklə, məsələn, kartofu bişmiş balqabaq əlavə etmək olar, nəticədə yemək daha doyurucu və zəngin olur.

Eyni tərkibli inqrediyentlərlə siz sobada balqabaq bişirə bilərsiniz. Onlara xüsusi incə dad vermək üçün üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoya və ya qeyd olunan kolbasa ilə qarışdıra bilərsiniz. Nəticə çox dadlı və iştahaaçan yeməkdir.

Siz həmçinin ət ilə bişmiş balqabaq bişirə bilərsiniz. Bu komponentlər bir-biri ilə yaxşı birləşərək dadlı və sağlam bir yemək yaradır. Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün bir neçə variant var: məsələn, ət ilə balqabaq bişirə bilərsiniz,güveç, küftə bişirmək və s. Tərəvəzlər çox tez bişdiyi üçün ətdən çox qiymə üstünlük verilir. Buna baxmayaraq, fileto götürülərsə, gənc heyvanların əti (dana, donuz əti, quzu) və ya quş əti seçilməlidir. Pendir bu yeməyi ilə yaxşı uyğunlaşacaq, üstündə ləzzətli xırtıldayan qabıq əmələ gətirir. Gördüyünüz kimi, burada mürəkkəb bir şey yoxdur, lakin hər şey dadlı və orijinaldır.