Lobya qablarını necə bişirmək olar?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Sil lobya paxlalılar ailəsinə aid tərəvəz bitkisidir. Evdar qadınlar arasında bu məhsul çox populyardır. Və bu təəccüblü deyil, çünki lobya qabları çox tez bişirilə bilər və ən əsası dadlıdır. Qeyd etmək lazımdır ki, bu bitki becərilmədə iddiasızdır. Simli lobya yeməyə unikal dad qatır, ona görə də bu məhsul bütün dünyada geniş istifadə olunur.

Paxlalılar ailəsinin bir üzvünün faydalı xüsusiyyətləri

Bu məhsulu istehlak etməyin faydalarını çox qiymətləndirmək çətindir. Fasulye qabığı hormonal balansı bərpa etməyə kömək edəcək, buna görə də yetkinlik dövründə yeməkdə istifadə etmək tövsiyə olunur. Vəziyyətdə olan qadınlar hormonal pozğunluqların qarşısını almaq üçün bu məhsulu yeyə bilərlər.

Yaşıl lobya sağlamlığına fikir verən, mütəmadi olaraq idmanla məşğul olan və fiquruna baxan insanın menyusuna daxildir. Qeyd etmək lazımdır ki, bu məhsulun əsas dəyəri ondan pəhriz xörəkləri hazırlamaq imkanıdır. Bir çox pəhriz proqramlarına lobya daxildir.

Şəkərli diabet təxminən 7% təsir edirbütün planetin əhalisi. Qəribədir ki, lobya qabığı bu xəstəlik üçün əla vasitədir. Qlükoza miqdarını azalda bilən bir xüsusiyyətə malikdirlər. Bu məqsədlər üçün ən təsirli olan qaragilə yarpaqları ilə pods bir həlimdir. Bu mayeni yeməkdən əvvəl yarım stəkan içmək tövsiyə olunur.

Digər şeylərlə yanaşı, yaşıl lobya prostatit, potensiya pozğunluğu, aritmiya və s. kimi çoxlu sayda xəstəliklərin qarşısının alınması üçün əvəzedilməz vasitədir.

Lobya reseptləri

Əksər insanlar mağazalarda, supermarketlərdə və ya bazarda bu məhsulla qarşılaşıblar, lakin hər kəs lobya qablarını necə bişirəcəyini bilmir. Əslində, çox sayda resept var. Evdar qadınlar tez-tez bu məhsulu salatlara əlavə edir, ondan şorba bişirir və ya ətlə güveçlə bişirirlər.

Təcrübəli aşpaz olmaq lazım deyil, hətta bu işdə yeni başlayanlar belə asanlıqla lobya bişirə bilər. Bu məhsul toyuq, kartof, badımcan, pomidor, göbələk, makaron, limon və s. ilə yaxşı gedir. Lobya qabığından hazırlanan yeməklər müstəsna dadı və aşağı kalorililiyi ilə seçilir. Fotoşəkilli reseptlər aşağıda müzakirə olunacaq.

Göbələk ilə bişmiş lobya

Bu, ən sadə, lakin dadlı yeməklərdən biridir. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 500q yaşıl lobya;
• 5 lampa;
• 500 q göbələk.

İlk olaraq göbələkləri yaxşıca yuyun və 4-5 kiçik hissəyə kəsin. Sonra onları zeytun yağı ilə tavaya qoyun, əvvəlcədənonu qızdırmaq. Bir az bişdikdən sonra soğan əlavə edə bilərsiniz, yarım halqalara kəsin. Göbələklər nəm buraxmağa başlayana qədər qızartmaq lazımdır. Bu baş verəndə əsas inqrediyentimizi - yaşıl lobya əlavə etməyin vaxtı gəldi.

Sonra ədviyyat səpin və bişənə qədər bişirin. Daha zərif bir dad üçün bir pomidor qoya bilərsiniz. Bununla birlikdə görünüş daha cəlbedici olacaqdır. Bu yeməyi istənilən formada yemək olar, lakin əksəriyyət isti yeməklərə üstünlük verir.

Yaşıl lobya ilə salat

Paxla qablarının hazırlanması əksər hallarda çətin deyil. Bu məhsul ət yeməklərinə aktiv şəkildə əlavə olunur, lakin vegetarianların da sevinmək üçün bir səbəbi var. Salat üçün sizə lazımdır:

• 500q yaşıl lobya;
• 300q yerkökü;
• 1 çay qaşığı şəkər;
• 3 xörək qaşığı sirkə, tercihen üzüm.

Yerkökü zolaqlara, lobya qabığı isə kiçik parçalara kəsilməlidir. Qaynar suda, əvvəlcədən duzlanmış, bu məhsulları eyni vaxtda qoymalısınız. Qapağı açıq halda 5-6 dəqiqə yüksək istilikdə bişirin.

Sonra mayeni boş altın, soyuq suda yuyun və qurudun. Sonra lobya ilə yerkökü bir qaba qoyun, şəkər, sirkə, ədviyyat, zeytun və ya bitki yağı əlavə edin və qarışdırın. Gözəllik üçün hazır salata göyərti qoya bilərsiniz.

Ətli lobya

Yaşıl lobya qablarından hazırlanan yeməklər həmişə ətirli və ətirli olurincə. Çox sayda insan həyatlarını ət yeməksiz təsəvvür edə bilmir. Bu lobya çeşidini ona əlavə etsəniz, inanılmaz dadlı yemək alırsınız. Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 500q təzə yaşıl lobya;
• 500q ət;
• 2 xörək qaşığı qoz-fındıq;
• 1 soğan;
• 2-3 diş sarımsaq.

Qeyd etmək lazımdır ki, donuz ətindən ət kimi istifadə etmək məqsədəuyğundur, çünki o, ən suludur. Fasulye qabıqlarını yaxşıca yuyun və 4-5 hissəyə kəsin. Sonra duzlu suda atəşə qoyun. Onu çox bişirməmək üçün diqqətli olmalısınız.

Bu zaman soğan və sarımsaq doğranıb yağda qızardılmalıdır. Bu prosesin sonunda orada ət əlavə olunur, əvvəllər kiçik parçalara kəsilir. Bütün bunlar bir qapaq ilə bağlanır və bişənə qədər bişirilir. Bu prosesdə siz bitki yağı əlavə etməlisiniz.

Ət hazır olanda üzərinə yaşıl lobya əlavə etmək lazımdır. Hazırlığın son mərhələsi yeməyin qoz ilə birləşməsidir. Acılılığı sevənlər üçün qırmızı bibər və soyulmuş pomidor əlavə etmək tövsiyə olunur. Qonaqları yeməyin gözəlliyi ilə təəccübləndirmək üçün süfrəyə verməzdən əvvəl göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz.

Lobyalı şorba

Paxla qablarını qeyri-adi şəkildə necə bişirmək olar? Cavab sadədir - şorba bişirin. Bu yemək olduqca nadirdir, lakin onun dadı başqalarından aşağı deyil. Şorba hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• 300q yaşıl lobya;
• 1 soğan;
• 2 yerkökü;
• 5 kartof;
• 2-3 dilim ağ çörək.

Əvvəlcə soğanı xırda doğramaq, kökü sürtgəcdən keçirib hamısını 5-7 dəqiqə qaynar suya atmaq lazımdır. Fasulye də parçalara kəsilməlidir və zeytun yağı ilə tavada qızardılmalıdır. Kartofun kiçik kubları yerkökü və soğan ilə qoyulmalıdır. Hazır olduqdan sonra yaşıl lobya qablarını əlavə edin, bir az duz əlavə edin və qaynadıqdan sonra qazdan çıxarın.

Şorba soyuyan kimi onun inqrediyentlərini blenderlə püre halına gətirmək lazımdır. Ocağın üstünə qoyun və qaynadək gətirin. Bu yemək masaya göyərti ilə isti verilir. Çörəkdən bu şorba ilə əla gedən krutonlar hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Toyuqlu simli lobya

Lobya qabığından nə bişirmək olar? Yəqin ki, evdar qadınların ağlına ilk gələn fikir toyuqlu tərəvəzdir. Bir çox yeməklər bu ətlə əla gedir və lobya da istisna deyil. Yeməyi hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

• 500q yaşıl lobya;
• 2 əd toyuq filesi;
• 5 diş sarımsaq;
• 1 çay qaşığı bal;
• 2 xörək qaşığı soya sousu.

Əvvəlcə ətin marinadlanması lazımdır. Bu soya sousu, bal və müxtəlif ədviyyatlarla hazırlanır, zeytun yağı əlavə edə bilərsiniz. Tuzlamaya başlamazdan əvvəl fileto kiçik parçalara kəsilməlidir. Ət bişirilərkən, lobya etmək lazımdır. Yuyulmalı, çubuqlara kəsilməlidir və qaynadılmalıdır (5-6dəqiqə).

Bundan sonra hazır paxlaları əvvəlcədən isidilmiş tavaya qoyun, üzərinə sarımsaq və xırda doğranmış ədviyyatlar əlavə edin. Bu qarışığı iki dəqiqə bitki yağı ilə qızardın, sonra yaranan kompozisiyanı bir boşqaba qoyun. Eyni tavada, bişənə qədər toyuq filesi qızartmaq lazımdır. Sonra əti qarışdırmadan paxlanın üstünə qoyun. Xoş iştahalar.

lobya ilə bişmiş yumurta

Ən sadə və ən ləzzətli yemək, insanların fikrincə, daha da yaxşı ola bilər. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 400q yaşıl lobya;
• 2 yumurta.

İlk olaraq lobya yuyulmalı, barlara kəsilməlidir və 8 dəqiqə bişirilməlidir. Sonra kərə yağı tavaya qoyun, qaynadılmış podları əlavə edin. Dərhal bir neçə yumurtanı qırmalısınız. Pişirmə zamanı yeməyi bir az qarışdırmaq lazımdır. Otlar ilə bəzədilmiş masaya xidmət edin. Yeməyi həm isti, həm də soyuq istehlak etmək olar.

Xülasə, yaşıl lobya yeməyə unikal dad verən çox yönlü məhsuldur. İdmanla məşğul olan və ya sağlam həyat tərzinə riayət edən bütün insanların qida rasionunda olması tələb olunur. Simli lobya yüksək həzmlidir və həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən yeyilə bilər.