Çay içkisi: təsvir. Çay içkiləri üçün reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çay sevməyən insan tapmaq çətindir. Axı, istəsəniz, səhər tezdən sizi nəinki canlandıracaq, həm də çətin gündən sonra şadlanacaq içkinizi tapa bilərsiniz. Zəruri hallarda çaya süd, qaymaq, bal və limon əlavə etmək olar. Bununla belə, bunlar dadı dəyişdirməyə və xüsusi bir ləzzət verməyə imkan verən bütün komponentlərdən uzaqdır. Çay içkisi otlar, giləmeyvə və meyvələrdən ibarət ola bilər. Əlbəttə ki, bu vəziyyətdə yemək prosesi daha zəhmətlidir. Amma sonda qohumlarınızı əzizləyə biləcəyiniz ətirli içki əldə edirsiniz.

Zoğal çayı

Bir çox içkinin tərkibində otlar var. Ancaq giləmeyvə və meyvələrin şirəsindən istifadə edən reseptlər də var. Zoğaldan çay içkisi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

1. 500 mililitr su.
2. 200 qram zoğal.
3. 8 qərənfil qönçəsi.
4. Bir portağal suyu.
5. Darçın çubuğu.
6. Çay.

Bişirmə prosesi

Çay içkisi reseptləri çox sadədir. Əsas odur ki, yemək prosesini izləyin. Ediləcək ilk şey giləmeyvə hazırlamaqdır. Zoğal hərtərəfli yuyulmalı və sonra süzgəcdən keçirərək yumşaq bir şəkildə sürtülməlidir. Yaranan kütləni doka köçürmək və sıxmaq lazımdırşirəsi. Giləmeyvədən qalan tort bir tencereye qoyulmalı, su tökün və sonra qaynadək gətirin. Hazır bulyon süzülməlidir. İçkiyə portağal və zoğal suyu, şəkər və ədviyyatlar əlavə edin. Bütün komponentlər yaxşıca qarışdırılmalı və bir saat dayanmalıdır. Sonra çay içkisi süzülməlidir və aşağı istilikdə yenidən qızdırılmalıdır. Bu, yemək prosesinin sonu deyil. İçkiyə təzə dəmlənmiş çay əlavə etmək qalır.

Cənubi Amerikada məşhur çay içkisi

Cənubi Amerikada ən məşhur içki matedir. Yəqin ki, çoxları bunun dadına baxıb. Ancaq hamı evdə bişirməyə çalışmadı. Bu içkinin hazırlanması prosesi müəyyən dəyişikliklərə məruz qalıb. Hər ölkədə bu çay özünəməxsus şəkildə dəmlənir. Məsələn, Avropa versiyası. Quru mate bir keramika kubokuna tökün. Tutumun üçdə birini tutmalıdır. Bundan sonra çay soyuq su ilə tökülür. O, islanmalıdır. Və yalnız bundan sonra, mate qaynar su ilə deyil, isti su ilə tökülür. Nəticədə köpük yaranmalıdır. Hamısı budur. Cənubi Amerikada saman vasitəsilə çay içmək adətdir. Onu tamamilə içmək lazım deyil. Axı, mate dəfələrlə dəmlənə bilər.

Qarağat çayı

Sağlam və dadlı çay hazırlamaq üçün əlinizdə ekzotik məhsulların olması vacib deyil. Mağazalarımızın rəflərində olanlardan dadlı içki hazırlaya bilərsiniz. Soyuqdəymə zamanı qarağat çayı hazırlamaq olar. Bədənimizə kömək edən C vitamini ilə zəngindirmüxtəlif viruslara qarşı müqavimət. Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

1. 150 ml qarağat suyu.

2. 4 çay qaşığı çay dəmləməsi, tercihen güclüdür.

3. 6 xörək qaşığı vanil siropu.

4. Qaynar su.

Bu içkinin hazırlanma prosesi olduqca sadədir. Bir qabda vanil siropu, çay dəmləməsi və qarağat suyunu qarışdırmaq lazımdır. Bütün bunlar dadmaq üçün su ilə seyreltilməlidir. Lazım gələrsə, bir az şəkər əlavə edə bilərsiniz.

Ədviyyatlar və nanə

Bu reseptə uyğun hazırlanmış çay içkisi çox dadlı və ətirlidir, hərarət və rahatlıq hissi verə bilir. Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

1. ½ çay qaşığı qiymə zəncəfil kökü.
2. 3 çimdik üyüdülmüş zəncəfil.
3. 3 çimdik xırdalanmış hil.
4. 1 darçın çubuğu.
5. Bir neçə çimdik muskat qozu.
6. Çay qaşığı keşniş toxumu.
7. Çay qaşığı zirə toxumu.
8. ½ fincan təzə nanə yarpağı.
9. 3 mixək.
10. 3 stəkan süd.
11. 3 stəkan su.

Nanə və ədviyyatlı içki necə hazırlanır

Ədviyyatlı çay içkisi hazırlamaq üçün əvvəlcə suyu qaynatmaq lazımdır. Bundan sonra yanğın azaldılmalı və konteynerə süd, otlar və ədviyyatlar əlavə edilməlidir. İçki beş dəqiqə dəmlənməlidir. Bu vəziyyətdə yanğın kiçik olmalıdır. Hazır bulyon bir qapaq ilə örtülməlidir və bir müddət buraxılmalıdır. Çay içkisi dəmlənməlidir.

Otlar və ədviyyatlardan ibarət həlimi süfrəyə verməzdən əvvəl süzgəcdən keçirib stəkanlara tökmək lazımdır. Belə çayı ilıq formada içmək lazımdır.

Zəncəfil və alma

Bu içkini hazırlamaq üçün sizə üç alma, təxminən 5 santimetr uzunluğunda bir parça zəncəfil kökü və 150 mililitr su lazımdır. Bütün proses bir az vaxt aparır. Başlamaq üçün meyvələri şirəçəkəndən keçirməyə dəyər. Zəncəfil kökü soyulmalı və kiçik parçalara kəsilməlidir. Sonra alma suyu ilə qarışdırılmalı və bir tencereye tökülməlidir. Buna su əlavə edin və hər şeyi bir qaynadək gətirin. Çay içkisi 15 dəqiqə aşağı istilikdə qaynadılmalıdır. Bundan sonra onu süzüb stəkanlara tökmək lazımdır.

Çiyələk və Limon

Bu çay içkisini hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

1. 1, 5 çay qaşığı çiyələk yarpağı.
2. 1/3 çay qaşığı uzun yarpaqlı çay.
3. ½ çay qaşığı bal.
4. Bir neçə damcı limon suyu.
5. litr su.

İlk olaraq çiyələk yarpaqları və uzun yarpaqlı çayı qarışdırın. Bu komponentlərin qarışığı dərin bir konteynerə köçürülməlidir və qaynar su ilə deyil, qaynar su ilə tökülməlidir. Çay dəmlənməlidir. Bundan sonra içki süzülməlidir. Üzərinə limon suyu və bal əlavə edin.

Vanil və moruq

Bu içkinin hazırlanması çox sadədir. Qızdırılan bir stəkanda 50 mililitr moruq siropu və 15 mililitr vanil şərbətini qarışdırmaq lazımdır. Komponentlər hərtərəfli qarışdırılmalıdır. Nəticədə kompozisiyagüclü təzə dəmlənmiş çay tökün. Hər şey yenidən qarışdırılmalıdır. Bu miqdar üçün cəmi 150 mililitr çay kifayətdir.

İçki "Altay"

Bitki çaylarının əksəriyyəti xalq təbabətində bir çox xəstəliklərlə mübarizə aparmaq üçün istifadə olunur. Əsas odur ki, hər şeyi düzgün hazırlamaqdır. Çay içkisi "Altay" sakitləşdirici təsir göstərir. Onun hazırlanması üçün kəklikotu otu, St John's wort otu, keklikotu otu, hop tingləri və itburnu tələb olunur. Komponentlər qaynar su ilə tökülməlidir və dəmlənməlidir. Bu içkini adətən yatmazdan əvvəl qəbul edin.

Otlar üzərində olan "Altay" çayı sakitləşdirici təsir göstərir, yuxunu, həzm sistemini yaxşılaşdırmağa və əsəbiliyi aradan qaldırmağa kömək edir. Bundan əlavə, içkinin tərkibində immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edən C vitamini var.