2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Payız çayı yay, qış və ya yaz çayından nə ilə fərqlənir? Pəncərədən çölə baxın. Cavab özünü göstərir. Soyuq hava kədər və isti, günəşli yay xatirələrini oyadır. Payızda soyuqdəymə və göyərmə mövsümü başlayır. Bu xəstəliklərin ən yaxşı müalicəsi otlar, quru giləmeyvə və bal ilə yaxşı isti çaydır. Əgər payız çayının fincanda necə göründüyünə baxsanız (şəkil qarşınızdadır), onda ürəyiniz dərhal daha əyləncəli olur. O, təkcə isti kəhrəba rəngi ilə deyil, həm də ləzzətli ətri ilə sağalır. Təxəyyüldən məhrum olan və zahiri görkəmə əhəmiyyət verməyən praqmatiklər isə müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə payız bitki çaylarını içirlər. Və onlar haqlıdırlar. Düzgün dəmlənmiş payız çayı təkcə gözəl və ətirli deyil, həm də son dərəcə sağlamdır.
Bu məqalədə payız çaylarının necə dəmlənməsi müzakirə olunacaq. Reseptlərdə qara çay və müxtəlif bitki mənşəli əlavələr var.
Dəmləmə tövsiyələri
Çayı termosda və ya porşenli xüsusi çaydanda dəmləmək daha yaxşıdır. Buna Fransız mətbuatı deyirlər. Bu çaydanda çay yarpaqları və digər əlavələr porşen üzərində quraşdırılmış filtrlə saxlanılır. Otlar tökməzdən əvvəl içəriyə həm termos, həm də fransız presi vurulmalıdıristilənmək üçün qaynar su. Sonra inqrediyentləri qoyun, qaynar su tökün və dəmləmək üçün 20 dəqiqə buraxın. Termosda və yaxşı fransız pressində o, bu müddət ərzində soyumayacaq, əksinə misilsiz ətir və gözəl rəng əldə edəcək.
Ot qaynar su ilə tökülür və dərhal möhkəm bağlanır.
Bal və ya şəkər şəxsi zövqə görə hər stəkana ayrıca əlavə edilir.
Zəncəfil
Bir stəkan qaynar suya 1 çay qaşığı çay yarpağı nisbətində qara çay dəmləyin. 30 q zəncəfil sürtgəcdən keçirin. Balmumu qabığından çıxarmaq üçün limonun üzərinə qaynar su tökün. Bu prosedurdan sonra dərhal güclü bir ətir yaymağa başlayır. Limonu dairələrə kəsin - hər stəkan üçün bir və ya iki dairə. Limon, zəncəfil, çay və bir neçə nanə yarpağı (stəkan başına bir cüt) termosa qoyulmalı, üzərinə şəkər (stəkan başına bir xörək qaşığı) əlavə edilməlidir, qaynar su tökülməlidir və 20 dəqiqə dayanmalıdır.
Bu ləzzətli payız çayını gün ərzində qeyri-məhdud miqdarda içmək olar. Sonra təzə dəmləyin.
Çiyələk
Bu çay üçün qurudulmuş çiyələk, qarğıdalı çiçəyi, nanə yarpağı və qara çay lazımdır. Hər stəkan içki üçün bir çay qaşığı çay, qarğıdalı, nanə və çiyələk alınır. Bütün maddələr hazırlanmış bir fransız mətbuatına yerləşdirilir, qaynar su ilə tökülür. İnfüzyon isti yerdə aparılır. 20 dəqiqə ərzində quru bitkilərin bütün faydalı maddələri suya keçir və unikal ətir buketi əmələ gətirir. Payız çayını bir fincana bir və ya iki xörək qaşığı bal əlavə edərək isti içmək lazımdır.
Rosehip
Vitamin C-də varitburnu, asanlıqla çay məhluluna keçir. Qaynadıqda belə parçalanmır. Giləmeyvələrin müalicəvi payız çayımıza bütün faydalı maddələri verməsi üçün onu su hamamında bir neçə dəqiqə qaynatmaq lazımdır.
İki xörək qaşığı itburnu bir stəkan qaynar su ilə töküb su hamamında 15 dəqiqə saxlayın. Sonra fransız pressə tökün, 1 çay qaşığı çay yarpağı əlavə edib 5 dəqiqə saxlayın. Çay hazırdır. Şirin qızılgül itburnu onu çox az bal və ya şəkərlə içməyə imkan verir.
Sentyabr və oktyabr itburnu yetişmə vaxtıdır. Payız çayı üçün onu qurutmaq lazım deyil. Təzə giləmeyvə daha sağlamdır və daha tez dəmlənir - 5 dəqiqə və çay hazırdır.
Çaytikanı
Payızda daha bir giləmeyvə yetişir - çaytikanı. Onun faydalarından danışmağa ehtiyac yoxdur. Hər kəs bilir ki, dəniz iti vitamin və mineralların əsl anbarıdır.
Adi qara çay hazırlayın. Təzə dəniz itini böyük bir qaba qoyun və giləmeyvələrə bir qaşıq şəkər əlavə edərək qaşıqla əzin. Giləmeyvə püresini fransız mətbuatına köçürün və qaynar su ilə örtün. Bir neçə dəqiqədən sonra lazımi miqdarda əvvəlcədən hazırlanmış qara çay və bal əlavə edərək stəkanlara tökün.
Bu payız çayı soyuqdəymə üçün yaxşı profilaktika olacaq, həmçinin virus bədəndə yerləşibsə, daha tez sağalmağa kömək edəcək.
Viburnum
Qırmızı viburnum dəstələri təkcə quşların deyil, diqqəti cəlb edir. Dərman bitkilərinin biliciləri iddia edirlər ki, viburnum tənəffüs xəstəliklərini, yəni soyuqdəymələri müalicə etməkdə bütün payız giləmeyvələrindən daha yaxşıdır.
Az adam viburnum giləmeyvələrinin dadını bəyənir. Onlar acıdır, bundan əlavə, kəskin bir qoxu var. Şaxtadan sonra acı yumşalır. Onların dadını yaxşılaşdırmaq üçün qışı gözləmək lazım deyil. Giləmeyvələri soyuducuda dondurmaq, sonra əritmək kifayətdir.
Əqli işlə məşğul olan uşaqlara və böyüklərə, o cümlədən maşın sürməyə çox vaxt sərf edənlərə viburnumlu payız çayı verilməlidir. Kalina yaddaşı yaxşılaşdırır və konsentrasiyanı artırır. Bəs payızda uşaqlara ən çox nə lazımdır? Ətrafınızdakı bütün sinif yoldaşları asqırdıqda və öskürəndə xəstələnməyin, həmçinin dərslərinizi diqqətlə öyrənin. Kalina məktəbli uşaqları himayəsində olan bütün analar üçün misilsiz köməkçidir.
Problem ondadır ki, uşağı viburnum çayı içməyə inandırmaq böyük problemdir. Siz içkiyə nanə yarpaqları əlavə etməklə xüsusi dadı neytrallaşdıra bilərsiniz.
Viburnum çayı düz fincanda dəmlənir. 10 giləmeyvə parçaları şəkərlə əzmək, qaynar su tökmək, iki nanə yarpağı qoymaq, 3 dəqiqə gözləmək və süzmək lazımdır. Adi çay yarpaqları, qaynar su və bal əlavə edin. Onu adi çaydan bir qədər çox qəbul etmək lazımdır.
Gözəl çay süfrəsi və yaxşı əhval-ruhiyyəniz olsun!
Tövsiyə:
Zəncəfil limonad bir çox dərdlərə dərmandır
Zəncəfil limonad isti günorta susuzluğunuzu yatırtmağın ən yaxşı yoludur. Çox sayda faydalı xüsusiyyətə malik olan bu kök bədənimizə xəstəliklər və xəstəliklərlə mübarizə aparmağa kömək edir
Moruq mürəbbəsi dadlı dərmandır
Əcdadlarımız moruqun müalicəvi xüsusiyyətlərini yaxşı bilirdilər. Və müalicə üçün bütün bitkidən istifadə etdilər: çiçəklər, yarpaqlar, giləmeyvə, köklər. İndi, çox vaxt, məsələ giləmeyvə yığmaqla məhdudlaşır. Onlar jele, hər kəsin sevimli evdə hazırlanmış moruq mürəbbəsi, konfet və hətta şərab hazırlayırlar. Moruq, əksər giləmeyvələrdən fərqli olaraq, istilik müalicəsi zamanı qida maddələrini itirmir və emal edildikdə, təzə meyvələrin bütün müalicəvi xüsusiyyətlərini saxlayır
Payız meyvəsi. Mövsümi payız tərəvəz və meyvələri
Payız, mehriban bir məşuqə kimi, süfrəyə hər şeyi yalnız ən yaxşı, yetişmiş, dadlı qoyur. Ərzaq bazarına baş çəkərək payız meyvə və tərəvəzlərinin müxtəlifliyinə diqqət yetirməyin vaxtıdır. Yaydan bir az doymuş xiyar və pomidorlar arxa plana keçərək yerini parlaq və ətirli məhsullara verib
İstiləşdirici payız içkisi. Sağlam payız içkiləri - reseptlər
Payız ən çox istilik istədiyiniz ilin vaxtıdır. Şaxtaların tüğyan etdiyi qışda belə, isti yorğana bürünüb isti bir şey içmək istəyi payızdan daha az olur
Payız tortları üçün ən yaxşı reseptlər
Oktyabr ayının uzun axşamlarında sadəcə isinmək, isti yorğana sarılmaq və evdə hazırlanmış yumşaq xəmirlə (balqabaq, alma, qoz və ya göbələk ilə) bir stəkan ətirli çay içmək istəyirsən. Məqalədə müxtəlif doldurma ilə payız piroqları üçün ən yaxşı reseptlər var
