100 qram kərəvizin kalorisi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kərəvizin faydalı xüsusiyyətləri qədim zamanlardan məlumdur. Qədim dövrlərdə belə bir inanc var idi ki, evdə kərəviz budaqlarını asarsanız, xoşbəxtlik və rifah təmin edilir. Və bu bitkinin müalicəvi xüsusiyyətləri Hippokrat tərəfindən tibbi təcrübəsində istifadə edilmişdir. Xoşbəxtliyi cəlb etmək və xoşagəlməz bəlaları müalicə etməklə yanaşı, kərəviz qədim Yunanıstanda qaliblər üçün çələnglərdə istifadə olunurdu.

Necə istifadə olunur?

Bu gün təbii ki, heç kim evləri kərəvizlə bəzəmir, amma arıqlayanlar və fiquruna əməl edənlər üçün bu bir nömrəli məhsuldur. Alimlər uzun müddətdir ki, sadə görünən bir bitkinin sözdə mənfi kalorili məzmuna görə yağ yandırmaq qabiliyyətinə malik olduğunu aşkar etdilər. Kərəviz ən aşağı kalorili qidalar siyahısındadır, buna görə də nifrət edilən kiloqramlarla vidalaşmaq istəyirsinizsə, bu sağlam bitki üçün alış-verişə tez gedin. Diyetisyenler kərəvizin istifadəsinə məhdudiyyət qoymurlar,buna görə də, əgər axşam həqiqətən yemək yemək istəsəniz, yaşıl xilaskar köməyə gələcək. Kərəviz saplarının ən aşağı kalorili məzmunu 13 kaloridir.

Kərəviz növləri

Təbiətdə üç növ var: yarpaq, kök və yarpaq. Yeməkdə iyli kərəvizdən istifadə olunur və bitkinin həm kökünü, həm də gövdəsini yeyə bilərsiniz. Onlar rəqəm üçün eyni dərəcədə faydalı və təhlükəsizdirlər, lakin onların kalori miqdarı fərqli ola bilər. Məsələn, 100 qrama görə kərəviz kökünün kalori miqdarı 42 kaloridir. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, arıqlamaq üçün faydalı olan xam məhsuldur, çünki uzun istilik müalicəsi onu bütün faydalı komponentlərdən məhrum edir.

Kərəvizin çiy və ya digər qidalarla birlikdə müntəzəm istifadəsi orqanizmi lazımi miqdarda vitamin və minerallarla təmin edəcək. Şorbaya, salata və ya hətta içkiyə bəzi sağlamlıq faydaları əlavə etmək üçün kömək üçün kərəvizə müraciət edin. Ciddi pəhrizdə olsanız belə, bu yaşıl bitki tonunuzu və enerjinizi qorumağa, gücünüzü dəstəkləməyə və əsəblərinizi itirməyinizə mane olacaq. Gərgin bir məşqdən və ya ağır zehni fəaliyyətdən sonra, məsələn, çətin imtahandan sonra yarpaqlardan istifadə etmək xüsusilə faydalıdır - bu, gücü bərpa etməyə və yeni bir işə başlamaq üçün şən əhval-ruhiyyədə kömək edəcəkdir.

Kərəvizin qida dəyəri və kalorili tərkibi

Görünməmiş faydalara əlavə olaraq, kalorili məzmuna xüsusi diqqət yetirilməlidir ki, bu da kifayət qədər böyük faydalı tərkibə baxmayaraq olduqca aşağıdır. kalori100 qrama görə kərəviz sapı 13 kaloridir. Kilolu güləşçilər üçün idealdır.

Bu bitki nə qədər zəngindir?

İlk növbədə su (95 q), zülallar (1 q), yağlar (0,2 q) və karbohidratlardır (2 q). Kiçik miqdarda olsa da, kərəvizin köklərində və yarpaqlarında olurlar. Faydalı maddələrin siyahısı belədir: C, E, B9, B6, B2, B1, A vitaminləri. Gördüyümüz kimi, kərəviz orqanizm üçün lazım olan bu vitaminlərin çoxu ilə zəngindir. Lakin faydalar bununla bitmir, kərəvizin tərkibinə fosfor, kalium, maqnezium, kalsium, dəmir kimi faydalı makroelementlər və mikroelementlər daxildir. Yalnız bir nəticə var: bitkinin kimyəvi tərkibi çox müxtəlifdir.

Kərəvizdən ədviyyat kimi də istifadə etmək olar: iki xörək qaşığı xırdalanmış yarpaqlar yeməyi daha sağlam edəcək, həm də yeməyə kəskin dad verəcək. Bu isə cəmi 3 kaloridir və C və A vitaminlərinin gündəlik tələbatının 15%-ni təşkil edir.

Arıqlamaq üçün sağlam qəlyan altı kimi istifadə oluna bilən xam kərəviz böyük fayda verir. Kərəviz kökünün ən yüksək kalorili olduğunu unutmayın.

Kərəviz yeməkləri

Düzgün qidalanmaya və ya pəhrizlərə ciddi əməl edənlər üçün kərəviz olan yeməklərin kalorili məzmununu bilmək faydalı olacaq.

• Kərəviz yarpaqlarından bir stəkan suyu sıxsanız, 29 kalori alırsınız.
• Kərəviz, yaşıl alma, qoz-fındıq və təbii qatıq ilə pəhriz şorbası cəmi 140 kaloridir və300-ün hamısını qane edir.
• Kərəviz, kök, yaşıl noxud və soğan ilə toyuq şorbası - 60 kalori.
• Təbii qatıqla hazırlanmış turp-kərəviz-xiyar-istiot-kələm salatı – 38 kalori.
• Hətta özünüzü ləzzətli bir şeylə bəzəmək istəyirsinizsə və cəmi 80 kalori alırsınızsa, hətta kərəvizdən pancake bişirə bilərsiniz.
• Qonaqlarınızı sağlam kərəviz qazpaçosu ilə təəccübləndirin? Heç bir problem yoxdur - pomidor, xiyar, reyhan, cəfəri, qırmızı bibər, zeytun yağı və bir az kərəviz - və gurme yeməyi hazırdır. Onun kalorili məzmunu isə cəmi 55 kaloridir.

Kərəviz artıq tanış olan xörəkləri kəskin dadı ilə və fiquruna zərər vermədən sulandırmaq üçün əla fürsətdir. 100 qram kərəvizin kalori miqdarı cəmi 13 kaloridir, bu barədə düşünməli və bu məhsulu pəhrizinizə daxil etməlisiniz.

Nə istifadə edirsiniz?

Diyetoloqlar kərəvizə hansı qəsidələri oxusalar da, qədim zamanlardan bitkinin əsas vəzifəsi sağlamlığa faydalarıdır. Bu nədir?

1. Kərəviz təkcə toxunulmazlığı artırmayacaq, həm də beyin fəaliyyətini təşviq edəcək vitaminlər anbarıdır, bu, qocalıq demansının əla qarşısının alınmasıdır.
2. Kərəviz bədəndən bütün zərərli toksinləri və toksinləri çıxaran təbii antioksidantdır və bu, xərçəng hüceyrələrinin inkişaf riskini azaldır.
3. Daha bir böyük artı, hüceyrə bərpasını yaxşılaşdırmaqla qocalma prosesini yavaşlatmaqdır.
4. Bitki aclıq hissini azaldır və pəhrizinizdə qalmağınıza kömək edəcək.
5. Həkimlər bu məhsulu olan insanlara tövsiyə edirdiabet xəstələri.
6. Kərəviz mənfi kalorili qidadır. Bu o deməkdir ki, orqanizm öz həzminə bitkidə olandan daha çox kalori sərf edir.
7. Həzmi yaxşılaşdırır və mədədə çürümə və fermentasiya proseslərini aradan qaldırır.
8. Analjezik təsirə malikdir. Qastrit və mədə xorası üçün faydalıdır.
9. Yuxusuzluqla mübarizə aparmağa kömək edir. Bir porsiya yuxu dərmanı əvəzinə bir kərəviz sapı yeyin.
10. Təzyiqi salır, tonlayır və yorğunluğu aradan qaldırır. Gərgin məşqdən sonra sağalmaq üçün əladır.

Kərəvizin faydaları həddi-hüdudu yoxdur və bu məhsul təkcə əlavə funtlardan xilas olmaq istəyənlər üçün deyil, həm də sadəcə olaraq sağlamlığına nəzarət edənlər üçün uyğundur.

Əks göstərişlər

Lakin bu qədər faydalı xüsusiyyətlərə baxmayaraq, hər hansı məhsul kimi kərəvizin də öz əks göstərişləri var:

• Əməliyyatdan sonrakı vəziyyət və böyük əməliyyatlardan və əvvəlki xəstəliklərdən sonra sağalma.
• Kərəviz qanın laxtalanmasını artırır, ona görə də varikoz damarları və tromboflebitdən əziyyət çəkənlər diqqətli olmalıdırlar.
• Kolit və ishal kimi xəstəliklər.
• Kərəvizin tərkibində xeyli miqdarda efir yağları var, ona görə də bronxial astma ilə məhsuldan sui-istifadə edə bilməzsiniz.

Yuxarıda göstərilənlərin heç biri sizi narahat etmirsə, o zaman mağazaya gedib gələcəkdə istifadə etmək üçün kərəviz yığmağın vaxtıdır. Əsas odur ki, bunu unutmayaxşı ölçülü olmalıdır, hətta kərəviz kimi faydalı məhsuldan sui-istifadə etməyin. Əks halda, fayda əvəzinə bədənə zərər verə bilərsiniz.