2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Kərəviz heyrətamiz bitkidir. İçərisində hər şey yeməli olur və çiy və ya bişmiş yeyilməsinin fərqi yoxdur. Kərəviz kökünün faydalı xassələri xüsusilə yetkin yaşda olan insanlarda orqanizmə son dərəcə faydalı təsir göstərir. Orqanizmdən duzu mükəmməl şəkildə xaric edir, orqanizmdə su-duz balansının tənzimlənməsində fəal iştirak edir, xərçəng əleyhinə təsir göstərir, bərpaya kömək edir, potensiala müsbət təsir göstərir.
Kərəviz kökləri, daha doğrusu onların dəmləməsi sidik-olitiyaz, qastrit, qastroenterit, kolit və həzm sisteminin digər xəstəlikləri üçün çox faydalıdır. İnfüzyonu hazırlamaq çətin deyil, iki saat soyuq su (1 stəkan) doğranmış kərəviz kökləri (2 stəkan) tökmək kifayətdir. Süzüldükdən sonra infuziya istifadəyə hazırdır. Gündə üç dəfə yeməkdən əvvəl 100 ml qəbul edin.
Kərəviz kökünün faydaları saymaqla bitmir. Bu bitkinin tərkibi vitaminlər, efir yağları, turşular, mineral duzlar və bir sıra digər mikroelementlərlə zəngindir. Kərəviz kökü müalicədə fəal şəkildə istifadə olunurpiylənmə, revmatizm, həzmi yaxşılaşdıraraq mədədə çürük proseslərin qarşısını alır, zülallı qidaların udulmasına kömək edir. Buna görə də ət yeməkləri üçün ideal garnitürdür.
Xalq təbabətində kərəviz kökünün faydalı xüsusiyyətləri ağrı kəsici, yara sağaldıcı, hipnotik, antiallergik və sidikqovucu təsirlərdə istifadə olunur. Kərəviz pəhriz qidası üçün tövsiyə olunur, çünki aşağı kalorili məzmunda bədəni çox tez doyurur, metabolik prosesləri sürətləndirir. Bundan əlavə, bu tərəvəzin müntəzəm istifadəsi immunitet sisteminin keyfiyyətinə müsbət təsir göstərir ki, bu da kərəviz kökünün bir çox müsbət keyfiyyətlərini göstərir. Faydalı xüsusiyyətlər, ona əsaslanan reseptlər və tətbiq üsulları sağlam həyat tərzinə can atan hər bir şəxs tərəfindən mənimsənilməlidir.
Yemək bişirilərkən istənilən yeməyin hazırlanmasında əlavə komponent kimi və ayrıca yemək kimi istifadə olunur. Kərəviz kökü istənilən növ istilik müalicəsinə məruz qala bilər: qızartmaq, qaynatmaq, bişirmək, bişirmək, marin etmək və s. Kərəviz kökünün dadı qeyri-müəyyən şəkildə kartofun dadını xatırladır, lakin onun ətri daha qabarıqdır.
Bişirərkən, digər yemək növlərində olduğu kimi, kərəviz kökünün də faydalı xüsusiyyətləri tam şəkildə qorunur. Kök təmizlənməli, yuyulmalı və su ilə doldurulmalıdır. Hazır kərəviz kökü yağ və ya xardal ilə ətirlənir. Onun həlimi içmək və ya bulyon kimi istifadə edilə bilər.
Xam şəklində, kərəviz kökü salatın tərkib hissələrindən biri kimi uyğun gəlir. Təzə vitaminli yeməyin resepti sadədir: yerkökü, kələm, alma və kərəviz kökünü doğrayın, zeytun və ya günəbaxan yağı ilə ədviyyat edin, hamısı budur - sağlam porsiyadan ləzzət ala bilərsiniz.
Təcrübəli evdar xanımlar kərəviz kökündən şorba, kif kotletləri bişirərək yulaf ezmesi ilə qarışdırır, digər məhsullardan ayrı güveçlə bişirir və şirəsini sıxır. Kərəviz kökü böyrək xəstəliyi olanlara və hamilə qadınlara tövsiyə edilmir.
Tövsiyə:
Şokoladlı fındıq resepti və bütün inqrediyentlərin faydaları
Bu məqalə sizə şokoladlı fındıqların necə hazırlanacağını göstərəcək. Hazırlamaq üçün yalnız bir neçə sadə şey lazımdır. Bu yeməyi həm bayramlarda, həm də gündəlik həyatda təqdim etmək olar. Bu desert istənilən masanı bəzəyəcək
Xaşxaşın faydaları və zərərləri. Haşhaş toxumu: faydaları və zərərləri. Haşhaş toxumu ilə qurutma: faydaları və zərərləri
Haşhaş, mübahisəli xüsusiyyətlərinə görə mübahisəli bir şöhrət qazanmış heyrətamiz dərəcədə gözəl bir çiçəkdir. Hətta qədim Yunanıstanda insanlar bu bitkini zehni sakitləşdirmək və xəstəlikləri sağ altmaq qabiliyyətinə görə sevir və ona hörmət edirdilər. Xaşxaşın faydaları və zərərləri əsrlər boyu öyrənildi, buna görə də bu gün bu barədə çox məlumat toplandı. Uzaq əcdadlarımız da bu sirli çiçəklərin köməyinə müraciət ediblər. Təəssüf ki, bu gün az adam bu bitkinin insan orqanizminə müalicəvi təsirləri haqqında bilir
Şəfalı yemək: Kərəviz sapının sağlamlıq üçün faydaları
Kərəviz uzun müddətdir ki, ən sağlam qidalar arasında birinci yerdədir. Hətta kərəviz pəhrizi də var. Yeri gəlmişkən, o, artıq populyarlıq qazanmağı bacarıb. Axı belə bir pəhriz yalnız çəki az altmağa kömək etmir, həm də maddələr mübadiləsinə yaxşı təsir göstərir
Xiyar suyu: faydaları və zərərləri. Xiyar suyunu müalicə etmək üçün bütün sirlər və məsləhətlər
Bir xiyar 80% sudur, amma nə sudur! Xoş yaşılımtıl rəngə malik həqiqətən təravətləndirici maye faydalı maddələr və elementlərin anbarıdır
Kərəviz, toyuq və alma ilə salat: resept. Kərəviz ilə dadlı salat necə hazırlanır?
Kərəviz çox faydalı məhsuldur. Xüsusi ədviyyatlı dadı və qoxusu var. Kimsə artıq onun dadını qiymətləndirə bildi, kimsə yox, amma ümidsiz olmayın. Məhz bu yazıda onu digər məhsullarla necə düzgün birləşdirəcəyinizi, həmçinin kərəviz ilə dadlı salatı necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik
