Sarı gavalının faydalı xüsusiyyətləri və kalorili tərkibi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qavalı Rosaceae ailəsinin meyvə bitkilərinə aiddir. Mülayim bölgələrdə böyüyür. Bu bitkinin mənşəyi haqqında alimlərin fikirləri bölünür. Bəziləri alçanın albalı gavalı ilə qaratikanı keçməsi nəticəsində meydana gəldiyinə inanır, bəziləri isə onun əslən yabanı olduğuna əmindir. Bu gün onun meyvələrinin insan orqanizmi üçün faydalarından, həmçinin kalorililiyindən danışmaq istərdim.

Ümumi məlumat

Gavalı Rusiyada geniş şəkildə becərilən meyvə ağacıdır. Bu bitkinin qırxdan çox növü məlumdur. Onun meyvələri iz elementləri və vitaminlərlə zəngindir. Sarı gavalıların kalorili tərkibi onu pəhriz zamanı istifadə etməyə imkan verir. Bundan əlavə, bütün orqanizmin normallaşmasına kömək edir.

Qavalı budaqları ilə yayılır. Yaxşı məhsuldarlıqda fərqlənir. Onun çiçəkləri bağı heyranlıqla bəzəyir. Gavalı istənilən boş yerdə böyüyürdurğun suyun olmadığı torpaqlar. Onun qayğısına qalmaq olduqca asandır. O, bağbanın yaxın diqqətinə ehtiyac duymur. Ağacın vaxtında kəsilməsi kifayətdir. Əkindən üç il sonra minerallarla gübrələnməlidir.

Sarı gavalının faydaları

Qədim dövrlərdən insanlar sarı gavalının insan orqanizmi üçün faydalarını qeyd ediblər. Sonra bağlarda intensiv şəkildə yetişdirməyə, yeməyə və hazırlıq görməyə başladılar. Ənənəvi təbabət meyvələrdən dərman kimi istifadə edir. Kalorisini bir az sonra nəzərdən keçirəcəyimiz gavalı sarısının tərkibində çoxlu miqdarda qiymətli vitaminlər, mikroelementlər, üzvi turşular və pektinlər var.

Meyvələr çoxlu lif ehtiva edir. Onların istifadəsi iştahı artırmağa və bağırsaq hərəkətliliyini artırmağa kömək edir. Bu məhsulun pəhrizə daxil edilməsi həzm orqanlarının xərçənginin qarşısını alır.

Dietoloqlar qeyd edirlər ki, sarı gavalının kalori miqdarı azdır. Meyvə, safra axını və artan sidik ifrazını aktivləşdirərək bədəni toksinlərdən, radionuklidlərdən və toksinlərdən təmizləməyə kömək edir. Bu gözəl meyvədə bol olan B vitaminləri sinir sisteminə faydalı təsir göstərir. Askorbin turşusu immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir, retinol görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır. Vitamin P və kalium qan təzyiqini normallaşdırır və qan damarlarını gücləndirir.

Sarı Gavalı Enerji Dəyəri

Yağ, zülal və karbohidrat tərkibi baxımından gavalı meyvələri çox balanslıdır. Çeşiddən asılı olmayaraq, meyvənin tərkibində çoxlu fruktoza, qlükoza və saxaroza var. Gavalı xoşlayırtəzə və qurudulmuş, taninlər, üzvi turşular, pektinlər və oksidantlarla zəngindir.

Sarı gavalının kalori miqdarı 100 qram məhsula təxminən 49 kkal təşkil edir. Meyvənin tərkibində:

• proteinlər - 0,8 q;
• yağ – 0,3 q;
• karbohidratlar – 9,6g

Sarı gavalının kalorililiyinə onun yetişmə dərəcəsi təsir edir. Bir meyvənin çəkisi orta hesabla təxminən 30 qramdır. Beləliklə, sadə riyazi hesablamaların köməyi ilə 1 gavalıda nə qədər kalori olduğunu öyrənə bilərsiniz. Təxminən 16 kkal. Meyvələr aclığı mükəmməl şəkildə təmin edir. Məhsulun təxminən 100 qramını yedikdən sonra iki saat yemək arzusunu unuta bilərsiniz. Alimlərin fikrincə, gavalı tərkibində yüksək miqdarda lif olduğu üçün iştahı uzun müddət sakitləşdirir. Orqanizm tərəfindən sorulmur, lakin mədədə əlavə həcm yaradır.

gavalı yemək üçün əks göstərişlər

Həddindən artıq ehtiyatla həzm sistemi xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər bu meyvəni pəhrizlərinə daxil etməlidirlər. Gavalının həddindən artıq istehlakı mədənin turşuluğunu artıra bilər. Uşaq orqanizmi bəzən buna bağırsaq pozğunluğu ilə reaksiya verir. Sarı gavalının aşağı kalorili olmasına baxmayaraq, öd kisəsində daşlar varsa və şəkərli diabet zamanı onu yemək olmaz.

Dietoloqlar qeyd edir ki, yalnız yetişmiş meyvələrdən istifadə faydalıdır, yetişməmiş meyvələr çox arzuolunmazdır. Maraqlıdır ki, istilik müalicəsi nəticəsində sarı gavalının faydalı maddələrinin təxminən 20% -i itirilir. Bu məhsulun kalorisi çox yüksəkdir.buna görə də artıq çəkili insanların ondan sui-istifadə etməsi çox arzuolunmazdır.

Həmçinin revmatizm və podaqra zamanı çoxlu gavalı yemək olmaz, çünki onlar bədəndən artıq mayenin çıxarılmasına kömək edir. Və hələ də meyvə yemək istəyirsinizsə, o zaman kifayət qədər təmiz su içməklə bədəndəki nəm itkisini kompensasiya etməyi unutmayın. Sarı gavalı pəhrizdə arzuolunmaz olduqda öyrəndik. Kalori miqdarı, zülal, yağ və faydalı vitaminlər bu meyvəni hamilə qadınların pəhrizində əvəzolunmaz edir.

Hamiləlik zamanı gavalı yemək

Mükəmməl müalicəvi xüsusiyyətləri ilə birləşən meyvələrin əla dadı. Biz indicə gavalının yaxşı qidalanma üçün nə qədər vacib olduğunu görə bildik. Alovun kalorili məzmunu və xassələri, faydaları və zərərləri artıq bizim tərəfimizdən nəzərdən keçirilmişdir. İndi görək uşaq daşıyarkən yemək lazımdırmı? Bədəndən artıq mayeni çıxarmaq qabiliyyəti gələcək analara şişkinliyin öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Meyvələr damarlarda qan laxtalarının əmələ gəlməsinə mane olan üzvi birləşmələri - kumarinləri ehtiva edir. Sarı gavalı asanlıqla həzm olunur və qanı təmizləyir. Pəhrizini bu meyvələrlə zənginləşdirən ana təkcə özünü yox, övladının sağlamlığını da düşünür.

Qavalı, qızdırma salan dərmanların istifadəsi arzuolunmaz olduqda, yüksək hərarəti olan hamilə qadınlara da kömək etdiyi bilinir. Uşağı daşıyan qadınlar düzgün qidalanmalıdırlar. Gün ərzində gavalı desert kimi yeyilə bilər. Həmçinin, meyvə qadınlara kömək edəcək,Qəbizlikdən əziyyət çəkənlər, çünki tərkibində çox miqdarda pəhriz lifi var.

Sarı gavalı mürəbbəsi kalorisi

Dietoloqların fikrincə, Renklod gavalının aşağı kalorili olması, ətliliyi və yüksək pəhriz lifi arıqlamağa faydalı təsir göstərir, ona görə də əlavə funtlardan əziyyət çəkən insanlar üçün ən uyğundur. Bu pəhriz kəhrəba meyvəsi dadlı desert hazırlamaq üçün istifadə olunur. İndi siz sarı gavalı mürəbbəsi hazırlamağı öyrənəcəksiniz. Reseptin kalori miqdarı 100 qram məhsul üçün təxminən 200 kkal təşkil edir.

Pəhrizli Renklod gavalı mürəbbəsi üçün resept

Mürrəb hazırlamaq üçün təzə yığılmış meyvələrə ehtiyacınız olacaq. Onların dərisi orta dərəcədə elastik, rəngi isə kəhrəba olmalıdır. Şirniyyatı çox yetişmiş meyvələrdən bişirmək daha yaxşıdır. Daha əvvəl sarı gavalının faydalarına baxmışdıq, onun kalorili məzmunu onu pəhriz saxlayanlar üçün çox faydalı məhsul edir.

Belə ki, 1 kq sarı gavalı üçün 0,5 kq şəkər, bir limon, bir darçın çubuğu, bir tikə mixək, iki ulduz anis, 250 ml təmiz su lazımdır. Meyvələr bir neçə dəfə soyuq suda yuyulmalıdır. Sonra onların hər birini bir neçə yerdə diş çubuğu ilə deşin.

Şərbət emaye tavada qaynadılır. Bunu etmək üçün suya şəkər əlavə edin və aşağı istilikdə qaynadək gətirin. Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə. Gavalı şərbətə od sönmüş halda tökülür. Onlarhərtərəfli qarışdırın və bir gün buraxın, qapaq ilə örtün. 24 saatdan sonra gavalı tavadan çıxarılmalıdır. Şərbəti yenidən qaynadın və meyvənin üzərinə bir gün tökün. Bir limonun suyunu sıxın. Vaxt keçdikdən sonra gavalı ilə şərbəti bir qaynadək gətirin, lakin limon suyu və ədviyyatlar əlavə edin. Son yemək prosesi 15 dəqiqədən çox olmayacaq. Meyvələr şəffaf bir rəng əldə etməli və dibinə çökməlidir. Mürəbbə hazırdır!

Nektar şirinliyini açdıqdan sonra uzun müddət saxlamamaq üçün burulmaq üçün kiçik şüşə qablar götürmək lazımdır. Əvvəlcə yuyulmalı və sterilizasiya edilməlidir. Mürəbbə bağlandıqdan sonra sərin yerə qoyulur. Reseptdə limon şirəsi və ədviyyatlar olduğu üçün bişirmə vaxtı minimuma endirilir. Desertdə maksimum faydalılıq miqdarı saxlanılıb.

Sarı gavalı incə dada malikdir və insan orqanizminə faydalı təsir göstərir. Pəhrizə daxil edilən günəşli meyvə nəinki dadlı desertə çevriləcək, həm də sağlamlığı yaxşılaşdıracaq.