2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Müasir qida məhsulları çoxlu mübahisələrə səbəb olur. Sovet dövründə kolbasa sadəcə kolbasa idisə, müasir ət "çörəkləri" hətta əziz qurudulmuş və ya qaynadılmış məhsulun iyi qoxusuna da bilməz. Mübahisə dalğasına hər cür ani məhsulların görünüşü səbəb oldu: kartof püresi, dənli bitkilər, vermicelli və s.
Həmçinin az yağlı kəsmik şayiələrdən yan keçməyib. Çoxsaylı dietoloqlar gözəlliklərə, xüsusi pəhrizlərdə "oturan" insanlara, eləcə də yaşlılara bu xüsusi məhsuldan istifadə etməyi məsləhət görürlər. Lakin onun həddindən artıq istifadəsi bədənin ümumi vəziyyətinə mənfi təsir göstərə bilər. Burada demək olar ki, sıfır kalorili hər cür yağsız qidalara pərəstiş edən, lakin eyni zamanda piylənmədən əziyyət çəkən amerikalılar haqqında məlum faktı xatırlaya bilərik. İş ondadır ki, bu cür məhsullar bədəni düzgün doyurmur, nəticədə qısa müddətdən sonra yenidən aclıq hissi yaranır. Beləliklə, az yağlı kəsmik yaxşı qidalanmanı əvəz edə bilməz.
Təbii, doğruaşağı yağ tərkibi ilə xarakterizə olunan istehsal olunan süd məhsulunun praktiki olaraq heç bir dadı yoxdur, lakin bütün faydalı maddələrini saxlayır: kalsium, fosfor və hüceyrələrin quruluşu üçün əsas - zülallar. Bununla belə, eyni zamanda, az yağlı kəsmik yüksək yağ faizi olan adi süd məhsulundan daha qidalı ola bilər. Bu, istehsalçıların bu məhsulu əla dad xüsusiyyətləri ilə bəxş etmək istəyi ilə bağlıdır. Bu, kalori miqdarı gözlənilən enerji dəyərindən dəfələrlə yüksək olan müxtəlif əlavələr və ətirli maddələrin köməyi ilə əldə edilir. Ona görə də yağsız kəsmik alarkən onun tərkibini diqqətlə öyrənmək lazımdır. Düzgün istehsal olunan məhsulda süddən başqa heç bir inqrediyent olmamalıdır. Bu kateqoriyadan olan 100 q süd məhsulunda 1,8 q protein, 1,5 q yağ və 16 q karbohidrat olmalıdır. Məhsulun enerji dəyəri 90 kkal-dan çox olmamalıdır. Yağsız kəsmikdə həmçinin B1, B2, A, PP vitaminləri və C vitamini var. Bundan əlavə dəmir, kalium, maqnezium, natrium və təbii ki, kalsium və fosforun əla mənbəyidir. 100 q kəsmik üçün 200 mq-dan çox fosfor və 150 mq-dan çox kalsium var.
Bağırsaq bakteriyalarının böyüməsi və inkişafı üçün sevimli vasitə yağsız kəsmikdir. Onların vurduğu zərər hətta tibbdə təcrübəsiz bir insandır. Ona görə də bu süd məhsulunu alarkən onun son istifadə müddətinə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Belə ki, kəsmikin maksimum saxlama müddəti 72 saat olmalıdır. -də göstərilən müddət nə qədər qısadırqablaşdırma, bu məhsul daha faydalıdır. Bu südlü şirniyyatı öz əlinizdən almaq xüsusilə təhlükəlidir: onun necə istehsal olunduğunu və qablaşdırıldığını bilməsəniz, sağlamlığınıza zərər verə bilərsiniz.
Kəsmikin digər bir xüsusiyyəti də kəsmik məhsulundan fərqidir. Fərq ondadır ki, kəsmik məhsulunun istehsalında süd yağları deyil, bitki mənşəli yağlar istifadə olunur. Eyni zamanda, bir çox həkim kəsmiklə məşğul olmamağı məsləhət görür, çünki həddindən artıq süd yağı xolesterolu artırır və onu qan damarlarına faydalı olan kəsmik məhsulları ilə əvəz etməyi məsləhət görür.
Tövsiyə:
HB üçün kəsmik: faydalı xüsusiyyətlər, reseptlər. Süd verən analar üçün faydalı və zərərli məhsullar
Əmizdirmə zamanı qadın orqanizmi qida maddələrini körpəsi ilə bölüşür. Mikroelementlərin və vitaminlərin çatışmazlığı ilə baş verən xoşagəlməz simptomlardan qaçınmaq üçün analar hər hansı fermentləşdirilmiş süd məhsullarını diyetinə daxil etməlidirlər. Məsələn, körpə doğulduqdan sonra ilk günlərdən başlayaraq qidaya kəsmik əlavə etmək olar
Obrat pəhrizli süd məhsuludur. Yağsız süddən evdə hazırlanmış kəsmik hazırlamaq üçün resept
Təzə tam süddən çoxlu sayda sağlam və dadlı məhsullar hazırlanır. Belə bir fikir var ki, tərkibindəki yağ nə qədər çox olsa, bir o qədər müalicəvi olur. Amma pəhriz qidalanmasında əksinə, süd və ondan hazırlanan, az yağlı məhsulların istehlak edilməsi tövsiyə olunur. Bu vəziyyətdə tərsdən istifadə edin. Bu məhsul nədir? Bu sualın cavabını bu məqalədə tapa bilərsiniz
Yağsız kəsmik: 100 qrama görə kalori. Xama ilə kəsmik: 100 qrama görə kalori. Kəsmik ilə Vareniki: 100 qrama görə kalori
Kəsmik fermentləşdirilmiş süd məhsullarına aiddir, aşağı kalorili məzmuna malikdir və südün oksidləşməsi, ardınca zərdabın süzülməsi yolu ilə əldə edilir. Kalori miqdarına görə yağsız kəsmik (100 qr-da kalori miqdarı - 70%, yağ tərkibi 1,8% -ə qədər), yağlı kəsmik (19 - 23%) və klassik (4 - 18%) bölünür. . Bu məhsulun əlavə edilməsi ilə yeməklər üçün bir çox resept var
Pis yemək. Niyə yemək dadsız görünür
Elə olur ki, insan yeməyin dadını hiss etməyi dayandırır, yemək dadsız görünür və sevimli ləzzətiniz birdən-birə tamamilə ləzzətsiz olur. Adi menyudan bütün ən çox yayılmış məhsullar dad xüsusiyyətlərini itirir və pambığa bənzəyir. Tez-tez bu fenomen ümumiyyətlə iştahın itirilməsi ilə müşayiət olunur
Şirli kəsmik "Rostagroexport" haqqında nə bilmək lazımdır
Rostagroexport Glazed Cheesecake həm şirin dişli uşaqları, həm incə ananı, həm də mehriban nənəni sevindirəcək dadlı desertdir. Həqiqətən, çeşiddə 0 və 5% yağlı kəsmiklər və hər kəsin sevimli pendir tortu "Kartof" var
