Mikrodalğalı sobada keks necə hazırlanır

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Brownie kiçik düzbucaqlı şokoladlı tort olan Amerika yeməyidir. Onun hazırlanması üçün adətən bir soba istifadə olunur. Amma məlum oldu ki, mikrodalğalı sobada keks hazırlamaq daha da asandır. Bu orijinal versiyanı daha ətraflı nəzərdən keçirməyə dəyər.

Lenten tort

Bir qayda olaraq, keks hazırlamaq üçün beş əsas inqrediyent istifadə olunur:

• kakao tozu (və ya şokolad);
• buğda unu;
• yağ;
• yumurta;
• şəkər.

Lakin bu desertin artan populyarlığı ilə məşhur Amerika tortunu hazırlamaq üçün də istifadə oluna biləcək bir çox maraqlı reseptlər ortaya çıxdı. Bundan əlavə, müasir mətbəx texnikasının gəlməsi ilə bunu etmək çox asanlaşdı. İndi sobanın pəncərəsindən bişirmə prosesini seyr edərək, yarım saat gözləmək lazım deyil. Mikrodalğalı sobada çox daha sürətli möhtəşəm kekslər hazırlaya bilərsiniz. Fiqurunu saxlamağa çalışanlar üçün bir damla yağ olmayan bir resept təklif edə bilərsiniz. İş üçün sizə lazım olacaq:

• 60 qramun;
• 3 qram çörək soda;
• 45 qram kakao tozu;
• 50 qram şəkər;
• 200 qram istənilən meyvə püresi,;
• bir çay qaşığı Kikkoman soya sousu.

Mikrodalğalı kekslər asandır:

1. Əvvəlcə unu təmiz, dərin bir qaba tökün. Əvvəlcədən süzmək daha yaxşıdır.
2. Şəkər, kakao və soda əlavə edin.
3. Kartof püresi, soya sousu təqdim edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Qarışığın tutarlılığı qalın xama uyğun olmalıdır.
4. Qarışığı xüsusi formaya tökün və dərhal mikrodalğalı sobaya qoyun.
5. Gücünü 900W-a təyin edin.
6. Dörd dəqiqədən sonra forma çıxarıla bilər. Səth bir qədər qurudursa və məzmunu sıxıldıqda geri sıçrayırsa, məhsul hazır sayılır.

Xörək bir az soyumalıdır. Yalnız bundan sonra onu qəlibdən çıxarıb parçalara ayırmaq olar.

fındıqlı qəhvəyi

İlkin qarışığın tərkibini dəyişərək, müxtəlif tortlar bişirmək olar. Məsələn, mikrodalğalı sobada qoz-fındıq çox dadlıdır. Bu halda sizə aşağıdakı məhsullar lazım olacaq:

• 200 qram un, yağ və qara şokolad;
• 300 qram şəkər;
• bir çimdik duz;
• 4 yumurta;
• xörək qaşığı vanil ekstraktı;
• 100 qram qoz (qoz).

Proses texnologiyası bir qədər fərqli olacaq:

1. İlk addım kərə yağı və şokoladı daim qarışdıraraq əritməkdir.
2. Bir dəfə ortaya çıxan kütlə bir qədər azdırsərinləyin, üzərinə şəkər əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
3. Yumurtaları vanillə əlavə edin və hər şeyi mikserlə yaxşıca döyün. Kütlə havadar və mümkün qədər homojen olmalıdır.
4. Duz, un əlavə edin və qarışdırmağa davam edin.
5. Əzilmiş qoz ən sonunda əlavə edilir.
6. Hazırlanmış qarışığı kalıba tökün, sonra mikrodalğalı sobaya 5 dəqiqə göndərin. Bu halda gücü 700 Vt-a təyin etmək lazımdır.

Hazır tortun səthi quru, ortası isə az bişmiş kimi azca nəm olmalıdır.

Tələsin Desert

Mikrodalğalı sobada keksləri tez bişirmək üçün reseptdə minimum sayda ən sadə inqrediyentlər olmalıdır. Belə bir desert üçün aşağıdakı kompozisiya uyğun gəlir:

• 150 qram kərə yağı;
• 100 qram kakao;
• bir stəkan şəkər,;
• 2 yumurta;
• bir çimdik darçın;
• 130 qram un.

Bütün prosesi şərti olaraq dörd əsas mərhələyə bölmək olar:

1. Əvvəlcə kərə yağını əritmək lazımdır. Bunu etmək üçün qısa müddətə mikrodalğalı sobaya qoya bilərsiniz. Bundan sonra, şəkər, kakao və darçın əlavə edərək, hər şeyi qarışdırın ki, kütlədə topaklar qalmasın.
2. Yüngül döyülmüş yumurta əlavə edin, sonra qarışdırmağı unutmayaraq, unu nazik bir axınla tökün.
3. Əvvəlcə çörək qabını yağla yağlayın, sonra bişmiş xəmiri ehtiyatla içinə köçürün və mikrodalğalı sobaya cəmi 5 dəqiqə göndərin. Güc maksimum olmalıdır.
4. Kütlənin yayılmaması üçün hazır məhsul söndürülmüş şkafın içində təxminən 8-10 dəqiqə daha saxlanmalıdır.

Yalnız bundan sonra onu əldə edə bilərsiniz. Artıq soyumuş məhsulu kəsmək daha yaxşıdır.

Orijinal forma

Mikrodalğalı sobada keks bişirmək üçün əlinizdə xüsusi formanın olması vacib deyil. Bir dairədə bu, asanlıqla və sadə şəkildə edilir. Alternativ olaraq, qeyri-adi komponentlər dəstindən istifadə edə bilərsiniz:

• 90 qram un;
• 30 mililitr tam süd;
• bir az duz;
• 20 qram kərə yağı;
• 50 qram şəkər;
• 35 qram kakao;
• 10 təzə moruq.

Bu vəziyyətdə kekslərin bişirilməsi aşağıdakı kimi aparılmalıdır:

1. Kərə yağı mikrodalğalı sobada əridin, sonra şəkər, süd və duz əlavə edin.
2. Kakaonu unla birləşdirin və yaranan qarışığı xəmirə əlavə edin. Kütlə çox qalındırsa, bir az süd əlavə edə bilərsiniz.
3. Hazırlanmış şokoladlı xəmirin bir hissəsini fincanın altına qoyun. Üzərinə bir neçə giləmeyvə qoyun və qalan şirin kütlə ilə örtün.
4. Kupanı mikrodalğalı sobaya 2 dəqiqə göndərin.

Soyuduqdan sonra desert yeyilə bilər. Maraqlıdır ki, kubok bu reseptdə ikili rol oynayır. Əvvəlcə bir növ çörək yeməyidir, sonra isə bişirilmiş yeməyin süfrəyə verildiyi adi bir yeməyə çevrilir.