Kokteyl "B 53": tərkibi, hazırlanma üsulları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çoxsaylı rəylərə əsasən, bütün alkoqollu kokteyllər arasında qat-qat qarışıq "B 52" böyük tələbat qazanır. Kommersiya məqsədləri üçün görkəmli barmenlər onun hazırlanması üçün bir çox variant hazırladılar. Bu içkilərdən biri də B 53 kokteyli idi. Bu qarışığın tərkibi orijinal "B 52"-dən fərqlənir. Bundan əlavə, portağal likörü ilə təmsil olunan üst təbəqə daha güclü absinthe ilə əvəz edilmişdir. B 53 kokteylinin tərkibi və onun necə hazırlanacağını bu məqalədən öyrənəcəksiniz.

Klassik versiya

Bu həzmedicinin tünd qəhvəyi alt təbəqəsi, bej orta təbəqəsi və şəffaf yaşıl üst təbəqəsi var. "B 53" kokteylinin tərkibi aşağıdakı komponentlərlə təmsil olunur:

1. Kalua qəhvə likörü. Sizə 15-20 ml lazımdır.
2. Baileys krem likörü (15-20 ml).
3. Absinthe.

Reseptə uyğun olaraq "B 53" kokteyli aşağıdakı kimi hazırlanır. Əvvəlcə bütün inqrediyentləri soyudunsoyuducu. Yarım saatdan çox olmayacaq. Sonra kiçik stəkan qəhvə likörü ilə doldurulur. Sonra, bir bıçaq bıçağı istifadə edərək, kremli Baileys Kahlua üzərinə tökülür. Bu məqsədlə xüsusi bir kokteyl qaşığı da istifadə edə bilərsiniz. Eynilə, 15-20 ml absinthe tökülür. Spirtli içkinin gücü 40 inqilabdan çoxdur. Bu səbəbdən klassik "B 53" məşhur "B 52"nin kişi tərəf müqabilidir. Qonaqlara içki verməzdən əvvəl onu yandırmaq lazımdır. Od qırmızıya çevriləndə stəkanın dibinə saman düşür. Əriyə bildiyinə görə tez bir həzm içmək lazımdır.

"B 53" konyaklı

Rəylərə əsasən, bu içki spirtli kokteyllərdə qoz-fındıq dadını sevənlərin xoşuna gəlir. Məhz belə bir istehlakçı üçün bu kokteyl "B 53" yaradılmışdır. Qarışığın tərkibi praktiki olaraq klassik versiyadan fərqlənmir. Bununla belə, absinte əvəzinə 15-20 ml yüksək keyfiyyətli konyak lazımdır. Qəhvə likörü və qaymaqlı "Baileys" 25 ilə 30 ml arasında qəbul edilməlidir. Əvvəlcə şüşə qəhvə spirti ilə doldurulur, sonra isə qaymaqlı olur. Ən sonunda konyak əlavə edin. B 53 kokteylinin tərkib hissələrini təqdim etməzdən əvvəl onu yandırmaq olmaz. Bu həzm üçün bir boru təmin edilmir. İçkini bir qurtumla için.

Acı ilə həzmedici. Tərkibi

B 53-ün bu versiyasında qəhvə likörü özünəməxsus vanil dadına malik Yamayka spirti Tia Maria ilə əvəz edilmişdir. Onun istehsalı üçün əsas rom idi. Alkoqolun kiçik olması səbəbindəngücü, cəmi 20 inqilab, digestifin yaradıcısı yüngül içkinin unikal, balanslaşdırılmış dadını və güclü acılığı birləşdirə bildi. Bişirməyə başlamazdan əvvəl aşağıdakı inqrediyentləri əldə etməlisiniz:

• Yamayka Tia Maria likörü. Bu spirtdən 30-35 ml lazımdır.
• Baileys krem likörü (20-30 ml).
• Yaxşı araq (20-25 ml).

Bişirmə haqqında

İlk olaraq bütün inqrediyentlər soyudulmalıdır. Birinci qat Yamayka spirtli içkilərindən ibarət olmalı olduğundan, Tia Maria likörü əvvəlcə kokteyl stəkana tökülür. Sonra, "Baileys" kremli likörünün bej qatının formalaşmasını etməlisiniz. Ən sonunda şüşə yüksək keyfiyyətli şəffaf araqla doldurulur. Bundan əlavə, həzmedici bir neçə dilim sitrus meyvələri ilə təmin oluna bilər, bunlardan qəlyan altı kimi istifadə ediləcək.

Reseptə görə içki üçün nazik saman verilir, onun vasitəsilə içilir. Siz həmçinin bu boru ilə kokteyli silkələyə və sonra stəkanın içindəkiləri bir qurtumla içə bilərsiniz.

Mütəxəssislər nə məsləhət görür?

Ev şəraitində "B 53" bişirmək qərarına gələn, lakin hansı spirtdən istifadə edəcəyini bilməyənlərə aşağıdakıları tövsiyə edə bilərik. Kokteylin ilk qatı üçün Mocha, Captain Black və ya Kahlua idealdır. İkinci təbəqə Amarula, Baileys və ya Irish Cream krem likörlərindən hazırlanır.

Üst təbəqə ondan hazırlanırhər hansı bir sərt spirt. Yalnız əvvəlkilərdən fərqli olaraq fərqlənməsi vacibdir. Buna görə də, ən sonunda bir kokteyl stəkanı araq, konyak, viski, absinthe və ya cinlə doldurulur.