Baldan yaxşılaşmaq mümkündürmü? Gündə nə qədər bal yeyə bilərsiniz? Balın kalorili tərkibi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bal təbii məhsuldur. Əks halda bu adlanır - təbii şəkər. Hər hansı digər şirin məhsul kimi, balın kalorisi yüksəkdir. Bundan baldan sağalmağın mümkün olub-olmadığı sualına tamamilə ağlabatan cavab gəlir. Siz edə bilərsiniz, xüsusən də çox olduqda.

Bal da öz növbəsində çox faydalıdır. Bu zəriflikdən sui-istifadə etməsəniz və məqbul miqdarda yesəniz, rəqəmə heç bir zərər olmayacaqdır. Balın müsbət və mənfi cəhətləri, arıq qalmaq üçün onu necə düzgün yemək lazımdır - bütün bunlar haqqında məqalədə danışacağıq.

Bal kalorisi

Əgər baldan yaxşılaşmağın mümkün olub-olmamasından danışırıqsa, o zaman məhsulun kalorili məzmununu nəzərə almağa dəyər. Orta hesabla 100 qramda 308 kkal təşkil edir. Bir çay qaşığı balda - 24,6 kkal, yeməkxanada isə 36,9 kkal. Fikir verin, 200 qram balda 618 kkal var ki, bu da 170 qram pendir, 480 qram ağ balıq və bir kiloqram alma ilə demək olar ki, eynidir!

Həmçinin, balın kalorili məzmunu şəkərin kalorili məzmunundan o qədər də uzaq deyil. Yalnız burada balın tərkibində lif yoxdur, yəni o, tamamilə sorulur.orqanizm. Baldan yaxşılaşmaq mümkündürmü? Bəli, əgər onu böyük miqdarda yeyirsinizsə.

Balın tərkibi

Bal praktiki olaraq şəkərlərdən ibarətdir (77%). O, ibarətdir:

• qlükoza;
• saxaroza;
• m altoza;
• levuloza;
• su;
• mineral duzları.

Bal əsl enerji anbarıdır. İdmançılar, xəstələr və mürəkkəb fiziki işlə məşğul olanlar üçün faydalıdır. Bu siyahıdan olan insanlar üçün hətta 100 qram bal da zərər verməyəcək, lakin qalanları məhsuldan istifadə etməkdə özlərini məhdudlaşdırmalıdırlar. Əks halda, tez kökəldə bilərsiniz.

Bal yaxşılaşa bilərmi?

Balda kifayət qədər çox kalori olmasına baxmayaraq, müxtəlif bal pəhrizləri var. Arıqlayanlar onlara oturur və yaxşı nəticələr əldə edirlər. O zaman “təbii baldan yaxşılaşmaq mümkündürmü” sualına düzgün cavab nədir? Əvvəlcə insanların niyə əlavə funt qazandığını anlayaq.

Yağ kütləsi qazanmağın əsas səbəbləri bunlardır:

• Fiziki hərəkətsizlik və ya aşağı hərəkətlilik. Qidalar bədənə enerji verir. Bədənin ehtiyacından çox yeyirsinizsə, alınan enerji sadəcə xərclənməlidir. Bu edilmədikdə, çəki artımına zəmanət verilir.
• Çox yemək yemək. Sadə dillə desək, hətta adi yaşıl almadan da çoxlu miqdarda yesəniz, yaxşılaşa bilərsiniz. Bal almadan daha çox kalori ehtiva edir. Gündəlik kalori qəbulunu aşmaq üçün sadəcə 500 qram bal yemək kifayətdirqadın üçün və kişi üçün 600 (gün ərzində istehlak etmək üçün başqa bir şey olmadan).

Yüksək kalorili qidalar yemək. Artıq çəki almağın əsas səbəblərindən biri də budur. Pəhrizinizdə hələ də şirin və yüksək kalorili bir şey yeməyə qərar verirsinizsə, o zaman bal olsun. Muffin kimi yüksək kalorili olsa da, şokolad, şəkər və yağlı tortlardan çox daha sağlamdır

Nəticədə bal sizi kökəldirmi sualına cavab verərkən birmənalı olaraq "hə" deməlisiniz. Amma balı ölçülü yeyib gün ərzində hərəkət etsəniz, o zaman yeyilən bütün kalorilər iz qoymadan yox olacaq. Bir məsləhət: nə qədər bal yemək istədiyinizi əvvəlcədən ölçün. Balı xüsusi tərəzilərdə çəksəniz daha yaxşı olar.

Gündə nə qədər bal yeyə bilərsiniz?

5 çay qaşığından çox olmamalıdır! Bu təxminən 120 kkaldır. Üstəlik, bu kaloriləri nəzərə almalı və gündəlik pəhrizinizə uyğunlaşdırmalısınız. Yaxşı olar ki, bu bal qaşıqları səhərlər yeyilir, ona görə də baldan alınan enerjini sərf etməyə vaxtınız olur. Bəzi insanlar yatmazdan əvvəl bir-iki qaşıq balın heç bir zərər verməyəcəyini düşünür, amma bu heç də belə deyil. Bəzən yeyilən bu bala görə insan arıqlaya bilmir. Və zaman keçdikcə yatmazdan əvvəl bal kökəlməyə səbəb ola bilər.

Bal necə yemək və arıq olmaq olar?

Bu sual yuxarıda qismən cavablandırılıb - sadəcə tədbirə əməl etməlisiniz. Lakin bu məhsuldan istifadə edərkən nəzərə alınmalı olan daha bir neçə şey var:

1. Balı 50°C-dən yuxarı qızdıra bilməzsiniz, ona görə də bütün xüsusiyyətlərini itirəcəkdərman və qida xüsusiyyətləri. Pəhriz saxlayanların çoxu şəkərin bal ilə əvəz olunduğu "yüngül xəmir" hazırlayır. Bu insanlar məyus olacaqlar, çünki qızdırılanda balın xüsusiyyətləri adi ağ şəkərin xüsusiyyətlərinə bənzəyir.
2. Yüksək kalorili bal növlərini (məsələn, qoz-fındıqlı bal) yeməyin.
3. Balı digər yüksək kalorili qidalarla birlikdə yeməyin. Məsələn, ağ çörək və ya çörək ilə bal.
4. Bal iştahı artırır, ona görə də ehtiyatla yeyin.

Balın üstünlükləri

Bal uzun əsrlər boyu yeyilir və bütün bu müddət ərzində insanlar onun müalicəvi xüsusiyyətlərindən istifadə ediblər. Üç min il əvvəl qədim yunanlar artıq soyuqdəymə və mədələri bal ilə müalicə edirdilər. Dərman kimi bal məşhurdur və bu gün oxuyun.

Budur balın daha bir neçə faydası:

1. Bal insan orqanizmi üçün sadəcə zəruri olan fermentlərdən ibarətdir. Bu iz elementlərinə maqnezium, kalium, fosfor, dəmir və yod daxildir. Balda həmçinin B2 və B6 vitaminləri, fol turşusu və pantotenik turşu var.
2. Balın bakterisid təsiri var. Arılar bakteriyalarla mübarizə aparan maddə istehsal edir.
3. Bal heç vaxt kiflənmir, yalnız şəkərlənir. Balın içinə düşən hər hansı bir göbələk dərhal ölür.

Amma baldan tibbi məqsədlər üçün istifadə etmək istəsəniz belə, gələcəkdə istifadə üçün ehtiyat saxlamağa dəyməz. Bal yalnız bir il saxlanıla bilər. Balda bir il saxlandıqdan sonra vitaminlərin səviyyəsi əhəmiyyətli dərəcədə azalır, antimikrobiyal təsirlər yox olur və yalnız saxaroza qalır,yalnız parçaya zərər verə bilər.

Balın əks göstərişləri və zərərləri

Balın çox faydalı olduğuna şübhə yoxdur. Ancaq hətta dərman məqsədləri üçün də, orta səviyyədə istehlak edilməlidir. Dərman tərkibli məhsullarda gündə nə qədər bal yeyə bilərsiniz?

• Böyüklər üçün - gündə üç dəfə bir xörək qaşığı. Müalicə kursu iki həftədən çox deyil.
• Uşaq üçün gündə bir xörək qaşığı.
• Yaşlılar üçün gündə bir-iki çay qaşığı.

Qışda bir çay qaşığı çox bal yeməlisən, yayda isə baldan imtina etməli və ya yarısı qədər yeməlisən.

Bal ehtiyatla qəbul edildikdə:

1. Əmizdirmə zamanı. Uşağın bu məhsula reaksiyasını izləmək lazımdır. Hamiləlik dövründə bal böyüklər üçün icazə verilən eyni dozalarda yeyilə bilər. Bal uşağın və gələcək ananın sağlamlığına zərər verməyəcək. Əksinə, hamilə qadın üçün çox zəruri olan hemoglobinin səviyyəsini yüksəltməyə kömək edəcək.
2. Allergiyası varsa. Bal üçün allergiya çox nadir olsa da, hələ də onun simptomları ilə tanış olmağa dəyər: qaşınma, qarın ağrısı, qırtlağın şişməsi, ürəkbulanma, qızdırma.
3. Gənc yaşda. Üç yaşdan kiçik uşaqlara bu məhsul az miqdarda verilməlidir. Məsələn, uşağınızın məhsula alerjisi olub-olmadığını müəyyən etmək üçün bir çay qaşığının ucuna bir az bal verməklə başlaya bilərsiniz.
4. Aşağıdakı xəstəliklər olduqda: astma, urolitiyaz, diabetes mellitus, ürək-ağciyərçatışmazlıq, kəskin pankreatit, qastrit, qızdırma.

Sonda

Bal az miqdarda istehlak edildikdə orqanizmə fayda verən gözəl məhsuldur. Baldan piylənirlər? Bəli, əgər onu böyük miqdarda yeyirsinizsə, yox, əgər normal həddə yeyirsinizsə.