2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Kələmli qarabaşaq yarması artıq özlüyündə son dərəcə faydalı iki məhsuldur. Amma onları duetdə birləşdirsəniz, daha da faydalı olar. Bununla birlikdə, bədənə yalnız müsbət təsir, gurmelerin yemək yediyi yeganə meyar deyil. Yeməyin dadından və gözəlliyindən həzz almaq üçün duet məharətlə tərtib edilməlidir. Kulinariya təcrübəsi prosesində hansı məhsulların əlavə ediləcəyi də vacibdir. Aşağıdakı reseptlərə görə hətta təcrübəsiz, təcrübəsiz bir aşpaz da qarabaşaq yarmasını kələmlə bişirə biləcək ki, evdə hazırlanan insanlar əlavələr istəsinlər. Xüsusilə qarabaşaq yarması yeməkləri ailənin belə sıyığı sevdiyi zaman süfrəyə gələcək.
Tavada kələmli qarabaşaq yarması
Resepti həyata keçirmək üçün sizə bu məhsullar dəsti lazımdır:
- qarabaşaq yarması - 1,5 stəkan;
- təzə ağ kələm - yarım kilo;
- kök - 1 ədəd;
- ağ soğan, soğan - 1-2 baş;
- qalın tomat pastası - 2 xörək qaşığı;
- təmizlənmiş bitki yağı - yeməkləri qızartmaq üçün;
- duz və istiot şəxsi seçiminizə görə.
Konponentlərin ilkin hazırlanması prosesi
Kələmli qarabaşaq yarması reseptini reallığa çevirməyə başlamazdan əvvəl bütün məhsulları hazırlamalısınız. Bizə nə verəcək? Pişirmə prosesinin özü o qədər də vaxt aparmayacaq və daha dadlı olacaq.
İlk növbədə, tutumu, qalın dibi, hündür divarları kimi tələblərə cavab verən tava tapacağıq. Bu yemək üçün qapağın olması da zəruridir.
Kələmdən üzlük yarpaqlarını kəsin, incə doğrayın. Görünə bilər ki, reseptdə bu element çoxdur, lakin ilk təəssürat aldadıcıdır: kələm istilik müalicəsindən sonra xeyli həcm itirir.
Ampülləri soyun və soyuq suda yuyun. Köklərin cücərdiyi yeri kəsdik. Bu tərəvəzləri istədiyiniz kimi doğrayırıq. Siz orta ölçülü kublara kəsə bilərsiniz və ya yarım halqalara və ya dörddəbir üzüklərə kəsə bilərsiniz.
Qarabuğda ilə bişmiş kələm üçün yerkökü fırça ilə yuyulmalı və qabığı soyulmalıdır. Kök məhsulunu hər hansı bir şəkildə doğrayın. Bir çox insanlar sürtgəcdən istifadə etməyə üstünlük verir, lakin bəziləri yerkökü nazik çubuqlar və ya dairələr şəklində doğranmasına üstünlük verir.
Qarabaşaq təmiz suya yuyulmalıdır.
Xörəyi necə bişirmək olar
Mülayim odda qızdırılan qaba heç bir dadı olmayan yağsız yağ tökün. Onu qızdırırıq. Yerkökü ilə soğan tökün və altında üç dəqiqə bir tərəvəz dəsti qızardınqapaq.
Xırdalanmış təzə kələm təqdim edirik. Qarışdırın, duz əlavə edin və qapaq ilə örtün və eyni vaxt ərzində istilik müalicəsinə davam edin.
Tomat pastasını əlavə etməyin vaxtıdır. Bütün normanı daxil edin, qarışdırın və təxminən bir dəqiqə orta istilikdə saxlayın, qarabaşaq yarması əlavə edin. Bunun üçün tavanın ortasında bədahətən huni yaradırıq və bu girintiyə qarabaşaq yarması tökürük. Taxılların təpəsini düzəldirik, ədviyyatlar əlavə edirik və tencerenin məzmununu qaynar su ilə tökürük. Su aşağıdakı kimi hesablanır: mayelər məhsulların səviyyəsindən 4 santimetr yuxarı tökülməlidir.
Yüksək odda qaynadın. Qaynama prosesi başlayan kimi sobanın temperaturunu minimuma endirin. Tavanı bir qapaq ilə örtün və on beş dəqiqə bişirin. Biz qabları açırıq, içindəkiləri qarışdırırıq və ən azı on beş dəqiqə qapaq bağlı olaraq prosesi davam etdiririk. Bu müddətdən sonra qarabaşaq yarması ilə bişmiş kələm hazırdır.
Gül kələm ilə
Bu sayda inqrediyent dörd porsiya hazırlayacaq.
Məhsul Siyahısı:
- quru qarabaşaq - 150 qram;
- gül kələm - 200 qram;
- pırasa - bir sap;
- təzə ispanaq - 100 qram. Əvvəlcədən yuyun və artıq mayeni silkələyin;
- 1/2 limon;
- zeytun yağı - 1 xörək qaşığı. Əgər dadını bəyənmirsinizsə, adi dadsız günəbaxanı seçin.
- duz - zövqünüzə görə.
Kələmli qarabaşaq yarması: addım-addım resept
- Qarabuğdayı qaynatmaqla başlayın. Bunun üçün quru komponenti bir neçə suda yuyuruq. Pişirməni sürətləndirmək üçün təmiz taxılları bir saat yarım soyuq suda islatmaq olar. Su (350 mililitr) qaynadın və taxıl ilə duz əlavə edin. Ən aşağı temperaturda ən azı on beş dəqiqə qaynatın. Ocağı söndürün. Qazanı dəsmal ilə sıyıq ilə örtün və yeddi dəqiqə bu vəziyyətdə saxlayın. Qapağı açdıqdan sonra buxarlanmış qarabaşaq sıyığını qarışdırın.
- Sonra kələmi ayrı-ayrı inflorescences bölün.
- Bundan sonra pırasaları üzüklərə və ya yarım halqalara kəsin.
- Tavada bitki yağı qızdırın.
- Kələm çiçəklərini bir qaba qoyun. Bütün pırasaları onlara əlavə edin, qarışdırın və orta odda bişirin.
- Tərəvəzlərin hazır olmasına təxminən dörd dəqiqə qalmış yarım limonun suyunu əlavə edin.
- İspanaqı iri xırda doğrayın (təxminən iki və ya üç ədəd). Limon suyu ilə tərəvəzlərə əlavə edin. İndi bir az tərəvəz qabı əlavə etməlisiniz.
Yemək verilir
Bir boşqaba qarabaşaq sıyığı, üstünə soğan ilə gül kələmi qoyun. Bu sadə, lakin dadlı və sağlam yeməyi uğurla işə götürmək olar. Qarabaşaq və kələm çiçəklərini lazım olan miqdarda konteynerə qoyun.
Tövsiyə:
Yerkökü ilə qarabaşaq yarması: yemək reseptləri, qarabaşaq yarmasının faydaları, dadlı sıyığın sirləri
Köklü qarabaşaq yarması - təkcə dadlı deyil, həm də faydalı yeməkdir. Bişirmək asandır, sahibə üçün əlavə bacarıq tələb olunmur. Belə bir yemək tam şam yeməyi və ya böyük bir yan yemək ola bilər. Kulinariya fantaziyasından istifadə edərkən qarabaşaq yarması sıyığı süfrənin əsas yeməyinə çevrilə bilər
Nahar üçün süfrə düzümü. Nahar üçün süfrə qurma qaydaları
Bir araya gəlmək necə də gözəldir, məsələn, bazar günü axşam, hamı birlikdə! Buna görə də, ailə üzvlərini və ya dostlarını gözləyərkən, şam yeməyi üçün süfrənin necə olması lazım olduğunu öyrənmək faydalı olacaq
Sobada qarabaşaq necə bişirilir. Qoldakı sobada qarabaşaq yarması
Qarabaşaq sıyığı, yəqin ki, hamı tərəfindən sevilir və hörmət edilir. Qarnir olaraq hər şeylə gedir: hər hansı ət, balıq, quş əti. Oruc zamanı sıyıq tərəvəz ilə dadlıdır və bədəndə güc saxlamaq üçün əladır, doyurucu ət məhsullarının qəbulundan məhrumdur
Qarabuğda ilə nə bişirmək olar? Toyuq ilə qarabaşaq yarması necə bişirilir? Qarabaşaq yarması üçün sousu necə bişirmək olar?
Rusiyada ən məşhur dənli bitkilərdən biri qarabaşaq idi. Bu gün onu digər dənli bitkilər və məhsullar əvəz etmişdir. Və onunla bir çox yeməklər üçün reseptlər sadəcə unudulmuş və ya itirilmişdir. Ancaq əcdadlarımız qarabaşaq yarması ilə nə bişirəcəyini bilirdilər. Onlar üçün yemək bizim üçün makaron və kartofdan daha çox adət idi. Əlbəttə ki, hər şey adi bir sobada və ya sobada edilə bilməz, lakin bir çox resept olduqca əlverişlidir. Yalnız taxılın özünü, sonra isə onunla yeməkləri necə bişirəcəyini öyrənmək qalır
Qazanda ətli qarabaşaq yarması resepti. Ət ilə kalorili qarabaşaq yarması
Qarabaşaq çox yönlü gözəl məhsuldur. Faydaları sonsuzdur. Qarabaşaq yemək bişirmək üçün çox vaxt sərf etmək istəməyən evdar qadınlar üçün sadəcə əsl tapıntıdır. O, heyrətamiz şəkildə doldurur. Bu taxıllar vitaminlərlə zəngindir və aşağı kalorilidir. Bu məhsulun enerji dəyərini və ət ilə qarabaşaq yarmasının kalorili məzmununu öyrənək
