Yeni kartof bişirmək necə dadlıdır?

Yeni kartof bişirmək necə dadlıdır?
Yeni kartof bişirmək necə dadlıdır?
Anonim

Gənc kartofdan çoxlu müxtəlif yeməklər bişirmək olar. Siz sadəcə qaynadıb yağ töküb ətirli şüyüd səpə bilərsiniz və ləzzətli qoxu sizi ikinci dəfə süfrəyə çağırmağa məcbur etməyəcək! Və bir az xəyal edirsinizsə, göbələk, müxtəlif otlar, xama və ya bəzi erkən tərəvəzlərlə kartof bişirirsinizsə, onda belə bir yemək hər hansı bir bayram süfrəsini bəzəyə bilər və hətta ən korlanmış qurmanları da cəlb edəcəkdir.

təzə kartof
təzə kartof

Nanə və limonlu yeni kartof

Hazırlanmasının asanlığına baxmayaraq, nəticədə quş əti və ya balıq üçün çox ətirli və dadlı garnitür alınır. Soyunma üçün kartofdan əlavə, götürün:

  • 2 xörək qaşığı xama (az yağlı);
  • 1 xörək qaşığı xardal (şirin);
  • 2 xörək qaşığı yağ;
  • yarım orta limondan suyu;
  • 2 xörək qaşığı təzə doğranmış nanə;
  • 3 kiçik diş sarımsaq.

Bişirmək çox çəkməyəcək. Gənc kartofu (kiloqram) yuyun və duzlu suda qaynadın. Yuxarıdakı maddələrdən, dadmaq üçün sousu, duzu hazırlayın. Qaynar kartofu boşqablar arasında bölün, üzərinə sous səpin və dərhal xidmət edin.

Somonlu gənc kartof

xama ilə təzə kartof
xama ilə təzə kartof

Piknikə gedirsən? Sonra somon ilə kartofdan sürətli kabab hazırlamağa çalışın. Məhsullar yeyənlərin sayına uyğun qəbul edilməlidir. Qaynadılmış kartof dilimlərə kəsilir, limon suyu və yağ ilə səpilir, quru paprika və qara (təzə üyüdülmüş) bibər qarışığı ilə səpilir. Balıqları böyük kublara kəsin, bibər, duz əlavə edin, limon suyu və kərə yağı ilə səpin. Şişlərin üzərinə kartof və qızılbalıq dilimlərini qoyun, 6-7 dəqiqə kömür üzərində qızardın. Təbiətə səyahət uğursuz olarsa, əvvəlcədən isidilmiş sobada qızartmaq olar.

Xama ilə bişmiş təzə kartof

Zirə və kəsmik ilə bişmiş təzə kartofdan tez yüngül şam yeməyi. Xırda kök yumruları qaynadın, tavada yağı qızdırın, zirə qızardın, kartof əlavə edin. Qəhvəyi olsun, bir az duzlu xama tökün və bir neçə dəqiqə qaynatın. Limon suyu və şəkərsiz qatıqla ətirli göyərti ilə kəsmik ilə isti kartof verin.

Şişlərdə uşaq kartofu

şüyüd ilə yeni kartof
şüyüd ilə yeni kartof

Alovda bişirmək üçün ən sadə yemək. Hazırlıq çox çəkməyəcək. Kiçik kök yumruları götürün, yuyun, qurudun, nazik dilim yağlı döş və ya donuz ilə sarın, şişlərə qoyun və kömür üzərində qızardın. İstəyirsinizsə, şişlərdəki kartof kiçik şampinonlar ilə əlavə edilə bilər. Kababları isti, ketçup və ya başqa sousla dadlı yemək daha yaxşıdır, təzə xiyar, cəfəri, reyhan, şüyüd yaxşıdır.

Şüyüd və turşu xiyarlı yeni kartof

Ləzzətli və asan bişmiş kartof salatı. Bir çox kök yumrularını yuyun, qurudun, hər birini folqa qoyun, yaxşıca sarın və isti sobada bişirin. Təxminən 40 dəqiqə çəkəcək. Kartof bişərkən sousu hazırlayın. Dərin bir qabda qırmızı soğan, üç və ya dörd duzlu xiyar parçalayın, 2 osh qaşığı əlavə edin. xardal, sirkə və yağ tökün, qara bibər, duz ilə mövsüm. Kartofları bir az soyudun, böyük dilimlərə kəsin, salat qabına köçürün, sarğı tökün, qarışdırın, doğranmış şüyüd səpin və isti xidmət edin.

Tövsiyə: