Folqada kartof bişirmək necə dadlıdır

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kartof universal məhsuldur. Onu qaynatmaq, bişirmək, qızartmaq olar. Folqada bişmiş kartof xüsusilə dadlı olacaq. Bu məqalədə fotoları və reseptləri öyrənməyi təklif edirik.

Kartof bişirməyin ilk yolu

Folqada kartof bişirmək üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• eyni ölçüdə bir neçə kartof (tercihen böyük);
• bitki yağı - bir neçə qaşıq;
• xama - təxminən 150 qram;
• mayonez - təxminən 100 qram;
• bir neçə xörək qaşığı kapari və ya bir orta duzlu xiyar;
• bir neçə diş sarımsaq;
• şüyüd, duz, istiot.

Folqada kartof bişirilir

Bütün kartofları fırça ilə yuyun. Onlar mükəmməl təmiz olmalıdırlar, çünki onları formalarında bişirmək lazımdır. Kökləri qurutun. Hər kartofu yağla fırçalayın və folqa parçalarına sarın. Hazırlanmış kök yumruları bir çörək qabına və ya istiliyədavamlı formaya qatlayın, sobaya qoyun. Folqada kartofu bişirmək təxminən 1,5 saat çəkəcək. Kiçik kök yumrularınız varsa, daha az vaxt tələb oluna bilər. Olması lazım olan kimivaxt bitdi, kök məhsulunu bıçaqla delin, hazırlığı qiymətləndirin. Sousu hazırlayın. Bunun üçün xiyarı xırda doğrayın, üzərinə mayonez və xama əlavə edin. Sarımsağı doğrayın və sousa əlavə edin. Orada incə doğranmış göyərti göndərin. Folqa açın, bişmiş kartofu 4 hissəyə kəsin. Ortasına bir qaşıq sousu qoyun. Folqa ilə örtün və yeməyi 10 dəqiqə islatmaq üçün buraxın. Kartof yan yemək kimi və ya tək başına verilə bilər. Mayonez sousu sizin üçün kifayət qədər duzlu deyilsə, doğranmış kartofu duz səpin, sonra xama və xiyar qarışığını tökün.

Bişmiş kartof

Folqada kartofun necə dadlı bişirilməsinin başqa reseptini təqdim edirik. Sizə lazımdır:

• bir neçə kartof kök yumruları (kiçik və ya orta ölçülü seçmək daha yaxşıdır);
• duzlu donuz yağı;
• bir neçə diş sarımsaq və duz.

Pişirmə texnologiyası

Kartofu yaxşıca yuyun və hər kök yumrularını uzununa iki yarıya bölün. Artıq duzu yağdan çıxarın və dilimlərə kəsin, ölçüsü təxminən kəsilmiş kartofun ölçüsü ilə eyni olacaq. Duz və doğranmış sarımsağı hazırlayın. Kartofun hər yarısını duza batırın, sarımsaq ilə ovuşdurun və bir parça donuz qoyun, ikinci dilimlə örtün və folqa ilə sarın. Folqaya eyni vaxtda 2 və ya 3 kartof qoya bilərsiniz. Fırında təxminən 40 dəqiqə bişirin. Temperatur 180 dərəcədir. Bu yeməyi kömür üzərində hazırlamaq olar. Bu vəziyyətdə, bir neçə qat folqa lazımdırkartof yanmadı.

Bişirmə məsləhətləri və fəndləri

Bişmiş kartofu süfrəyə verməzdən əvvəl üzərinə folqa qoymaq olar. Bu, daha uzun müddət isti qalacaq və yeməyi möhtəşəm görünür. Bir çay qaşığı ilə kartof yemək ən əlverişlidir. Kök tərəvəzin qabığına zərər verməyəcək və sousu içəridə saxlayacaq. Ən asan yol, kartofu yağ və duz ilə folqa ilə bişirməkdir. Ancaq müxtəlif doldurma variantları mümkündür. Məsələn, krem pendir, pendir, feta və ya adi sərt pendir qarışığı etsəniz çox dadlı çıxacaq. Kolbasa qalıqlarından ət doldurma hazırlaya bilərsiniz: vetçina, kolbasa, brisket və ya donuz. Soğan, sarımsaq ilə qızardılmış, xama, ketçup və mayonez ilə ədviyyatlı qaynadılmış ət də qiymə kartof üçün əla seçim olacaqdır. Orijinal doldurulma noxudlu konservləşdirilmiş qarğıdalı, xama və qırmızı kürü ilə ədviyyatlı olacaq. Folqada kartof bişirmək asandır! Yemək doyurucu və dadlı olacaq.