2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Dana əti makaron çox dadlı və doyumlu yeməkdir. Pomidor, krem və ya soya sousu ilə verilə bilər. Və onun tərkibinə göbələk, bolqar bibəri və ya yaşıl noxud əlavə etməklə siz tamam başqa ləzzət alacaqsınız.
Pomidor variantı
Bu texnologiyadan istifadə edərək, siz nisbətən tez bütün ailə üçün dadlı və qidalı şam yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Vaxtında masaya vurmağı planlaşdırdığınız yeməyi əldə etmək üçün əvvəlcədən ən yaxın supermarketə gedin və bütün lazımi məhsulları alın. Dadlı mal əti makaron hazırlamaq üçün (şəkilli resepti bugünkü məqalədə görmək olar) sizə lazım olacaq:
- Bir stəkan süzülmüş su.
- Bir funt mal əti.
- Üç yüz qram spagetti.
- Dörd yetişmiş pomidor.
- Üç şirin bibər.
- Bir-iki yerkökü və soğan.
- Pırasa gövdəsi.
- Bir çay qaşığı kimyon.
- Bir diş sarımsaq.
Dana ətli makaronunuzun xüsusi dad və ətir əldə etməsi üçün ona bir az duz və ədviyyat əlavə etmək lazımdır. Əlinizdə yüksək keyfiyyətli bitki yağı da olmalıdır. Arzu olunandır kizeytun idi.
Əməliyyat ardıcıllığı
Əvvəlcədən yuyulub qurudulmuş ət çox kiçik olmayan parçalara kəsilir və bitki yağı ilə yağlanmış tavaya göndərilir. Mal əti orta istilikdə qızardılır. Onu vaxtaşırı qarışdırmaq vacibdir. Təxminən on dəqiqədən sonra üzərinə doğranmış yerkökü və sürtgəcdən keçirilmiş pomidor əlavə edilir. İçinə bir stəkan su da tökülür və təxminən bir saat qaynadılır.
Ətin hazır olmasına on beş dəqiqə qalmış duz, doğranmış bolqar bibəri, doğranmış pırasa və presdən keçirilmiş sarımsaq göndərilir. Bundan dərhal sonra gələcək sous zirə və digər ədviyyatlarla ədviyyat olunur. Hamısı yaxşıca qarışdırılır, bir qaynadək gətirin və əvvəlcədən qaynadılmış spagetti ilə birləşdirin. Təzə pomidor sousunda mal əti ilə makaron isti verilir.
Şampinyon variantı
Aşağıda təsvir edilən texnologiyaya uyğun hazırlanan yemək o qədər dadlı və ətirli olur ki, gözlənilmədən gələn qonaqları qəbul etməkdən utanmırlar. Alınması praktiki olaraq ailə büdcəsinə təsir etməyəcək sadə və əlverişli məhsullardan ibarətdir. Bu makaron hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- Doqquz yüz qram mal əti.
- Kilo spagetti.
- İki yüz qram şirin bibər.
- Böyük soğan.
- Yüz səksən qram təzə şampinonlar.
- Yarım çay qaşığı muskat qozu
- Doxsan mililitr soya sousu.
- Çay qaşığı şəkər.
Hazırladığınız mal əti ilə şəklini bir az aşağıda gördüyünüz makaron təzə və dadsız çıxmasın deyə yuxarıdakı siyahıya duz, bitki yağı və bir dəstə təzə göyərti əlavə etməlisiniz..
Prosesin təsviri
Ət yuyulur, qurudulur, qabığı soyulur və kiçik parçalara kəsilir. Bu şəkildə hazırlanan mal əti qızardılmış tavaya qoyulur, qızdırılan bitki yağı ilə yağlanır və yüngülcə qızardılır. Bir az qızardıqdan sonra duzlanır və soya sousu ilə tökülür. Şəkər ora göndərilir və hər şey yaxşıca qarışdırılır.
Bundan dərhal sonra tavaya soğan yarım halqaları, göbələk dilimləri və bolqar bibəri dilimləri qoyulur. Tərəvəz hazır olana qədər konteynerin tərkibi hərtərəfli qarışdırılır və qaynadılır. Prosesin bitməsinə az qalmış ətə doğranmış göyərti və qaynadılmış spagetti əlavə edilir. Bir neçə dəqiqədən sonra mal əti və tərəvəzli makaron tamamilə yeməyə hazırdır. Gözəl boşqablara düzülür və süfrəyə verilir.
Ağ şərab seçimi
Bu yemək adi nahardansa romantik şam yeməyi üçün daha uyğundur. Sevdiyiniz insanı tərəvəz və ağ şərab ilə dadlı makaron ilə əzizləmək üçün bütün lazımi komponentləri əvvəlcədən alın. Bu dəfə sizə lazım olacaq:
- Dörd yüz qram spagetti.
- Bir funt mal əti.
- İki ağ soğan.
- Bir cüt yerkökü.
- Yüz qram yaşıl noxud.
- Üç xörək qaşığı zeytun yağı.
- Əlli mililitr ağ şərab.
- Bir dəstə cilantro.
Əlavə olaraq əlinizdə bir az duz, quru kəklikotu və keklikotu olmalıdır.
Pişirmə texnologiyası
Əvvəlcədən yuyulmuş və qurudulmuş ət kiçik kublara kəsilir, duz və qurudulmuş göyərti ilə ədviyyat edilir. Orada zeytun yağı və ağ şərab da tökülür. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və marinat etmək üçün buraxın.
Bir saatdan gec olmayaraq artıq qurudulmuş otların ətirləri ilə yaxşıca doymuş ət qızdırılan tavaya düzülür və qızılı rəng alana qədər qızardılır. Mal əti qızardıldıqdan sonra yanğın minimuma endirilir. Ət yumşalana qədər qapağın altında bişirilir. Bundan sonra üzərinə doğranmış soğan və yerkökü əlavə edilir və bişirməyə davam edilir.
Ocağın söndürülməsinə beş dəqiqə qalmış tavaya yaşıl noxud, doğranmış cilantro və qaynadılmış spagetti göndərilir. Mal əti ilə belə makaron yalnız isti verilir. Soyuduqdan sonra yeməyi daha az ətirli olur və dadının əhəmiyyətli hissəsini itirir.
Tövsiyə:
Dana əti insan orqanizmi üçün necə faydalıdır? Sadə və dadlı mal əti yeməkləri
Dana ətinin sağlamlığa faydaları hansılardır? Bu məhsulun kimyəvi tərkibi və kalorili tərkibi. Bir uşaq üçün dadlı mal əti yeməyi necə bişirmək olar? Qaynadılmış və bişmiş ət üçün reseptlər, eləcə də Tayland yeməkləri. Mal ətinin zərəri
Dana əti - yemək reseptləri
Dana əti sağlamdır. Ancaq ondan hazırlanan yeməklərin dadlı olması üçün əvvəlcə əti düzgün seçməli, sonra düzgün bişirməlisiniz
Dana əti: yemək reseptləri
Sobada və ya tavada bişmiş mal əti zərif və dadlı yeməkdir. Bəzi sirləri bilməklə onu xüsusilə dadlı etmək olar
Makaron reseptləri. Doldurulmuş qabıqlı makaron. makaron güveç
Makaron, gözlənilməz qonaqlar üçün sürətli nahar və şam yeməyidir. Onlara yağ və pendir, istənilən sous, tərəvəz ilə xidmət etmək olar. Qış üçün istənilən banka konservləri çıxarın, istər öz şirəsindəki pomidor, istər lecho, istərsə də badımcan, sevimli makaronunuzu qaynadın və parlaq, doyurucu və eyni zamanda pəhriz yeməyi əldə edin. Üstəlik, banaldan ən ekzotikə qədər bir çox seçim ola bilər. Bu gün biz makaron reseptlərini nəzərdən keçiririk
Qaynadılmış donuz əti: yemək reseptləri. Qaynadılmış donuz əti üçün hansı ət lazımdır? Donuz əti üçün əti necə marinatlamaq olar
Qaynadılmış donuz əti sobada bişmiş yağlı ət parçası olan əsl kulinariya şah əsəridir. Hazır, belə bir yemək hər hansı bir bayram masasını bəzəmək və ya pivə və ya hər hansı digər spirt növü üçün qəlyan altı kimi əladır. Beləliklə, şirəli qaynadılmış donuz əti üçün bir neçə sadə reseptə, eləcə də bişirmə xüsusiyyətlərinə baxaq
