"Qu gölü" - ən yaxşı desertə çevrilən tort

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qonaqları və ya adi bir gündə ailəni şam yeməyində sevindirmək üçün "Qu gölü" (tort) hazırlaya bilərsiniz. Onun bir neçə fərqli resepti var və nəticə, bişirənlərin rəylərinə görə, gözləntiləri üstələyir!

Samveldən resept. Tərkibi

Samvel Adamyan adi məhsullardan dadlı yemək bişirməyi bilir. Samveldən "Qu gölü" tortu üçün aşağıdakı maddələr tələb olunur:

• Bir çox yumurta.
• Bir funt şəkər.
• Kakao - 150 qram.
• Qabartma tozu - 5 qram.
• Kərə yağı - yarım kilo.
• Un - 60 qram.
• Süd - 140 ml.
• Qoz - 100 qram.
• Yarım kilo qatılaşdırılmış süd.
• Sitrik turşusu - 1 qram.
• Şəkər tozu - 150 qram.
• Krem - 200 qram.
• Qarğıdalı nişastası - 105 qram.

İşin gedişatı

"Qu gölü" - süngər tortu, vafli, beze, krem, buzlanma və bəzəklərdən ibarət tort.

Bskvitlə başlayın:

1. Sarıları ağlardan ayırın.
2. Onları 100 qram şəkərlə qarışdırın, iki addımda ağarana qədər ovuşdurun.
3. Nişastanı qabartma tozu ilə qarışdırın.
4. Sarısını çalın və ələkdən keçirin.
5. Hər şeyi qarışdırın.
6. Yumurta ağını 100 qram şəkərlə çalın.
7. Alınan kütləyə zülalların dörddə birini əlavə edin. Qarışdırın.
8. Daha sonra qalan yumurta ağları ilə də eyni şeyi edin.
9. Qalıbın altını kərə yağı ilə yağlayın və un səpin.
10. Xəmiri qəlibə tökün.
11. Sobanı 180 dərəcə qızdırın və tortu orada yarım saat bişirin.
12. Keksləri soyudun və iki hissəyə kəsin.

Beze:

1. Dörd dələ 200 qram şəkərlə döyülür.
2. Onlara qoz-fındıq və vafli qırıntıları əlavə edin.
3. Perqamenti çörək vərəqinə, üzərinə çörək qabını qoyun. İçinə bir dairə çəkin və perqamenti çevirin.
4. Birinci addımda alınan kütləni kontur boyunca bərabər paylayın.
5. Eyni şeyi digər çörək vərəqində də edin.
6. 160 dərəcədə 25 dəqiqə bişirin.
7. Vaxt bitdikdə tortlar daha bir saat içəridə dayanmalıdır.

Krem:

1. Qatılaşdırılmış südü yarım saat bişirin, sərinləyin.
2. Kərə yağı bir dəqiqə çalın, tədricən qatılaşdırılmış süd əlavə edin.
3. İki biskvitli tort arasına hər biri kremlə bulaşmış iki beze tort qoyun. Yanları və üstü unutmayın.
4. 15 dəqiqə soyuducuya qoyun. Sonra bir daha üst və yanları yağlayın, eyni vaxtda çıxarın.

Glaze:

1. 100 qram ərinmiş kərə yağı 100 qram südlə qarışdırın vəşəkər.
2. Alınan kütləni qaynadək gətirin.
3. 100 qram kakaonu süzün, kütləyə əlavə edin və daha üç dəqiqə bişirin. Daim qarışdırın.
4. Keksin üzərinə buzlanma tökün və bir saat soyuducuya qoyun.

İndi siz nəhayət "Qu gölü" yaradacaqsınız - tort da bəzədilməlidir, bunun üçün sizə lazımdır:

1. 75 qram şəkər, limon turşusu və yumurtanı çalın.
2. Bununla xəmir torbasını doldurun.
3. 5 boyun və 10 qanad şəklini salın.
4. Şəkər səpin.
5. Saat 100 dərəcə temperaturda sobada qurudulur. Sonra orada bir saat buraxın.
6. Çırpılan krem və 100 qram şəkər.
7. Torta qu quşlarının bədəninə bənzəyən 5 slayd təsvir edin, boyun və qanadları onlara bağlayın.

Samveldən Qu gölü tortu hazırdır. Bişirmək çox vaxt aparır, lakin bütün addımlar sadədir və nəticə buna dəyər.

Asan resept

Qu gölü tortunu necə daha asan və sürətli etmək olar? Alın:

• Bir funt un.
• Smetan - 200 qram.
• Yumurta - 4 ədəd.
• Kakao - 4 xörək qaşığı.
• Şəkər - 400 qram.
• Söndürülmüş soda (yemək qaşığı).
• Vafli tortlar.
• Bir banka qaynadılmış qatılaşdırılmış süd.
• Kərə yağı, 200 qram.
• Şokolad çubuğu.
• Qoz.

İrəliləyiş:

1. Sarısını zülaldan ayırın.
2. Şəkər (200 qram) və xama ilə qarışdırın.
3. Un, kakao, sönmüş soda əlavə edin.
4. Xəmir yoğurun,əllərinizə yapışmağı dayandırana qədər.
5. Yayın və iki kvadrat tort kəsin.
6. 180 dərəcədə sobaya göndərin, tortlar tam bişənə qədər gözləyin.
7. Yumurtanın ağını çalın və qalan şəkəri əlavə edin. Yenidən çırpın.
8. İndi alınan kütləni hazır tortların üzərinə qoyun.
9. Qoz səpin.
10. Beze əmələ gətirmək üçün bişirin. Əla.
11. Qatılaşdırılmış südü kərə yağı ilə çalın.
12. Hər tortu bu ardıcıllıqla yayın: Biskvit, Vafli, Vafli, Biskvit.
13. Şokoladı benmaridə əridin və tortun üzərinə tökün.

Qu gölü tortu çıxdı. Resept Samveldən daha sadədir və hər kəs dadına özü qərar verir.

Zərgərlik

Xörəyin Qu gölünə bənzəməsi üçün tortu buna uyğun bəzəmək lazımdır. Bunu etmək üçün Samveldən, hazır yeməli marshmallow heykəlciklərindən və ya hətta suvenirlərdən istifadə edə bilərsiniz. Sonuncu halda, desertin sonuncu olacağına inanılır, lakin hələlik yalnız gözəllik üçün masada dayanır. Ucunda quşlar olan kanepe çubuqları yaxşı görünəcək. Rəssamlar qaymaqlı və buzlanma ilə göl şəkli çəkə bilər.

Qu gölü tortunu hazırlayın - və dadlı desertə zəmanət verilir!