2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
İstənilən müasir insan gəncliyi və gözəlliyi mümkün qədər uzun müddət saxlamaq üçün hər şeyi etməyə çalışır. Buna görə də, bu gün düzgün həyat tərzinə və balanslaşdırılmış qidalanmaya bu qədər diqqət yetirildiyi təəccüblü deyil. Bu yazını oxuduqdan sonra sağlam qidalar siyahısına nələrin daxil olduğunu öyrənəcəksiniz.
Sağlam yemək nə olmalıdır və onu necə düzgün bişirmək olar?
Bir çoxumuz sağlam qidaların çox pula başa gəldiyini iddia edərək diyetoloqların əsas tövsiyələrinə sadiq qalmırıq. Ancaq bu gün onları olduqca münasib qiymətlərlə almaq olar. Buna görə də, düzgün qidalanmaya keçməyi planlaşdıran insanlar yemək almaq üçün maaşlarının ən böyük hissəsini verməli olmayacaqlar.
Təkcə məhsulların seçimi deyil, həm də onların düzgün istifadəsi vacibdir. Pəhrizinizdə hansı (sağlam) qidaların olması lazım olduğunu bilmək kifayət deyil, onların hazırlanmasının bütün əsas incəliklərini də bilməlisiniz. Texnoloji prosesə uyğunluq onlarda olan vitaminlərin çoxunu qənaət etməyə imkan verəcəkdir. Tərəvəz və meyvələrə gəldikdə, onların çoxuÇiy yemək tövsiyə olunur. Uzun müddət bişirildikdə, demək olar ki, bütün faydalı maddələr onlardan yox olur. Amma qablaşdırma üçün alınan südü qaynatmaq, tərkibindəki bakteriyaları məhv etmək daha yaxşıdır.
Meyvə və tərəvəz
Bəlkə də bunlar ən dadlı sağlam qidalardır ki, onların müntəzəm istifadəsi öz orqanizminizi müəyyən növ xərçəng, divertikulit, infarkt və kataraktadan qorumağa imkan verir. Çox rəngli tərəvəz və meyvələrdə çoxlu miqdarda həyati vacib vitaminlər, minerallar və iz elementləri var. Mütəxəssislər bu qidaların bir neçə porsiyonunu gündəlik rasionunuza daxil etməyi tövsiyə edir. Ən faydalıları banan, nar, alma, xurma, sitrus meyvələri və yarpaqlı tərəvəzlərdir.
Beləliklə, sarımsaq nəinki soyuqdəyməni müalicə edir, həm də qanı durulaşdırır. O, həmçinin xolesterol səviyyəsini aşağı salmağa və həzm sisteminin işini normallaşdırmağa kömək edir. Mütəxəssislər sarımsağı çiy yeməyi, müxtəlif yeməklərə əlavə etməyi məsləhət görürlər. Onun qoxusundan nanə, cəfəri və ya qəhvə dənələri ilə xilas ola bilərsiniz.
Banan sinir sisteminin normal fəaliyyəti üçün zəruri olan kaliumun ən yaxşı mənbələrindən biri kimi tanınır. Bundan əlavə, onların tərkibində boşa çıxan enerjini bərpa edən təbii şəkərlər var. Bir banan sinir və ürək-damar sisteminə müsbət təsir göstərən gündəlik maqnezium ehtiyacının 15%-dən çoxunu təmin edir.
Süd
Onlarda çoxlu sayda qiymətli varzülallar, həzm olunan yağlar və sağlam şəkərlər. Bundan əlavə, bu sağlam qidalar kalsiumun əsas mənbələrindən biridir. Gündəlik bir stəkan süd içənlərin mədə xərçəngindən daha az əziyyət çəkdiyi elmi şəkildə müəyyən edilib. Qatıq xüsusilə faydalı hesab olunur, çünki onu hətta laktoza dözümsüzlüyü olanlar da istehlak edə bilər. Təbii məhsulda kifayət qədər miqdarda triptofan var, insan orqanizmi tərəfindən qəbul edildikdə, serotoninə çevrilir. Bundan əlavə, qatıqda olan bakteriyalar həzm sisteminə faydalı təsir göstərir və qalın bağırsaqda bədxassəli yenitörəmələrin yaranmasının qarşısını alır.
Balıq
Dəniz məhsulları təkcə dadlı deyil, həm də sağlam qidalardır. Onlar hər hansı bir balanslaşdırılmış pəhrizdə olmalıdır. Balıqların əksəriyyətində asanlıqla həzm olunan qiymətli zülalların 20% -dən çoxu var. Bu məhsulun kulinariya və dad keyfiyyətləri praktiki olaraq heç bir şəkildə ətdən aşağı deyil. Soyuq dənizlərdə yaşayan dəniz balığı xüsusilə qiymətlidir. Omeqa-3 yağ turşularının tərkibinə görə rekordçu qızılbalıqdır. Bu balığın müntəzəm istifadəsi xolesterin səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir. Bundan əlavə, bu məhsul depressiya və ürək-damar xəstəliklərinə qarşı ən təsirli profilaktik vasitələrdən biri kimi tanınır.
Giləmeyvələr və qoz-fındıq
Bunlar ən sağlam qidalardır, çünki onların tərkibində çoxlu qiymətli vitaminlər var. Beləliklə, zoğal faydalı bir anbar kimi tanınırmaddələr. Bu giləmeyvə çox miqdarda antioksidan ehtiva edir. Çiyələk C vitamininin ən yaxşı mənbələrindən biri hesab olunur. Bu giləmeyvə müntəzəm istehlakı damarların vəziyyətini yaxşılaşdıra bilər. Çiyələkdə kifayət qədər miqdarda fenollar və digər faydalı maddələr var.
Qoz-fındıqlara gəlincə, onların tərkibində ürək-damar sisteminin normallaşmasına kömək edən çoxlu B vitamini və depressiya ilə mübarizədə kömək edən selen var. Xüsusilə onun çox hissəsi Braziliya qozunda olur. Bağırsaqların işini normallaşdırmağa kömək edən qoz daha az faydalıdır. Kişilər üçün sağlam olan bu məhsullar çox faydalıdır. Onlar tez-tez beyin fəaliyyətini, stressi və yuxu pozğunluğunu stimullaşdırmaq üçün tövsiyə olunur.
Taxıllar
Seleniumla zəngin qəhvəyi düyü bir çox xəstəlik riskini az altmağa kömək edir. Bu məhsul yaxşı antioksidantlar, təbii yağlar, tiamin, mis, maqnezium, sink və manqan mənbəyi hesab olunur. Yüksək lif tərkibinə görə qəhvəyi düyü həzm sisteminə faydalı təsir göstərir.
Yulaf ezmesi yalnız bir neçə əlavə funtdan qurtulmağa kömək etmir, həm də xolesterolu az altmağa kömək edir. Bundan əlavə, bu məhsul immuniteti yüksəltməyə və ürək-damar sisteminin fəaliyyətini normallaşdırmağa kömək edir.
Tövsiyə:
Ən aşağı kalorili qidalar: siyahı. Sağlam aşağı kalorili qidalar
Bir çox insan bazar ertəsindən etibarən sağlam qidalanmağa başlamaq üçün özlərinə söz verir. Məlum oldu ki, bu, hər kəs üçün deyil. Bu insanların daha kiçik bir faizi ən azı bir il belə bir pəhriz saxlayacaq. Həqiqi vahidlər düzgün bəslənməni həyat tərzinə çevirə biləcəklər. Vücudunuzun vaxtından əvvəl "sınmamasına" kömək etmək üçün nə və necə yediyinizi izləmək vacibdir
Sağlam pəhriz üçün ən sağlam qidalar
Yalnız düzgün qidalanmaqla sağlamlığınızı uzun illər qoruya bilərsiniz. Qidada ölçü, onun miqdarı və tərkibini bilməyən insan sonda bir çox xəstəliklərə düçar olur ki, bunun da səbəbi düzgün qidalanmamaqdır. Pəhrizdə olan sağlam qidalar sağlamlığın əsasını təşkil edir
Pəhriz sağlam qidalar. Sağlam yemək resepti
Düzgün qidalanma uzunömürlülüyün və sağlamlığın açarıdır. Təəssüf ki, bütün məşhur yeməklər bədən üçün eyni dərəcədə faydalı deyil. Bəzilərində çoxlu xolesterol, digərlərində - nişasta, digərlərində isə yağlar var. Əksəriyyətin fikrincə, reseptləri gündəlik yemək üçün uyğun olan dadlı və sağlam yeməklərin tərkibində ət, balıq və hətta sarğı ola bilər. Başqa bir şey, onların xüsusi bir bişirmə üsulu var
Mədə altı vəzi üçün zərərli və faydalı qidalar. Qaraciyər və mədə altı vəzi üçün hansı qidalar faydalıdır: siyahı
Ağrı və saysız-hesabsız iztirablardan keçməmək üçün qaraciyər və mədə altı vəzi üçün faydalı olan qidaları - ilk növbədə dəstəklənməsi lazım olan həyati orqanları yemək lazımdır
Rusiyada ən məşhur salatlar: onlar hansılardır? Rus salatı: reseptlər, fotoşəkillər və təsvir
Rus salatı - bu nədir? Rusiyada hansı salatlar ən populyardır və onları necə hazırlamaq olar? Bizim yeməklərin sadə, lakin belə sevimli reseptləri
