2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
İlk olaraq giləmeyvə özü haqqında bir az. Aronia aronia meyvəsinin ikinci adıdır. Bizim ərazidə hər yerdə bitir. Temperatur şəraitinə çox iddiasızdır, xüsusi qayğıya ehtiyac yoxdur və tez-tez yalnız bir bağçada və ya bağda deyil, sadəcə bir şəhərdə və ya meşədə yaşayır. Bu giləmeyvə zəngin rəngi və dadı onu yeməkdə məşhur etdi, həm də təkcə. Çoxları insan orqanizmində olan faydalı xüsusiyyətlərə görə ona hörmət edir.
Aronia likörünün təzə giləmeyvə ilə eyni təsirə malik olduğuna inanılır. Yalnız burada onu aşmamaq, bu içkini spirt kimi deyil, bir çox xəstəliyə qarşı profilaktik vasitə kimi qəbul etmək vacibdir. Yeri gəlmişkən, aronia likörü yüksək dərəcəyə malikdir, ona görə də onu az miqdarda istifadə etmək lazımdır. Kimsə çaya bir qaşıq əlavə edir, digərləri kompot və ya şirədə təxminən eyni miqdarda içki sulandırmaq istəyir. Və yeməkdən əvvəl iştaha üçün iyirmi otuz qram içə bilərsiniz. Belə dozalarda chokeberry likörü yalnız fayda verəcək.
Klassik formada bu içki giləmeyvə, araq və şəkər əsasında hazırlanır. Yalnız bu maddələrdən istifadə edərək dadlı və sağlam likör hazırlaya bilərsiniz. Bir kiloqram giləmeyvə üçün bir kilo şəkər götürməlisiniz. Votka bir litrə ehtiyac duyacaq. Bir şüşə qabda giləmeyvə şəkərlə üyütmək lazımdır. Qabları cuna ilə örtdükdən sonra iki gün qaranlıq yerdə saxlayın. Sonra bu qarışığa araq əlavə etmək lazımdır.
Bankanı qapaqla möhkəm bağlayın, eyni yerdə daha iki ay saxlayın. Bu müddətdən sonra chokeberry likörü istifadəyə hazırdır. Yalnız onu süzmək və şüşəyə tökmək qalır.
Chokeberry likörünün reseptinə mixək kimi ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz ki, bu da bir az dadla "oynamağa" imkan verəcək. 3-4 qönçə şəkər və giləmeyvə qarışığına onları qarışdırarkən dərhal qoyulmalıdır. Qərənfil içkiyə ləzzətli dad verir.
Şəkər əvəzinə bal olan küllü likör üçün çox məşhur resept. Bu vəziyyətdə daha az şirin çıxır, lakin eyni zamanda dadlı və məstedicidir. 2,5 stəkan giləmeyvə üçün üç yemək qaşığı bal götürmək lazımdır. Bundan əlavə, bir litr araq və bir çimdik palıd qabığına ehtiyacınız olacaq. Balı giləmeyvə ilə qarışdırın. Şəkərlidirsə, su banyosunda əridin. Yuyulmuş palıd qabığını əlavə edin və araq tökün. Qapağı bağladıqdan sonra gələcək likörü qaranlıq yerdə dörd-beş ay dəmləmək üçün göndəririk. Sonraiçkini süzün, şüşəyə qoyun və zəngin dadından həzz alın.
Xokeberry likörünün reseptinə albalı yarpaqları əlavə etməklə daha maraqlı içki əldə edirik. Bunu hazırlamaq üçün üç kiloqram giləmeyvə götürməlisiniz və onları albalı yarpaqları ilə dəyişdirərək qaynar su tökün. Bu formada dağ külü bir gün dəmlənməlidir, bundan sonra süzülməlidir. Yaranan şərbətə bir kiloqram şəkər, 2 xörək qaşığı limon turşusu əlavə edin və aşağı istilikdə bir qazanda təxminən 15 dəqiqə bişirin. Sərin bir vəziyyətə qədər soyuduqdan sonra maye araq ilə seyreltilməlidir və şüşələrə qoyulmalıdır. Alkoqolun miqdarı likörün nə qədər güclü olmasını istədiyinizdən asılıdır.
Tövsiyə:
Qış üçün chokeberry şirəsi: resept
Chokeberry meyvələri xoş şirin və turş, azca turş dada malikdir. Onlardan ətirli mürəbbə, gözəl kompot və çox dadlı tünd yaqut suyu hazırlanır. Bütün bunlar əvvəlcədən hazırlana bilər. Qış üçün chokeberry şirəsi hazırlamaq üçün reseptlər yalnız məqaləmizdə təqdim olunur
Aroq üzərində chokeberry tincture: resept sirləri
Chokeberry araq tincture zəngin dad, zəngin ətir, eləcə də bu giləmeyvə bişirilərkən itirilməyəcək faydalı xüsusiyyətlərin inanılmaz birləşməsinə görə tanınır. Qeyd edim ki, onlardan hətta içkilər, şərablar hazırlanır
Chokeberry şərabı: evdə hazırlanmış resept
Çox vaxt evdə öz torpaq sahələrinin sahibləri üzüm şərabı hazırlayırlar, lakin aroniadan müstəqil olaraq heç də az dadlı və ətirli içki hazırlana bilməz. Bunun üçün bir çox resept var və ən populyarları məqalədə təqdim olunur
Evdə chokeberry tincture: reseptlər, xüsusiyyətləri və icmallar
Rowan likörü əziz qonaqlarınız tərəfindən bəyəniləcək. Onun dadı ilk qurtumdan fəth etməyə qadirdir. Bu likör boyalar və konservantlar olmayan təbii məhsuldur. Evdə hazırlanmış chokeberry tincture parlaq giləmeyvə hər birində olan bütün vitaminləri saxlayacaq. Heç kimə sirr deyil ki, spirt tinctures çox təsirli bir dərman hesab olunur
Chokeberry şərabı: reseptlər
Chokeberry çox spesifik giləmeyvədir, dadı acı və büzücüdür. Həvəskarlar üçün güclüdür, lakin tərkibində çoxlu faydalı maddələr var, bunlar arasında vitamin B, minerallar, askorbin turşusu və insan orqanizmi üçün lazım olan metallar var. Ondan mürəbbə, kompot hazırlayardılar, amma dadsız çıxır. Ancaq şərab əladır! Buna görə də, indi onun reseptini söyləməyə dəyər. Chokeberry qeyri-adi giləmeyvədir, buna görə də prosesdə bəzi nüanslar var
