2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Dadlı xəmirlər çox vaxt isti qəlyan altı, əsas yemək və ya kifayət qədər doyurucu səhər yeməyidir. Buraya ət, pendir, tərəvəz, quş əti, kolbasa və digər şeylərdən müxtəlif içliklər olan piroqlar daxildir. Bundan əlavə, pizza, xəmirdə kolbasa, kulebyaks ilə birlikdə evdə hazırlanmış çörək də buraya aiddir.
Bu yaxınlarda ləzzətli tez bişirilən xəmirlər çox populyarlaşıb, çünki onlar olduqca sadə və tez hazırlanır və yaxşı dada malikdirlər.
Bu cür yeməklərin hazırlanması üçün bir neçə resepti nəzərdən keçirək.
1. Ətli Kubdari.
Tərkibi. Xəmir: beş yüz qram un, on qram maya, yarım qaşıq duz, bir qaşıq şəkər, iki yemək qaşığı bitki yağı, bir yumurta, iyirmi qram su. İçlik: altı yüz qram ət, üç soğan, bir qaşıq suneli şerbetçiotu, altmış qram yağ, duz və ədviyyatlar.
Şəkərsiz xəmir xörəkləri ət və soğan ət maşınında xırdalandıqdan sonra kərə yağı, suneli şerbetçiotu, duz və ədviyyatlar əlavə edilib yaxşıca qarışdırılıb soyuducuya qoyulduqda bişirilməyə başlayır.test hazır olana qədər yerləşdirin.
Göstərilən komponentlərdən xəmir yoğrulur və qalxmağa buraxılır. Sonra iki hissəyə bölünür, onlardan biri yuvarlanır, bitki yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına yayılır. Hazırlanmış içliyi üstünə qoyun. Xəmirin ikinci hissəsi də yuvarlanır, üzərinə qiymə qoyulur və hər iki hissə də kənarları boyunca birləşdirilir. Hər şey yumurta ilə yağlanır və çəngəl ilə bir neçə yerdən deşilir. Kubdari qırx dəqiqə bişirilir.
2. "Şən yoldaşlar" şəkərsiz xəmir.
Tərkibi: üç stəkan un, iki yüz otuz qram marqarin, əlli qram təzə maya, iki yüz qram süd, bir qaşıq duz, bir yumurta.
Bir çimdik duz ilə qarışdırılmış maya soyuq süddə seyreltilir. Bir qaba un tökülür, üzərinə marqarin əlavə edilir və bıçaqla doğranır və yavaş-yavaş süd tökülür, xəmir yoğrulur (çox dik deyil).
Nazik çubuqları açıb on santimetrlik parçalara kəsin, yağlanmış çörək qabına yayın və on beş dəqiqə buraxın.
Bu arada yumurtanı qaba parçalayıb duz əlavə edib çalın. Şəkərsiz xəmirlər bu qarışımla yağlanır və sobada otuz dəqiqə bişirilir.
3. Pizza.
Tərkibi: əlli qram maya, yarım litr su, bir yumurta, bir qaşıq duz, un (nə qədər girəcək), üç yüz qram kolbasa, iki soğan, iki pomidor, yüz qram pendir, həmçinin bitki yağı və yüz qram pomidor sousu və mayonez.
Maya yetişdirilirsuda bir yumurta, duz elave edib her seyi yaxsica qarisdirib o qeder un elave edib xemir qati olsun. Bundan sonra qablar iki saat kənara qoyulur.
Bu arada kolbasa, soğanı doğrayıb yağda ayrıca qovurun, sonra hər şeyi qarışdırın, doğranmış bərk pomidorları əlavə edin.
Xəmiri yağlanmış çörək qabına qoyun və sobaya on beş dəqiqə qoyun. Sonra onu sousla yağlayırlar, üstünə içlik qoyurlar və yenidən sous və mayonez tökün, rəndələnmiş sərt pendirlə səpin. Şəkərsiz piroqlar xəmir tam qızarana qədər bişirilir (bunu diş çubuğu və ya kibritlə deşərək yoxlaya bilərsiniz).
Tövsiyə:
Pendirli piroq - bütün hallar üçün dadlı xəmirlər
Pendir çox faydalı və dadlı pendirdir, mütləq yeyilməlidir. Məqalədə bu gözəl məhsulu ehtiva edən bir neçə növ tortu nəzərdən keçirəcəyik
Şirin xəmirlər: fotoşəkilləri olan reseptlər
Şirin xəmir xəmirdən hazırlanmış, tərkibində mütləq bal və ya şəkər olan çoxlu xəmirlərə aid kulinariya terminidir. Bu qrupa muffinlər, tortlar, şirniyyatlar, biskvit rulonları, peçenyelər, giləmeyvə və ya meyvəli tortlar və reseptləri bugünkü məqalədə təqdim olunacaq digər şirniyyatlar daxildir
Kəsmikli dönərlər - sağlam, zərif və dadlı xəmirlər
Donutlar klassik Amerika xəmiridir. Xəmir və içlik hazırlamaq üçün reseptlər tamamilə fərqli ola bilər: mürəbbə, şokolad, qoz-fındıq, krem, kişmiş və digər qurudulmuş meyvələrlə. Hansı birini seçəcəyiniz zövqünüzdən asılıdır. İndi sizə orijinal, tender, yüngül kəsmik donuts bişirməyi təklif edirəm
Dadlı və sağlam xəmirlər: ən yaxşı reseptlər
Ən sərt pəhriz belə sevimli keksləri, piroqları və ya peçenyeləri yemək həzzindən imtina etmək üçün səbəb deyil. Axı həkimlərin qadağan etdiyi unu yulaf ezmesi ilə əvəz etmək olar. Və yüksək kalorili şəkərə alternativ bal, agave siropu və ya steviya olacaqdır. Bugünkü nəşrdə sağlam evdə hazırlanmış çörəkçilik üçün ən maraqlı reseptlər ətraflı nəzərdən keçiriləcəkdir
Ləzzətli xəmirlər: kəsmik suyu (100 qrama görə kalori)
Sochnik - sovet dövründən tanış olan kəsmikli ləzzətli xəmir pastası. Uşaqlıqdan tanış olan dad: məktəblilər şirəli şorba yedilər, tələbələr nahar əvəzinə qəlyan altı yedilər, nənələrə çay süfrəsi verildi. Kalorisi onu pəhrizli etməyən kəsmikli Sochnik çoxlarının layiqli diqqətini çəkdi
