Evdə şampan kokteylləri necə hazırlanır?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Şampan nəcib və zərif içkidir. Həm də çox yönlü! Alkoqolun bir çox biliciləri şampan kokteyllərinin inanılmaz dərəcədə dadlı olduğunu yaxşı bilirlər. Və ən yaxşısı, onları asanlıqla özünüz edə bilərsiniz. Çoxlu reseptlər var, amma indi ən populyarlarından danışacağıq.

Mimoza

Beynəlxalq Barmenlər Assosiasiyasının müəyyən etdiyi təsnifata uyğun olaraq bu kokteyl "Modern Classic" kateqoriyasına aiddir. Və həqiqətən də belədir! Çoxları onu xoş ətri və zərif, incə dadı üçün sevir.

Hazırlamaq üçün ağ şampan və təzə sıxılmış portağal suyunu bərabər nisbətdə qarışdırmaq lazımdır. Adətən 75 ml. Ancaq bu klassik reseptdir. Daha orijinalı var və onu reallığa çevirmək üçün sizə lazım olacaq:

• Portağal likörü - 30 ml.
• Şəkər - 1 x.q. l.
• Şampan - 170 ml.
• Təzə portağal suyu - 50 ml.

İlk olaraq düz nəlbəkiyə bir az likör tökmək lazımdır. İstənilən təmizliyə şəkər tökünsəthi. Şüşənin kənarını likörə və dərhal şəkərə batırın. Gözəl bayram baş bandı əldə edəcəksiniz.

Qalan likörü (~20 ml) və şirəsi ilə şampanı stəkana tökün, bir az qarışdırın. Portağal qabığı ilə bəzədilə bilər.

Bellini

Bu şampan kokteyli İtaliyada ən məşhurlardan biridir. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• Böyük təzə şaftalı.
• Quru şampan: ideal olaraq Prosecco köpüklü şərab - 100 ml.
• Çay qaşığı şəkər.

Əvvəlcə şaftalının qabığını soyub, bir az doğrayıb blenderə göndərmək lazımdır. Şəkər səpin və yaxşıca döyün. Hamar bir püresi almalısınız. Bir stəkana tökün və soyuq şampan ilə doldurun. Şaftalı dilimi ilə bəzəyin və xidmət edin.

Qeyd etmək lazımdır ki, bu kokteyl tez-tez şampan və araq və ya şampan və cin ilə hazırlanır. Bu seçim Bellini dadını sevən, lakin daha çox güc istəyən qurmanlar arasında məşhurdur.

Şampan Buzu

Bu, hətta demək olar ki, kokteyl deyil, spirtli desertdir - inanılmaz dərəcədə dadlıdır. Aşağıdakı maddələrdən ibarətdir:

• Brut və ya quru şampan - 50 ml.
• Ağ dondurma - 100q
• Çiyələk - 50q
• Nanə - 2-3 yarpaq.

Bu, çox sadə şampan kokteyli reseptidir. Çiyələk qaba, nanə isə incə kəsilməlidir. Bu inqrediyentləri dondurma ilə birlikdə stəkana qoyun, nanə ilə bəzəyin. Saman və desert qaşığı ilə xidmət edin.

Qızıl Məxmər

Adından xoş assosiasiyaları xatırladan bu şampan kokteyli çox orijinal inqrediyentlərdən ibarətdir. Onların birləşməsini təsəvvür etmək çətindir. Ancaq hər kəsə "Qızıl məxmər" cəhd etmək tövsiyə olunur - qeyri-adi ahəngdar dad hər kəsi təəccübləndirəcək. Lazımdır:

• Şampan - 100 ml.
• Ananas suyu - 30 ml.
• Yüngül pivə - 100 ml.

Sadəcə bütün inqrediyentləri bir pivə stəkanına töküb yaxşıca qarışdırmaq lazımdır. Bir samanla xidmət edin, buz əlavə etməyin.

Şimal İşıqları

Belə maraqlı ad verilmiş başqa bir şampan kokteyli. Yeri gəlmişkən, buna "Yeni il" də deyirlər, çünki dekabrın 31-dən yanvarın 1-dək bir çox insanlar alkoqol riskini götürür və uyğun olmayan inqrediyentləri qarışdırırlar. Ancaq bu kokteyldə onlar mükəmməl uyğunlaşırlar. Budur sizə lazım olacaq inqrediyentlər:

• Təzə sıxılmış limon suyu - 50 ml.
• Şəkər - 1 x.q. l.
• Vodka - 50 ml.
• Şirin və ya yarı-şirin şampan - 100 ml.
• Buz kubları.

Bir çalkalayıcıya şəkər qoymaq, araq və limon suyu ilə tökmək lazımdır. Yaxşı silkələyin. Şəkər həll edilməlidir. Nəticədə qarışığı buzla doldurulmuş bir stəkana tökün, üzərinə şampan əlavə edin. Samanla xidmət edin.

Tintoretto

Bu kokteyl nar ləzzətini sevənlərin xoşuna gələcək. Onun hazırlanması üçün sizə lazımdır:

• Çəhrayı Şampan - 130 ml.
• Nar şirəsi - 30 ml.
• Sadə Şəkər Şərbəti - 10 ml.

Bir stəkanda sadalanan bütün inqrediyentləri qarışdırmaq kifayətdir.

Şəkər siropu, yeri gəlmişkən, hazırlamaq çox asandır. Yalnız kiçik bir konteynerdə bir kaşığı şəkəri eyni miqdarda su ilə birləşdirib su banyosuna göndərmək lazımdır. Hərdən qarışdırın və homojen qalın şəffaf maye əmələ gələndə onu çıxara bilərsiniz.

Şərbət soyuyanda onu kokteylə tökə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, əgər varsa, şərbətə bir damla qırmızı boya əlavə edə bilərsiniz. Onda kokteyl daha da parlaq olacaq.

Güclü spirt ilə reseptlər

Şampan kokteylləri yalnız dadlı deyil, həm də güclü tərkib hissəsini əsas götürsəniz, məstedici ola bilər. Budur bəzi reseptlər:

• "Fransız 75". Tərkibi: şampan (130 ml), cin (50 ml), şəkər və təzə sıxılmış limon suyu. İlk tərkib hissəsi istisna olmaqla, hər şey bir çalkalayıcıya dökülməlidir, yaxşı silkələyin. Stəkana tökün və üzərinə şampan səpin.
• "Çarli". Tərkibi: şampan (130 ml) və ərik brendi (45 ml). Çalxalayın və buzsuz bir stəkanda xidmət edin.
• Qlazqo. Tərkibi: viski (60 ml), şampan (30 ml), absinthe (5 ml) və bir neçə damcı angostura. Yuxarıda göstərilənlərin hamısını çalkalayıcıda əzilmiş buzla qarışdırın və soyudulmuş stəkana süzün.

Konyak əsasında çox güclü kokteyl də var. Bir kokteyl üçün sizə konyak (20 ml), şampan (120 ml) və təzə sıxılmış lazımdır.sitrus suyu. Limon və ya portağal ən yaxşısıdır, lakin qreypfrut da işləyir.

İlk olaraq stəkana şampan tökülür, ora şirə əlavə edilir, inqrediyentlər qarışdırılır və üstünə brendi əlavə edilir. Alınan içki şirəli rəng daşqınları və vurğuları ilə hər kəsi təəccübləndirəcək.

Likörlü variantlar

Şampan və şirə kokteylləri məşhurdur, lakin likörləri olanlar da eyni dərəcədə populyardır. Budur ən dadlı seçimlər:

• "Yaşıl Baloncuklar". Tərkibi: şampan (150 ml), qovun likörü (30 ml) və armud brendi Poire Williams (30 ml). Hər şey bir stəkanda qarışdırılır və buzsuz verilir.
• "Mavi quş". Tərkibi: şampan (140 ml) və Blue Curaçao likörü (50 ml). Hər şeyi bir stəkanda qarışdırın, limon dilimi ilə bəzəyin.
• Kir Royal. Tərkibi: şampan (5/6 hissə) və qarağat likörü (1/6). Kokteyl qatlanır. Əvvəlcə qarağat likörünü dibinə tökmək lazımdır. Sonra yumşaq, inqrediyentləri qarışdırmadan, şampan əlavə edin. Bunun üçün xüsusi çubuqlu qaşıq və ya geniş bıçaqlı bıçaqdan istifadə etməlisiniz.
• "Əndəlusiya". Tərkibi: şampan (120 ml), albalı likörü (45 ml) və kokteyl albalı. Əvvəlcə bir stəkan içinə giləmeyvə qoymaq, içki ilə tökmək və şampan əlavə etmək lazımdır.

Təcrübə edərək, müxtəlif inqrediyentləri qarışdırmağa cəhd edə bilərsiniz. Demək olar ki, hər hansı bir içki şampan ilə uğurla uyğunlaşacaq. Əsas odur ki, nisbətləri qoruyun. Unutmayın ki, spirt yalnız az miqdarda faydalıdır.