Zəncəfil-limon tincture: tərkibi, gücü və yemək reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Zəncəfil və limon spirtli içkilərin ümumi tərkib hissəsidir. Bal əlavə etməklə çox dadlı zəncəfil-limon tincture çıxır. Heç vaxt belə bir şey etməmiş olsanız belə, evdə belə bir içki özünüz edə bilərsiniz. Buna görə də, zəncəfil-limon tincture resepti, eləcə də digər əlavə maddələrin əlavə edilməsi ilə tanış olmaq faydalı olacaq.

Zerdeçal ilə

Bir çox insanlar klassik limon tinctures çox iyrənc hesab edir. Buna görə zəncəfil-limon tincture hazırlamaq üçün zerdeçalı istifadə edə bilərsiniz. Tələffüz edilən şirinliyə əlavə olaraq, hazır içkidə müəyyən acılıq da olacaq.

Zerdeçal ilə zəncəfil-limon tincture inqrediyentləri

Bu isidici içki hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

1. 500 ml keyfiyyətli araq.
2. Bir böyük limonun qabığı.
3. 20g təzə zəncəfil.
4. 1 səviyyəli çay qaşığı toz zerdeçal.
5. 2 xörək qaşığı təbii axar bal.

Bişirmə prosesi

Evdə araq yoxdursa, o zaman ona diqqət yetirməlisən ki, moonshine üzərində zəncəfil-limon tincture çox dadlı çıxır. Bu reseptdə şəkər əvəzinə təbii bal istifadə olunacaq. Fakt budur ki, bu tərkib hissəsi zəncəfilin dadını yumşaldır, sitrus meyvələrinin dadını vurğulayır, həmçinin spirtin xoşagəlməz ətirini maskalayır. Bunun sayəsində araq və ya moonshine üzərində limon-zəncəfil tincture çox şirin olmayacaq.

Addım bişirmə:

1. İlk olaraq sıx bir iri limon götürmək lazımdır. Meyvələr nə qədər təzə olsa, bir o qədər yaxşıdır. İçki hazırlamaq üçün sizə yalnız sitrus meyvələrinin qabığı lazımdır.
2. Bunun üçün limonu qaynar su ilə qaynadın, sonra meyvələrin uzun müddət saxlanması üçün istifadə edilən mum örtüyünü ondan çıxarın. Bu məqsədlər üçün bir fırça istifadə edə bilərsiniz.
3. Sonra ağ təbəqəyə toxunmadan qabıq diqqətlə çıxarılır. Fakt budur ki, ağ dəri içkiyə acılıq qatır və ondan qurtulmaq çox çətin olacaq.
4. Sonra zəncəfilin qabığını soymağa davam edirik, sonra kiçik parçalara kəsilir. Bununla belə, sürtgəcdən bu məqsədlər üçün istifadə edilə bilməyəcəyinə diqqət yetirməlisiniz, məhsulu bıçaqla doğramaq lazımdır. Fakt budur ki, zəncəfili sürtgəcdən keçirsəniz, o, bir çox faydalı xüsusiyyətlərini və qeyri-adi dadını itirəcək.
5. Şüşə qabda limon qabığı, zerdeçal və zəncəfil əlavə edin. Hamısımaddələr araq ilə tökülür, təbii bal əlavə edilir. Bu məqsədlər üçün təzə arı məhsulundan istifadə etmək yaxşıdır. Ancaq evdə yalnız şəkərli balınız varsa, o zaman yaxşıdır. Bütün maddələr qarışdırılır, konteyner qapaq ilə bağlanır.
6. Qaranlıq otaqda içki otaq temperaturunda təxminən 1 həftə dəmlənməlidir. Kavanozun içini vaxtaşırı silkələyin.
7. Bundan sonra tincture dokadan süzülür, təmiz qaba tökülür. İçki içməyə hazırdır!

Zəncəfil-limon moonshine tincture üçün başqa resept

Bu halda kompozisiya yuxarıda təsvir edilən reseptdə olduğu kimi olacaq. Bununla belə, içkinin iki həftə ərzində dəmlənməsinə diqqət yetirməlisiniz. Bir qayda olaraq, 14 gün ərzində zəncəfil sahib olduğu hər şeyi verəcəkdir. Hazır tincture daha az açıq limon ləzzətinə malikdir, limon və zəncəfil burada bir növ sinerji yaradır: sitrus daha az tələffüz olunur və zəncəfilin zəngin, parlaq dadı ilə maskalanır.

Ev şəraitində belə zəncəfil-limon tentürünün dadı birinci variantdan daha çox yandırıcıdır. Dadı sizə çox kəskin görünürsə, onu bir qaşıq təbii bal ilə yumşalda bilərsiniz, lakin əlavə etdikdən sonra içki daha üç gün dayanmalıdır. Eyni zamanda unutmayın ki, tincture infuziya zamanı vaxtaşırı çalxalanmalıdır ki, məhsularıçılıq tamamilə məhv ola bilər.

Tenturunuzu daha şəffaf etmək istəyirsinizsə, o zaman filtrasiya prosedurundan sonra soyuqda bir həftə saxlanılmalıdır. Bu, bütün çöküntüləri həll edəcək və dadı bir az "qalın" edəcək.

"Tez" tincture

15 dəqiqəyə limon zəncəfil tincture hazırlamaq olduqca asandır. Ancaq nəticədən çox şey gözləməyin. Hər hansı bir güclü içkinin hazırlanmasında vaxt vacib bir komponentdir. Amma qapınızda qonaqlarınız varsa və evdə sadə araqdan başqa heç nə yoxdursa, dostlarınızı bu içki ilə təəccübləndirə bilərsiniz. Bununla belə, soyuducuda limon, zəncəfil olmalıdır.

Bişirmə təsviri

Bu halda zəncəfilin sürtgəcdən keçirilməsinə icazə verilir. Təbii ki, o, dadını xeyli itirəcək, lakin bu zaman bizim üçün sürət önəmlidir.

Limon qaynar su ilə qaynadılmalı, fırça ilə yaxşıca sürtülməlidir. Tərəvəz qabığını soymaq üçün istifadə edilən bıçaqla qabıq çıxarılır. Bu prosedur zamanı unutmayın ki, heç bir halda qabığın ağ qatını tutmamalısınız, çünki o, içkiyə güclü acı verir. Qabıq kəsildikdə iti bıçaqla əzmək lazımdır.

Zəncəfil və limon qabığı şüşə qaba tökülür. Orada limon suyu da əlavə olunur. Bunun üçün yarım sitrus və ya bir qədər az lazımdır. Bir xörək qaşığı təbii bal əlavə edilir. Şüşə qabda olan bütün məhsullar yaxşıca qarışdırılır.

Alınan qarışıq araqla tökülür. Yenidən yaxşıca qarışdırın və sonra 15 dəqiqə buraxın. Bir qayda olaraq, bu müddət ərzində bütün çöküntü çökməlidir, maddələr içkiyə bütün qoxusunu və dadını verəcəkdir.

Bu müddətdən sonra tincture süzülməlidir, bundan sonra onu stəkanlara tökmək olar.

Bir neçə tövsiyə

Əgər siz tincture hazırlamaq üçün ilk reseptdən istifadə etmək qərarına gəlsəniz, o zaman içkidə limonun dadı üstünlük təşkil edəcək. Zəncəfil və zerdeçalın olması səbəbindən yandırıcı notlar hiss olunacaq.

Moonshine və ya araq üzərində ləzzət dəmləməsi zamanı limonun parlaq rəngi zamanla yox olur ki, bu da sitrusun spirtlə qarşılıqlı təsiri ilə izah olunur. Əgər əlavə zerdeçal istifadə etsəniz, o zaman zamandan asılı olmayaraq zəngin bir parlaq kölgə saxlayacaq. Bir həftə infuziyadan sonra belə, tincture çox parlaq olacaq. Zerdeçal yalnız kölgəni qorumaq üçün istifadə edilmir. Fakt budur ki, bu inqrediyent zəncəfil kimi dadı dəyişdirərək onunla sinerji yaradır.

Əgər siz hazır içkidə daha çox zəncəfil hiss etmək istəyirsinizsə, onda ən yaxşısı ikinci tincture hazırlamaq variantından istifadə etməkdir.

Faydalı xüsusiyyətlər

Zəncəfil ilə limon tincture çox güclü antibakterial dərmandır. Çoxları soyuqdəymə ilə mübarizədə bu içkidən istifadə edir.

Xolesterol mübadiləsinin pozulmasından əziyyət çəkən bir çox insan praktikada bu içkinin faydalı xüsusiyyətlərini yüksək qiymətləndirmişdir. Daimi istifadədən sonra sürətləniryağ mübadiləsi prosesi və bir şəxs ateroskleroz, eləcə də damar və ürək xəstəliklərinin qarşısını alacaq əlavə funtlardan qurtulur.

Ənənəvi təbiblər hesab edirlər ki, zəncəfil tinctures mövsümi və viral soyuqdəymə üçün əvəzolunmazdır. Bu müalicəvi agentin istifadəsi iltihabi prosesləri tez bir zamanda azaldacaq. Bundan əlavə, zəncəfil-limon araq tincture çox yaxşı ağrı kəsicidir. Çoxları bu içkini baş ağrıları, diş ağrıları, osteoxondroz, oynaq və əzələ xəstəlikləri üçün içir.

Hazır içkini soyuducuda və ya zirzəmidə sıx bağlı qapağı olan qabda saxlayın.