Zeytun kokteyli: reseptlər, ekspert məsləhəti

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

“Martinini” termini çoxları tərəfindən konus formalı şüşə və xüsusi şişdə doğranmış zeytun ilə əlaqələndirilir. Fakt budur ki, zeytun bu kokteylin ayrılmaz bir atributudur. Bununla belə, bilməlisiniz ki, martini vermutdur, onun istehsalında butulkalara meyvə əlavə edilmir.

Onlar artıq birbaşa vermut və cin əsasında hazırlanmış kokteyl aperitifinə qoyulur. Bu içkini dadmaq üçün bara getməyə ehtiyac yoxdur. Resept və düzgün inqrediyentlərlə evdə zeytun martini kokteyli hazırlaya bilərsiniz. Bu haqda daha sonra.

Ən Asan Zeytun Kokteyli Resepti

Giləmeyvənin suyu və vermutdan konus formalı stəkanda (kokteyl stəkanı da deyilir) içki hazırlaya bilərsiniz. Tərkiblərin birləşməsi çox fərqli ola bilər. Sonda içki zeytun meyvəsi ilə bəzədilib. Rəylərə əsasən, buzeytun kokteyli klassik ləzzət kombinasiyası ilə gəlir.

Martini Dry

Bu içki 1922-ci ildə icad edilmişdir. Onu hazırlamaq üçün quru cin və quru ağ vermut lazımdır. Bir çalkalayıcıda iki hissə cin və bir hissə vermut qarışdırılır. Sonra qarışıq soyudulmuş bir kokteyl şüşəsinə dökülür, altındakı yaşıl zeytun. Martini Dry əvvəlcə bu reseptə əsasən hazırlanmışdır. Bu gün maddələr eyni qaldı, lakin dəyişikliklər onların nisbətlərinə təsir etdi. Məsələn, quru cin içkisi 15 hissədən çox ola bilməz. Əvvəllər zeytun nəfis bəzək kimi istifadə olunurdu. Ona görə də stəkanın dibinə qoyurlar. Bu gün bu meyvəni yeyə bilərsiniz. Bunu asanlaşdırmaq üçün zeytunlar şiş şəklində doğranır.

Dirty Martini

Müxtəlif qarışıqların pərəstişkarları zeytun və duzlu kokteylin adı ilə maraqlanır? Fakt budur ki, bu, əsl qurmanlar arasında çox məşhur olan Martini Dry-nin variasiyalarından biridir. Klassik versiyadan fərqli olaraq, bu kokteyl, quru vermut (10 ml) və cin (70 ml) əlavə olaraq, zeytun duzlu suyu və ya suyu (iki yemək qaşığı) ilə əlavə olunur. Bu zeytun kokteyli buludlu olduğuna görə ona Dirty Martini deyilir.

Yeni il

Siz 70 ml araq, bir xörək qaşığı quru martini və iki xörək qaşığı zeytun duzlu suyundan qarışığı hazırlaya bilərsiniz. Limon və zeytunun özünə də ehtiyacınız olacaq. İçki əzilmiş buzla doldurulur. Martini kokteyli necə hazırlanıraraq və zeytun olduqca sadədir. Salamura, araq və martini çalkalayıcıya tökülür, sonra buz qoyulur. Martinkaların kənarları limonla sürtülür. Sonra stəkan kokteyllə doldurulur və üzərinə zeytun meyvəsi qoyulur.

Limon suyu ilə Martini

Bu zeytun kokteyli üçün araq (40 ml), buz, bir neçə zeytun, quru martini (10 ml) və limon suyu (5 ml) lazımdır. İçkini aşağıdakı kimi hazırlayın. Əvvəlcə əzilmiş buz bir çalkalayıcıya dökülür və araq ilə tökülür. İndi məzmunu yaxşıca silkələmək lazımdır. Bu prosedur 10 saniyədən çox çəkməyəcək. İndi siz martinini çalkalayıcıya əlavə edib hərtərəfli qarışdıra bilərsiniz. İçki bir ləkə istifadə edərək bir kokteyl şüşəsinə süzülür. Bu məqsədlə adi süzgəcdən də istifadə edə bilərsiniz. Ən sonunda qarışığa limon suyu əlavə olunur və zeytun ilə bəzədilir.

İsti

Kokteyl reseptinə aşağıdakı maddələr daxildir:

• Quru cin. Kifayət qədər 120 ml.
• Tabasco sousu (40 ml).
• Bianco Vermut (80 ml).
• Konservləşdirilmiş Zeytun Şorabası (60 ml).

İlk olaraq stəkana vermut tökülür. Qalan maddələr ayrı bir çalkalayıcıya yerləşdirilir. Orada qarışdırılır və stəkanlara tökülür. Ən sonunda zeytun qarışığa batırılan bir şişin üzərinə vurulur.

Vermut Vodka Kokteyli

15ml Extra Dry martini, 75ml araq və 200q əzilmiş buz ilə içki hazırlayın. Əvvəlcə çalkalayıcı buzla doldurulur. Sonra vermut və araq gəmiyə tökülür. Qarışıq bir kokteyl qaşığı ilə qarışdırılmalıdır. Zeytun ilə bəzədilmiş əvvəlcədən soyudulmuş stəkanda xidmət edin.

Qarışdırıncin və martinidən

Bu zeytun kokteyli 10 ml quru ağ vermut, 30 ml cin və buzdan hazırlanır. Pişirmə texnologiyası əvvəlki vəziyyətdə olduğu kimidir. Hazır qarışığı qonaqlara soyudulmuş kokteyl stəkanında da təqdim edirlər, burada ən sonunda böyük bir zeytun qoyulur.

Connaught

Çoxsaylı istehlakçı rəylərinə əsasən, bu kokteyl çox güclüdür və buna görə də əsasən kişilər arasında çox populyardır. Buz kubları, 25 ml quru vermut və 70 ml araq qarışığı xüsusi bir şüşədə qarışdırılır. Daha sonra maye bir ləkə vasitəsi ilə kokteyl şüşəsinə tökülür. Bəzi master-qarışıqlar əlavə olaraq qreypfrut və ya digər acı ilə ədviyyatlıdır. Özünüzü bir neçə damcı ilə məhdudlaşdıra bilərsiniz. Zeytun meyvəsi bəzək kimi istifadə olunur.

Royale

Kokteyl hazırlamaq üçün ustaya Bianco vermutu və Prosecco martini lazımdır. Bu maddələr bərabər nisbətdə qəbul edilə bilər. Əvvəlcə stəkanı buzla, sonra isə şampan və vermutla doldururlar. Əhəng suyu əlavə etmək artıq olmaz. İndi qarışıq bunun üçün bir bar qaşıq istifadə edərək yaxşıca qarışdırılmalıdır. Ən sonunda kokteyl zeytun ilə bəzədilib.

Mütəxəssislər nə məsləhət görür?

Bilicilərin fikrincə, zeytun qarışığın çox vacib hissəsidir, onsuz sadəcə vermutlu cinin dadı fərqli olacaq. Buna görə də zeytun kokteyllərə qoyulur. Nə qədər meyvə qoymaq lazımdır, hər bir barmen özü üçün qərar verir. Əsasən şüşə üç zeytun ilə doldurulur. Müəyyən bir növ meyvə ilə bağlı qaydalar yoxdur.

Bəzi ustalar "təmiz" zeytunlardan istifadə edir, bəziləri isə onları əvvəlcədən badam, mavi pendir, hamsi, soğan və sarımsaqla doldurur. Çoxsaylı rəylərə əsasən, bu cür kokteyllər çox kəskin dadla əldə edilir. Bu qarışıqları kokteyl soğanı ilə ədviyyat etmək olmaz, çünki onlar Gibson kokteyli üçün nəzərdə tutulub. Martini yalnız zeytun meyvələri ilə verilir.