Becherovka likörü: nə ilə içmək və nə yemək? Spirtli içkilərin istifadəsi qaydaları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Alkoqol bazarında təsirli vasitə kimi istifadə edilən çoxlu müxtəlif tinctures var. Onlardan biri də Becherovka likörüdür. Bu güclü içkini necə içmək tez-tez yeni başlayanlar üçün maraqlıdır. Bu, bir çox insanın mədə-bağırsaq traktında problem yaşaması ilə əlaqədardır. Və bu içki iki yüz il əvvəl xüsusi olaraq mədənin müalicəsi üçün yaradılmışdır. Bu gün bu içki mədə-bağırsaq traktından əziyyət çəkməyən digər alkoqol həvəskarları arasında çox populyardır. Becherovka içkisini nə içmək lazım olduğunu bu məqalədən öyrənəcəksiniz.

Məhsulla tanışlıq

Becherovka Çexiyada ən məşhur spirtli içkidir. Mütəxəssislərin fikrincə, tincture bu ölkənin əlaməti hesab olunur. Bu, bir çox turistin evə suvenir kimi içki butulkalarını niyə gətirdiyini izah edir. Becherovka - Çex bitki mənşəli likör. Standart bir içkinin gücü 38 inqilabdan çox deyil. Resept1807-ci ildə Josef Becher tərəfindən icad edilmişdir. İstehsal 1841-ci ildə başladı. Mütəxəssislərin fikrincə, bu likörün hazırlanmasının dəqiq resepti açıqlanmayıb. Onun haqqında yalnız iki nəfər bilir, yəni direktor və texnoloq.

Baxışlar

Alkoqolun tərkibindən asılı olaraq aşağıdakı tincture növləri fərqləndirilir:

1. 38 döngə gücü ilə klassik. İçkinin tərkibində standart otlar dəsti var.
2. KV 14. Ən güclü variant hesab olunur. Bundan əlavə, məhsullar qırmızı şərabla ədviyyatlıdır. Qala tincture 40 növbə.
3. Səmimi. 35 dərəcə içki standart otlar və cökə çiçəklərindən ibarətdir.
4. Buz və Alov. Bu qara içkidə spirt konsentrasiyası 30%-dən çox deyil. Mentol və qara bibər ilə içmək.
5. Limon. Bu içkinin ən zəif versiyası hesab olunur. İçkinin tərkibində spirt cəmi 20% təşkil edir. Sitrus meyvələrinin xarakterik ifadəli aroması. Likör içmək "Becherovka. Limon" dərman məqsədləri üçün tövsiyə olunur.

Orqanizmə necə təsir edir?

Mütəxəssislərin fikrincə, tincture iştahı artıra bilər. Məhz bu məqsədlə yaradılmışdır. Çex "Becherovka" necə içmək olar? Təsiri hiss etmək üçün sadəcə 20 ml içki kifayətdir. Yeməkdən yarım saat sonra mədə şirəsi, safra və fermentlər ayrılacaq. Bu, bütün bədəndəki əzələləri rahatlaşdırır. Bu içkini ilk dəfə içənlər orqanizm üçün fəsadları bilməlidirlər. Dərman məqsədləri üçün tincture yemək qaşığı ilə içilir (ikidən çox deyil).

Tərkibi

Tintturanın hazırlanması üçün əsas kimi Karlovı Varının suyu istifadə olunur. Likördəçobanyastığı, limon, mixək, yovşan, portağal, keşniş, hil, bal, razyana və darçın var.

Mütəxəssislərin fikrincə, bütün bitki tərkibli maddələr təkcə Avropa ölkələrində yetişdirilmir. Tincture tərkibi olduqca mürəkkəb olduğundan, təəccüblü deyil ki, bəziləri Becherovkanı nə ilə içmək və qəlyan altı etmək və ya etməmək sualı ilə maraqlanır? Bu haqda daha sonra.

Yollar

Becherovka likörünü nə ilə içəcəyi ilə maraqlananlar aşağıdakı variantlardan birini tövsiyə edə bilərlər. Bu tincture ilk növbədə bir vasitə hesab edildiyi üçün kiçik dozalarda sərxoş olmalıdır. 50 ml istifadə etmək yaxşıdır. Bunu bir neçə yolla, yəni qəhvə və ya çayla, pivə ilə və müxtəlif kokteyllər şəklində etmək olar. Bu üsullar ənənəvi hesab olunur.

Qəhvə və çayla

Becherovka likörünü nə ilə içəcəyinizi bilmirsinizsə və əhvalınızı yüksəltmək istəyirsinizsə, isti qəhvə və ya çayın içinə spirt tərkibli içki əlavə edə bilərsiniz. Çoxsaylı rəylərə görə, bu formada içki içdikdən yarım saat sonra gözlənilən təsir baş verir. Maraqlıdır ki, spirtlər isti suda öz xüsusiyyətlərini itirir, nəticədə insan sərxoş olmur. Alkoqol qan damarlarını genişləndirdiyinə görə düşüncələr aydınlaşır, intoksikasiya hissi yaranmır. Ağır krem əlavə etməyin. İstisna süddür.

Çexiyada Becherovka necə içirlər?

Mütəxəssislərin fikrincə, bu ölkədə klassik istehlak nəzərdə tutulmurtincture hər hansı digər içkilərlə qarışdırılır. Bu vəziyyətdə Becherovka içkisini nə ilə içmək olar? Əgər ənənəyə əməl etsəniz, içkini saf formada içməli olacaqsınız. Bu alkoqollu məhsul həzm sistemini stimullaşdıran təsirli olduğundan, klassik aperitif kimi yeməkdən əvvəl istifadə etmək məqsədəuyğundur. Bəziləri Becherovkanın həzmedici olduğunu düşünür. Yediyiniz yeməyin daha yaxşı həzm olunması üçün yeməkdən sonra içmək lazımdır.

Becherovka fərqli gücə malik ola bildiyi üçün həm aperitif, həm də həzm etmək üçün idealdır. İçki içməyə qərar verdiyiniz zaman əvvəlcə kiçik stəkanlar almalısınız. Tincture temperaturunun 8 dərəcədən çox olmaması arzu edilir. Aşağı temperaturda içkinin ətri daha az hiss olunacaq, lakin dad hissi artacaq. Eynəklər kiçik olmalıdır və dar dibi olmalıdır, tədricən kənarlara doğru genişlənir. İçki ən yuxarıya tökülmür. Təxminən 1 sm geri addım atmaq lazımdır. Birinci şüşə ənənəvi olaraq qreypfrut və portağal dilimləri ilə bəzədilib. Bəziləri ətirli darçın ilə səpin. Tərkibi iki qurtumda sərxoş olur. Təkrar etmək istəyirsinizsə, ənənəyə uyğun olaraq, stəkanı birincidən 20 dəqiqə sonra doldura bilərsiniz.

Nə yemək lazımdır?

"Becherovka" dərman olduğuna görə qəlyan altı yemək olmaz. Əks təqdirdə, müalicəvi təsir azalacaq. Az miqdarda suya icazə verilir. Beləliklə, bədənin içki tərkibinin yüksək konsentrasiyasına dözməsi daha asan olacaq. Tezliklə, "Becherovka" spirt kimi istifadə olunmağa başlayandaonun əsasında müxtəlif kokteyllər üçün reseptlər ortaya çıxdı. Mütəxəssislər portağal, alma, banan, quru ərik və üzüm yeməyi məsləhət görür. Siz həmçinin tünd şokolad və daha doyurucu ət və balıq qəlyan altılarından istifadə edə bilərsiniz.

Şirə ilə içmək haqqında

Şirələr orijinal içki üçün yaxşı əsas olacaq. Turş dadı olması arzu edilir. Buna görə də, ideal seçim sitrus meyvələrindən, yəni limon və portağal suyu olacaq. Limon Becherovka necə içmək olar?

Peşəkar dequstatorlar tincture ilə şirələri 3:1 nisbətində qarışdırmağı məsləhət görürlər. Məsələn, bir stəkanda 60 ml varsa, onda yalnız 20 ml içki lazımdır. Qara qarağat da yaxşıdır. Tinctures və şirin şirələrdən hazırlanmış içkilərə üstünlük verənlərə yüngül üzüm sortlarından nektar tövsiyə oluna bilər.

Becherovkanı pivə ilə necə içmək olar?

Peşəkar dequstatorların fikrincə, likörü köpüklü içki ilə qarışdırmaq Slovakiyada başlayıb. Çexiyada olduğu kimi, bu ölkədə də yaxşı təbii pivə istehsalı qurulub. Maraqlıdır ki, bu içkilərin bir-biri ilə birləşməsinə ehtiyac yoxdur. Pivə ilə tincture istifadə mahiyyəti ilk növbədə onlar bir qurtum Becherovka, və yalnız sonra soyuq yüngül pivə içmək ki,. Mütəxəssislər hər qurtumdan həzz alaraq, köpüklü məhsulu tədricən içməyi məsləhət görürlər. Beləliklə, bitki mənşəli buket və pivə mayasının birləşməsi nəticəsində xüsusi bir dad əldə edilir. Effekt. Ancaq bu cür istifadə gözlənilməz nəticələrə səbəb ola bilər. Fakt budur ki, bu halda intoksikasiya daha tez baş verir və daha güclü olur.

Kokteyllər

Becherovka aşağıdakı alkoqollu kokteyllərin yaradılması üçün əsas olacaq:

1. "Beton". İçkinin adı "Becherovka" və tonik ifadəsindən gəlir. Bundan əlavə, qarışıq da limon suyu ilə ədviyyatlıdır. Bu tərkib hissəsi isteğe bağlıdır, lakin onsuz içki turşsuz çıxacaq. Bu kokteyli hazırlamaq istəyirsinizsə, siz də ilk növbədə stəkana tökülən əzilmiş buz əldə etməlisiniz və yalnız bundan sonra şirə likörə tökülür. Sonra tonik əlavə olunur. Qarışdırma zamanı kokteyl güclü köpüklənəcək. Sitrus meyvələri parçaları bəzək kimi uyğundur.
2. "Xuliqan". İçki 30 ml absinte, 30 ml acı, 150 ml kola və 30 ml tincture özündən hazırlanır. Hündür bir stəkanda bir kokteyl hazırlayın. İlk növbədə ona absint, sonra acı, likör və kola tökülür. Sonra qarışıq qarışdırılır və sitrus meyvələri ilə bəzədilir.
3. Apple Sling. Bu içki isti yay günündə təravətləndirir. Aşağıdakı soyudulmuş maddələrdən bir kokteyl hazırlamalısınız: Becherovka, tonik və alma suyu (hər biri 45 ml). Qarışığı bəzəmək üçün alma dilimindən istifadə edin.
4. "Beherita". Əsas tincture və ağ tekiladır (hər biri 60 ml). Bundan əlavə, içki şaftalı suyu (60 ml.), Şəkər siropu (15 ml) və yumurta ağı (30 ml) ilə doldurulmalıdır. Bu inqrediyentlər əvvəlcə mikserdə qarışdırılmalı, yaxşıca süzülməli və əzilmiş buz ilə konteynerə tökülməlidir.
5. Qar uçqunu. İçki isti verilir. Bir qazanda bir kokteyl hazırlayın. İçinə 20 ml maye bal, 10 ml limon suyu, 120 ml qırmızı şərab və 45 ml tincture tökülür. Bundan sonra, konteyner aşağı istilik üzərinə qoyulmalıdır, ancaq bir qaynağa gətirmək lazım deyil. İçkinin daha istiləşmə effekti verməsi üçün içinə ətirli darçın qoyulmalıdır. Bu tərkib həm də bəzək olacaq.
6. "Bianca". İçki hazırlamaq üçün köpüklü qızılgül şərabını (45 ml) tincture ilə qarışdırmaq lazımdır. Əlinizdə şərab yoxdursa, martini edəcək. Sonra qarışıq 200 ml bir konteynerə dökülür. İstəsəniz əzilmiş buz əlavə edə bilərsiniz. Bir kokteyl içmək bir saman vasitəsilə olmalıdır. Qəlyan altı üçün moruq və ya əhəng meyvəsi uyğun gəlir.
7. Punch. Bu içki qazlı mineral su (85 ml) və likör (45 ml) qarışığıdır. Bundan əlavə, qarışıq şirin şərbət (20 ml) və limon suyu (15 ml) ilə ədviyyat olunur. Bütün inqrediyentlər bir stəkana yerləşdirildikdən sonra onu yaxşıca çalxalayın. Sonra şüşənin tərkibi 68 dərəcəyə qədər qızdırılır. Sitrus meyvələri qəlyan altı kimi uyğundur.
8. "Meduza". Reseptə görə, qarağat likörü (40 ml) və zəncəfil ale (20 ml) lazımdır. "Becherovka" tinctures 35 ml lazımdır. Sonra, yarım limondan suyu sıxın və bir stəkana əlavə edin. Üstünə əzilmiş buz parçaları əlavə edilir. Dekorasiya olaraq bir dilim limon uyğun gəlir. Bu spirtli kokteyl soyudulmuş şəkildə təqdim edilməlidir.

Bağlanır

Əvvəllər bir şüşə tincture almaq üçün lazım idiaptekə get. Bu gün Becherovka sırf dərman vasitəsi hesab edilmir. Buna görə də, digər spirtli içkilər kimi, o, ixtisaslaşmış mağaza və barlarda satılır.