Kiçik Fransa: Moskvada Fransız Kafesi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Fransa xüsusi yemək mədəniyyətinə malik ölkədir, burada şam yeməyinin harada keçirilməsindən asılı olmayaraq - evdə və ya restoranda uzun müddət davam edir. Fransız mətbəxinə üstünlük verən və heç olmasa bir müddət bu ölkəyə daşınmaq istəyən hər kəs üçün yaxşı fürsət var. Axı bu gün Moskvada asanlıqla fransız kafesi tapa bilərsiniz. Bu məqalə onlardan ən məşhurlarını əhatə edəcək.

Fransanın gözəl mətbəxi

Fransaya ən azı bir dəfə səfər etmək demək olar ki, hər bir insanın əziz arzusudur. Bununla belə, bu və ya digər səbəbdən hər kəs bunu həyata keçirə bilmir.

Lakin bu gün, məsələn, yerli mətbəxi dadmaq üçün Fransaya uçmaq lazım deyil. Axı, Moskvada bir fransız kafesi qeyri-adi deyil. Və xüsusi dəvət olunmuş aşpazlar günəşli ölkənin unikal reseptlərinin bütün cazibəsini və xüsusi ləzzətini çatdıra bilirlər.

Ən məşhur kafelər aşağıda nəzərdən keçiriləcək və bu heç kəsi biganə qoymayacaq.

Kafe Mişel

İstəsənizköhnə Parisin atmosferinə qərq olmaq üçün Mişel kafesinə baş çəkməyə kömək edə bilməzsiniz. Əsl fransız şərabı və Aralıq dənizi mətbəxi ilə romantik şam yeməyinə qərar verən bütün cütlüklər üçün idealdır.

Café Michel sevimli döşəmə lampaları, antik rəsmlər və 18-19-cu əsr mebelləri ilə bəzədilib. Stollarda kiçik şamlar yanır, qablar nəfis və zövqlə verilir. Hündür pəncərələrdən paytaxt küçələrinə əla mənzərə açılır. Bütün bunlar məkana xüsusi qəşənglik bəxş edir və yeməyin atmosferini romantik və rahat edir.

Buranın menyusu yalnız Fransız mətbəxindən ibarətdir və daim yeni şah əsərləri ilə yenilənir. Buna görə də, əgər ziyarətçi nəyisə seçə bilmirsə, istənilən ofisiant ondan şəxsi zövq seçimləri barədə soruşacaq və mütləq uyğun bir şey seçəcək.

Provence

Bura Fransız antikvarlarının, şərab mədəniyyətinin və milli mətbəxin klassik şah əsərlərinin birləşdirildiyi xüsusi yerdir. Kafe "Provence" bütün ən cəsarətli arzuları təmin edəcəkdir. Bu yer axşamları dinc və əmin-amanlıq içində keçirməyə adət edənlər üçün əlverişlidir. Həqiqətən də, bu kafedə ləzzətli yeməklər və gözəl rekvizitlərlə yanaşı, ziyarətçi sənət sərgilərini, mühazirə gecələrini, festivalları və ustad dərslərini heyran edə bilər.

Yumşaqlı mavi mebelli xüsusi interyeri böyük rəsmlər və heykəlciklər, kitab rəfləri və masalar ahəngdar şəkildə tamamlayır. Cafe Provence maraqlı, canlı və çox rahat atmosferdə unudulmaz axşamdır.

Crépery de Paris Restoranı

On ildən artıqdır ki, krep və peçenye üzərində bişirilən fransız yeməklərini sevənləri sevindirən bir qurum. Crépery de Paris dostlarla görüşmək üçün mükəmməl yerdir. Bu rahat müəssisə açıq rənglərlə bəzədilmişdir, eyni zamanda divan örtüklərindəki havadar pərdələr və oynaq zolaqlar ona yüngül və təsadüfi hiss bəxş edir.

Ancaq "Crépery de Paris"də ən çox gözlənilməz yağlar tapa biləcəyiniz pancake ilə xüsusi menyu sürpriz edir. Ümumiyyətlə, qurum özünü pancake kimi mövqeləndirir, lakin bu o demək deyil ki, burada onlardan başqa heç nə yoxdur. Menyu olduqca müxtəlifdir. Orta hesab 700 ilə 1000 rubl arasında dəyişir.

Qeyd etmək lazımdır ki, burada mütəmadi olaraq Fransanın milli bayramları qeyd olunur və bu bayramlar ziyarətçilərin çox xoşuna gəlir, çünki onlar zamanı idarəçilər əyləncəli müsabiqələr təşkil edir və müxtəlif hədiyyələr verirlər.

Kafe "Jean-Jacques"

Paytaxtda ''Jean-Jacques'' Fransız bistroları şəbəkəsi çox populyardır. Buraya girən ziyarətçiləri sanki Parisə aparırlar: fransız musiqisi səslənir, ofisiantlar klassik milli üslubda geyinirlər - qara şalvar, ağ köynək və yerə qara önlük. Administratorun təbaşirlə ən maraqlı fransız və dünya xəbərlərini yazdığı böyük bir lövhə də var. Hər kəs mütləq "Jean-Jacques" fransız kafesini ziyarət etməlidir, çünki ora gəlmək naməlum ölkəyə səyahət etmək deməkdir.

Madame Boulanger qənnadı

Və təbii ki, ölkəmizin paytaxtında Fransız qənnadı evindən necə yan keçmək olar? "Madam Boulanger" sizə köhnə filmləri xatırladacaq, ona görə bu qurumun interyeri yenidən qurulur. Burada interyerdəki rənglərin parlaqlığı və doyması, antik döşəmə plitələri, üzüm qabları və daha çox şey sizi təəccübləndirəcək.

Burada on çeşiddə çörək, əl istehsalı şokolad, evdə hazırlanmış tortlar, marmelad, yerdombalanı və təsvirolunmaz dadlı piroqlar təklif edə bilərlər. Hər bir şirin aşıq buranı ziyarət etməlidir. Amma bu səfərin yeganə olması o deyil. Kafe adətən onu ziyarət edənlərin sevimlisinə çevrilir.

Əlavə olaraq, burada yalnız şirin dişi olanların xoşuna gəlməyəcək - siz həmçinin vetçina, mozzarella, hinduşka və qızılbalıqlı sendviçləri dada bilərsiniz.

Brasserie "Bridge"

Heç bir ziyarətçisini laqeyd qoymayacaq digər qurum isə təbii ki, ''Ən'' qurumudur. Ancaq dərhal bunun bir restoran olduğuna diqqət yetirməlisiniz, yəni orta hesab 3500 rubldan yüksək olacaq. Burada həm daxili, həm də dadlı yeməkləri ilə ziyarətçiləri heyran etmək üçün hər şey edilib. Rənglərin harmoniyası, hündür tavanlar, müxtəlif lampalar və çılçıraqlar, rahat rahat mebel və personalın mehribanlığı Aznavurun sakit mahnıları ilə birləşərək istənilən axşama gözəllik bəxş edəcək. Restoranda çalışan məşhur fransız aşpaz isə milli mətbəxin xüsusi və çox dadlı yeməklərini hazırlayacaq. Şərab biliciləri üçün böyük şərab siyahısı var.

Son söz

Hər kəsin zövq ala biləcəyi o qədər çox müəssisə var. Belə ki, bu gün paytaxtın hüdudlarından kənara çıxmadan nəfis fransız yeməklərini, zərif xəmir xörəklərini sınamaq və ən qədim qastronomik ənənələrlə təmasda olmaq tamamilə mümkündür. Bütün bunları, nəinki, fransız kafesinə getməklə dadmaq olar.