2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Çay adlı canlandırıcı aromatik içki bütün dünyada sevilir. Müxtəlif dövlətlərin onun hazırlanması və istifadəsi ilə bağlı əsrlər boyu formalaşmış öz ənənələri var. Və müxtəlifliyinə (qara, yaşıl, qırmızı, ağ) baxmayaraq, onun bütün növləri eyni bitkinin yarpaqlarından hazırlanır.
Bu gün Çin imperatorlarının hakimiyyəti dövründən bizə gələn ağ çay getdikcə daha çox populyarlıq qazanır. Bu, əl ilə seçilmiş gənc üst qönçələrdən ibarət ən incə çeşiddir. Gümüş əlləri var, ildə yalnız iki ay (aprel və sentyabr) səhər saat beşdən doqquza qədər yığılırlar. Belə oxların bir kiloqramını toplamaq üçün ən azı yüz əlli qönçə seçmək lazımdır.
Çay ağacı yarpaqları bir dəqiqə buxarlanır və sonra qurudulur. Onlar bunu birbaşa kolleksiyalarının olduğu yerdə edirlər.
Ağ çay yığılanda Çində çay plantasiyalarının yaxınlığında yerləşən meyvə ağacları çiçək açır. Belə kiçiçəklərin ətri çay yarpaqlarının villi üzərində oturur, bu da içkiyə xarakterik dad verir.
Qeyd edək ki, məhsul yığımı vaxtı yağış yağsa və ya güclü külək əssə, o yoxa çıxır, ona görə də çay bahalaşır. Üstəlik, çinlilər belə bir “cəvahirat”la ayrılmağa tələsmirlər və içki dünya bazarına kifayət qədər məhdud miqdarda çıxır.
Hazırda ağ çayın iki növü var - "Ağ piton" və "Gümüş iynələr". Bu, ən təbii çeşiddir, çünki bükülməyə borc vermir. Bu, onun saxlanması və daşınması zamanı bəzi çətinliklərin yaranmasına kömək edir, çünki qoxuları tez udur. Onu möhkəm bağlanmış metal qabda, quru yerdə, kəskin qoxusu olan digər məhsullardan uzaq saxlamaq tövsiyə olunur.
Ağ çayın nə dərəcədə faydalı olması sualını nəzərdən keçirsək, demək lazımdır ki, onun tərkibində içkinin digər növlərinin emalı zamanı itirilən maksimum faydalı elementlər və vitaminlər var. Yaxşı bir antiviral agentdir, çünki bədənin immunitet sistemini gücləndirir, zərərli bakteriyalardan qoruyur, yaraları sağaldır, dərinin qocalmasının qarşısını alır və ürək-damar sistemi xəstəliklərinin inkişafının qarşısını alır. Bundan əlavə, bu çay çeşidinin tərkibində xərçəng hüceyrələrini və sərbəst radikalları məhv edən katexinlər, həmçinin kariyes və diş daşının yaranmasının qarşısını alan ftoridlər var.
Bu xüsusiyyətlərinə görə ağ çay hazırlanarkən tibbdə istifadə olunurdərmanlar, kremlər və diş pastaları, eləcə də parfümeriyada istifadə olunur, çünki zərif bir qoxu var.
Çay dəmləmək üçün ikiqat nisbətdə çay yarpağı (iki çay qaşığı) götürüb, səksən dərəcə temperaturda su töküb səkkiz dəqiqə buraxmaq lazımdır. Nəticə məxmər dadı və zərif çiçək ətri olan sarımtıl və ya yaşıl içkidir.
Demək lazımdır ki, çayı qaynar su ilə dəmləmək məsləhət görülmür, çünki o zaman tərkibindəki efir yağları məhv olur. Bulaq və ya süzülmüş su götürmək daha yaxşıdır, keramika və ya şüşə çaydanlar istifadə olunur, heç bir yad qoxu yoxdur.
Beləliklə, yuxarıda xassələri haqqında bəhs edilən ağ çay qurmanlar üçün əsl ləzzətdir. Onun dadı başqa heç nə istifadə etmədən yalnız saf formada heyran qalır, sonra yumşaq olur. Tərkibində nisbətən az miqdarda tanin və kofein olması buna kömək edir.
Hər halda, yadda saxlamaq lazımdır ki, bu içki kifayət qədər bahadır və onu almağa hər kəsin imkanı yoxdur. Bununla belə, zərif ətirləri bilənlər üçün bu çay yaxşı bir hədiyyə ola bilər.
Tövsiyə:
İçkilər hansılardır: növləri, tərkibi, faydalı xüsusiyyətləri. Alkoqolsuz içkilər istehsalçıları
Su demək olar ki, hər hansı bir qida məhsulunda olan vacib komponentdir. Ancaq qidadan bədənə daxil olan miqdar kifayət deyil. Buna görə bir insanın əlavə olaraq maye istehlak etməsi lazımdır. Əlbəttə ki, bu vəziyyətdə ən yaxşı seçim adi içməli sudur. Ancaq Yer kürəsinin bütün sakinləri buna üstünlük vermirlər. İçkilərin nə olduğunu və hansının insana faydalı olduğunu öyrənin
Canlandırıcı içkilər. Çay, qəhvə, enerji içkiləri - hansı daha yaxşıdır?
Demək olar ki, hər birimizin həyatında onlar bir növ mövcuddur. Canlandırıcı içkilər səhərlər və ya gücünü itirəndə bədəni canlandırmaq üçün nəzərdə tutulub. Və bu onların əsas funksiyasıdır. Ancaq bir iş günü üçün özünüzdə enerji oyatmaq və ya ondan sonra müxtəlif üsullardan istifadə edərək yorğunluğu aradan qaldıra bilərsiniz, buna görə də hansı içki sizi daha çox canlandırır, məqaləmizdə verilən tövsiyələrdən istifadə edərək özünüz qərar verməli olacaqsınız
Tonik içki. Bəs tonik içkilər? Tonik içkilər haqqında qanun. Alkoqolsuz tonik içkilər
Tonik içkilərin əsas xüsusiyyətləri. Enerji içkiləri bazarının tənzimləməsi. Enerji içkilərinə nə daxildir?
Kakao (içkilər): istehsalçılar. Kakao tozundan içkilər: reseptlər
Qışda əhvalınızı yaxşılaşdırmaq və gücünüzü bərpa etmək istəyirsiniz. Bunun üçün əla yemək kakaodur (içkilər). Ondan bir stəkan içmək kifayətdir, əhvalınız yüksələcək. Şokolad və kakao fiziki və ya zehni aktiv işdə çox faydalıdır, onlara əla antidepresanlar da deyilir. Səhər bu içki enerji verəcək və canlandıracaq, axşam isə yorğunluğu və stressi aradan qaldıracaq. Yəni kim qəhvə içməməlidir, tərkibində kofein olmayan kakao layiqli əvəzedici olacaq
Limonlu çay: faydaları və zərərləri. Hamilə və laktasiya edən analar üçün limonlu çay mümkündürmü? Dadlı çay - resept
"Rahatlıq" sözü ilə hansı əlaqəniz var? Tüklü yorğan, yumşaq, rahat kreslo, maraqlı kitab və - bu mütləqdir - limonlu bir fincan isti çay. Ev rahatlığının bu sonuncu komponenti haqqında danışaq. O, əlbəttə ki, çox dadlıdır - limonlu çay. Bu içkinin faydaları və zərərləri bu məqalədə müzakirə olunacaq. Əvvəllər inanırdıq ki, çay və limon orqanizm üçün dəyərli məhsuldur və onlar qida rasionunuza daxil edilməlidir. Ancaq hər kəs onlardan istifadə edə bilərmi?
