Mimoza resepti, bişirmə məsləhətləri və salat növləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Mimoza salatı sovet aşpazları arasında çox məşhur olan qəlyan altıdır. Yemək bu gün də cəlbediciliyini itirməyib. Bir çox evdar qadın öz qohumlarını və dostlarını onlarla müalicə edir. İnternetdə və kitablarda yeməklər üçün müxtəlif reseptlər var. Hər kəs özü üçün ən uyğununu seçə bilər. Bu məqalənin bölmələri məşhur salatın hazırlanması variantlarına və üsullarına həsr olunub.

Necə qəlyan altı etmək olar?

Mimoza resepti üçün sarğı seçimi böyük əhəmiyyət kəsb edir. Pəhriz olmamalıdır, çünki bu, yeməyin keyfiyyətinə mənfi təsir göstərə bilər. Yüksək yağ tərkibi olan müxtəlif mayonez almaq yaxşıdır. Yeməyin hazırlandığı məhsulların təbəqələrə düzülmüş orta ölçülü sürtgəcdə doğranması tövsiyə olunur.

Əgər salat balıq konservləri ilə hazırlanırsa, bu komponent çəngəllə yoğrulur. Soğan doğranırkiçik kvadratlar. Bu məsləhətlərdən istifadə edərək, yeməyin klassik çeşidinin öhdəsindən asanlıqla gələ bilərsiniz. Bu olduqca sadə və çox populyar hesab olunur. Bu üsul məqalənin növbəti bölməsində nəzərdən keçirilir.

Ənənəvi

Qəlyan altıya daxildir:

• 4 qaynadılmış kartof.
• Soğan başı.
• Balıq konservləri (saur və ya digər növlər).
• Mayonez sousu.
• Bir az yaşıllıq.
• Dörd yumurta.
• Üç qaynadılmış yerkökü.

Sauri, sprat və ya skumbriyadan ibarət konservlər klassik reseptə görə "Mimoza"nın bir hissəsidir. Bu yeməyin addım-addım resepti belədir:

Addım №1. Hazır kökləri sürtgəcdə doğrayın.

Addım 2. Düz boşqabın altına bir hissə kartof və bir az sous qoyun.

Addım 3. Balıqdan sümükləri çıxarın və çəngəl ilə əzin. İkinci qat kimi bir qaba qoyun. Yadda saxlamaq lazımdır ki, hər təbəqə mayonezlə doldurulur.

Addım 4. Soğan başını doğrayın. Bu tərəvəz növbəti qat olacaq. Üstünə kartof, sonra yerkökü, yumurtanın ağ hissələrini qoyun.

Konservləşdirilmiş yeməklərlə Mimoza reseptini göyərti və sarıdan hazırlanmış çiçəklərlə bəzəmək olar.

Sonra qəlyan altını soyuducuya qoyun.

Düyü ilə salat

Bura aşağıdakılar daxildir:

• 200 qram vetçina.
• Kök (iki kök bitki).
• Bir qədər göyərti (məsələn, kahı, şüyüd).
• Üç böyük qaşıq düyü yarması.
• 250 qram mayonez sousu.
• Üç yumurta.
• 150 q xərçəng çubuqları.

Bu Mimoza resepti üçün düyü yarmalarını duzlu suda bişirmək lazımdır. Yaşılları yuyun və qurumağa buraxın. Sərt qaynadılmış yumurtaları sürtgəcdən keçirin (ağları və sarısı ayrıca). Jambonu dilimlərə kəsin. Yaşılları kəsin və mayonezlə birləşdirin. Yerkökü qaynatmaq lazımdır. Kök məhsulu sürtgəcdə üyüdülür. Eyni şey cır çubuqları ilə edilir. Bu Mimoza reseptinə görə, qəlyan altı qat-qat düzülür. Hər təbəqə sousla doldurulur. Sifariş:

1. Şək.
2. Jambon.
3. Crab çubuqları.
4. Kök.



5. Zülallar.
6. Sarı.
7. Mayonezlə qarışdırılmış göyərti.

Alma ilə yemək bişirmək

Ən çox tanış olan variant klassik reseptə görə "Mimoza"dır. Yemək üçün addım-addım resept müəyyən bir məhsul dəstini ehtiva edir. Bu bölmədə təqdim olunan salat üçün sizə aşağıdakılar lazımdır:

• Konserv şəklində sardina.
• İki yumurta.
• Soğan başı.
• Emal edilmiş pendir.
• Apple.
• Kök.
• Bir az yaşıllıq.
• Süfrə duzu.
• Mayonez sousu.

Kök və yumurta bişirin. Yeməyin soyumasını gözləyin. Tərəvəzlər və yumurtalar (ağları və sarısı ayrıca) sürtgəcdə üyüdülür. Pendirlə də eyni şeyi edin. Soğan kvadratlara kəsilir. Sardinaları çəngəllə əzin. Alma qabığını çıxarın, toxumları çıxarın. Bu Mimoza reseptinə əsasən, meyvə sürtgəcdə üyüdülür.

Yerləşdirmək lazımdırhər biri mayonez ilə tökülən bir təbəqə qablar. Qat sırası:

1. Sardina və bir az göyərti.
2. Kök.
3. Apple.
4. Yumurtanın ağ hissələri.
5. Pendir.
6. Sarı.
7. Yaşıllığın qalığı.

Qırmızı balıq salatının bişirilməsi

Konservləşdirilmiş qida ilə Mimoza resepti bəzən qızılbalıq filesi ilə hazırlanır. Bugünkü yeməyimizə daxildir:

• Konservləşdirilmiş çəhrayı qızılbalıq.
• Üç yerkökü.
• Eyni miqdarda kartof.
• 250 qram mayonez sousu.
• Yaşıl.
• Üç yumurta.

Kök bitkilərini bişirin, doğrayın. Yumurta ilə də eyni şeyi edin (ağ və sarısı ayrıca sürtülür). Çəngəllə əzilmiş qızılbalıq düz bir qabın altına qoyulur. Sonra qalan təbəqələr meydana gəlir, hər birini sous ilə yağlayır. Sifariş belə olmalıdır:

1. Kartof.



2. Kök.
3. Zülallar.
4. Yumurta sarısı.
5. Yaşıl.

Klassik reseptə görə “Mimoza” təxminən iki saat soyuq yerdə saxlanmalıdır. Məhsulu dərhal yemək tövsiyə edilmir, komponentlər sarğı udmalıdır. Sonra yemək daha yumşaq olacaq və heç quru görünməyəcək.

Bişənlərin yemək haqqında fikirləri

Bu salat məşhur bayram qəlyan altılarından biridir. Çox vaxt Yeni il bayramları üçün hazırlanır.

Və bu təsadüfi deyil. Axı, yeməyi mövcud komponentləri ehtiva edir. İstənilən yerdə satılırərzaq mağazası. Bundan əlavə, doğru olanı seçə biləcəyiniz bir çox variant var. Müxtəlif mənbələrdə həmişə Mimoza salatını hazırlamaq üçün bir çox yol var, addım-addım reseptlər. Kulinariya rəyləri deyir ki, bu, olduqca sadədir, əla dadı var. Yemək çox qidalıdır. O, ailə bayramı və ya mehriban bir şirkətlə şam yeməyi üçün çox uyğundur. Az miqdarda yemək belə aclığı təmin edə bilər. Salat haqlı olaraq büdcə tətillərindən biri hesab olunur. Üstəlik, bəzi komponentlər başqaları ilə əvəz edilə bilər. Məsələn, konservləşdirilmiş balıq yerinə vetçinadan istifadə edin. Ancaq aşpazların fikrincə, bu yeməyin əhəmiyyətli bir çatışmazlığı var. Tərkibinə və qidalandırıcı sousuna görə çox miqdarda kalori ehtiva edir. Buna görə də, bu salatdan sui-istifadə etməyin. Bu yemək ən yaxşı istisna olaraq ailə və dostluq görüşləri üçün hazırlanır.