Cod qaraciyər salatı: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Cod qaraciyəri insan üçün çoxlu faydalı maddələr ehtiva edən çox faydalı məhsuldur. Bununla belə, bu məhsulu təmiz formada istifadə etmək bir növ adət deyil, lakin cod qaraciyər salatları çox yaygındır. Onlar haqqında daha çox danışacağıq. Burada cod qaraciyəri salatlarının fotoşəkilləri ilə reseptlər təqdim olunacaq. Hər bir kulinariya mütəxəssisi özü üçün nə isə seçə biləcək.

cod qaraciyər salatı

Bu, bütün ailənizin və dostlarınızın sevəcəyi çox dadlı və asan hazırlanan salatdır. O, bayramlar üçün hazırlana bilər və ya ailə yeməyində soyuq qəlyan altı kimi təqdim edilə bilər.

Tələb olunan Tərkibi

Bu salatı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• Bir qutu cod qaraciyəri.
• Bir çiy kök.
• İki qaynadılmış toyuq yumurtası.
• Yüz qram istənilən sərt pendir.
• Bir kiçik soğan.
• Yarım stəkan mayonez.

Bişirmə üsulu

Bütün məhsullar yığıldıqdan sonra siz təhlükəsiz şəkildə bişirməyə başlaya bilərsiniz.

Qaraciyəri çəngəllə düz bankada əzmək lazımdır. Bundan sonra, yumurtaları qaynatmaq lazımdır, əgər hələ də çiy varsa. Soğan və yerkökü soyun. Soğanı incə doğrayın, yerkökü, yumurta və pendiri qaba sürtgəcdən keçirin, lakin inqrediyentləri qarışdırmayın. Bu salatı cod qaraciyəri ilə qat-qat yayın. Əvvəlcə qabın altına yerkökü, üstünə yumurta, sonra isə qaraciyər və soğan qoyulur. Salat bir qat pendir ilə bitir. Sonra hər şeyi mayonezlə töküb salatın səthinə bərabər paylamaq lazımdır.

İndi bəzəməyə başlaya bilərsiniz. Hamısı arzunuzdan və təsəvvürünüzdən asılıdır. Sonda salatı iki saat soyuducuda buraxın.

Daha yaxşı Mimoza

Hər kəs Mimoza salatını bilir, onsuz heç bir Yeni il tamam olmaz. Bununla belə, biz sizə tam yeni, dadına görə Mimozadan üstün olan yeməyi təklif edirik. Onların tərkibi oxşar olsa da.

Əsas Məhsullar

Bu cod qaraciyər salatı resepti aşağıdakı inqrediyentləri tələb edir:

• 200 qram cod qaraciyəri.
• Qaynadılmış kartof (2-3 ədəd kifayət edəcək).
• Qaynadılmış yumurta - həmçinin 2 əd.
• Təxminən 50-60 qram sərt pendir.
• Pırasa - 50 qram (aşağı soğanla əvəz edilə bilər).
• Mayonez - 60 qram (mayonez istəmirsinizsə, xardallı xama götürün).
• Duz, istiot və təzə otlardadmaq üçün əlavə edin.

Pişirmə texnologiyası

Təxmin etdiniz, bu ləzzətli cod qaraciyər salatı da qat-qat olacaq.

İlk öncə pırasa yuyub xırda doğrayın. Qaynadılmış kartofu incə sürtgəcdən keçirin və ya sadəcə kartof püresi içərisində çəngəl ilə əzin. Sonra artıq doğranmış pırasa və mayonez əlavə edin. Bir az duz və istiot əlavə edə bilərsiniz.

Yumurtaları ağ və sarıya ayırın. Sonuncu rəndələnməlidir. İndi təbəqələri təhlükəsiz şəkildə qoymağa başlaya bilərsiniz. Salata gözəl forma vermək üçün üzükdən istifadə etmək tövsiyə olunur.

Birinci qat soğan və mayonezli kartofdur. Üstünə zülal qoyuruq, onu da sürtgəcdən keçirmək lazımdır. Sonra çəngəl ilə yoğurmaq lazım olan cod qaraciyərini düz bankaya qoyun. Həmçinin salata bir az qaraciyər yağı əlavə edin. Üstünə sarısı ilə qarışdırılmış sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyulur. Üstünə cəfəri və şüyüd budaqları ilə salatı bəzəyə bilərsiniz. Bu, onu daha parlaq edəcək.

Tuzlu xiyarlı salat

cod qaraciyəri və yumurta ilə çox yaxşı salat resepti. Bütün məhsullar burada mövcuddur, ona görə də salatı hətta hansısa bayramın şərəfinə deyil, məhz belə hazırlamaq olar.

Bişirmək üçün sizə yalnız 100 qram cod ciyəri, üç toyuq yumurtası, 100 qram qaynadılmış ağ düyü, beş turşu xiyar və bir dəstə sevimli göyərti lazımdır. Lazım gələrsə duz əlavə edilə bilər.

Bişirmə üsulu

Bişirmə üsulu gözəldirsadə. Treska ciyərini bankadan çıxarın və çəngəllə əzin. Yağdan qurtulmağa tələsməyin, çünki hələ də ona ehtiyacınız var. Qaynadılmış düyü xırdalanmaq üçün yuyulmalıdır.

İki qaynadılmış yumurtanı incə sürtgəcdən keçirin, sonra çəngəl ilə əzin. Üçüncüsü hələlik tam olaraq buraxın. Xiyar da sürtgəcdən keçirilməlidir ki, içindən cips çıxsın. Və sonra göyərtiləri incə doğrayın. İndi inqrediyentləri birləşdirməyin vaxtıdır.

Bir qabda xırdalanmış yumurta, qaraciyər, göyərti, düyü və xiyar qarışdırılır. Bütün bunlar yaxşıca qarışdırılmalıdır. Salatanı sınayın, ona bir az qaraciyər yağı əlavə edin. İndi dadmaq üçün duz edə bilərsiniz. Süfrəyə verməzdən əvvəl salatı üçüncü yumurta ilə səpin, əvvəlcə sürtgəcdən keçirilməlidir.

İstəsəniz, kulinariya üzüyündən istifadə edib puf variantını hazırlaya bilərsiniz - həm dadlı, həm də gözəl çıxacaq.

Kokteyl salatı

Belə salatlar adətən bayramlar üçün hazırlanır. Bu, çox rahatdır, çünki hər kəs öz gözəl və dadlı hissəsini alır. Bu cod qaraciyər salatında nə var.

Reseptə görə sizə bir banka cod ciyəri və 300 qram qaynadılmış kartof, eyni miqdarda qaynadılmış kök lazımdır. Dörd qaynadılmış yumurta və bir dəstə yaşıl soğan hazırlayın. Bir az şüyüd də götürə bilərsiniz. Soyunmaq üçün 100 qram mayonez lazımdır, bir az duz əlavə edə bilərsiniz.

Bu salatı hazırlamaq olduqca sadədir. Əvvəla, yerkökü və kartofu qaba sürtgəcdən keçirməlisiniz, ancaq sürtməyin.onları birləşdiririk. Şüa və sarısı bir-birindən ayrılmalı və həmçinin sürtgəcdən keçirilməlidir. Sonra yaşıl soğanı doğrayın və treska ciyərini ayrı qabda əzin.

İndi hər bir fərdi xidmət qabına salatı qat-qat yığırıq. Yeməyin dibini qaraciyərlə örtürük, üstünə kartof qoyuruq. Mayonezlə yüngülcə yağlanmalıdır. Sonra yaşıl soğan, yumurta ağını düzün, burada bir az duz əlavə edib yenidən bir az mayonez əlavə edə bilərsiniz. Sonrakı yerkökü. Həm də mayonezlə yağlanmalıdır. Hər porsiyanı yumurta sarısı ilə doldurun. Siz şüyüd budağı ilə bəzəyə bilərsiniz.

Mayonezsiz salat

Bu konservləşdirilmiş balıq ciyəri salatı mayonezsiz hazırlanır. Çox dadlı və doyurucu çıxır. Bu cod qaraciyər salatı reseptində nə var?

240 qram treska ciyəri, 150 qram sərt pendir, dörd toyuq yumurtası, bir təzə və iki turşu xiyar, bir dəstə yaşıl soğan lazımdır. Dekorasiya üçün pomidor və kahıdan istifadə edəcəyik.

Siz həmçinin mayonezimizi əvəz edəcək sous hazırlamalısınız. Bunun üçün bir dəstə təzə cəfəri, yarım təzə xiyar, iki xörək qaşığı zeytun yağı, bir çay qaşığı limon suyu və bir çay qaşığı duzun üçdə biri lazımdır.

Bişirmə salatı

Salat üçün lazım olan bütün inqrediyentləri hazırlayın. Unutmayın ki, turşu xiyar turş olmamalıdır, əks halda salatın bütün dadını korlayacaqlar. Toyuq yumurtalarını əvvəlcədən qaynatmaq məsləhətdir.

Yumurta sarısı və ağına bölünməlidir. Birincisi incə bir qızartma qabda sürtgəcdən keçirilməlidir,ikincisi isə kublara kəsilir. Sonra, xiyarları da kublara kəsin. Eyni şeyi sərt pendirlə də edirik. Sonra, cod qaraciyərini götürün və kiçik parçalara bölmək üçün bir çəngəl istifadə edin. İndi yaşıl soğanı doğramaq lazımdır. Budaqlarını çıxararaq yarımdairələrə bölmək lazım olan pomidorları da unutma.

İndi siz sarğı hazırlamağa davam edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, təsadüfi doğranmış cəfəri, duz, limon suyu və zeytun yağı, həmçinin yarım doğranmış xiyar göndərdiyimiz bir qarışdırıcıya ehtiyacınız olacaq. Məhsullar yükləndikdə onları qarışdırın.

Sonra bütün hazırlanmış inqrediyentləri qarışdırıb, onlara hazırlanmış sousla ədviyyat etmək lazımdır. Salatanı yaxşıca qarışdırın. Bir nimçəyə köçürün və üstünü hamarlayın. Salatanı kahı yarpağına yaymaq daha yaxşıdır. Üstünə bərabər şəkildə yumurta sarısı səpin, pomidor dilimləri və cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin.

Crab çubuqları ilə salat

cod qaraciyəri və cır çubuqları ilə olduqca qeyri-adi salat resepti. Bu birləşmə bəzilərinə uğursuz görünə bilər, amma əslində yemək çox dadlı və zərif olur.

Bişirmək üçün 120 qram cod ciyəri və eyni miqdarda xərçəng çubuqları götürün. Həm də qaynadılmış toyuq yumurtasına ehtiyacınız olacaq - üç ədəd. Soyunma üçün iki xörək qaşığı mayonez və bir çay qaşığı limon suyu götürün. Siz həmçinin 30 qram soyulmuş qoz, duz və sevimli göyərti hazırlamalısınız.

Sonra, bişirməyə davam edin. Cod qaraciyəri bankadan çıxarılmalıdır vəkiçik parçalara doğrayın. Crab çubuqları çox incə kəsilməməlidir. Yumurta bərk qaynadılmalı və sonra soyudulmalı və incə doğranmalıdır. Qoz xırda qırıntılar əmələ gələnə qədər havan içində əzilməlidir. Sonra bütün maddələri birləşdirin və mayonez və limon suyu, həmçinin doğranmış göyərti əlavə edin. İstəsəniz, bir az duz və qara bibər əlavə edə bilərsiniz. Süfrəyə verərkən kiçik dilim limonla bəzəyə bilərsiniz.

Milad Saatı

Bu salatın hər şeyini bəyənəcəksiniz: həm görünüşü, həm də təbii ki, dadı. Belə bir saat şənlik masasında çox uyğun olacaq. Qonaqlar sizin bacarığınızı mütləq qiymətləndirəcəklər.

Tələb olunan məhsullar:

• Kartof - 2 ədəd.
• Konservləşdirilmiş balıq qaraciyəri - 230 qram.
• Təzə yerkökü - 1 ədəd.
• Üç toyuq yumurtası.
• Bənövşəyi soğan yarısı.
• Emal edilmiş pendir - 1 ədəd.
• Salat mayonezi - təxminən 200 qram.
• Budaq cəfəri və bir az duz.

Bişirmə üsulu olduqca sadədir. Əvvəlcə salatı yayacağınız düz bir qab seçin. Üzərinə üzük qoyun ki, salat dairəvi formada olsun. Birinci təbəqədə qaynadılmış və qızardılmış kartofu incə bir qızartma qabına qoymaq lazımdır. Sonra bu təbəqə çox qalın olmayan mayonez qatı ilə örtülməlidir.

Növbəti qaraciyərdir. Onu bankadan çıxarın və çəngəllə xırda doğrayın. Qaraciyəri kartofun üzərinə qoyduqdan sonra yüngülcə duzlaya bilərsiniz. Bunun üçünqaraciyər yağda isladıldığı üçün mayonez qatına ehtiyac yoxdur.

Sonra soğanı yayın. Yuyulmalı və kiçik kublara kəsilməlidir. Bu təbəqə mayonezlə yağlanır. Sonra ərinmiş pendiri doğrayın və soğanın üstünə qoyun, həmçinin mayonezlə yağlayın. İndi yerkökü növbəsidir. Əvvəlcə qaynadılmalı, təmizlənməlidir. Yarısı salatdakı təbəqəyə, yarısı isə onu bəzəmək üçün gedəcək. Bir rəndəyə sürtsəniz daha yaxşı olar. Bir qat yerkökü də mayonezlə yağlanır. Qaynadılmış yumurta, doğranmalı olan tərkibi tamamlayır, incə bir qızartma qabına sürtmək məsləhətdir. Bir sarısı istifadə etməyin, sonra lazım olacaq. Yumurta qatını mayonezlə örtmək lazım deyil.

İndi üzüyü təhlükəsiz şəkildə çıxarıb bəzəməyə başlaya bilərsiniz. Yerkökün qalan yarısı 12 halqaya kəsilməlidir və bir dairəyə qoyulmalıdır. Sonra, hamısı eyni yerköküdən iki ox düzəldin. Dairələr üzərində, mayonezdən istifadə edərək, 1-dən 12-yə qədər rəqəmlər çəkin. Oklar 23:55-də yerləşdirilə bilər. Saatı kiçik cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin. Qalan sarısı isə doğranmalı və kahı divarları ilə örtülməlidir.

Qaraciyər və xiyar salatı

Bu reseptə görə, cod qaraciyəri salatı SSRİ-də bişirilmişdir. Və o zaman bu məhsulu əldə etmək asan olmadığından, o, əsl incəlik sayılırdı. Treska ciyəri və xiyar olan bu salat bayramlar üçün əla iştahaaçandır.

Bişirmək üçün tələb olunan inqrediyentlər:

• 200 qram konservləşdirilmiş balıq qaraciyəri.
• Bir stəkan yuvarlaq düyünün üçdə biri.
• Turşu xiyar - 2 ədəd (bir turşu və bir də götürə bilərsiniztəzə).
• İki böyük toyuq yumurtası.
• Bir neçə budaq şüyüd.
• Bir neçə soğan.
• Üç xörək qaşığı mayonez.
• Duz və istiot.

Bu salatı hazırlamaqda çətin bir şey yoxdur. Yumurtaları əvvəlcədən qaynatmaq, soyumaq və qabığını soymaq lazımdır. Həm də cod qaraciyər yağını boş altın. Sonra, düyü bişirməyə davam edə bilərsiniz. Onu yaxşıca yumaq lazımdır. Su aydınlaşana qədər dəyişdirilməlidir. Sonra təmiz düyü bir qazana qoyulmalı və su ilə doldurulmalıdır ki, üyüdülmüş düyüdən bir santimetr yuxarı çıxsın. İndi onu atəşə qoyun. Qaynamanın başlanğıcına nəzarət edin, bu anda yanğını minimuma endirmək lazımdır. Düyü 15 dəqiqə bişirilməlidir.

Bu müddətdən sonra ocaq söndürülür, qazanın qapağının altına kağız dəsmallar qoyulur. Bu vəziyyətdə, krupu on dəqiqə tərk etmək lazımdır. Bu, düyü tüklü edəcək.

Düyü hazır olduqda, digər məhsulların hazırlanmasına keçə bilərsiniz. Yaşıllar doğranmalı, xiyar doğranmalıdır. Sonra onları göyərti, düyü və doğranmış yumurta ilə qarışdırın. İndi salat dadmaq üçün duzlanmalı və istiotlanmalı, mayonezlə ədviyyatlı olmalı və yaxşı qarışdırdığınızdan əmin olun. Ən son treska ciyəri əlavə edilir və salat yenidən yaxşıca qarışdırılır.

Salataya servis halqası ilə forma verərək xidmət edin. O, porsiyalarda və ya ümumi yeməkdə ola bilər.

İndi siz bişirmək üçün bir çox variant bilirsinizcod qaraciyər salatı. Hər bir yemək xüsusidir. Şübhəsiz ki, hər kəs ləzzətli cod ciyər salatı üçün resept seçə bilər.