Pendirli krutonlar: resept, bişirmə məsləhətləri və inqrediyentlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çox vaxt səhər yeməyinizi yeni və dadlı bir şeylə şaxələndirmək istəyirsiniz. Əgər adi səhər yeməyiniz sıyıq və ya omletdirsə, pendirli krutonlar səhər yeməyi üçün əla seçimdir. Təbii ki, onlar yağlı və yüksək kalorili olacaqlar, lakin bütün səhər toxluq hissi verəcəklər.

Sarımsaqlı pendirli krutonlar da hazırlaya bilərsiniz, bu pivə üçün uyğun qəlyan altı olacaq.

Asan resept

Bu kruton reseptini hazırlamaq asandır, çünki inqrediyentlərin kiçik bir siyahısını tələb edir və az vaxt tələb edir. Bu, həm də dünənki çörəkdən "qutulmaq" üçün yaxşı bir yoldur.

Yemək üçün faydalıdır:

• ağ çörək, bulka və ya rulon - 6-8 ədəd;
• toyuq yumurtası - 2 əd.;
• Pendir markası "Lambert" - 50 qram;
• Parmesan pendiri - 50 qram;
• istənilən yağ tərkibli krem - 100 ml;
• yağ - 50 qram;
• duz və qara bibər - isteğe bağlıdır.

Pendir krutonları necə hazırlanır:

1. Yumurtaları bir qaba sındırın. Silkələyin.
2. Pendirləri rəndələyin və yumurta kütləsinə göndərin.
3. Sonra kremi qaba tökün. Reseptdə göstəriləndən fərqli miqdarda istifadə edə bilərsiniz. Məqsəd yumurta-pendir qarışığını qalın deyil, orta dərəcədə maye etməkdir. Duz və istiot. Çəngəl və ya çırpma ilə qarışdırın.
4. Tava qızdırın. Üzərinə 50 qramdan kəsilmiş kiçik bir parça kərə yağı qoyun.
5. Bir dilim çörəyi yumurta-pendir kütləsinə hər iki tərəfə batırın ki, pendir onun üzərində qalsın. Tavaya göndərin.
6. Çörəyi hər tərəfdən 2 dəqiqə qızardın.
7. Eyni şəkildə bütün çörək tikələrini qızardın.
8. İsti xidmət edin.

Soğanlı krutonlar

Pendirli tost reseptlərində əsas inqrediyentlər - çörək, yumurta və pendir var, qalan məhsulları öz zövqünüzə görə əlavə etmək olar. Burada, məsələn, yaylı seçimdir.

Lazımdır:

• dəyənək - 5 dilim;
• bərk pendir - 150 qram;
• yumurta;
• soğan - yarım baş;
• bitki yağı - xörək qaşığı.

Bişirmə prosesi:

1. Pendiri sürtgəcin böyük tərəfində rəndələyin.
2. Soğanı doğrayın.
3. Yumurtanı çırpma və ya çəngəl ilə çalın.
4. Pendir və soğanı döyülmüş yumurta ilə qaba göndərin.
5. Qarışığı duz və istiot edin.
6. İsti tavaya bitki yağı tökün.
7. Hər dilim çörəyi pendir qarışığına yuvarlayın. Çörək üzərində qalmaya bilər, buna görə də bir tavaya köçürərkən qarışıq olmalıdırdilimə möhkəm basın.
8. Hər dilim çörəyi tavada hər iki tərəfə iki dəqiqə qızardın.
9. Hazırlanmış pendir krutonları çox yağlı görünürsə, artıq yağı boş altmaq üçün tavadan kağız dəsmala köçürülməlidir.
10. İsti xidmət edin.

Croutons "Pivə"

Pendirli krutonların fotoşəkilləri, hansı reseptdən hazırlanmasından asılı olmayaraq, həmişə eyni görünür. Amma yeməklərin dadı bir qədər fərqlidir.

Pendirli krutonlara pivə əlavə etsəniz çox dəyərlidir.

Budur sizə lazım olanlar:

• dilim ağ çörək və ya şəkərsiz çörək - 6 ədəd;
• yüngül pivə - 150 ml;
• bərk pendir - 200 qram;
• yağ - 50 qram;
• yumurta - 2 ədəd;
• xardal "Rus" - çay qaşığı;
• çəkilmiş qırmızı bibər və duz - isteğe bağlıdır;
• təzə cəfəri və ya şüyüd budaqları - 2 əd

Aşağıdakı alqoritmə uyğun olaraq "Pivə" krutonlarını hazırlayın:

1. Yaşıllıqların budaqlarını yuyun və incə doğrayın.
2. Çörək dilimlərini quru (və ya azca yağlanmış) tavada qızılı rəng alana qədər hər iki tərəfdə qızardın.
3. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin.
4. Krutonlar qovrulduqdan sonra isti sobada qoyduğunuz tavadan çıxarın. Tavaya müəyyən miqdarda kərə yağı əlavə edin.
5. Yanğın kiçik olmalıdır. Kərə yağı əriyən kimi tavaya sürtgəcdən keçirilmiş pendiri tökün, daim qarışdırmağı unutmayın.
6. Sonra 150 ml pivə tökün.
7. Sonra bir qaşıq xardal və dörddə bir çay qaşığı üyüdülmüş bibər qoyun. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Lazım gələrsə duz.
8. Yumurtanın sarısını ağını ayırın. Sonuncu daha faydalı olmayacaq.
9. Sarıları çəngəl ilə yaxşıca çalın və tavadakı pendir kütləsinin üzərinə tökün.
10. Yenidən qarışdırıb aşağı odda 5 dəqiqə bişirmək yaxşıdır. Bir qaynağa gətirməyin. Nəticə konsistensiyasına görə qalın xama bənzəyən qarışıq alınmalıdır.
11. Nəhayət, içinə doğranmış göyərti göndərin.
12. Qurudulmuş çörək dilimlərini yağlanmış çörək qabına yayın.
13. Pendir kütləsini hər bir çörək dilimi üzərinə səxavətlə yayın, lakin bütün çörək qabına çox yayılmaması üçün.
14. Pendirli krutonları sobada 10-15 dəqiqə çıxarın. Temperatur 180 ° C olmalıdır. Pendirli tost qızardılmalıdır, lakin yandırılmamalıdır.
15. Hazır qəlyan altı belə yeyilə bilər və ya hər tost üçün bir neçə dilim pomidor, vetçina kubları əlavə edə bilərsiniz.
16. Xörək şorba ilə yaxşı gedir.

Sarımsaq və pendirli krutonlar

Bu reseptə əsasən hazırlanmış krutonlar yüngül şorbaya əla əlavə olmaqla yanaşı, həm də pivə qəlyan altısı kimi uyğun olacaq.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• bir çörək - 1 əd.;
• bərk pendir - 100 qram;
• sarımsaq mixək - 2-3;
• yağ - 100 qram;
• bitki yağı - çay qaşığı.

Addım bişirmə:

1. Sarımsağı soyun, yarıya bölün və rəndələyinbütün çörəyi yeyirəm.
2. Sonra çörəyi bir neçə nazik dilimlərə kəsin.
3. Sobanı 180°C-yə qədər qızdırın.
4. Qalan sarımsağı rəndələyin və ya sarımsaqdan keçirin. Kərə yağı ilə qarışdırın.
5. Hər çörəyi sarımsaq ilə rəndələyin.
6. Çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın. Üzərinə çörək dilimləri yayın.
7. Dilimlərin üstünə rəndələnmiş pendir səpin, bütün pendiri qalıqsız tökmək lazımdır.
8. Bir çörək qabını gələcək krutonlarla birlikdə 15 dəqiqə sobaya göndərin. Qızıl qabıq bişirilmənin bitdiyini bildirəcək.

Mayonez və pendirli krutonlar

Bu reseptə uyğun kruton hazırlamaq üçün sizə qara çörək lazımdır. Və ondan başqa, pendirli tostların resepti (fotoşəkilli) belə məhsulların mövcudluğunu göstərir:

• sarımsaq mixəkləri - 3 əd;
• mayonez - xörək qaşığı;
• pendir "Holland" - 80 qram;
• qovurmaq üçün kərə yağı.

Bişirmə addımları:

1. Dilimlərə kəsilmiş çörək. Əgər yuvarlaqdırsa, hər dilimi yenidən yarıya bölün.
2. Sarımsağı soyun.
3. Pendiri rəndələyin.
4. Çörək dilimlərini kərə yağı ilə tavada xırtıldayana qədər qızardın.
5. Hər parçanı sarımsaq ilə yaxşıca rəndələyin.
6. Az miqdarda mayonez çəkin.
7. Pendir səpin.
8. Kruton yeməyə hazırdır.

xama ilə krutonlar

Pendirli krutonları uyğunlaşdırmağın başqa bir yolusəhər yeməyi və ya qəlyan altı kimi:

• bütün çörək - 1 ədəd;
• bərk pendir "Lamber" - 100 qram;
• 2 yumurta;
• xama - 2 xörək qaşığı

Bişirmə üsulu:

1. Baton 1-2 sm qalınlığında dilimlərə kəsilir.
2. Pendiri sürtgəcin kiçik tərəfinə sürtgəcdən keçirin.
3. Yumurtaları ayrı qabda çalın.
4. Çırpılmış yumurtaya xama əlavə edin. Qarışdırın.
5. Yumurta qarışığına pendir və rəndələnmiş sarımsaq (isteğe bağlı) əlavə edin.
6. Tava qızdırın.
7. Çörək dilimlərini pendir kütləsinə batırın və tavada hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər qızardın.

Pomidor və pendirli krutonlar

Pomidor pendirli krutonları mükəmməl şəkildə tamamlayacaq və onlara şirəlilik verəcək. Pendir və tərəvəz ilə birləşən krutonlar sizə mini pizzanı xatırladacaq.

Bişirmək üçün faydalıdır:

• bulka - 1 ədəd;
• rəndələnmiş pendir - 150 qram;
• süd - 150 ml;
• toyuq yumurtası - 2 ədəd;
• pomidor - 2 ədəd;
• təzə şüyüd;
• bibər ədviyyatı, bitki yağı;
• duz - isteğe bağlıdır.

Bişirmə Təlimatları:

1. Şüyüdünü yuyun və bıçaqla doğrayın.
2. Yumurtaları dərin bir qabda çalın və ilıq südlə qarışdırın.
3. Şüyüd əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin.
4. Çörəyi dilimlərə kəsin.
5. Hər bir çörək dilimini yumurta və süd qarışığına batırın və 30 saniyə saxlayın.
6. Çörəyi yağla isidilmiş tavaya qoyun və hər ikisində bir neçə dəqiqə qızardıntərəflər.
7. Yumurta qarışığı qalıqla çıxıbsa, onu hər bir qızardılmış çörəyin üzərinə tökün.
8. Qızardılmış krutonları çörək qabına qoyun.
9. Pomidorları dairələrə kəsin və hər tostun üstünə düzün.
10. Pendiri rəndələyin və yeməyin üstünə səpin.
11. Tini 180°C-də 10-15 dəqiqə ərzində sobaya qoyun.

Kolbasa və pendirli krutonlar

Kolbasa ilə pendirli tost doyumlu səhər yeməyi və ya qəlyan altı üçün uyğun olan bir növ isti sendviçdir.

Onu yaratmaq üçün lazımlı olacaq:

• dəyənək;
• bir cüt yumurta;
• bərk pendir - 100 qram;
• hər hansı kolbasa və ya vetçina - 150 qram;
• süd - 70 ml;
• qovurmaq üçün tərəvəz və ya kərə yağı.

Xörəyin tez hazırlanması:

1. Çörəyi 4-5 sm qalınlığında iri dilimlərə kəsin.
2. Hər dilimi yarıya bölün. Kəsməkdir, yəni yarımlar dağılmamalı, aşağıdan bağlanmalıdır.
3. Kolbasa nazik yarım halqalara kəsin.
4. Pendir - nazik düzbucaqlı dilimlər.
5. Kolbasa və pendiri əvvəllər hazırlanmış çörəyin "ciblərinə" qoyun.
6. Dərin bir qabda yumurtanı çalın və südlə qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin.
7. Hər sendviçi yumurta qarışığına batırın.
8. Hər sendviçi tavada hər iki tərəfə 2 dəqiqə qızardın.
9. İsti qızılı krutonlar həm tək başına, həm də mayonez-sarımsaq sousu ilə birlikdə dadlıdır.

Nə vaxtİstəsəniz, bir dilim pomidor və ya bolqar bibəri əlavə edə bilərsiniz.

Nəticə

Məqalədə təqdim olunan pendirli krutonların fotoşəkilləri tüpürcək vəzilərinin daha aktiv işləməsini təmin edir və iştahı daha güclü ifa edir. Krutonlar çox dadlıdır, lakin kalorisi yüksəkdir, ona görə də rəqəmə əməl edənlər onlardan sui-istifadə etməsinlər.