Omeqa-6: insan orqanizminə faydaları və zərərləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Omeqa-6 yağ turşuları çoxlu doymamışdır. Onların strukturunun bir xüsusiyyəti ikiqat karbon bağlarıdır. İnsan tərəfindən qiymətləndirilən turşuların əsas keyfiyyətlərini məhz o müəyyən edir.

Nə gözləmək olar?

Omeqa-6 turşusu insan orqanizminə kifayət qədər müxtəlif bioloji təsir göstərir. Bu fenomen maddənin N-6 eikosanoidlərinə çevrilməsi ilə əlaqələndirilir, bu da öz növbəsində reseptorlarla reaksiya verir. Təhlillər bu birləşmələrin müxtəlif toxuma və orqanlarda olduğunu üzə çıxarır.

Araxidon turşusunun insanlar üzərində ən güclü təsirə malik olduğuna inanılır. Bədəndə bir dəfə aktiv maddələrin təsiri altında parçalanır, lökotrienlər, prostaglandinlər istehsal edir. Onlar, öz növbəsində, vasitəçi rolunu oynadıqları üçün iltihab üçün əvəzsizdirlər. Omeqa-3, 6, 9-un faydaları və zərərləri elmə çoxdan məlumdur. Qismən bu təsirlər yağ turşuları arasındakı qarşılıqlı təsirə əsaslanır. Məsələn, Omega-6 Omega-3 ilə rəqabət aparır. Aktiv maddələrin səfərbərliyi, çökməsi, çevrilməsi bundan asılıdır. Və təbii ki, bu birləşmələr N-3, N-6 prekursorlarına kifayət qədər güclü təsir göstərir.

Ümumilikdə, təxminən 10 növ Omeqa-6 kimi təsnif ediliryağ turşuları. Elmdə ən çox öyrənilənlər linoleik, araxidondur. Bu növlərin Omeqa-6 yağ turşularının faydaları tibbdə uzun müddət sübut edilmişdir - lakin, yalnız bədəndə ağlabatan konsentrasiyada.

Təhlükə: həmişə var

Nisbətən son tibbi araşdırmalar göstərdi ki, Omeqa-6-nın qadınlar və kişilər üçün faydaları yalnız orqanizmdə komponentlərin konsentrasiyası normal həddə olduqda müşahidə edilir. Həddini keçən kimi birləşmələr faydalıdan çox zərərli olur. Bu, bir sıra ciddi xəstəliklərin artması ehtimalında ifadə edilir.

Son illərdə bir çox pəhrizlər elə qurulur ki, qidalar Omeqa-6 ilə zəngindir, lakin az miqdarda Omeqa-3 ehtiva edir. Bu yanaşma sayəsində pəhrizdə Omega-6-nın çox olması problemi olduqca aktuallaşdı. Bu iki qrup yağ turşuları arasındakı nisbəti 1: 1, lakin 4: 1-dən çox olmayan nisbətdə saxlamaqla yemək lazımdır. Təcrübədə, dövrümüzdə bir çox pəhriz məhsulu, istifadə qaydalarına əməl edərkən, Omega-6 bədənə Omega-3-ün həcmindən 20-30 dəfə yüksək miqdarda daxil olur. Bu, metabolik pozğunluğa səbəb olur və müxtəlif xəstəliklərə səbəb olur.

Əsas Risklər

Omeqa-6-nın belə yüksək dozalarda istifadəsi səbəb ola bilər:

• artrit;
• artroz;
• ateroskleroz;
• astmatik xəstəliklər;
• damar problemləri;
• laxtalar;
• iltihab;
• immunitetin boğulması;
• yayılmaşişlər.

Vəziyyətin optimallaşdırılmasına orqanizmə daxil olan Omeqa-3, 6 və 9-un həcmlərini balanslaşdırmaqla nail olmaq olar. Bu, əsas menyuya xüsusi komponentlər əlavə etməklə həyata keçirilir. İdman qidasına keçə bilərsiniz.

Omeqa-6: onu haradan əldə etmək olar?

Omeqa-6 ilə bağlı rəylər həm insanların pəhrizi düzgün tarazlamaması, həm də bu yağ turşusunun mənbələrinə görə bir çox cəhətdən fərqlənir. Bəzi hallarda, birləşmələr mənfi reaksiyalara səbəb olan müxtəlif qidalarla bədənə daxil olur. Omeqa-6 yağ turşularının əsas mənbələri:

• bitkilərdən alınan yağlar;
• fındıq;
• müxtəlif quşların əti.

Fayda: Düzgün tətbiq edildikdə aydın olur

Omeqa-6 və 9-un təhlükələri və faydaları ilə bağlı mübahisələr, yəqin ki, hələ uzun illər səngiməyəcək. Ancaq çoxlu doymamış yağ turşularının düzgün qəbulu ilə əldə edilən müsbət təsirləri riskə atmağa və inkar etməyə hazır olan az sayda elm adamı var. Xüsusilə, omeqa-6-ya qamma-linolenik daxildir, bunun insanlara təsirinin aşağıdakı kimi olduğu məlumdur:

• dəri elastikliyini saxlayır;
• PMS getdi;
• dırnaqlar uzun müddət möhkəmdir.

Turşu xəstəliklərlə mübarizə üçün yaxşıdır:

• diabet;
• skleroz;
• dəri xəstəlikləri;
• artrit.

Beləliklə, Omeqa-6-nın qadınlar üçün faydaları və zərərləri xüsusilə nəzərə çarpır. Birincisi - düzgün istehlakla, ikincisi - yanlış istehlakla. Ancaq görürsən ki, bir çox insan PMS-nin aylıq təzahürlərindən əziyyət çəkəndə düzgün bir pəhriz seçir.turşuların nisbəti həm sizin, həm də sizə yaxın olanların dincliyini qorumaq üçün çox böyük qiymət deyil.

Məhsulların faydaları və zərərləri

Omeqa-6-nın faydaları və zərərləri turşuların orqanizmə necə daxil olmasından birbaşa asılıdır. Bitki yağlarının birləşmələrin əsas mənbəyi olduğu artıq yuxarıda göstərilmişdir. Bu o demək deyil ki, bədəni omeqa-6 ilə doyurmaq üçün daha çox yağ yemək lazımdır. Reallıqda, ölkəmizdə sakinlər artıq çox böyük həcmdə bu cür məhsulları, həmçinin piyi, piyi qəbul edirlər.

Poly doymamış yağ turşuları mənbələrini orta səviyyədə istehlak etmək faydalı olacaq. Deyin ki, bir həftə - üç yağdan çox deyil. Və söhbət təkcə turşulardan getmir - bu məhsulda insanlar üçün faydalı olan, lakin demək olar ki, heç bir yerdə tapılmayan digər birləşmələr var. Lakin yağın yüksək keyfiyyəti qidada kifayət qədər miqdarda Omeqa-6 əldə etmək üçün əsas meyardır. Sadəcə olaraq, hətta böyük həcmdə aşağı keyfiyyətli məhsul kömək etməyəcək, lakin yüksək səviyyəli qida bütün zəruri komponentlərin mənbəyinə çevriləcəkdir. Soyuq preslənmiş variantlara üstünlük verilməlidir. Rafinə edilməmiş yağlarla bişirməyin.

Çox yoxsa az?

Omeqa-6-nın faydaları və zərərləri qidanın tərkibindəki komponentlərin miqdarından birbaşa asılıdır. Normadan artıq olan kimi, toxunulmazlığa, təzyiqə və ümumiyyətlə ürək və qan damarlarının vəziyyətinə güclü mənfi təsir göstərir. Bəzi hallarda yağ turşularının həddindən artıq olması onkoloji proseslərə səbəb olur. Statistikaya nəzər salanda bu daha aydın görünür. Ölkə sakinlərinin fast food, yağlı ət yeməkləri və fast food yeməklərindən sui-istifadə etdiyi Amerika təbabəti. Bu qidaların hamısında Omeqa-6 yüksəkdir, bu da insan orqanizmində maddələrin həddindən artıq çoxluğuna səbəb olur.

Ancaq çatışmazlıq da pis nəticələrə gətirib çıxarır: saç tökülür, dırnaqlar aşınır, qaraciyər öz funksiyalarının öhdəsindən gəlmir. Bundan əlavə, insanlar ekzemadan əziyyət çəkirlər və uşaqlarda tez-tez boynun geriləməsi diaqnozu qoyulur.

Yağ turşularının təsiri

Omeqa-6-nın faydaları və zərərləri birbaşa hüceyrə səviyyəsində təsir xüsusiyyətləri ilə bağlıdır. Qida ilə çox doymamış yağ turşularını qəbul edərkən qan qalınlaşır, daha viskoz olur, maddələr mübadiləsi ləngiyir. Müvafiq olaraq, qanda komponentlərin artıqlığı aşağıdakılara səbəb olur:

• artıqçəki;
• ürək və qan damarlarının xəstəlikləri;
• astmatik xəstəliklər;
• iltihab.

Amma pəhriz konsentrasiyasının Omega-3 və 9-un düzgün nisbətində olması və həmçinin ümumilikdə kifayət qədər maddələrin olması üçün tənzimlənirsə, o zaman qanın laxtalanması müsbət amil kimi qiymətləndirilir. Həmçinin xolesterin səviyyəsini aşağı salır. Yağ turşuları hüceyrə membranlarının əsas elementləridir.

Alimlər müəyyən ediblər ki, Omeqa-3 aktiv həyat tərzi keçirən canlılarda kifayət qədər yüksək konsentrasiyalarda mövcuddur. Bunlar quşlar, bəzi məməlilərdir. Ancaq heyvan nisbətən az hərəkət edərsə, Omega-6 üstünlük təşkil edir. Beləliklə, onun ən yüksək konsentrasiyasıfillərdə, suitilərdə və ayılarda tapılır.

Omeqa-6: faydalar və zərərlər digər amillərlə birlikdə

Polidoymamış yağ turşularının təsirinin ilk növbədə komponentlərin bədənə nə qədər daxil olmasından asılı olduğu qeyd edilmişdir. Son illərdə bəşəriyyət Omeqa-6 ilə zəngin olan vərdişlərlə yaşayır. Bunun bariz sübutu mədəniyyətimizə xas olan xəstəlik xəritəsidir. Çox vaxt həkimlər infarkt, insult, artıq çəki və artrit ilə qarşılaşırlar.

Eyni zamanda bu problemlərin yeganə mənbəyinin Omeqa-6 olduğunu iddia etmək olmaz. Bu, bir sıra digərləri ilə birlikdə nəticəni göstərən əlavə bir amildir. Deməli, qidamız insanlara zərəri çoxdan elmi cəhətdən sübut edilmiş böyük miqdarda doymuş yağların mənbəyidir. Süd, ət belə komponentlərlə zəngindir. Bundan əlavə, insanlar çox miqdarda duz istehlak edirlər. Həddindən artıq "ağ ölüm" qan damarlarına, ürəyə son dərəcə depressiv təsir göstərir - yük, təzyiq artır. Bundan əlavə, duz bədəndə suyu saxlayır, əlavə funtların yığılmasına səbəb olur. Bütün bu amillər birlikdə Omeqa-6 həddindən artıq olmasının mənfi təsirini artırır.

Ancaq faydaları danılmazdır

Əlbəttə, yuxarıdakı məlumatlar qorxuducu ola bilər. Ancaq başa düşmək lazımdır ki, mənfi reaksiyalar yalnız tarazlıq pozulduğu təqdirdə mümkündür. Əgər siz düzgün pəhriz seçə və bədəni Omeqa-3, 6 və ya 9-un lehinə həddindən artıq və pozulmadan düzgün miqdarda yağ turşuları ilə təmin edə bilsəniz, onda heç bir şübhə yoxdur: sağlamlıq uzun müddət normal olacaq..

Məzmunmenyuda düzgün konsentrasiyada Omega-6, damarlarda lövhələrin görünməsinə səbəb olan son dərəcə zərərli və təhlükəli xolesterol ilə mübarizənin ən təsirli üsullarından biridir. Əgər keçmişinizdə sümük və ya oynaq xəstəlikləri varsa, omeqa-6 ilə zəngin düzgün hazırlanmış pəhriz iltihablanma ehtimalını aradan qaldırmağa kömək edəcək.

Klinik tədqiqatlar göstərmişdir ki, xroniki sklerozda Omeqa-6 xəstəyə güclü müsbət təsir göstərir. Bu, həm xəstəliyin başlanğıcı, həm də mütərəqqi mərhələ üçün doğrudur. Şəkərli diabetdə müsbət təsir daha az etibarlı bilinmir. Bu xəstəlik qamma-linolenik turşusu vasitəsilə bərpa olunan sinir liflərinin birləşmələrinin pozulması ilə əlaqədardır.

Omeqa-6: zehni və zehni inkişaf nəzarət altında

Əgər Omeqa-6 ilə zəngin bir pəhrizi lazımi ölçüdə etməyi bacarsanız, bu, beynin vəziyyətinə müsbət təsir edir. Orqan daha aktiv, daha səmərəli fəaliyyət göstərir, neyronlar zərərli təsirlərdən qorunur. Təəccüblü deyil ki, Omeqa-6 müxtəlif bədən sistemlərində hipertoniya, depressiya və iltihablı proseslər üçün effektiv müalicə üsulu hesab olunur.

Yeri gəlmişkən, yağ turşularının iktidarsızlıq, uşaq sahibi ola bilməmə və endometriozda faydaları sübut edilmişdir. Bundan əlavə, prostatitli xəstələrə müsbət təsir göstərirlər.

Depressiyaya gəlincə, bu vəziyyət xüsusi diqqətə layiqdir. Əgər insan orqanizmi lazımi miqdarda Omeqa-6 qəbul etmirsə, o, tez təsir ediriş qabiliyyəti, insanlar yorulur, xroniki yorğunluqla qarşılaşır, depressiya sürətlə inkişaf edir. Yaddaşın pozulması və digər sağlamlıq problemləri fonunda buna dözmək xüsusilə çətindir. Amma pəhrizin normallaşması əhvalın normallaşmasına gətirib çıxarır. PMS-dən əziyyət çəkən qadınlara gəldikdə, burada Omega-6-nın əhval-ruhiyyəyə təsiri aydan aya nəzərə çarpır - hormonal dəyişikliklər psixikaya o qədər də təsir etmir, əsəbilik və əsəbilik aradan qalxır. Bu, təkcə qadının özü üçün deyil, həm də qohumları, dostları və həmkarları üçün həyatı asanlaşdırır və daha zövqlü edir.

Saç və dəri: dərhal faydalar

Vizual olaraq Omeqa-6-nın insan orqanizminə təsiri saç, dırnaq və dərinin vəziyyətində daha çox nəzərə çarpır. Üstəlik, həm poli doymamış yağ turşularının çatışmazlığını, həm də onların artıqlığını eyni dərəcədə əks etdirir. Komponentlər dərinin bərpası və saçların böyüməsi, dırnaq boşqabının güclü və sağlam olması üçün lazımdır. Omeqa-6 müxtəlif toxumaların bərpasında faydalıdır.

Əgər insan ekzemadan əziyyət çəkirsə, Omeqa-6-nın normal miqdarda müntəzəm qəbulu xəstəliyin əksər əlamətlərini aradan qaldırmağa kömək edir. İltihab yox olur, dərinin qıcıqlanması aradan qalxır.

Saçlar sağlam, gözəl parıltı əldə edir. Kövrəklik gedir, ucları parçalanmağı dayandırır. Saçın bütün uzunluğu boyunca tərəzi gövdəyə sıx şəkildə oturur. Bu, bütövlükdə saça müsbət təsir göstərir: saç tökülməsi normaldır, sıxlıq yaşla birlikdə qalır.

Sağlam nisbət - bu nədir?

Bir insanı yaxşı hiss etmək üçün belə lazımdırbədəni düzgün nisbətdə omeqa-3, 6 və 9 ilə təmin edəcək bir pəhriz. Yadda saxlamaq lazımdır ki, qana daxil olan yağ turşularının mütləq miqdarı nisbi olandan daha az əhəmiyyətlidir.

Omega-3 və Omega-6-ya gəlincə, həkimlər deyirlər ki, bu komponentlər insan orqanizminə təxminən bərabər dozada daxil olmalıdır. Normal qidalanma ilə bu nisbət insan beynində saxlanılır. Normal diapazonda Omeqa-6 konsentrasiyası Omeqa-3-dən dörd dəfə artıq olacaq, lakin daha çox olmayacaq.

Səbəb isə əslində orqanizmə Omeqa-3 və 6-nın deyil, bu iki növ yağ turşularının birlikdə təsir etməsidir. Onlar bir-biri ilə qarşılıqlı əlaqədə olurlar və bütün insan sistem və orqanlarına fayda verən məhz belə reaksiyalardır. Omega-3 və Omega-6 ayrı-ayrılıqda bədənə demək olar ki, əks təsir göstərir. Hər ikisi içəridə olan kimi tarazlaşdırıcı qarşılıqlı əlaqə başlayır. Artıq bu izahatdan optimal balansın niyə birə bir olduğu aydın olur.