Bütün hallar üçün məhsul - qaynadılmış brokoli. Kalori möcüzə kələm

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Arıqlamaq üçün necə yemək lazımdır? Cins və yaş fərqlərindən asılı olmayan köhnə problem! Bir-biri ilə yarışan dietoloqlar deyirlər ki, ac qalmaq sadəcə axmaqlıqdır və arıqlamaq üçün mütləq yemək lazımdır. Sadəcə məhsulları diqqətlə seçmək və hazırlanma üsuluna diqqət yetirmək lazımdır. Xüsusilə, qaynadılmış brokoli üzərində düşünməyə dəyər. Bu kələmin kalorili məzmunu cüzidir, bu da brokolini sağlam bir insanın pəhrizinin daimi iştirakçısına çevirir. Başqa nə üçün faydalıdır?

Oh, sevinc yeməkdədir

Həyat niyə şirin və fast food həvəskarlarına qarşı belə qəddardır?! Doğrudanmı, bir tikə tort üçün yanlarına yağ qoyaraq ödəməyimiz ədalətlidirmi? Bir şüşə soda qastrit və mütərəqqi xora hücumları ilə verilir və ən çox sevdiyiniz hamburger üç yeməkli yemək üçün kaloriyə bərabərdir? Demək lazımdır ki, dietoloqlar ümumiyyətlə həqiqəti və sistematik şəkildə gizlətmirlərxəstələrə pəhriz saxlamağın heç bir yerə aparan yol olmadığını xatırlat. Əvvəlcə həqiqətən arıqlayır, istədiyiniz formanı alır və maraqlı görünüşlərə diqqət yetirirsiniz. Ancaq pəhriz bir növ dərmandır ki, onu təkrar-təkrar sınamaq, bədəninizi dözümlülüyü sınamaq istəyirsiniz. Və bədən şikayətləri xatırlayır və onlar üçün "sağ ol" deməyəcəkdir. Nəticədə, o, mütləq qastronomik məhrumiyyətlərə uyğunlaşacaq və hətta onlarda yağ ehtiyatlarını doldurmağı öyrənəcəkdir. Sonra kilo vermək üçün tədbirləri sərtləşdirməli və anoreksiyaya doğru getdikcə daha da irəliləməli olacaqsınız. Bu sizə lazımdır?

Sağlam ağıl üçün

Sağlam qidalanma gözəl bədən quruluşuna və xoş dəriyə aparan doğru yoldur. Üstəlik, dad xüsusiyyətlərini qurban vermək lazım deyil. Yalnız pəhrizinizi aşağı kalorili və doyurucu qidalarla doldurun. Məsələn, qaynadılmış brokoli xidmət edəcək. Onun kalori miqdarı 100 qrama cəmi 33 kkal-a çatır. Müqayisə üçün demək lazımdır ki, doldurucusu olmayan şokolad çubuğu 16 dəfə çox "çəki çəkir". İstilik müalicəsinin tərəvəzlərin faydalılığını əhəmiyyətli dərəcədə az altdığına dair bir fikir var, lakin bu nəzəriyyə bütün qruplar üçün doğru deyil. Xüsusilə, emaldan əvvəl kələmin vəziyyətini nəzərə almaq lazımdır. Beləliklə, qaynadıqdan sonra qurudulmuş kələm kalorilərdə bir qədər yüksəkdir - 35 kkal, dondurulmuş - daha az - cəmi 28 kkal. Prinsipcə, göstəricilər çox dəyişmir və ən ciddi fərq C vitamininin miqdarıdır. Quru kələmdə daha çox olur.

Digər tərəvəzlər arasında

Tərəvəzlə oruc tutmağa çalışaq vəbaza qaynadılmış brokoli olsun. Günün kalorili məzmunu ciddi olmayacaq, amma 1200 kkaldan kənara çıxmamağa çalışacağıq. Tərəvəzlərin pəhrizin əsasını təşkil edəcəyini nəzərə alsaq, bu vəzifə sadə və edilə bilər. Səhər yeməyi üçün brokoli, kərəviz və xiyardan qidalandırıcı təzə şirə hazırlaya bilərsiniz. Tez susuzluğu yatırır və enerji verir. İnanın, belə bir içkidən sonra qəhvə artıq olacaq və təzə ürəyə zərrə qədər təsir etməyəcək. İçki üçün kəpəkli çörək, qaynadılmış brokkoli püresi və təzə xiyardan sendviç hazırlayırıq. Nahar üçün - kələm ilə tərəvəz şorbası. Nahar üçün soya sousu və bitki yağı ilə ətirli salat. Tərəvəz günü pəhrizi zəngin və dadlı ola bilər, lakin qaynadılmış brokolinin kalorili tərkibi onu asanlaşdırır. Bütün gün heç bir aclıq hissi və nəticələrə görə tərəzidə yaxşı bir mənfi.

Fayda və dad

Beləliklə, etiraf edək ki, qaynadılmış brokolinin kalorisi azdır və buna görə də fiqur üçün təhlükə olmayacaq. Kələmin dadı zərif və çox yönlüdür və buna görə də brokoli ət, balıq və sakatat yeməkləri üçün əla yan yemək olacaqdır. Kələmin faydaları əvəzsizdir və C, PP, K vitaminləri ilə doyma təsir edicidir. Brokoli askorbin turşusu ilə doludur. Bu göstəriciyə görə sitrus meyvələrini qabaqlayır.

Bişirmə Usulları

Biz brokolinin emal oluna biləcəyi ən müasir üsullara baxırıq. Qaynadılmış kələm aşağı kalorili məzmuna malikdir, 25-35 kkal aralığındadır. Bu, ən aşağı kalorili emal variantıdır, lakin fərqli şəkildə şərh edilə bilər.özünə. Faydalı tərkibi və parlaq rəngini tam qorumaq üçün buxarda bişirmək məsləhətdir. Kələmin ilkin vəziyyəti vacib deyil; təzə, dondurulmuş və ya qurudulmuş məhsuldan istifadə edə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, nəticədə qaynadılmış kələm təzə kələmdən daha az kaloriyə malikdir.

Kələmin xüsusiyyəti

Qızlar tez-tez pəhrizlərini əvvəlcədən düşünürlər və qeyd edirlər ki, 100 qram kələmdə 3 qram protein var, yəni 300 qramlıq bir porsiya orqanizmə 10 qram təbii təmiz zülal verəcəkdir. Bu miqdar brokoli qaynadılsa da dəyişmir. 100 qramlıq kalori miqdarı artıq kifayət qədər aşağıdır və burada zülalların faydası var. Yeri gəlmişkən, zülallar toxluğu təmin edir və buna görə də yeməkdən sonra toxluq hissi ağırlıq olmadan uzun, lakin xoş olacaq.

Onu da qeyd etmək lazımdır ki, kələmi ədviyyatsız yemək lazım deyil. Duz ilə qaynadılmış brokolinin kalori miqdarı ən çox 5-6 kkal təşkil edir və dadı müasir insan üçün daha xoş olur. Acıması üçün kələmi rəndələnmiş sarımsaq, bibər və zirə ilə qarışdıra bilərsiniz. Tərkibindəki beta-karotinin daha yaxşı mənimsənilməsi üçün kələmə bitki yağı əlavə etmək məqsədəuyğundur. Müxtəlif ölkələrin yeməklərində brokoli yüngül şorbalar və tərəvəz salatları hazırlamaq üçün istifadə olunur. Kələmin zərif dadı balıqla mükəmməl harmoniya təşkil edir və təsadüfi deyil ki, pendir souslu brokoli ilə qızılbalıq dünya mətbəxinin klassikinə çevrilib. Bu, əsl qurmanlar və sağlam yemək həvəskarları üçün dadlı və sağlam yeməkdir.

Qızardılmış brokolinin də arıqlamaq üçün pəhrizdə yer almaq hüququ var.bir insan, çünki 100 qramda yalnız 46 kkal var. Pomidor və xiyarla yaxşı gedir və buna görə də yaxşı yan yemək ola bilər. Buxarda hazırlanmış brokoli pendir və limon qabığı ilə harmoniyaya malikdir. Bu yemək ən yaxşı restorana layiqdir!